Indhold
Prinsens bær er meget velsmagende, men det er ekstremt sjældent i butikker og i naturen. For at forstå, hvorfor prinsessen er sådan et underskud, hvad den er nyttig til, skal du studere dens funktioner samt se et foto og finde ud af, hvordan prinsessen vokser.
Hvad er denne "prinsesse" bær, og hvor vokser den
Prinsessen er en urteagtig flerårig plante, der i gennemsnit kun stiger op til 30 cm over jorden. Plantens blade er tregrønne, blomsterne er mørkrosa, mellemstore med fem kronblade på hver, og de åbner fra begyndelsen af maj til juli.
Bæret vokser gennem hele den nordlige halvkugle i et koldt klima - i sumpe, i tundraen, i marker og skove. Dette skyldes dels sin snævre fordeling, og planten har kun ringe brug for varme og endda tempererede klimaer.
Det andet navn på prinsessebæret er arktisk hindbær. Men denne plante findes også under andre navne, prinsessen kaldes mamura og eng samt khokhlushka.
Hvordan ser prinsens bær ud?
Hovedværdien af planten er dens frugter. På billedet af, hvordan prinsen ser ud, kan du se små præfabrikerede drupes med rød, mørk lilla med en blålig blomst eller kirsebærfarve. Udad ligner bæret et hindbær, men dens form er normalt mindre tydelig, og farven er mere kompleks.
Hvad er bær af en prins
På trods af sin sjældenhed findes prinsens bær i en lang række arter og sorter. Der er flere hovedplantesorter.
- Vilde bær eller almindelig prins... Det er denne type planter, der findes i nordlige skove, i rydninger og i sumpe. Det vildtvoksende græs stiger ikke højt over jorden, dør årligt om vinteren, i midten eller sensommeren bærer det velsmagende røde frugter, men i meget små mængder, da den vilde prinsesse blomstrer meget mere end den bærer frugt .
- Haveprinsesse... En plante kunstigt tilpasset til dyrkning i mellembanen og endda i de sydlige regioner. På trods af at haveplanten rodfæster godt i varme klimaer, forbliver udbyttet af en sådan bær meget lav, selv fra flere buske fungerer det ikke at samle frugt i spande.
- Hybrid prinsesse... En art kunstigt opdrættet ved at krydse den fælles og stjerneprinsesse. Udseende adskiller den flerårige plante sig lidt fra prinsessen, som kan findes i skovene og sumpene i den nordlige del af Eurasien. Men på samme tid vokser hybridbæren hurtigere, dens frugt er lidt mere rigelig, og frugterne har en ensartet rød farvetone.
- Prinsesse af høj kvalitet... Talrige sorter af dyrkede planter, hvoraf der er ca. 40, er af største interesse for gartnere. En sådan prinsesse er bedst tilpasset til at vokse for at opnå en rigelig høst. Særligt berømte er de svenske sorter - "Sofia", "Anna", "Beata", "Linda" samt den finske "Pima", "Susanna" og "Astra".Sorte bær bevarer smagen af ægte vilde arktiske hindbær, men vises på buskene i meget større mængder, og frugterne modnes desuden tidligere end normalt.
Hvor vokser prinsens bær i Rusland
På Ruslands territorium kan bæren hovedsagelig findes i de nordlige og arktiske breddegrader, og det er der, hvor de største høst af frugter høstes. Prinsen findes i Sibirien og Fjernøsten og kan også ses i regionerne Novgorod, Vologda, Arkhangelsk og Tver. Men anmeldelser om prinsessens bær indikerer, at der hvert år i disse regioner er mindre og mindre arktiske hindbær.
Du kan se planten i Rusland hovedsageligt i fugtige enge og sumpede lavland, nær tørvemoser og i tæt nåletræ og blandede skove. Bær findes ofte i tundraen. Men i tørre områder, der er åbne for sollys, skal du ikke se efter det, under sådanne forhold tager flerårigt græs rod.
Når prinsessen modner
Høsten fra buskene fra den arktiske hindbær høstes normalt to eller tre gange i en kort periode fra juli til august, plantens bær modnes ujævnt. Produktivitet 1 kvm. m. har i gennemsnit ikke mere end 200 g frugt, mens jo længere nordpå planten vokser, jo flere bær vil den være i stand til at samle fra den.
