Indhold
Hvidløg af Elephant-sorten er en type Rocambol-frisure, som har en udsøgt smag og med succes bruges af kulinariske eksperter til fremstilling af forskellige retter. Den hvide elefant er en uhøjtidelig plante med høje udbyttesatser, for hvilke grøntsagsavlere værdsatte den.
Opdræt historie af sorten
Rocambol blev opdrættet i det 19. århundrede på Balkan, hvorfra den blev bragt til Amerika i 40'erne af det samme århundrede. Tre sorter hvidløg blev opdrættet fra Rokambol, hvoraf den ene er sorten White Elephant (Elephant), hvilket er fortjeneste ved hviderussiske opdrættere. I dag kan den hvide elefant vokse i Asien, Nordkaukasus, Sydeuropa og Krim.
Beskrivelse af sorten
Den hvide elefant er en ikke-skyde vinter hvidløg, der er en slags purre.
De vigtigste kendetegn ved sorten:
- løghovedets vægt er ca. 150 g;
- farven er hvid, tænderne på snittet er mælkehvide;
- planten danner ikke en pil;
- har en høj immunitet over for fusarium;
- ikke bange for lave temperaturer;
- danner op til 8 fedter;
- har en halvskarp hvidløgssmag;
- stammen vokser op til 1 m.
Egenskaber
På trods af at planten ikke er opført i Den Russiske Føderations statsregister for avlspræstationer, er hvidløgssort hvidløg meget populær blandt folket og har endda flere forskellige navne:
- slangebue;
- Libanesisk, tysk, egyptisk, spansk hvidløg;
- hest eller elefant hvidløg;
- løg.
Hvide elefants blade og løg har mange vitaminer, hvoraf de fleste er vitamin A og C samt nyttige stoffer:
- jern;
- proteiner;
- fungicider;
- caroten;
- antioxidanten allicin;
- vigtig olie;
- kulhydrater.
Hvidløg af sorten White Elephant hjælper kroppen med at klare nogle sygdomme og har en positiv effekt på immuniteten. Især hvidløg er i stand til:
- eliminere patologier forårsaget af svampe og vira;
- normalisere blodgennemstrømningen i karene;
- styrke hjertet
- forbedre fordøjelsen
- eliminere hudsygdomme
- styrke hår og forbedre dets vækst
- fjern betændelse fra mundslimhinden.
Udbytte
Vinter hvidløg Hvid elefant er kendetegnet ved høje udbyttesatser. Med ordentlig pleje og dyrkning i 1 kvm. m jord udgør op til 3 kg hvidløg, da vægten på et hoved kan nå 200 g.
Repræsentanten for denne kultur tilhører varianterne af medium modenhed, den samlede vækstsæson er 110 - 120 dage.
Udbyttet af sorten White Elephant afhænger af flere faktorer:
- Lufttemperatur: jo varmere sæsonen er, jo større vil hovederne vokse;
- Fugtighed: hvidløg elsker fugt, så den normale udvikling af planten er kun mulig, hvis der er tilstrækkelig vanding;
- Klimatiske forhold: I Asien er det muligt at dyrke hvidløg i industriel skala, da klimaet og jordens sammensætning anses for ideel til den hvide elefant. Hvis sorten dyrkes i Sibirien, reduceres udbyttet af afgrøden noget, og vækstsæsonen forlænges med 10 - 15 dage;
- Jordkvalitet: sandlim eller lerjord er velegnet til sorten Elephant.
Bæredygtighed
Den hvide elefant er i modsætning til Rocumball ikke bange for frost.Derfor kan den plantes fra midten af september til midten af oktober (afhængigt af plantningsområdet), og om vinteren skal planterne dækkes med et lag barkflis. I de nordlige regioner, hvor frosten er mere alvorlig, anbefales det at isolere plantningen med grangrene eller et stort lag savsmuld.
Sorten White Elephant har god immunitet over for forskellige sygdomme, herunder den farligste af dem - Fusarium, som påvirker pærerne. De danner mørke pletter, der ligner rådne. Fusarium påvirker mange typer hvidløg, så det er vigtigt at huske, at plantning af den hvide elefant i jorden, hvor den inficerede hvidløg voksede, er uacceptabel.
