Indhold
Elastisk lap repræsenterer slægten Helvella, den eponyme familie af den helwellske orden Peciia. Det andet navn er elastisk helwella eller elastisk. Arten er klassificeret som betinget spiselig.
Hvordan elastiske knive ser ud
Svampen har en usædvanlig struktur: et lige cylindrisk ben, en brun hætte med en bestemt form, der ligner en lap, sadel eller kartoffelknold. I en ung alder har den en lys gullig farve, men når den vokser, får den en brungrå farvetone.
En brun eller brun-beige hat har to rum, dens diameter er 2-6 cm
Det lette kød har en tynd og skør struktur på trods af artens navn.
Hvidt ben af klassisk cylindrisk form med samme tykkelse øverst og nederst. I nogle eksemplarer er den buet, op til 5-6 cm i højden, med en diameter på højst 1 cm.
Benets inderside er helt hul, hvilket gør svampen let at bryde
Sporehvidt pulver med glatte ovale sporer.
Den elastiske vinge er tydeligt præsenteret i videoen:
Hvor elastiske lapper vokser
Sorten findes oftest i områder med løvfældende og blandede skove. Perioden med aktiv frugtning begynder midt på sommeren og varer indtil slutningen af september. Ofte vokser den elastiske lap på fugtige steder, i et gunstigt klima spreder den sig i form af store kolonier. De vigtigste områder er Eurasien samt Nord- og Sydamerika.
Når svampene danner en gruppe, bøjer de snoede hætter på frugtlegemerne i forskellige retninger. Champignonplukkere mener, at repræsentanter for Gelwell-familien tjener som "pegepinde", hvormed du kan navigere i området.
Er det muligt at spise elastiske padler
Da svampen hører til den betinget spiselige kategori, er det kun tilladt at bruge frugtlegemer til kulinariske formål efter indledende varmebehandling. I nogle kilder kan du finde oplysninger om, at arten er helt uspiselig. Dette skyldes papirmassens ubehagelige og bitre smag, hvorfor svampeplukkere omgår de fundne prøver.
Falsk dobbelt
Den elastiske lap har karakteristiske ydre træk, hvilket gør det let at skelne den fra andre sorter. Frugtlegemer kan kun forveksles med sort lap (Helvella atra), der er kendetegnet ved en mørkere skygge af hætten og et foldet, let ribbet ben.
Dette er en sjælden repræsentant for Helwell-familien, der ofte vokser i store kolonier på løv- og nåleskove
Hovedfordelingsområdet er regionerne Nord- og Sydamerika og Eurasien. Frugterlegemets bund består af et ben og en hætte. Sort lap er uegnet til konsum, den tilhører den uspiselige gruppe.
Konklusion
Elastisk lap tilhører den fjerde, betinget spiselige kategori af svampe, den repræsenterer Helwell-familien. Det kan let skelnes ved den brune farve på hætten med en bestemt form såvel som ved det tynde hvide ben. Sorten vokser i nåletræer og blandede skove, bærer frugt fra midten af sommeren til slutningen af september.Ofte kan det findes i Eurasien og Amerika. Frugtlegemer kan kun spises efter varmebehandling. Arten har kun en tvilling - en uspiselig sort lap, som kan identificeres ved den mørkere farve på hætten.
