Dyrker en artiskok fra frø

Du kan endda dyrke en artiskok i dit landsted i Rusland. Denne eksotiske plante er længe blevet spist, den er berømt for sin afbalancerede sammensætning, som inkluderer en stor mængde næringsstoffer og nyttige stoffer som calcium, fosfor, vitamin C, B og P.

Hvor artiskok vokser i Rusland

Det er muligt at dyrke en artiskok i et landsted i Rusland på steder med et sydligt, varmt klima, såsom Krasnodar-territoriet og Nordkaukasus. I syd og i nogle regioner i Den Russiske Føderations midterste zone dyrkes kulturen som en flerårig, og den overlever roligt vinteren i et godt husly.

I det centrale Rusland, på grund af tilbagevendende frost og pludselige temperatursvingninger, selv om sommeren, plantes termofile artiskokker ofte i landet i drivhuse eller dyrkes som en årlig plante. Erfarne gartnere ved, hvordan man dyrker en grøntsag, selv under de barske klimatiske forhold i Ural og Sibirien.

Hvordan artiskok vokser

Artiskok er en flerårig urt, der tilhører Astrov-familien. Sicilien betragtes som hans hjemland, men de vidste om indviklingen ved at dyrke grøntsager i det antikke Grækenland og Egypten.

I udseende ser artiskok ud som en tidsel, det er ikke for ingenting, at planterne betragtes som nære slægtninge. Grøntsagen adskiller sig fra tidsel i større blomster, der vokser i form af kurve, hvis diameter når ca. 20 cm. Blomsterstandene i en rund eller konisk form er omgivet af flere skalaer, i den øverste del har farven en lilla-blå farvetone. Blomster har mange nyttige egenskaber, dyrkes af gartnere i deres dachas og bruges i vid udstrækning til madlavning.

Artiskokken har store og brede udskårne blade op til 50 cm lange, pubescent hvide hår nedenfor. Dens fjerede løv i slutningen af ​​stilken danner en kraftig basal roset, busken når en højde på 1,5 m. Stilke er forgrenet, mørkegrøn i farve. Rødderne er lange, tykke og stærke. Frugten er en achene med aflange frø indeni.

Denne grøntsag vokser i landet som følger: først dannes en roset af vandret voksende blade. På samme tid når det samlede løvvolumen 1,5 m. Tættere på den anden uge i august dannes en enkelt stempel i midten, som senere bliver forgrenet. Derefter vises de første kurvknopper i slutningen af ​​peduncle. Frugtmodning, afhængigt af sorten, forekommer i august eller september.

I alt er der 10 sorter af planter i naturen, men kun få af dem kan dyrkes i landet og spises:

• Cardone - vildvoksende spansk artiskok, hvis længde når 2 m. Ved madlavning anvendes kun blade og stilke hovedsageligt
  
• Spiny artiskok som kan dyrkes i landet i regioner med et varmt klima som en vegetabilsk afgrøde.De spiser den kødfulde kerne af ublæste blomsterstande, rødder og kronblade;
  

Er det muligt at dyrke en artiskok i haven

Overalt i verden er artiskokker kendt for deres smag og ernæringsmæssige egenskaber. Selv i det prærevolutionære Rusland var gartnere berømte for deres evne til at dyrke denne kultur under vanskelige klimatiske forhold. Derefter begyndte denne usædvanlige grøntsag endda at blive solgt til nabolandene.

I de sydlige regioner formeres planten ved at dividere jordstængler, som afgrøden modner i juli. I tempererede klimaer kan artiskok også dyrkes gennem kimplanter. I dette tilfælde forventes modning af afgrøden først mod slutningen af ​​august.

Det vil ikke være svært at dyrke en artiskok hjemme i din egen dacha, det vigtigste er at overholde anbefalingerne beskrevet i artiklen.

Først og fremmest skal du vælge en passende sort, bestemme tidspunktet for plantning og gøre dig bekendt med funktionerne i landbrugsteknologi.

