Indhold
Som et resultat af opdrætternes arbejde vises mange nye interessante sorter af vegetabilske afgrøder, overraskende med deres udseende og smag. En af dem er Snowy Eggplant, som har en ren hvid hud. Dette er overraskende, da grøntsagen normalt kaldes "blå" - for frugtens karakteristiske farve. Den nye sort afviser fuldstændigt denne populære definition, mens den bevarer alle de egenskaber ved aubergine, der er så elsket af gartnere og gartnere.
Beskrivelse af aubergine Snowy
Snezhny-aubergine-sorten blev opdrættet som en hybrid af lilla aubergine på All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops. I 2000 blev det optaget i statsregistret for Den Russiske Føderation. Anbefales til dyrkning i filmhytter i haveplotter, på gårde.
Aubergine af Snezhny-sorten er en årlig urt af en halvspredende type, hvis højde når 1 m, hører til ubestemt (har ubegrænset vækst). Stammen har oprindeligt en urteagtig struktur og bliver træagtig i en alder af to måneder. Bladene er skiftende, mellemstore, ru og let stikkende med små hak i kanterne, pladerne er tykke og bløde. Løvet er lysegrønt. Rødsystemet udvikler sig dårligt i starten, senere begynder det at vokse hurtigt og når en dybde på op til 0,5 m. Hoveddelen er ikke dybere end 30 cm. Rødderne er ekstremt følsomme over for tør jord og mangel på næringsstoffer i det .
Blomsterne af Snezhny-aubergine-sorten er af begge køn, hvide, store, 3 cm i diameter, placeret i blomsterstande. Deres stiftere er gule, har to kamre, er på samme niveau som pistillens stigma, så selvbestøvning er næsten altid komplet. Bægeret har ingen torner. Snezhny-auberginesorten hører til den tidlige modning. Frugterne modnes 106 dage efter såningen. Frøene er små, flade, cremede. Modner i august.
Vækst i det meste af Den Russiske Føderation er kun mulig under et filmomslag i de sydlige regioner - i åben grund.
Beskrivelse af frugt
Hvidt aubergine blev udviklet af forskere for at forbedre smagbarheden af almindelige sorter, der indeholder anthocyaniner. Det er takket være ham, at plantens frugter har den sædvanlige lilla farve, og den bitre smag skyldes tilstedeværelsen af corned beef. Som et resultat af udvælgelsesarbejde fratages hvide ægplanter af Snezhny-sorten disse to stoffer. Det blev muligt at bruge dem friske.
Modne frugter har en langstrakt (op til 25 cm) buet cylindrisk form. Massen på en frugt er ca. 300 g. Skindet er glat, blank, snehvid, meget tynd. Aubergine papirmasse Sne er tæt med en cremet nuance. Der er ingen bitterhed.
Variationsegenskaber
Ifølge billedet og beskrivelsen af Snezhny-auberginen kan du evaluere sortens egenskaber, der har sine egne egenskaber og egenskaber:
- modningsdatoer - tidligt;
- formål - universel;
- udbytte - højt;
- salgbare og smagskvaliteter er fremragende;
- vokseplads - åben og lukket grund.
Produktivitet, frugtning
Såning af snedækkede auberginer udføres i slutningen af februar - begyndelsen af marts. I to-bladfasen dykker planterne. I midten af maj plantes kimplanterne i drivhuset. Snezhny-sorten begynder at bære frugt i 100-105 dage efter spiring. Massen af en frugt af teknisk modenhed når 300 g. Aubergineudbyttet er ca. 5 kg / kvm. m.
Snezhny-sorten er meget kræsen om forhold og pleje. Flere faktorer påvirker udbyttet:
- temperatur;
- belysning;
- transplantationskvalitet
- plantetæthed;
- jordens sammensætning.
Ved skarpe udsving i temperaturen kan æggestokkene falde af. Med et langvarigt fald i det dør planterne, og frøene spirer ikke. Den optimale lufttemperatur under vækstbetingelser er -25 ⁰С.
Frøplanter er skadelige både for stærkt sollys, hvorfra du kan brænde bladene og langvarigt overskyet vejr.
Snezhny aubergine tolererer ikke plukning og genplantning dårligt. Hvis rodsystemet er beskadiget, falder dets overlevelsesrate.
Fortykkelse under plantning er uacceptabelt, da dette vil påvirke frugtens udbytte og størrelse negativt.
Dyrkning af Snowy aubergine er mest vellykket på lette, godt befrugtede jordarter.
Anvendelsesområde
Snezhny aubergine har en mild smag uden bitterhed. Når den koges ordentligt, får grøntsagen en svampe- eller kyllingesmag. Det kan steges, stuvet, grillet, marineret, kaviar og salater kogte, spises rå.
Når de er frosne, mister hvide ægplanter ikke deres gavnlige egenskaber. Efter afrimning kan du tilberede gryderetter, ruller, snacks fra dem. Grøntsagen indeholder meget fiber, som har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalens funktion.
