Radise sorter

Bitter radise er en vegetabilsk afgrøde udbredt i hele Rusland. Radise dyrkes for at opnå en rodgrøntsag rig på sporstoffer og vitaminer. Planten er modstandsdygtig over for ekstreme vejrforhold, tåler et fald i temperatur, derfor er den velegnet til dyrkning i den nordlige del af Den Russiske Føderation. I de sydlige regioner kan der opnås to afgrøder pr. Sæson.

Biologisk beskrivelse af rodafgrøden

Det historiske hjemland er Middelhavet, radise blev bragt til Rusland i det XII århundrede. Tilhører slægten Cruciferous af kålfamilien (Raphanus sativus), de vigtigste sorter er for det meste toårige. Det første år giver planten en roset og en rodafgrøde til det andet frø. Hybride sorter er for det meste årlige. Grøntsagsarterne har et betydeligt antal sorter og sorter, der adskiller sig i form af frugt, størrelse, farve, modningstid. Generel beskrivelse af radise:

• stængel op til 1 meter lang;
• bladene er store, smalle i bunden, brede i toppen, lyreformede, hele, dissekeret eller pinnate;
• racemose blomsterstande består af små blomster af blå, lilla, gul eller hvid;
• mørke runde frø er placeret i en kapsel med kapsler;
• fortykkede rødder, velegnet til konsum.

Indhold af vitaminer og mineraler

I alle sorter og sorter er indholdet af nyttige, aktive stoffer omtrent det samme. Kulturen inkluderer:

• essentielle olier;
• mineralsalte;
• bakteriedræbende stoffer (C-vitamin);
• glukose;
• tørre stoffer
• protein;
• cellulose;
• kalium;
• magnesium;
• calcium;
• vitaminer i gruppe B, PP, C, E, A.

Næbssorter dyrkes som en snackgrøntsag. De aktive stoffer i sorterne forbedrer appetitten og fordøjelsen. Fremme kondensering og fjernelse af slim fra bronkierne. Det bruges i folkemedicin som en tonic. Det har vanddrivende og koleretiske egenskaber. Nedbryder kolesterol.

Næb og radise: hvad er forskellen

Begge urteagtige afgrøder tilhører kålfamilien, ved første øjekast ligner de toppe og rodafgrøder, men disse er helt forskellige planter, der adskiller sig fra hinanden:

Radise er opdelt i flere sorter, arter og sorter. Der er to sorter majroe: Japansk, hvid (have). Klumpede majroer blev opdrættet. Radise til husdyrfoder dyrkes ikke.

Typer af radise med fotos og navne

Hovedtyperne af radise, som inkluderer et betydeligt antal taxa, radikalt forskellige i farve og form. Hvid radise har flere sorter. Har en mindre skarp smag. Danner frugter af en rund eller aflang form. Sorterne er årlige og toårige. Det tåler lave temperaturer godt. Distributionsområde - Sibirien, europæisk del af Rusland, sydlige, centrale regioner.

Sort radise - en art, der inkluderer et stort antal sorter. De adskiller sig i form, vækstsæson. Årlige sorter af sommerens modningsperiode, toårige efterår. Alle er sorte.Rodgrøntsagen har en bitter, skarp smag på grund af den høje koncentration af æteriske olier. Den kemiske sammensætning er mere varieret end den hvide art. Radise undemanding til landbrugsteknologi, tolererer et fald i temperatur. Dyrket i hele Rusland (undtagen områder med risikabelt landbrug).

Radise henviser til ukrudt, der findes blandt landbrugsafgrøder. Vokser på vejkanter, ødemarker. En årlig urteagtig art bruges ikke til mad, den bruges til hybridisering af nye bordvarianter.

Radise sorter med fotos og beskrivelser

Radise er en af ​​de få urteagtige planter, der har et stort antal hybridvarianter med forskellig farvespektrum og frugtform. Der er to sorter af radise, sommer og efterår, de har forskellige modningstider og opbevaringstider. De mest almindelige og efterspurgte typer inkluderer følgende sorter af radise:

Så radise inkluderer en række af den hvide sort "Gaivoronskaya". Medium sent, højtydende er ikke bange for den første frost. Frugten er i form af en kegle eller cylinder. Skræl og papirmasse er hvid, medium saftighed, langvarig opbevaring, har en skarp smag. Denne sort inkluderer Black Round, med de samme egenskaber som "Gaivoronskaya". Forskellen er i udseende.

Radise "rødt kød" - resultatet af de japanske opdrætters arbejde. Det er sjældent i personlige plot. Frugterne er store, tætte. Skallen er farvet burgunder og lyserød. Massen er mørkerød. Rødafgrøden er rund eller cylindrisk og vejer 250 g. Der er ingen bitterhed i smagen, gastronomiske egenskaber som en radise.

Radise "Lobo" - en række kinesiske oprindelser. Den tidlige sort modnes om 2 måneder, den opbevares dårligt. Forbruges frisk straks efter indsamling. Rødafgrøden er afrundet, sjældnere i form af en langstrakt oval, vokser til 0,5 kg. Overfladelagets farve er beige, lyserød eller rød, violet findes, kødet er hvidt. Den øverste del er grøn.

