Indhold
- 1 Ærter
- 2 De bedste sorter af ærter med fotos og beskrivelser
- 3 Regionaliserede ærter
- 4 Konklusion
Der er snesevis af ærtesorter - der er store, små, underdimensionerede og høje arter. Før du vælger frø til plantning, skal du nøje undersøge den eksisterende sort.
Ærter
Ærter klassificeres efter flere kriterier - i henhold til formen på bælg og bønner i henhold til modningstid og formål. Nogle sorter er velegnede til frisk forbrug, andre bruges til konservering.
Ved bønnens struktur
I henhold til bønnens struktur med frø er ærter opdelt i to typer:
- Skrælning. Bladene af denne sort er dækket med et hårdt pergamentlag indefra. De er ikke egnede til madbrug, de skal smides.
- Sukker. Bønneskaller er bløde, uden pergamentlag, har en sød smag og er velegnede til madbrug.
Sukker sorter bruges ofte friske i salater sammen med den ydre skal.
Afskalning af ærter bruges hovedsageligt til kogning og konservering.
Efter aftale
Såsåter er opdelt i tre typer alt efter deres formål:
- konserves - frø bruges modne til høst til vinteren;
- spisestue - modne korn tilsættes til kolde og varme retter;
- universal - frugter indtages lige så ofte både friske og tørre.
Efter formen på kornene
I henhold til frøens form er ærter opdelt i to typer:
- almindelig - med glatte runde korn;
- cerebral - frøene er kantede og krøllede efter tørring.
I frisk form bruges almindelige sorter ofte. Hjernen bruges til kogning og konservering, da de ikke smuldrer på grund af det lave stivelsesindhold.
Efter modenhed
Når du vælger en afgrødetype, skal du tænke over, hvor længe du vil have en høst. Ærtsorter er:
- tidligt - frø modnes i 1,5-2 måneder;
- medium - 2-2,6 måneder går før høst;
- sent - frø kan modne op til tre måneder.
De bedste sorter af ærter med fotos og beskrivelser
Havekulturen er meget populær blandt opdrættere. Der er snesevis af universelle og regionaliserede ærter med fotos og navne.
Ærbeskallingssorter
Skrælningssorter i sammenligning med sukkersorter holder mere kvalitet. De skal plantes, hvis ærter frø skal høstes til vinteren til langvarig opbevaring.
Dakota
Dakota-skalærter modnes på 55 dage og producerer lange bælg, der hver indeholder otte grønne frø. Planten er ca. 65 cm høj.Arten tåler ugunstigt vejr godt og giver stabile udbytter.
Dakota lider sjældent af meldug og fusarium
Gaffel
Tuninggaflen stiger op til 120 cm over jorden og bringer hårde, lange bælg med lysegrønne bønner. Det ligger ikke ned og smuldrer ikke, selvom det kræver strømpebånd, modnes det på mellemlang sigt. Velegnet til dyrkning under vanskelige klimatiske forhold.
Gaffelarter indeholder meget protein i modne ærter
Adagumsky
Midtsæsonen sort producerer afrundede, mørkegrønne bønner med spidse toppe. Det stiger op til 75 cm over jorden, mens støtten til sorten kan udelades. Hver bælg indeholder otte mellemstore korn.
Adagumsky-sorten modner på 68 dage
Brain Pea Varieties
Lækre hjerneærter er særligt søde. Den dyrkes hovedsageligt til kogning og konservering.
Harpe
Den lækre ærtesort modner i gennemsnit på 57 dage. Giver gode udbytter op til 700 g pr. Kvadratmeter. Bælgene indeholder to bønner og op til ni frø i lange aksler. Frugten har en behagelig sød smag og god saftighed.
Arfarter lider sjældent af fusarium og ascochitis.
Monogram
Et lavt sortiment op til 70 cm giver lige bønner med spidse toppe, tætte og saftige grønne ærter er placeret indeni. Det tager cirka 60 dage fra spiring til modning. Sorten påvirkes sjældent af svampelidelser og har et højt udbytte.
