Indhold
For enhver gartner, grøntsagsavler eller bare en amatørbonde er fysisk arbejde på et yndlingsareal ikke et let mål i sig selv. Hver af dem stræber efter at få et bestemt resultat af det. Det kan være en hidtil uset høst pr. Arealenhed eller en unik størrelse på en grøntsags-, bær- eller rodafgrøde. Men der kan være en hidtil uset plante til denne region, dyrket et eller andet sted i det store Afrika eller Sydamerika.
Men når flere lignende muligheder falder sammen - udbytte og størrelse, tidlig modenhed og udbytte, smag og unikhed af sorten, er der ingen grænse for gartnerens stolthed. Intet af dette sker, når det kommer til rød aubergine. Som en grøntsag er den uoplagt og lavt udbytte. Få mennesker kan lide dens smag. Det eneste, som denne aubergine afgiver, er, at den er rød, og at den samtidig er en aubergine.
Hvordan man vokser
Den almindelige aubergine (Solanum melongena) er en flerårig plante i Afrika eller Indien. Under de barske forhold i det lokale klima dyrkes den som en lilla-farvet årlig grøntsag. Og når folk indbyrdes taler om auberginefarve, betyder de nøjagtigt disse farvetoner. Det er ikke for ingenting, at dets uofficielle navn - "blå" ikke er mindre populært end bare aubergine. Planten dyrkes på grund af sin fremragende smag og fremragende udbytte.
Auberginebusk under frugttræning er et ubeskriveligt syn. Op til 10 smukkeste frugter, der vejer op til 500 g og mere end 300 mm lange. få vil efterlade ligeglade. For at få en sådan høst af aubergine så tidligt som muligt skal du arbejde hårdt. Når alt kommer til alt er ægplanter af enhver farve og dekorativitet stadig sydlige. I perioden med deres aktive vækst og frugtning, som er cirka 100 - 130 dage, er ægplanter ret lunefulde og krævende under vækstbetingelser:
- væksttemperaturen for planter skal være inden for 240 — 270... Dette betyder, at frøplantemetoden til dyrkning af aubergine ikke kan undgås;
- jorden skal være fugtig og rig på nitrogen;
- for høj luftfugtighed er uacceptabel. Regelmæssig luftning er påkrævet;
- dagslys timer - maksimal varighed uden skygge;
- på grund af afgrødens store vægt - strømpebånd af buskene på planten er påkrævet. Dette gælder især for sorter med en buskehøjde på mere end 500 mm.
Men hvis aubergine er rød
For en grøntsagsavler er alle planter som børn. Det betyder ikke noget, hvilken race de er, hudfarve og hvilke gener de har. Alle har brug for pleje og kærlighed. De kan være svage fra fødslen, stærke i deres genetiske evner eller smertefulde på grund af dårlig akklimatisering. Kun forældrenes opmærksomhed og kærlighed vil gøre dem sunde og glade i fremtiden.
Dette er også tilfældet med røde auberginer, men dette er Solanum aethiopicum. Med andre ord etiopisk natskygge. Disse er den sædvanlige "blå", men ikke auberginefarve. Selvom naturen skabte dem røde, er de de samme ægplanter med alle nuancer af deres dyrkning. Disse planter er lige så sarte som deres lilla fætre. Ligeledes elsker de varme, vand og lys. De elsker frugtbar jord og varm vanding ved roden. Men de lykkedes ikke helt i smag og udbytte. Men hvor smuk.
At vælge en sort aubergine er let.
Valget af valg er ikke så meget forbundet med sortens kvalitetsindikatorer, men med manglen på valg. Og selve valget er ikke taget med det formål at dvæle ved en sort, der garanterer en hidtil uset høst eller ultrakorte frugtperioder, men med det formål at dyrke en sjælden og smuk plante med røde ægplanter. Der er flere sådanne sorter af aubergine, bortset fra de frø, der tilbydes af Aliexpress:
"Red Raffeld"
Mellemhøj busk uden torne op til 500 mm høje. Planten er selvbestøvet med blomster placeret i akslerne på let pubescent blade. Deres størrelse er tæt på tomatblomsternes størrelse. Frugtens modningstid når 140 dage. Rund frugt aubergine samlet i kompakte børster. I hver af børsterne dannes op til 7 stykker aubergine med en konstant vækst af nye kopier. Vægten af hver frugt overstiger ikke 100 g. Efterhånden som den vokser, skifter den farve fra grøn til rød. Har en glat, skinnende hud og velkendt auberginesmag. Når det modner, øges graden af bitterhed.