Hvor nyttig er prinsessen
En sjælden russisk bær spises af prinsessen ikke kun for fornøjelse, plantens frugter har helbredende egenskaber. Arktisk hindbær:
- styrker kroppens immunmodstand og hjælper i kampen mod forkølelse;
- har antipyretisk og antiinflammatorisk virkning
- tjener som et effektivt diuretikum og decongestant;
- hjælper med at klare vitaminmangel;
- er en god tilføjelse til diæt ernæring;
- reducerer smertefulde fornemmelser i gigt og gigt;
- har en gavnlig virkning på bronkitis og lungebetændelse;
- lindrer ubehagelige symptomer på urolithiasis;
- øger niveauet af hæmoglobin i blodet.
Det anbefales også at tage prinsessen med diarré, bæret hjælper med at forbedre tarmens funktion. Arktiske hindbærbaserede drikkevarer slukker tørsten godt om sommervarmen.
Hvad er prinsessens smag
Arktiske hindbær er især værdsatte for deres unikke smag. I små bær kan du skelne mellem skygge af jordbær og ananas - frugterne af den nordlige plante er søde og saftige, men på samme tid har de en meget behagelig let syrlighed.
Sammensætningen og kalorieindholdet i prinsens bær
Der er en hel del nyttige stoffer i den arktiske hindbær - de forklarer de mange værdifulde egenskaber ved frugten. Især inkluderer sammensætningen:
- organiske syrer - æblesyre og citronsyre;
- vitamin C;
- naturlige vegetabilske sukkerarter;
- tanniner;
- vigtig olie.
Med hensyn til næringsstoffer er sammensætningen af arktiske hindbær helt kulhydrat. Og bærens kalorieindhold er meget lavt - kun 26 kcal pr. 100 g frisk frugt.
Brug af prinsesse bær og blade i folkemedicin
Prinsesseplanten bruges til at behandle mange lidelser. Traditionel medicin tilbyder enkle, men meget effektive opskrifter baseret på brugen af frugterne af det arktiske hindbær.
- Frisk juice fra prinsessens frugter har en god effekt ved temperaturen. For at opnå det er det nødvendigt at male og klemme en tilstrækkelig mængde bær gennem osteklæd og derefter fortynde saften med en lille mængde vand for at reducere dens koncentration. Du skal drikke saften i en let varm form, en drink kan tages op til 3 gange om dagen i et glas.
- Med en svækket immunitet og sløvhed i tarmene hjælper en infusion af arktiske hindbær godt.Cirka 3 store spiseskefulde frugter hældes med 400 ml kogende vand og insisterede derefter i en time. Du skal tage medicinen tre gange om dagen på tom mave i volumen på et halvt glas. Prinsen hjælper med at genopbygge manglen på vitaminer samt fremskynde stofskiftet og har en rensende effekt på kroppen.
- Til gastritis og tarm colitis kan du tage en tinktur af arktiske hindbærblade og bær. Forbered det sådan - 3 store spiseskefulde tørrede frugter og blade hældes med et glas kogende vand, dæk beholderen med et låg og lad den stå i 2 timer. Filtrer det færdige produkt og drik kun 50 ml tre gange om dagen, og dette skal gøres på fuld mave.
- En duftende og sund te kan tilberedes fra bladene af arktiske hindbær, det vil hjælpe med forkølelse, bronkitis, med nervesygdomme og søvnløshed og vil også styrke immunforsvaret. For at skabe te, hæld kogende vand over 1 stor skefuld tørret løv, og luk derefter låget og lad det stå i en time. Den færdige te skal filtreres gennem en sil og drikkes på samme måde som en almindelig drink i en varm form.
Med ondt i halsen og andre inflammatoriske sygdomme i halsen kan du forberede en infusion til gurgling baseret på prinsessen. De tørrede frugter hældes med et glas varmt vand og insisterede i kun 15 minutter og gurgles derefter med et færdigt produkt op til 5 gange om dagen.
Den modne periode for den arktiske hindbærprinsesse falder i juli og august. Det var på dette tidspunkt, at det var almindeligt at samle ikke kun frugterne, men også plantens blade. Bærene fjernes omhyggeligt fra grenene, og det anbefales at gøre dette sammen med stilken for ikke at knuse den sarte frugt.
