Indhold
Belochampignon rød-lamellær (Leucoagaricus leucothites) har et andet navn - Blush Paraply. De kalder det, fordi hætten bliver "rødmodig", når den tørrer. Tilhører Champignon-familien, slægten Belochampignon. På hebraisk kaldes det Nut Belochampignon eller Nut Lepiota på grund af sin let nøddeagtige aroma. Udad ligner den hvidfarvet champignon og andre giftige gaver fra skoven, men der er stadig karakteristiske tegn. Du kan lære mere om, hvor du skal kigge, hvordan man skelner fra dobbelt, om det er værd at spise.
Hvordan ser rød-lamellære hvide champignoner ud
I unge prøver er hætten halvkugleformet, hvid; med alderen bliver den mere åben og får en lyserød nuance. Dens størrelse varierer fra 4 til 8 cm. Rød lamellær hvid champignon har et tyndt og glat hvidt ben. Dens længde er fra 6 til 10 cm, og dens tykkelse er fra 5 til 8 mm. Du kan skelne en ung prøve fra en gammel ved tilstedeværelsen af en ring på benet, som forsvinder, når du vokser op. Sporer er elliptiske, glatte, farveløse, 8-10 × 5-6 mikron.
Hvor rød-lamellære lepioter vokser
Det optimale tidspunkt for vækst af denne type svampe er fra juli til oktober. Den røde paraply er ret almindelig i haver, parker, marker, græsplæner og græsgange. Således er det vigtigste habitat græs. De kan vokse både enkeltvis og i grupper på 2-3 frugtlegemer.
Er det muligt at spise rødme paraplyer
Selvom spisbarheden af den rødlinede hvide champignon sættes spørgsmålstegn ved nogle, tilskriver de fleste kilder det til spiselige, og erfarne svampeplukkere samler og bruger dem gerne til mad.
Smagskvaliteter af rød-lamellær hvid champignonsvamp
De, der har prøvet den rød-lamellære hvide champignon, har en behagelig smag og en let usædvanlig frugtagtig aroma. Mange gourmeter hævder, at det lugter af kyllingekød og har en udtalt svampesmag.
Fordele og skade på kroppen
Som du ved, er enhver spiselig svamp god for kroppen, da den indeholder de nødvendige proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler. På grund af sit lave kalorieindhold giver rød-lamellær hvid champignon dig mulighed for at reducere vægten, og et lavt glykæmisk indeks renser kroppen for toksiner og mættede stoffer med nyttige stoffer.
Falsk dobbelt
Den røde paraply forveksles ofte med hvid-farvet champignon, men der er ikke noget at bekymre sig om, da begge muligheder er spiselige.Imidlertid kan denne instans forveksles med falske fordoblinger, som kan forårsage uoprettelig sundhedsskade. Disse inkluderer:
- Bly-slagger grøn plade - vokser i samme område som belochampignon. Det betragtes som en giftig svamp. Et særpræg er, at den hvide champignon har en rød-lamellær lyserød plade, og den dobbelte har en lysegrøn farve, og med alderen får de en grønlig-olivenfarvetone.
- Amanita muscaria (hvid toadstool) - betragtes som en dødelig giftig svamp. I sin unge form har den en halvkugleformet hætte, og med alderen er den mere konveks. Massen er hvid med en ubehagelig lugt, der ligner klor. Ofte dannes der filmagtige flager på hætten. Du kan skelne den pågældende art fra den dobbelte ved fraværet af en Volvo. I fluesvampen er den kuppet eller saccular, ofte nedsænket i jorden.
Indsamlingsregler
Hvide champignoner med rød plade bør ikke samles i nærheden af lossepladser, virksomheder, veje og motorveje, da de absorberer alle giftige stoffer godt og derved kan skade kroppen.
På grund af sin ret almindelige form kan denne instans forveksles med enhver anden. Derfor, for at undgå forgiftning, anbefaler eksperter ikke at samle skovens gaver, som svampeplukkeren tvivler på.
Brug
Mange mennesker spiser røde laminerede hvide champignoner, men det er ekstremt vigtigt ikke at forveksle dem med falske fordoblinger. Mange opslagsværker viser, at disse svampe kan spises rå, stegt og syltede. Der er dog ingen almindeligt accepterede opskrifter til madlavning.
Konklusion
Rød lamellær hvid champignon er et nyttigt produkt, der findes næsten hvor som helst. Imidlertid kan det blegne udseende, der ligner en toadstool, være alarmerende, og sandsynligheden for at forveksle det med en giftig prøve er ret stor. Derfor, hvis champignonplukkeren ikke er sikker på, at det er den rosenrøde paraply, der er i hans hænder, så er det i dette tilfælde bedre at kassere denne forekomst.