Ærter Monogram bruges i tilbehør og supper
Voronezh grøn
Tidlige ærter begynder at bære frugt 45 dage efter spirer kommer ud af jorden. Frøene af sorten er store, op til 1 cm i diameter, lysegrøn i farve. De har fremragende ernæringsmæssige kvaliteter og bruges friske og i præparater.
Voronezh grønne ærter vokser op til 1 m
De sødeste (sukker) ærter
Søde ærter er populære på grund af det faktum, at de er velegnede til madforbrug hele sammen med ventilerne. Det har en lækker smag og bruges især ofte i salater og konserves.
Baby sukker
Lækre søde ærter er kendetegnet ved lange, let buede bønner med tætte, runde frugter. Der er ikke noget pergamentlag i bælgene, så du kan spise hele sorten. Udbyttet er 2,5 kg pr. Meter plantning.
Baby sukker modner inden for 1,5-2 måneder
Skat pod
Medium modne korte ærter giver en høst ca. 55 dage efter spiring. Bønnerne er søde, små med skrumpede frø, de nederste bælg er placeret 40 cm over jorden.
Honey Pod-sorten producerer beskedne, men stabile udbytter.
Sukker kæreste
Den mellemstore sort bringer op til 1,3 kg frugt pr. Kvadratmeter, bælgene er lange med en spids top. Der er ikke noget hårdt lag indeni, frøene er sarte i smag og søde. De nederste bønner er 70 cm over jorden.
Ærter sukker kæreste modner på 65 dage
Lavvoksende ærter, der ikke kræver støtte
Dyrkning af en kultur i et sommerhus er kompliceret af det faktum, at de fleste arter kræver installation af trelliser. Der er dog ærtesorter, der ikke behøver at blive bundet, de stiger ikke højt over jorden og ligger ikke selv i frugtperioden.
Bedstemors overraskelse
En afskalningssort med spiring i 1,5 måneder efter fremkomsten af spirer bringer op til 500 g frø pr. Meter have. Frugterne er søde og store, bønnerne er let buede og har et hårdt lag indeni. I højden stiger sorten til 65 cm.
Ærter Babushkins overraskelse tåler kulde godt og er velegnet til nordlige regioner
Watan
En hårdfør sort af opretstående ærter op til 75 cm høje og giver rigelige udbytter af mellemstore bønner med gullige, afrundede frø. Smuldrer ikke, lider sjældent af sygdomme og skadedyr. Det har modificerede antennelignende blade.
Vatan-sorten modner inden for 70 dage
Skyder
Leafless Slider vokser op til 70 cm og producerer smalle, grønne frugter med store korn.Behøver ikke støtte og ligger ikke ned, er præget af uhøjtidelighed. Ulempen ved sorten er en lang vækstsæson op til 7,5 uger.
Slider sort kendetegnes ved sød smag og saftighed.
Høje ærter
Høje kultursorter kræver obligatorisk strømpebånd og omhyggelig vedligeholdelse. Men deres fordele inkluderer højt udbytte.
Telefon
Telefonsorten giver en høst ca. 100 dage efter såning, hvor de nederste bønner modnes først og derefter de øvre bønner. Stammen kan strække sig op til 2-3 m, og frugtens længde overstiger 10 cm. Ærterne i sorten er store og sfæriske.
Efter høst af de nederste bælg kan sorten Telefon danne nye bønner
Zhegalova 112
Sukkerarter med teknisk modenhed 60 dage efter spiring giver stabile og voluminøse udbytter. Ærtebønner er lysegrønne, lige op til 15 cm, stammen når 1,8 m i højden.
Ærten Zhegalova 112 er en af de ældste - den er blevet dyrket i Rusland siden 1943
Russisk kæmpe
Høje ærter op til 1,7 m over jorden producerer tætte, lange bønner med kødfulde vægge. Det betragtes som diæt, indeholder meget protein og sukker. Når det dyrkes, kræver det støtte, giver op til 1,4 kg udbytte pr. Meter have.