Kinesisk radise "Fang of an elephant" - medium sen sort, modning på tre måneder. En langstrakt kegleformet rodafgrøde med en hvid hud og papirmasse. Vægt 530 g. Grønne pigmenter findes på en glat overflade. Ud over frugter spises toppen af ​​planten. Sorten er dårligt opbevaret.

Gul radise - den vigtigste repræsentant for sorten af ​​radise "Zlata". Rodafgrøder er runde, små i størrelse med en mørkegul hud og hvidt kød. Et tidligt valg fra Tjekkiet. Vægt 25 g. Overfladen er ru. Frugt med et langt rodsystem.

Lang radise (rød) - ultra-tidlig sort, modner på 40 dage, beregnet til sommerhøst. På grund af det lave kalorieindhold anbefales det at medtage det i diætmenuen. Den kegleformede rodgrøntsag er ca. 14 cm lang og 5 cm i diameter. Overfladen er lys rød, kødet er hvidt, saftigt og uden skarphed. Vægt 170 g.

Havreddike inkluderer en år gammel radise og to år gammel majroe. Denne kategori omfatter næsten alle sorter med kommercielt tilgængelige frø. Alle har forskellige modningsperioder og farver: hvid, sort, rød, lilla, lyserød.

Radise "Lady" oprindeligt fra Kina modnes i løbet af 1,5 måneder. Opbevares godt, bruges om vinteren. Sorten tåler lave temperaturer sikkert. Rødder med rød farve, afrundede, der vejer 130 g. Pulpen er saftig, skarp, cremet, lyserød nær skræl. "Lady" er en toårig plante, frøene bevarer deres sortkarakteristika.

"Misato Red" - en underart af radise, en tidlig sort beregnet til plantning om sommeren. En slags kinesisk markering. Det har en mild smag på grund af det minimale indhold af æteriske olier. Frugterne er runde, mørkrosa i farven, skrællen er glat, blank. Vægt 170 g, diameter 9 cm. Pulpen er hvid, saftig. Det særegne ved "Misato Red" er evnen til at opretholde sin præsentation og smag i seks måneder, hvilket ikke er typisk for tidlige sorter.

Lilla radise - en tidlig hybrid, der modnes på 65 dage. Koncentrationen af ​​næringsstoffer er identisk med sammensætningen af ​​toppe, der bruges til at tilberede salater. En årlig sort, i de sydlige regioner kan der høstes to afgrøder i løbet af sommeren. En mørk lilla rodafgrøde med beige fragmenter. Skræl er ujævn, ru. Formen er i form af en kegle, vægt 200 g. Hvid pulp med lilla pletter, saftig, sød, ingen bitterhed.

"Cylinder" - en slags sort radise. Medium sen, højtydende, alle frugter af samme størrelse med en sort overflade. Massen er hvid, bitter. En sort til langvarig opbevaring, brug i vinter-forårstiden. Vægt 350 g, længde 20-25 cm, cylindrisk.

"Kålrabi" i oversættelse fra tysk "kålradise" kaldes kulturen ofte som kål. En eksotisk grøntsag placeret på overfladen af ​​jorden. Gaflerne er runde, tætte, ligner en rodgrøntsag i smag og udseende. Den kommer i grønne, creme, lilla farver. Vejer op til 800 g. Planten tilhører medium tidligt. Brugt til grøntsagssalater, det egner sig godt til varmebehandling.

Vinterradise sorter

Sene afgrødearter, der er godt opbevaret, er kendetegnet ved en længere modningsperiode. De mest populære blandt grøntsagsavlere er de bedste sorte radiser, der er velegnede til dyrkning i det russiske klima:

En række radise "Margelanskaya" fra Kina er meget populære blandt gartnere. Uhøjtidelig for jordens sammensætning, pleje. Frostbestandigt distributionsområde i hele Rusland. Sorten er tidligt moden, frøene lægges i slutningen af ​​juni, i september høstes de. I syd sås afgrødesorten to gange om foråret og midt om sommeren. Modner på 60 dage, rodgrøntsagen er grøn, afrundet, vægt 350 g, bitterhed er til stede i smagen.

Sådan vælger du den rigtige sort

Blandt de mange typer og sorter af radise til dyrkning vælger de den, der passer til områdets klimatiske træk. Hvis målet er at bevare høsten indtil foråret, får afgrøden en to-årig vækstsæson, medium sent. Det meste af hybrid-sorten er velegnet til sommerbrug. På emballagen med plantemateriale er datoerne for plantning, modning og det anbefalede område angivet; der lægges særlig vægt på dette punkt.

Konklusion

Bitter radise er en vegetabilsk afgrøde, der er i stor efterspørgsel fra forbrugerne. Vitaminsammensætning forbedrer tonen. Planten er uhøjtidelig at passe på, har et stort antal sorter. Frostbestandige arter dyrkes i nord. I regioner med et varmt klima kan du få to afgrøder.

Anbefalede poster

Radise (kinesisk) margelan: plantning og pleje, plantedatoer

Hvornår skal du fjerne radise fra haven til opbevaring

Hvorfor er radise nyttig?

Radise juice: fordele og skader

Sort radise: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Grøn radise: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hvid radise: fordele og skader

Sådan plantes sort radise

Rød radise: fordele og skader