Hvordan man dyrker en artiskok fra frø derhjemme

Når du vælger frø, skal der lægges stor vægt på sortens tidlige modenhed; for nemheds skyld er nedenstående tabel angivet.

Hvornår skal man plante en artiskok fra frø

Plantning af artiskokfrø af tidligt modne sorter til kimplanter til sommerhuse begynder med begyndelsen af ​​marts. Indledende forberedelse anbefales fra midten af ​​februar med 3-4 uger på lager.

Plantens vegetationsproces tager i gennemsnit fra 180 til 200 dage, derfor dyrkes en artiskok i landet i de fleste regioner i Rusland udelukkende ved hjælp af kimplantemetoden.

Forberedelse af jord og plantetanke

Du kan dyrke artiskokplanter til at give ved at plante frø i trækasser eller containere. Som jord er det bedst at forberede en frugtbar blanding ved hjælp af græs, humus og flodsand i lige store forhold. Alle komponenter skal blandes grundigt med hinanden og fugtes.

Forberedelse af frø

For at dyrke stærke kimplanter til at give og øge frøspiring skal de først forberedes inden plantning:

1. Sug frøene i en dag og nedsænk dem i en beholder med afgjort vand ved stuetemperatur.
2. Overfør til en fugtig gaze-klud, og lad den stå i 5-6 dage til spiring ved en temperatur på 22-25 ^oC.
3. En uge efter at frøene spirer, er det nødvendigt at overføre dem til et køligt sted til hærdning i 2-3 uger, hvor køleskabets nederste hylde er perfekt.

Regler for plantning af artiskokfrø

Plantning af artiskokplanter til sommerbolig er ikke svært, det vigtigste er at overholde følgende frøsåningsalgoritme:

1. Hæld dræning i bunden af ​​den valgte beholder med et lag på flere centimeter for at undgå stagnation af overskydende væske.
2. Læg et lag af den tilberedte frugtbare blanding, og lad ca. ¼ af den være ubrugt.
3. Form landingsgruber 1,5 cm dybt, og hold en afstand på 4-5 cm.
4. Sæt frøene i dem, og prøv ikke at beskadige spirerne, som på dette tidspunkt er strakt med 0,5 - 1 cm. Drys med et lag af den resterende jord, ikke mere end 1 cm tyk.
5. Fugt jorden ved at sprøjte med en sprayflaske.
6. Anbring beholderen på et varmt, godt oplyst sted uden for direkte sollys. Frøplanter kan endda dyrkes på en vindueskarm.
7. Kimplanterne har ikke brug for ly med film eller glas.

Artiskokplantepleje

Inden for få dage efter plantning begynder spirer at dukke op. Efter 10 - 14 dage slutter dannelsen af ​​det første ægte blad, hvorefter temperaturen i rummet reduceres til +15 ^oC, dette giver dig mulighed for at dyrke stærkere kimplanter til sommerhuse og forberede dem på et ikke altid mildt og varmt klima.

For at undgå overdreven strækning af spirerne opad, er det nødvendigt at give dem en god, ensartet belysning.

Efter dannelsen af ​​flere blade plukkes kimplanterne i separate beholdere, som skal være rummelige med et volumen på mindst 500 ml. For en transplantation har du brug for:

1. Fyld gryderne med næringsstofblandingen, lav huller i midten og vand let.
2. For at fjerne planter fra den fælles beholder skal jorden fugtes rigeligt. Træk derefter spirerne en ad gangen med forsigtighed og klem enden af ​​den meget centrale rod. Så rhizomet vil udvikle sig bedre.
3. Plant buskene i separate potter, vand rigeligt og læg dem på en vindueskarm et varmt og oplyst sted.

Frøplanter har brug for regelmæssig vanding, når jorden tørrer ud. Efter 2 uger foretages den første fodring med mullein-infusion, der fortyndes med vand i forholdet 1:10. Efter yderligere 2 uger fodres buskene med komplekse mineralsk gødning.

Efter befrugtning begynder kimplanterne at hærde og forberede sig på transplantation til landet. I varmt og roligt vejr tages det udenfor i flere timer. Tiden tilbragt i den friske luft øges gradvist til 10 timer og glemmer ikke at dække spirerne fra regn og udsættelse for direkte sollys. Dette gør det muligt for kimplanterne at vokse sig stærkere.