Russisk kæmpe modnes om 1,5 måneder
Store sorter af ærter
Sorter med store frø er særligt saftige. Når du plejer sådanne sorter, skal du være opmærksom på vanding - med mangel på fugt bliver bønnerne mindre.
Prelado
En afskallet ærtesort med modning inden for 90 dage giver store bælg op til 10 cm. Den tåler varmt vejr godt, men kræver regelmæssig vanding. Modstandsdygtig over for svampesygdomme, det er kendetegnet ved øget sødme og produktivitet.
Stammen af Prelado-ærter vokser op til 65 cm
Gribovsky 11
Tidlige ærter af afskalningstypen har været kendt i kulturen siden 1964. Stammen af sorten er kort, op til 40 cm, bønnerne er lige eller let buede, mørkegrøn i farve, op til 10 cm i længden. Du kan spise ærter frugt konserveret og frisk.
Gribovsky 11 modnes på 54 dage
Russisk størrelse F1
Sorten producerer ærter op til 1 cm i diameter med en sød og delikat dessertsmag. Afviger i god frostbestandighed og er velegnet til såning i jorden tidligt om foråret. Det udvikler sig hurtigt, har brug for rekvisitter og kunstvanding af høj kvalitet. Reagerer positivt på fodring med fosfor og kalium.
Ærter Russisk størrelse strækker sig op til 90 cm
Tidlige sorter af ærter til åben grund
Tidlig modning af arter giver dig mulighed for at høste 1,5 måneder efter spiring. I smag er sådanne sorter ikke ringere end de sene og er kendetegnet ved god saftighed og sødme.
Aria
En af de ultra-tidlige sorter modner på 52 dage og producerer lige bønner med 6-9 ærter i en bælg. Afviger i øget efterspørgsel efter vanding, men det tåler kolde snaps godt og fryser ikke, når det plantes om foråret.
Aria-arten anbefales til dyrkning i de sydlige regioner.
Virtush
Den tidlige sort når modenhed i gennemsnit på 47 dage og bærer saftige og søde frugter. Ulemperne inkluderer et ustabilt udbytte. Fra en meter plantning kan du samle 300-600 g frø afhængigt af vejret og vækstforholdene.
Virtush arter er resistente over for fusarium
Smuk dreng
Den tidlige sort modner på cirka 50 dage, men kan ikke behage med stabilitet, udbytterne er både store og meget dårlige. Ærterne er lange, med 5-7 ærter, smagen er behagelig eller dessert afhængig af forholdene.
Smukke ærter frø modnes på samme tid
Højtydende ærter
Højtydende arter er af særlig interesse for dem, der dyrker afgrøder i stor skala til salg. Når du vælger en sort, skal du ikke kun se på frugtets volumen, men også på regelmæssigheden.
Oscar
Midtsæsonarter modnes inden for 65 dage og giver buede bælg op til 12 cm.Lider sjældent af svampe, selvom det kan blive påvirket af fusarium. Det gennemsnitlige udbytte er ca. 900 g pr. Kvadratmeter, men med god frøpleje kan der opnås flere frø.
Oscar når 80 cm i højden og skal bindes
Alpha
Flytende ærter op til 55 cm i højden har en god sød smag og er velegnede til salater og langvarig opbevaring. Anbefales til dyrkning i Altai og Kamchatka, giver op til 2,8 kg frugt pr. Meter have med god pleje. Modning af bælg er samtidig.
Alfaærter når modenhed i gennemsnit på 53 dage
Mirakel af Calvedon
Sukkerærtsort med store mørkegrønne bælg tåler kulde godt og trænger ikke under dyrkning. Frugterne er store, proteinrige. Planten forgrener sig let og strækker sig op til 55 cm.
Modning af Miracle Kelvedona-sorten tager op til 75 dage
Regionaliserede ærter
Når du vælger en sort, skal du være opmærksom på graden af hårdhed og klimakrav. Ærter, der kan vokse i den midterste bane, tager ikke altid rod i de nordlige regioner.