"Japansk rød"
Den har bøsninger af mellemhøjde og når 800 mm. under drivhusforhold. Planten har ingen torner, og bladene er lidt pubescent. Blomster er placeret i bladakserne, svarende i størrelse til tomatblomster - selvbestøvede. Efter bestøvning danner det klynger af 7 ægplanter. Frugtmodning forekommer sekventielt. De er lige så store som tomater og vejer ikke mere end 100 g.
Når de er modne, skifter frugterne farve fra grøn til orange og derefter til rød. Auberginepulp har en behagelig gullig farve, let auberginsmag. Madlavning er mulig på samme måde som for almindelige blå.
"Kinesisk lanterne"
Lille, kompakt busk op til 800 mm høj. Planten har en lang blomstring - indtil slutningen af sommeren. Blomsterne er smukke, stjerneformede og store nok. Plantens frugter ligner kinesiske lanterne og ligner tomater. Han er en stor elsker af solrige, ikke-skyggefulde steder.
Den er plantet med kimplanter i slutningen af maj. Martskuddene på planten kan opnås 2 uger efter plantningen. Foretrækker let humusjord;
"Dandy"
Lille (op til 400 mm.), Stærkt forgrenet busk med en tæt, stærk krone. Planten er kendetegnet ved sin store udholdenhed og stressmodstand. Det tåler let let skygge. Tåler godt forholdene i vinterhaver og lukkede beholdere og vaser. Planten bærer frugt i små, lyse røde afrundede ægplanter.
En aubergines bitterhed ændres, når frugten modner. Hver avler vælger en tilstrækkelig grad af afgrødemodenhed for sig selv.
Frøplanter er grundlaget for en smuk plante og en god høst
Som alle ægplanter har den røde sort også en meget lang vækstsæson. For at beregne perioden med sandsynlig plantning af planter, skal der tælles mere end 115 dage fra det ønskede tidspunkt for frugt. Derfor vil tidsplanen for dyrkning af rød aubergine se sådan ud:
- udvælgelse af frø, forberedelse og spiring - de sidste dage i februar eller de første dage i marts
- plantning af frø - begyndelsen af marts;
- udseendet af de første skud af planten, hærdning, slagtning og dyrkning af sunde kimplanter - slutningen af marts;
- fodring, overholdelse af temperatur og lysforhold - april;
- transplantation af planter i større beholdere - april;
- forberedelse af steder til permanent dyrkning af røde ægplanter og erhvervelse af dækmateriale - midten af maj;
- flytte til et permanent sted for dyrkning af planter og deres transplantation, husly og sikre en værdig eksistens.
Det er nødvendigt at sammenligne de mulige klimatiske forhold under transplantation og graden af udvikling af kimplanter på dette tidspunkt. Men under alle omstændigheder bør kimplanterne ikke være mindre end 75 dage gamle.
Konklusion
Tilstedeværelsen af sortsmangfoldighed af planter i en dyrket have er ikke kun et garanteret udbytte af forskellige afgrøder. Det er også en stolthed for grøntsagsavleren og den hvide misundelse hos naboer. På samme tid vil de lyse buske af kinesiske lanterne igen minde om, at mennesket ikke lever af brød alene.
God eftermiddag, jeg læste din artikel, meget interessant.
I år plantede jeg "Red Ruffled" for første gang, tre smukke buske er vokset, frugtbare. Men nu er frosten begyndt, og jeg var nødt til at plukke de grønne ægplanter. Kan du venligst fortælle mig, hvad jeg skal gøre med dem? Er det muligt at tilberede noget fra dem (for eksempel kaviar)?