Nedenfor er et foto af voksende artiskokplanter.

Plantning og pleje af en artiskok udendørs

Dyrkning og pleje af en artiskok, i modsætning til almindelig tro, er ikke en vanskelig proces. I et korrekt valgt dacha-område vil planten aktivt bære frugt og blomstre. For at dyrke en grøntsag skal du først gøre dig bekendt med funktionerne i landbrugsteknikker til dyrkning af en artiskok i det åbne felt.

Optimale vækstbetingelser for artiskok

For fuld vækst og udvikling i landet skal en plante have mindst 1 kvm. m areal og frugtbart jordlag mindst 50 cm dybt. Hvis du prøver at dyrke en eksotisk grøntsag i dårligt tilberedt jord, starter dens blomstring muligvis aldrig.

En artiskok kan ikke dyrkes i et landsted i lavlandet og skyggefulde steder. For tæt jord kan også bremse væksten og blomstringen af ​​planten. Nordlige vinde, høje grundvandsniveauer er helt ødelæggende for artiskok. Dens rødder trænger dybt ned i jorden og begynder at rådne med overskydende fugt. Høje hegn, træer og andre, især bindweed, planter bør ikke placeres nær plantningsstedet.

Grøntsagen vokser godt og udvikler sig ved temperaturer fra +15 til +25 ^oC. Om foråret er unge kimplanter i stand til at modstå kolde snaps op til -3 ^oC. Om efteråret vil temperaturen -1 være kritisk for blomsterstandene. ^oC. I en mild vinter kan artiskokrødder let tåle frost ned til -10 ^oC. Frø kan holdes på nul temperatur under spiring i højst 1 måned.

Med utilstrækkelig vanding stopper væksten af ​​planten, dens blomsterstande bliver små, beholderen grovere.

Sådan plantes en artiskok korrekt

Frøplanter plantes i åben grund i slutningen af ​​maj eller i begyndelsen af ​​juni, 2 måneder efter plantning af frøene. Efter tilbagetrækningen af ​​de sidste forårsfroste skal jorden have tid til at varme op grundigt, og vejret skal blive støt varmt.

Der er to måder at dyrke en artiskok på i landet, afhængigt af formålet med plantning. Hvis kultiveringen kun forfølger dekorative formål, skal placeringen vælges klart synlig med en bekvem tilgang. Artiskokken kan dyrkes langs indkørsler, på frontplæner eller i åbne områder i haven.

Sådan dyrker du en artiskok i landet til dekorative formål:

1. Grav plantningshuller 50 cm dybe og ca. 80 cm i diameter.Afstanden mellem groberne skal være ca. 1,5 m.
2. Fyld hullerne med en 1: 1 blanding af torv og kompost.
3. Plant kimplanterne sammen med en jordklump, vand og barkflis med tørt græs.

Hvis grøntsagen er planlagt til at dyrkes i landet til yderligere forbrug, er det i dette tilfælde nødvendigt med en mere grundig tilgang.

1. Forberedende procedurer skal udføres om efteråret, for dette graves sengene op og bringes i en spand humus pr. 1 kvm. m.
2. En uge før plantning skal jorden graves dybt igen, gødning bestående af 200 g superphosphat, 40 g calciumsulfat og 10 kg humus pr. 1 kvm. m.
3. Dann senge ca. 20 cm høje i en afstand af 1 m fra hinanden, forbered de samme plantningshuller som til dyrkning til dekorative formål, fyld dem med en næringsblanding af jord.
4. Placer kimplanter i groberne sammen med en jordklump, vand rigeligt og barkflis.

Vanding og fodring

Efter plantning i landet vandes kimplanterne grundigt, indtil de endelig rod. Når planten tilpasser sig lidt, fodres den med gødning for første gang.