De bedste ærtesorter til Sibirien
I Sibirien udvikler mellemstore sorter med høj kuldebestandighed og bærer frugt bedst af alt. Ærter skal også tåle fugtmangel og sommervarme godt.
Varangian
Zoned til det vestlige Sibirien og Altai, sorten når 1 mi højden og kræver en strømpebånd. Smuldrer ikke ned eller lægger sig under tørkeforhold, men kan lide af ascochitis. Opnår modenhed på 80 dage, giver ovoide glatte frø, 4-7 i en bælg.
I Varyag-ærter når proteinindholdet 30%
Yakhont
En mustachioed ærtesort med lige bælg og runde frø kan vokse i det vestlige og østlige Sibirien. Det har et gennemsnitligt udbytte, modner på cirka 100 dage. Det tåler tørke godt og smuldrer ikke ned.
Yakhont sort vokser op til 1 m
Perle
Frostbestandige ærter til det østlige Sibirien og Krasnoyarsk-territoriet er modstandsdygtige over for indgivelse, smuldrer ikke og lider sjældent af tørke. Producerer let buede bælg med sfæriske frø. Modner i gennemsnit ca. tre måneder.
Perlekulturen når 104 cm over jorden
De bedste ærtesorter til Leningrad-regionen
I Leningrad-regionen udvikler sig sorter med modstandsdygtighed over for koldt vejr, mangel på sollys og fugtig jord. For at kulturen skal give rigelige høst, skal du være opmærksom på fodring og regelmæssigt kontrollere plantagerne for tilstedeværelse af svampeinfektioner.
Ambrosia
Sorten bliver egnet til høst 50 dage efter spiring. Bælgerne er store, saftige og søde og egner sig til salater, snacks og tilberedninger. En meter plantning under gode forhold giver op til 600 g frugt.
Ambrosia-sorten stiger op til 70 cm og kræver støtte
Maisky 13
Vegetabilske ærter med lige bælg og runde frø udvikler sig inden for 60 dage. Lider sjældent af svampe og tåler godt natfrost, bønner modner på samme tid.
Peas Maisky 13 har brug for en strømpebånd eller understøtninger, da de kan ligge på jorden
Henry
En række ærter til plantning i Leningrad-regionen giver dig mulighed for at høste den første afgrøde i gennemsnit 40 dage efter spiring. Det modner ujævnt, så bælgene reves af i flere faser. Bønnerne af sorten er lette, op til 8 cm lange.
Henry-ertsorten kan høstes allerede på det tekniske modenhedsstadium.
Ærtsorter til Moskva-regionen
I Moskva-regionen udvikler næsten alle sorter godt, med undtagelse af de mest termofile. Kolde-resistente arter, der ikke lider af sene forårsfrost, anbefales især til plantning.
Gloriosa
Skalærter op til 70 cm høje med sabelformede spidse bønner udvikler sig ca. 55 dage til teknisk modenhed. Har en sød saftig smag, bliver sjældent syg med fusarium og ascochitis. Modning af bælg er mindelig, udbytteindikatoren er op til 1,5 kg pr. Meter jord.
Gloriosa-ærter foretrækker solrige områder i haven
Børns glæde
Medium-forgrenet buskærtekultur op til 60 cm høj med mørkegrønne store frugter bærer frugt rigeligt og på samme tid. Velegnet til frysning og konserves samt til tilsætning af salater umiddelbart efter høst. Det har god næringsværdi og indeholder meget protein.
Du kan samle ærter Børnenes glæde to måneder efter spiring
Znayka
Sorten er zoneret til den centrale region og Moskva-regionen. Modningsperioden er tidlig, stammen er medium i længden op til 70 cm, bælgene er lige, mørke i farve. Frugten har en behagelig smag, frøene er hjernetype, grønne.
De nederste bønner af Zaznayka-sorten modner 40 cm fra jorden
Konklusion
Ærtesorter præsenteres i et stort antal sorter. Fra den eksisterende sort kan du vælge arter til de nordlige og sydlige regioner i landet til tidlig og sen høst. De fleste sorter er lette at pleje og trives med regelmæssig vanding.
