Indhold
Umberklovnen er en betinget spiselig indbygger i Pluteev-familiens skov. På trods af det bitre kød bruges svampe stegt og stuvet. Men da denne repræsentant har uspiselige tvillinger, er det nødvendigt at gøre dig detaljeret fortrolig med de eksterne egenskaber, se fotos og videoer.
Hvordan ser umber ud
Umberroasteren er en meget lys repræsentant for skovriget, da den har et smukt mønster på hatten og et lille fløjlben. Men for ikke at forveksle det med uspiselige brødre, skal bekendtskab med det begynde med en beskrivelse af det frugtende legeme.
Beskrivelse af hatten
Den kødfulde, stærke hætte når en diameter på 15 cm. I unge prøver er den halvcirkelformet, retter sig med alderen og efterlader en let stigning i midten. Overfladen er dækket af en fløjlsagtig chokoladeskind med et udtalt mønster. Kanterne på hætten har en flosset kaffefarvet frynser.
Sporelaget består af hyppige brede hvidlige plader. Med alderen bliver de skrøbelige og får en lyserød nuance. Svampen reproducerer sig ved mikroskopiske aflange sporer, der er i lyserødt pulver.
Ben beskrivelse
Det aflange ben udvides ved basen. Overfladen er dækket af en brun eller mørkegrå, tynd, fløjlsagtig hud med mange små skalaer. Den lysegrå papirmasse er tæt, fibrøs, mørkner ikke på snittet.
Hvor og hvordan det vokser
Denne repræsentant er en ordnet skov. Foretrækker at vokse på tørt, henfaldet løvtræ eller træagtigt underlag. Svampen er udbredt i Rusland, bærer frugt hele sommeren før frost. Frugtens top finder sted i august.
Er svampen spiselig eller ej
Den umbrede stege hører til den 4. gruppe af spiselighed. Pulp af denne art er bitter med en udtalt sjælden aroma. På trods af dette er hatten på de unge repræsentanter lækker stegt og stuvet.
Doubler og deres forskelle
Som enhver skovboer har umberroach spiselige og uspiselige fætre. Disse inkluderer:
- Hjort - en spiselig, velsmagende art, der vokser på fugtige steder på tørt, rådnet træ. I skove forekommer det fra maj til den første frost. Det kan genkendes af sin klokkeformede form og lange, kødfulde ben. Den hvidlige papirmasse smager ikke bitter og udstråler en behagelig sparsom aroma.
- Mudleg - en sjælden, uspiselig prøve. Vokser på rådnende løvtræ. Særlige træk ved arten: overflade med radiale streger og lyserøde plader. Pulpen er tæt, snehvid, bitter i smagen uden en udtalt svampelugt.
Konklusion
Den umbrede stege er en betinget spiselig art. Vokser på dødt løvtræ i hele den varme periode. Arten har uspiselige kolleger, så du skal være i stand til at skelne dem ved deres eksterne beskrivelse, da du ellers kan få mild madforgiftning, når du spiser den. Erfarne svampeplukkere anbefaler at passere ukendte arter.
