Aubergine er en grøntsag, der er ulig alle andre. Dette er sandsynligvis hvorfor det tidligere blev dyrket som en prydplante. Aubergine kom til os fra østlige lande, men først pralede det kun på adelsborde og var en eksotisk delikatesse. Nu er aubergine populær over hele verden. Beboere i øst forsikrer, at det at spise aubergine er en garanti for lang levetid. Dens rige farve og specifikke smag adskiller grøntsagen med fordel på baggrund af andre efterårs-sommerplanter. Den indeholder mange vitaminer og mineraler og er en del af mange diæter. Det er ikke kun behageligt at spise, men også meget let at dyrke.
"Black Prince" er en opdrættet aubergine. Ved oprettelsen blev der taget hensyn til alle mulige faktorer, der påvirker fertilitet og resistens over for sygdomme. Han vandt kærligheden til gartnere med sin uhøjtidelighed, hurtige udvikling af frugt og smag. På billedet kan du se, hvordan frugterne af Black Prince-auberginen ser ud.
Dens frugter modnes hurtigt nok og har et meget højt udbytte. Derudover vil du blive overrasket over den behagelige smag af sortprins aubergine. Aubergines form er let ribbet, længden kan nå op til 25 cm, og vægten er cirka et kilo. Den sorte prinses modne frugt er dyb lilla i farve, og stilken er lilla-sort, hvilket adskiller sorten fra andre arter. Der er få frø indeni, og kødet har en behagelig lysegul farve. Som alle ægplanter har det selvfølgelig en lidt bitter smag, men dygtige husmødre ved, hvordan man hurtigt og let kan slippe af med almindeligt salt. Frugterne af Black Prince aubergine er velegnede til konservering, opbevares godt og transporteres.
Voksende
Du kan købe frø i specialbutikker eller samle dem selv. I en forberedt beholder med jord og tørv nedsænker vi frøene en halv centimeter i dybden og dækker med en film. Før de første frø spirer, holder vi kimplanterne på et varmt sted.
Men når de første aubergine spirer vises, tager vi det ud i dagslys. Dæk kimplanterne med sort folie om natten.
Det er værd at tage kimplanterne ud af kasser meget forsigtigt for ikke at beskadige rodsystemet og stilken. Disse ægplanter vokser meget langsommere end andre og giver muligvis ikke det ønskede udbytte. Det tilrådes at befrugte jorden med humus eller tørv inden plantning. Der kan laves små fordybninger omkring selve planten, så når det vandes, er det bedre for vandet at nå roden.
Så det er bedre at plante kartofler, tomater og peberfrugter separat.
Aubergine drivhus skal være meget omhyggeligt ventileret, da disse planter er kræsen med hensyn til temperaturændringer. Varme, solskin og regelmæssig vanding er alt hvad du behøver for en god og rig høst. Efter 3-4 måneders sådan pleje modnes frugterne af aubergine fuldt ud. Du kan bestemme modenheden af den sorte prins ved hjælp af eksterne tegn. Frugten skal være rig på farve og med en skinnende hud. Som regel tager det cirka en måned fra udseendet af en blomst til fuld modning. Overeksponering af dem på stammen er ikke det værd, på grund af dette vil nye frugter vokse langsommere, blive smagløse og bitre. Hvis aubergineens hale har nået 2 cm, kan den allerede afskæres.
For at forlænge frugternes holdbarhed er det bedre, når du har plukket dem, bedre at pakke dem i plastikposer og lade dem stå på et koldt og mørkt sted. Men temperaturen skal være mindst +4 ° C.
Nyttige egenskaber ved sort prins sort
Frisk aubergine Black Prince indeholder næsten 90% vand, en lille mængde fedt og protein og endnu mindre sukker. Denne kombination er ideel til dem, der er bange for deres figur. De indeholder også vitaminer, der er vigtige for immunitet, såsom vitamin A (en antioxidant, fremmer normal stofskifte), C (har antiinflammatoriske og antiallergiske virkninger), B1 (vigtigt for nervesystemet), B2 (deltager i metabolismen af fedtstoffer, proteiner og kulhydrater i kroppen). Aubergines energiværdi er kun 22 kcal / 100 g. Denne vidunderlige grøntsag forhindrer hjertesygdomme og renser blodkarrene fra kolesterol takket være den enorme mængde fiber. Derudover har det en gavnlig virkning på fordøjelsen og forbedrer metaboliske processer. Styrker kroppen som helhed og hjælper med at bekæmpe infektioner, har en positiv effekt på knoglernes tilstand.
Det er værd at bemærke, at kun modne og termisk forarbejdede frugter har sådanne nyttige egenskaber. Rå grøntsager indeholder solanin, som er giftigt og sundhedsfarligt (kan forårsage forgiftning). Men der er ingen grund til at være bange, kogte ægplanter er ikke farlige, men tværtimod meget nyttige. Det anbefales ikke kun til brug af små børn, gravide kvinder og dem, der har problemer med leveren, nyrerne og bugspytkirtlen, da dette er en ret tung mad.
Auberginer er meget velegnede til retter med fedtet kød, de hjælper kroppen med at fordøje det og neutralisere overskydende kolesterol.
Udtalelser
Lad os gå fra teori til praksis og se, hvordan denne sort har vist sig i praksis. Når alt kommer til alt kan producenter erklære meget om deres produkt, men det er bedre at lytte til dem, der allerede personligt har forsøgt at dyrke "Black Prince".
Som du kan se, er næsten alle anmeldelser af Black Prince aubergine positive. Forbrugerne er tilfredse med deres valg og nyder en rig høst af grøntsager. Dette er et af de få tilfælde, hvor alt i orden både i teorien og i praksis er i orden!
Lad os opsummere
Hvis du har tænkt på, hvilke grøntsager du skal plante i dit drivhus i lang tid, så hjælper denne artikel dig med valget. Aubergine Prince har fungeret godt i praksis. Og takket være instruktionerne for dyrkning vil du være i stand til at få en rig høst på kortest mulig tid, hvilket vil glæde både dig og dine kære.
