Indhold
Sortehovedstjerner er en lys, uspiselig prøve fra Geastrov-familien. Den vokser i løvskove i regioner med et varmt klima. En sjælden art, så når du finder den, er det bedre ikke at hente den, men at gå forbi.
Hvordan ser en sorthåret stjerne ud?
Sorthovedstjerner har en original, usædvanlig frugtkrop. Lille pæreformet eller sfærisk svamp slutter med en spids næse af hvidlig eller brun farve. I en ung prøve klæber den indvendige skal tæt til den ydre. Efterhånden som det modnes, opstår et brud, og svampen nedbrydes i 4-7 knive, hvilket udsætter det indre sporholdige stof (gleb).
Den mørke kaffemasse er tæt, bliver fibrøs og løs, når den modnes. Ved fuld modenhed bryder glæden op, og kaffe eller lette olivensporer sprøjtes gennem luften og danner således nye mycelier.
Når den er moden, får svampen form af en stjerne
Hvor og hvordan det vokser
Sortehovedstjerner er en sjælden art, der vokser i regioner med et behageligt klima. Det kan findes i de bjergrige områder i Kaukasus, i de løvskove i det sydlige og centrale Rusland, i parker og pladser i Moskva-regionen. Frugtning finder sted fra august til slutningen af september.
Er svampen spiselig eller ej
Sortehovedstjerner bruges ikke til madlavning. Men takket være sin smukke, lyse form er den velegnet til en fotosession. Svampen har ingen næringsværdi, tilhører kategorien uspiselige arter, men har fundet bred anvendelse i folkemedicinen:
- unge arter, skåret i tynde strimler, bruges i stedet for et gips, hæmostatisk materiale til hurtig sårheling;
- Helbredende tinkturer fremstilles af modne sporer.
Doubler og deres forskelle
Arten har ligesom enhver frugtkrop lignende tvillinger:
- Lille stjerne - udvikler sig under jorden, når den vokser, vises på overfladen og bryder fra hinanden i form af en stjerne. Arten er udbredt i åbne områder, den kan findes i stepperne, enge inden for byen. Det foretrækker at vokse i frugtbar, kalkholdig jord i små grupper eller i en heksecirkel. De bruges ikke til madlavning på grund af manglende smag og lugt.
En usædvanlig art vokser på et nåletræsunderlag
- FRArindende - betinget spiselig prøve. Frugtlegemet udvikler sig i jordens tarm, når det modnes, det vises på overfladen og bryder fra hinanden i form af en stjerne. Overfladen er farvet brun, den sporebærende kugle er flad, fawn farve.
Kun unge prøver spises.
- Schmidels stjerne - lille svamp. Det stammer under jorden, under modningen ser det ud over det løvfældende substrat, revner og udsætter det indre sporebærende lag. Frugt forekommer om efteråret, kun unge prøver bruges til mad.
Sjældne arter, unge svampe kan spises
Konklusion
Sortehovedstjerner er en uspiselig repræsentant for svamperiget. Det er sjældent, foretrækker at vokse om efteråret blandt løvtræer. På grund af sin oprindelige form kan selv en nybegynder svampeplukker genkende den.