Artiskok i landet kræver regelmæssig vanding, især i tørkeperioder. Det er vigtigt ikke at overdrive det med mængden af ​​vand: pr. 1 kvm. m. brug ca. 7 liter væske. Vanding skal være mere sjælden og moderat under blomstringen.

For at dyrke en rigelig høst af grøntsager i landet gennemføres fodring 3-4 gange. Både organisk og mineralsk gødning er velegnet som topdressing. Optimal til at give betragtes som skiftevis vanding med gødning (med en hastighed på 0,5 - 1 liter pr. 1 busk) og sprøjtning med en opløsning, der inkluderer:

• 1 del superphosphat;
• 1 del kaliumchlorid;
• 2,5 dele træaske.

Lugning og løsning

Lugning af artiskok til tiden er også vigtig. Sengene i landet lukkes, når de ser ud ukrudt: dette er nødvendigt, så de ikke suger næringsstoffer ud af jorden og derved nedbryder jorden.

Jorden omkring planterne løsnes regelmæssigt for at gøre den lettere og mere luftig.

Foranstaltninger til forbedring af udbyttet

Der er flere måder at øge udbyttet af en artiskok på.

1. For at dyrke store grøntsager i landet er der ikke mere end 4 blomster tilbage på en plante, resten skal skæres og kastes.
2. Et par uger før modning er stænglerne under kurven gennemboret med et tandstikker.
3. Hjælper med at stimulere blomstring og skabe kunstig tørke før frugtning.

Forbereder sig på vinteren

Kun i de sydlige regioner kan artiskokken dyrkes i landet som en flerårig plante. For at gøre dette skal vandingen gradvist reduceres efter afslutningen af ​​blomstringen og forbereder artiskokkerne til vinteren. Hvis det i fremtiden er planlagt at uafhængigt høste frøene, efterlades flere blomsterstande på planten og giver dem tid til at modne helt.

I kolde vintre, selv i varme sydlige klimaer, kan rødderne fryse ud, og i fugtigt vejr med hyppige optøninger rådner de. Og derfor, når du dyrker en grøntsag som en artiskok, skal forberedelse til overvintring i landet ske med særlig omhu.

Før ankomsten af ​​frost afskæres den centrale stamme, den vigtigste løvfældende masse fjernes, og sengen er dækket af et tæt lag tørv eller jord med en tykkelse på mindst 20 cm. Derefter bygges et hus fra faldne blade eller halm og dækket med grangrene ovenpå. Under optøning hæves den delvist, og under kolde snaps til temperaturer under nul returneres den til sit sted. Det vil være muligt at fjerne huslyet helt i midten af ​​april.

I det centrale Rusland vil det ikke være muligt at dyrke en flerårig artiskok i landet, fordi dets rødder dør ved temperaturer under -10 ^oC.

Hvordan man dyrker en artiskok i et drivhus

For at dyrke sunde artiskokker i et drivhus i landet skal planter give ekstra kunstig belysning. Dette kan gøres ved hjælp af lysstofrør og phytolamper med en kapacitet på højst 54 watt. Resten af ​​dyrkningen i et drivhus adskiller sig lidt fra den traditionelle metode.

Undertiden dyrkes kimplanter på denne måde under drivhusforhold. Såning af frø i et drivhus udføres i det tidlige forår efter udseendet af 2-3 første blade plantes planten i åben grund.

Funktioner af voksende artiskokker i forskellige regioner i Rusland

Mange gartnere forsøger at dyrke en sådan eksotisk kultur som en artiskok i landet. Ved plantning er det vigtigt at tage højde for, at dyrkningsprocessen for hver region i Rusland vil have en række funktioner. Mange faktorer afhænger af klima, nedbør og vintertemperaturer.

Hvordan man dyrker en artiskok i forstæderne

Metoden til dyrkning af en artiskok i Moskva-regionen afhænger af det område, hvor afgrøden formodes at blive dyrket. I de sydlige regioner kan du dyrke artiskokker, som roligt vil udholde vinteren i landet i et ly.