Pulver og juice fra frugt bruges i medicin, da deres anvendelse gør det muligt at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol. De hjælper med gigt, åreforkalkning, lever- og nyresygdomme.
Sygdoms- og skadedyrsresistens
Snowy aubergine er en hybrid, derfor er den mere modstandsdygtig over for sygdomme end de vigtigste sorter. Men svampe- og virussygdomme påvirker plantens frugter og blade. Blandt dem:
- mosaik;
- stolbur;
- grå rådne
- bakteriel pletblødning
- sortben
- sen rødme
- hvid rådne;
- fusarium;
- cercosporose;
- antracnose.
For at bekæmpe sortben anvendes jorddesinfektion med blegemiddelopløsning og askebehandling. Ved hjælp af en opløsning af saltsyre kan du behandle beholdning og auberginefrø fra en mosaik. Søjlen bæres af cikader, så kampen mod sygdommen består i ødelæggelse af insekter.
Du kan dyrke sunde planter efter landbrugsteknikker:
- forarbejdning af frø inden såning;
- isolering af planter, der kan tiltrække skadedyr
- desinficering eller udskiftning af jorden inden plantning af kimplanter
- kontrol af mikroklimaet i drivhuset
- regelmæssigt at undersøge planterne
- rettidig og grundig sletning ukrudt;
- periodisk fremstiller topdressing
- observere tilstanden for luftning af drivhuset og vanding af planterne.
Blandt de parasitter, der inficerer sorten Snezhny aubergine:
- bladlus
- snegle;
- edderkoppemide;
- bjørn;
- Colorado bille;
- hvidflue.
Metoder til at håndtere dem er reduceret til brugen af fælder, manuel opsamling og brugen af insekticider. Gartnere og gartnere, der efterlader anmeldelser med fotos om Snezhny aubergine, bemærker effektiviteten af folkemetoder i kampen mod skadedyr og sygdomme.
Fordele og ulemper ved sorten
På trods af at hvide ægplanter af Snezhny-sorten blev opdrættet på basis af lilla, har de deres fordele og ulemper. Blandt fordelene:
- behagelig smag uden bitterhed;
- delikat struktur;
- tynd hud
- lidt eller ingen frø;
- alsidig anvendelse
- produkt med lavt kalorieindhold
- fordele for kroppen på grund af den store mængde fiber i frugten;
- højt indhold af mikro- og makroelementer.
Ulemperne ved Snezhny-sorten inkluderer:
- kort holdbarhed af grøntsager;
- transportvanskeligheder
- behovet for jord med indikatorer af høj kvalitet til dyrkning af afgrøder
- dårlig plantebestandighed over for ekstreme temperaturer
- manglende evne til at samle frø
- dårlig tolerance over for høje temperaturer (mere end 25 ⁰С).
Funktioner ved plantning og pleje
For at få auberginehøsten så tidligt som muligt, brug frøplantemetoden. Såning af frø udføres i slutningen af februar og begyndelsen af marts.Efter 50 dage plantes kimplanterne indendørs.
Dyrkningen foregår efter planen:
- Sortering - Sænk frøene i saltvand (1,3%) i 5 minutter. Skyl og tør kornene, der er bundfældet.
- Desinfektion - placer frøene i en 1% opløsning af kaliumpermanganat i 20 minutter.
- Hærdning - anbring i frugtrummet i køleskabet i 48 timer om ugen inden såning.
- Soaking - dypp i vækststimulerende opløsning i henhold til instruktionerne.
- Forbered en jordblanding - tørv, humus og sand.
- Såning - plant tre frø i separate glas til en dybde på 1 cm.
- Anbring beholderen et varmt sted (25 ⁰С).
- Vanding - periodisk med varmt vand ved hjælp af en sprayflaske.
- Baggrundsbelysning - Giv ekstra belysning i 12 timer.
- Top dressing - hver anden uge.
Plantningsteknologi af Snezhny-sorten:
- Lav senge 1 meter brede.
- Marker hullerne i to rækker efter mønsteret på 60 x 40 cm.
- Spild brøndene med varmt vand.
- Plant planterne, uddyb nakken 2 cm.
- Drys.
I fremtiden skal du udføre følgende trin for at passe på en aubergine af Snezhny-sorten:
- Mulch jorden under planterne med hø, halm, nåle eller andre materialer.
- Organiser regelmæssig vanding af planterne.
- Giv dem to gange om måneden.
- Fjern nogle af æggestokkene for at få større frugter.
Konklusion
Snowy aubergine er en sund grøntsag med en interessant mild smag uden bitterhed. Det er velegnet til brug både rå og efter varmebehandling. Dyrkning kræver omhyggeligt arbejde, men pleje af snehvide aubergine er ikke vanskeligere end for lilla sorter. Vidunderligt udseende, fremragende smag, udbytte af Snezhny-sorten er gode grunde til at dyrke en afgrøde på dit websted.