Råvarer til langtidsopbevaring behandles hovedsageligt ved tørring. Plantens blade tørres i det fri i skyggen og vender sig fra tid til anden. Med hensyn til bærene kan de tørres enten i solen, hvilket tager cirka en uge, eller i ovnen ved temperaturer op til 60 ° C med åben dør.
Anvendelse i kosmetologi
Vitaminerne og de organiske syrer i den nordlige bær gør det ikke kun til et værdifuldt medicinsk råmateriale, men også til et nyttigt kosmetisk produkt. Som en del af hjemmelavede masker hjælper arktiske hindbær med at tage sig af renheden i ansigtets hud, slippe af med acne og irritationer og stramme fine rynker.
For eksempel er følgende bærbaserede maske populær:
- en håndfuld friske frugter vaskes og knuses derefter til en tilstand af væsk i en blender eller formales med mørtel;
- Væsken blandes med en lille mængde hytteost og fedtfattig creme fraiche;
- den resulterende yoghurtblanding fordeles over den vaskede ansigtshud i et kvarter.
Det tilrådes at lave en maske to eller tre gange om ugen, i dette tilfælde hjælper prinsessen med at gøre huden mere elastisk, eliminere irritation og rense porerne og stramme ansigtets ovale.
Arktiske hindbær kan bruges til ikke kun at tage sig af ansigtet, men også for hele kroppen. I kombination med havregryn kan prinsessen blive til en mild nærende skrubbe, der forbedrer hudens glathed og ømhed.
Begrænsninger og kontraindikationer
Som ethvert produkt kan en velsmagende nordlig bær være skadelig sammen med dens fordele. Arktiske hindbær har kontraindikationer, som inkluderer:
- mavesår - et højt indhold af organiske syrer i bæresammensætningen kan påvirke slimhindens tilstand negativt;
- øget sekretion af mavesaft og gastritis - arktiske hindbær fremkalder produktionen af saltsyre, og dette kan forværre sundhedstilstanden;
- pancreatitis i en tilstand af forværring - med betændelse i prinsens bugspytkirtel, som enhver bær, er den strengt kontraindiceret på grund af dens irriterende virkning.
Brug heller ikke den nordlige bær, hvis du har en individuel intolerance over for produktet. En daglig portion arktiske hindbær bør ikke overstige 100 g, i store mængder vil prinsen skade helbredet.
Interessante fakta om prinsen
Et foto af prinsessebæret og en beskrivelse af, hvor det vokser, er af stor interesse. Men det er endnu mere nysgerrig at finde ud af et par fakta om denne sjældne nordlige bær.
- Hvis du tror på den encyklopædiske ordbog for Brockhaus og Efron, blev i det 19. århundrede ikke kun arktiske hindbær, men også røde solbær kaldet "prins". Der er dog intet til fælles mellem disse bær, de er meget forskellige i udseende, vokseareal og smag.
- En almindelig vildvoksende prinsesse er meget populær ikke kun i Rusland. Hun respekteres også i udenlandske nordiske lande. Denne bær er omtalt i det officielle blomsteremblem i Norrbotten, en provins beliggende i den nordligste region i Sverige.
- Prinsen har den officielle titel "den bedste nordlige bær". Dette kaldes dette anlæg i den sovjetiske opslagsbog "Sovjetunionens vilde nyttige planter", udgivet i 1976.
- Ifølge legender indså folk prinsessens høje værdi selv i antikken. I Rusland blev denne sjældne velsmagende bær udvundet specielt til bordet af prinser og andre ædle personer, faktisk er det netop, hvad navnet på den nordlige bær skyldes.
- Under Romanovs regeringstid var prinsessen også en særlig delikatesse - den blev serveret på bordet hovedsageligt i adelens huse og derefter kun ved de højtideligste lejligheder. På helligdage spiste de de velsmagende og duftende frugter af den nordlige plante i de ædle huse i Danmark, Sverige og andre nordlige lande.
Nogle kilder hævder, at de nordlige stammer i det gamle Rusland hyldede fyrster med bær, og en sådan betaling blev af skatteopkræverne opfattet som helt normal.
Konklusion
Prinsens bær er en sjælden, men meget velsmagende naturlig delikatesse, der vokser i de nordligste regioner. Da prinsessen ikke vokser overalt og giver lidt frugt, øges dens værdi yderligere, og stadig arbejder mange opdrættere aktivt for at forbedre den arktiske hindbærs kulturelle kvaliteter.