Fordele og ulemper
Hver plante har sine egne fordele og ulemper. Fordelene, som den hvide elefant besidder, inkluderer:
- uhøjtidelighed (klimatiske forhold, jord)
- høj produktivitet
- interessant smag - en blanding af hvidløg og løg;
- tilstedeværelsen af mange nyttige sporstoffer og vitaminer;
- muligheden for nyt forbrug
- gavnlig virkning på kroppens tilstand.
Af manglerne kan man kun udpege det faktum, at hvidløg af hvid elefant under ugunstige vækstbetingelser kun kan vokse til et hoved med nelliker efter 3 til 4 år.
Det er også værd at bemærke, at den hvide elefant, selvom den ikke er en typisk repræsentant for hvidløg, har nogle funktioner forbundet med brugen:
- evnen til at forårsage en allergisk reaktion
- ved ukontrolleret brug påvirker tilstanden i mave-tarmkanalen negativt;
- kontraindikationer for optagelse til mennesker, der lider af mavesår og gastritis;
- med hyppig frisk brug, evnen til at reducere synsstyrken;
- provokere manifestationen af hovedpine og udviklingen af migræne;
- truer med risici, når de bruges af kvinder, der forventer et barn eller ammende mødre, samt af personer med galdeblære- og nyresygdomme.
Plantning og afrejse
Sorten af elefantløg, hvis foto er imponerende i sin størrelse, kan endda plantes af en nybegynder gartner.
Landingsregler:
- Først skal du forberede en haveseng, der er placeret fra syd til nord. 3 uger før plantning løsnes jorden, kompost eller humus (1 spand pr. 1 kvm. M), og der tilsættes 500 g aske.
- Skræl hvidløg, vælg de største fedter og blød natten over i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Denne procedure udføres dagen før plantning.
- Hvis afstigningen er planlagt til efteråret, skal dette ske senest i midten af oktober. Om foråret plantes hvidløg i midten af april - begyndelsen af maj.
- Sengene er dannet med et bestemt interval - mindst 30 cm.
- Hvidløgskrydder plantes hver 20 cm og planter kimplanter til en dybde på højst 10 cm.
- Om efteråret er det nødvendigt straks at dække ved at dække kimplanterne med et lille lag savsmuld eller tørv.
For at hvidløg kan nå sin optimale størrelse, skal den passes ordentligt.
- Løsning af jorden skal udføres regelmæssigt, især efter længerevarende regn. Dette undgår dannelsen af en skorpe på jorden.
- Ukrudtsbehandling udføres, når den vokser ukrudt, som fjerner nyttige mikroelementer fra planten.
- Vanding er en vigtig del af vedligeholdelse af afgrøder. Sorten White Elephant elsker fugt, så planten har brug for regelmæssig vanding. Der skal lægges særlig vægt på dette punkt under dannelsen af hoveder og dannelsen af unge skud. Det er bedre at tage varmt, afgjort vand for at reducere risikoen for at udvikle svampesygdomme.
- Topdressing skal udføres 3 gange - 15 dage efter de første skud vises, og derefter en gang om måneden. Gødning indeholdende nitrogen (opløsning af urinstof eller ammoniumnitrat) er bedst egnet til den første fodring. Efterfølgende fodring udføres med en opløsning af fugledrag eller mullein samt nitroammophosphat.
Sygdomme og skadedyr
Hvidløg af sorten Elephant er resistent over for sygdomme. Men nogle patologier kan manifestere sig med forkert pleje af kulturen:
- Peronosporose - meldug, der dækker plantens antennedele. Efter at have været ramt af sygdommen, dør hvidløg ikke, men dens hoveder bliver inficeret, hvilket forhindrer den i at udvikle sig normalt. I denne henseende er det umuligt at bruge forurenet hvidløg som plantemateriale.
- Gul dværgisme - udvikler sig i tilfælde, hvor reproduktion af planten udføres i lang tid med nelliker. Samtidig vokser pærerne dårligt og bliver gule.
- Løgflue, tobakstrips og nematode - er også farlige skadedyr, der kan ødelægge planten på udviklingsstadiet. For at forhindre insekter i at angribe hvidløg er det vigtigt at følge reglerne for vanding, løsne jorden i tide og forhindre fugt i at stagnere i sengene.
Konklusion
Hvidløg af sorten Elefant er en eksotisk type hvidløgsløg, der er elsket af indbyggerne i landet for sin smag, uhøjtidelige pleje og høje udbytte. Derudover er kulturen kendetegnet ved et stort antal næringsstoffer, der har en gavnlig virkning på menneskekroppen.