I den nordlige del af Moskva-regionen er plantning og pleje af en artiskok noget anderledes. I det første år producerer planten sjældent en god høst. Om efteråret, før frosten begynder, fjernes artiskokstænglerne fra jorden, det ydre løv er afskåret og efterlader kun det centrale unge blad og rødder. Hele vinteren opbevares den i denne form på en hylde i en kælder eller kælder.

Hvordan man dyrker en artiskok i Sibirien

Dyrkning af en artiskok i et landsted i Sibirien kan kun udføres af kimplanter som en årlig plante. Alvorlige sibiriske frost kan ødelægge planten selv om efteråret.

For at dyrke en artiskok i et landsted i Sibirien ved hjælp af kimplanter, begynder frøene at spire senest i februar.

For mere information om dyrkning og rengøring af artiskokker, se videoen:

Hvordan man dyrker en artiskok i Ural

Dyrkning af en artiskok i landet er også mulig i Ural. Frøplantemetoden foretrækkes også. Metoden til hærdning af kimplanter, beskrevet i artiklen, hjælper med at styrke kimplanterne på forhånd inden plantning i åben grund.

Nogle gartnere i Urals dyrker en artiskok i et drivhus ved deres dacha. For at planterne skal være komfortable, skal de være rummelige og godt oplyste.

Høst og opbevaring

Indikatorerne for artiskokurvenes modenhed er de øverste skalaer: når de begynder at bøje sig udad, betragtes grøntsagen som fuldt moden og kan afskæres.

Modningen af ​​kurvene er ujævn, derfor høstes som regel høsten indtil frost. Når der vises blå kronblade på toppen af ​​blomsterstandene, bliver grøntsagen ubrugelig.

Det er nødvendigt at opbevare afskårne artiskokker i højst en måned ved en temperatur på 0 ^oC. Den resterende afgrøde kan nedfryses.

Reproduktion

Du kan dyrke en artiskok i landet i de sydlige regioner ved at så frø i åben grund. I andre klimaer foretrækker gartnere formering med kimplanter eller vegetativ formering.

Når man vælger en vegetativ metode om efteråret, skal de mest kraftfulde buske graves op, placeres i en kasse, drysses med tør tørv og føres til en kælder eller kælder. Cirka i første halvdel af maj afskæres de skud, der er dannet om vinteren, med en lille del af rødderne, og planten plantes i en bulkbeholder til rod ved stuetemperatur. Artiskok plantes et fast sted efter 20-25 dage.

Artiskok skadedyr og sygdomme

Oftest påvirkes grøntsagen af ​​følgende sygdomme og skadedyr:

1. Solsikke møl - en sommerfugl, der lægger æg nær blomsterstandene. Larverne, der blev født, trænger ind i kurvenes skal, beskadiger den. For forebyggelse er det nødvendigt at slippe af med ukrudt i tide og løsne jorden i gangene.Reder med insekter fjernes, de berørte dele af artiskok brændes.
2. Sort bladlus der flytter til artiskokker fra andre planter. Bladlus suger saft fra løv og blomsterstand. Sprøjtning med phytoncid bouillon hjælper med at slippe af med det.
3. Sort rådne - en svampesygdom, der fører til udtørring af unge skud og fremkomsten af ​​mørkebrune pletter på voksne planter. I de fleste tilfælde er det umuligt at redde den berørte busk; den skal fjernes og brændes. En forebyggende foranstaltning er desinfektion af frø inden plantning.

Konklusion

At dyrke en artiskok i landet vil ikke være svært. Ved nøje overholdelse af landbrugsteknologi begynder planten at glæde sig med sin rigelige høst allerede det første år efter plantning. Delikate artiskokurve har en saftig papirmasse og værdsættes af gourmeter for deres høje smag.

Anmeldelser om voksende artiskok

Anbefalede poster

Artiskok: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Typer og sorter af courgette

Courgette Cavili F1

Gulerod Natalia F1

https://www.youtube.com/watch?v=qlyphni-YoA

De bedste sorter af hot rød peber: fordele, dyrkning

De bedste sorter af gule peberfrugter

Red Scarlet Kartofler

Tomat Mashenka: anmeldelser, fotos, udbytte