Indhold
Den gulbrune svømmer er en temmelig ubemærket repræsentant for svamperiget, meget almindelig. Men det tilhører familien Amanitaceae (Amanitovye), slægten Amanita (Amanita), rejser en række tvivl om spiselighed. På latin lyder navnet på denne art Amanita fulva, og folk kalder det orange, gulbrun fluesvamp eller brun svømmer.
Hvordan ser en gulbrun svømmer ud
En temmelig almindelig og udbredt gulbrun flåd betragtes som sikker for mennesker, men på grund af dens tilhørsforhold til Amanita-slægten er selv erfarne svampeplukkere noget forsigtige med denne svamp.
Flåden selv har en frugtlegeme af en velformet hætte og ben (agaricoid), en hymenofor er lamellær.
Beskrivelse af hatten
En ung gulbrun fluesvamp har en ægformet hætte med krøllede kanter, som, når den vokser, retter sig ud og bliver flad i diameter fra 4 til 10 cm med en iøjnefaldende tuberkel i midten. Farven er ujævn, orange-brun, mørkere i midten op til en brun skygge. Overfladen er glat, let slim, riller er tydeligt synlige langs kanten.
Pulp er ret skrøbelig, vandig, mere kødfuld i midten af hætten. På snittet er farven hvid, duften er svampe, smagen er sød.
Hymenophore med plader ofte placeret ikke klæbende til pedicle. Farven er hvid med en gullig eller cremet skygge. Sporepulveret er beige, selve sporerne er sfæriske.
Ben beskrivelse
Benet er regelmæssigt i form, cylindrisk, temmelig højt - op til 15 cm. Diameter - 0,6-2 cm. Ringe, som en typisk fluesvamp, har ingen ringe. Men der er en sæklignende løs Volvo med gulbrune pletter synlige på den.
Benets overflade er solid hvid med en orange farvetone, glat, nogle gange med små filtvægte. Indvendigt er det hul, strukturen er tæt, men ret skrøbelig.
Hvor og hvordan det vokser
Den gulbrune svømmer vokser overalt praktisk talt over hele kontinentet i Eurasien - fra landene i Vesteuropa til Fjernøsten. Det kan også findes i Nordamerika og endda i det nordlige Afrika. I Rusland betragtes det som en almindelig og ret almindelig art, især i det vestlige Sibirien, Primorsky-territoriet, Sakhalin og Kamchatka.
Den vokser mere i nåletræer og blandede skove, sjældnere i løvfældende. Foretrækker sur jord og vådområder.
Frugtperioden er lang - fra forsommeren til midten af efteråret (juni-oktober). Frugtlegemer vokser både enkeltvis og i små grupper.
Er svampen spiselig eller ej
Den gulbrune svømmer er klassificeret som betinget spiselig, mens den har en svagt udtrykt, men behagelig smag.På grund af papirmassens skrøbelighed er denne svamp ikke særlig populær blandt svampeplukkere, da det generelt er næsten umuligt at bringe frugtlegemerne hjem.
Doubler og deres forskelle
Blandt lignende arter med en gulbrun flåd kan følgende skelnes mellem:
- flydende gulfarvning, også relateret til betinget spiselig, er kendetegnet ved en lysere lysegul farve og fraværet af pletter på Volvo;
- flyde umber gul, betragtes også som betinget spiselig, adskiller sig i hættens farve uden brune toner såvel som i en lys skygge af kanterne.
Det er også værd at bemærke, at udadtil næsten alle flyde er ens, og de hører til et antal betinget spiselige. Men specifikt kan den brune svømmer skelnes fra mange repræsentanter for giftige fluesvampe ved fravær af en ring på benet.
Konklusion
Den gulbrune svømmer er en nær slægtning til giftige fluesvampe, men i modsætning til dem betragtes denne art stadig som betinget spiselig og sikker til indtagelse efter langvarig kogning. Smagen er dårligt udtrykt, derfor repræsenterer frugtlegemerne stadig ikke nogen særlig gastronomisk værdi. Også svampeplukkere er ikke af interesse på grund af skrøbelighed.
