Indhold
Zoneless mælkeagtig eller bezonless tilhører russula-familien, slægten Millechnik. Lamellar champignon, udskiller mælkeagtig juice på snittet, er spiselig.
Hvor den zoneløse mælkemand vokser
Den vokser i løvskove, hvor der er egetræer, som den danner mycorrhiza med. Distribueret i Eurasien. På Ruslands territorium findes møllerfri zoner i de sydlige regioner, såsom Krasnodar-territoriet. Vokser i grupper, ofte mange. Frugter fra august til september. Foretrækker fugtige, skyggefulde områder.
Hvordan ser en zoneløs mælkemand ud?
Hættens størrelse er op til 10 cm i diameter. Formen er normalt flad, undertiden konkav, der er en lille tuberkel i midten, kanterne er jævne. Overfladen er tør, glat, klæbrig i vådt vejr. Dens papirmasse er fast og fast. Farve - fra sand og lysebrun til rigbrun og mørkebrun, undertiden med grå nuancer.
Benhøjde - 3-7 cm, diameter - 1 cm. Formen er cylindrisk, korrekt. Overfladen er glat. I unge prøver er den solid, i gamle prøver er den hul. Massen er fast og fast. Farven er den samme som hatten eller lidt lysere.
Sådan ser svampen ud i sektionen
Pladerne er smalle, svagt ned langs benet og klæber til det. Det sporeholdige lag er hvidt eller mælkeagtigt, mørkner gradvist og bliver okker. Flødepulver, fusiforme sporer.
Pulpen er hvid, tæt, let lyserød i snittet. Smagen er svag; modne prøver har en bitter smag. Ældre svampe har en let krydret aroma. Mælkesaft er hvid, efter reaktion med luft får den en lyserød-orange nuance.
Er det muligt at spise en mælkekande uden zone
Svampen er spiselig. Tilhører den fjerde smagskategori.
Falske fordoblinger af den zoneløse mælkemand
Mølleren er våd. Et andet navn er grå-lilla mælkesvamp. I modsætning til den zoneløse har den en kuppelformet, klæbrig, fugtig hætte af grå eller violetgrå farve. Dens størrelse er fra 4 til 8 cm. I ældre prøver bliver den udbredt. Benets længde er fra 4 til 7 cm, tykkelsen er fra 1 til 2 cm. Den er tæt, overfladen er klæbrig ved berøring. Massen er svampet, øm. Henviser til sjældne arter. Vokser i fugtige løvskove på moser. Elsker nabolaget med birk og pil. Forekommer enkeltvis eller i små grupper. Der er ingen nøjagtige oplysninger om spiselighed; nogle forfattere klassificerer det som betinget spiseligt.
En våd møller kan let genkendes på hættens våde overflade
Harpiksholdig mælkeagtig (sort). En meget sjælden svamp. Den adskiller sig fra en zoneløs i en mørk farve, men i en ung alder er den lettere og kan ligne den. Hætten når en diameter på 3 til 8 cm. Dens form er først konveks og derefter let deprimeret. Farven er brun-brun, brun-chokolade, brun-sort. Benet er tæt, cylindrisk, når 8 cm i højden og 1,5 cm i tykkelsen. Farven er den samme som hætten, i bunden er den hvid. Massen er let og fast. Vokser i nåletræer og blandede skove enkeltvis eller i grupper. Frugtperioden er august-september. Der er ingen nøjagtige oplysninger om spiselighed.
Millechnik, sort, mørk med en konveks hætte
Indsamlingsregler og brug
Det anbefales kun at samle mælkemænd i kurve, hvor der er ventilation, hvilket betyder, at de bevares bedre. De er lagt med hatten nede, prøver med lange ben - sidelæns. Fjern fra jorden med vridningsbevægelser. Hvis du er i tvivl, er det bedst ikke at plukke svampen.
Zoneless møllere anbefales ikke at indtages friske. De er velegnede til bejdsning og bejdsning. Eksperter anbefaler kun at tage unge eksemplarer.
Konklusion
Den zoneløse mælkeagtige er en slægtning til den velkendte russula. Dens vigtigste forskel fra andre repræsentanter for slægten er den lyserøde juice, der skiller sig ud fra papirmassen.
