Indhold
Frynsede søstjerner, eller sidder, er en svampe fra Zvezdovikov-familien. Navnet kommer fra de latinske ord "jord" og "stjerne". Det ligner et æg eller en kugle med en diameter på 1 til 4 cm, som er placeret på "kronblade". Overfladen er dækket af gulligt mycelium.
En ung repræsentant for familien Zvezdovikov, der sidder i nåle
Hvordan ser en kantet søstjerne ud?
Den unge frugtkrop er i form af en kugle. Når den vokser, sprænger den ydre skal af frugtlegemet og åbner sig i form af blomsterblade. Nogle gange er de lige, men oftere vender enderne op. De kan vride og deformere. Kronbladene er først hvide. Efterhånden som den vokser, får den en brunlig farve. Tilsyneladende ligner en moden prøve en stjerne på op til 15 cm i størrelse. Den indvendige del er en runde sporebærende sæk i en tynd skal, uden et ben, i en lys okkerfarve. Der er sporer inde i sporsækken.
Sporens overflade er vøragtig, sfærisk. Sporer kommer ud gennem hullet øverst. Har en hård pulp uden en udtalt svampelugt og smag.
En voksen stjerne sidder på faldne nåle
Hvor og hvordan det vokser
Denne repræsentant betragtes som en kosmopolitisk. Har et meget bredt distributionsområde. Oftest kan den findes i nåleskove, sjældnere i løvfældende. Det vokser praktisk talt ikke på åbne steder. Perioden med aktiv vækst er fra august til slutningen af efteråret. Lidt nedbrydeligt. Kan findes selv om vinteren.
Er svampen spiselig eller ej
Selvom nogle svampeentusiaster finder unge prøver af denne sort egnet til konsum, er der intet bevis for, at dette ikke er skadeligt for menneskekroppen. Voksne frugtlegemer betragtes som uspiselige og bruges ikke til madlavning.
Doubler og deres forskelle
Har flere dobbeltværelser. Blandt dem er de mest almindelige:
- Schmidels starmand. En ganske sjælden prøve. Vokser i ørkenjord og træeaffald. Frugtlegemet er op til 8 cm placeret på en platform med spidse blade. Det betragtes som en betinget spiselig repræsentant, frugtværdien er lav.
- Stjernen er lille. Den har en lille størrelse op til 1,8 cm og har 6-12 kronblade af en beige-grå skygge. Præparat, der er betinget spiselig.
Konklusion
Frynsede søstjerner har en bred areola af distribution, ligner udadtil en stjerne. Pulp er hård, uden svampelugt og smag. Har flere dobbeltværelser. Ung svamp spises, men den har ingen særlig ernæringsværdi. En voksen betragtes som uspiselig.
