Indhold
Folk har dyrket druer i umindelige tider. Klimaet på jorden ændrede sig, og druerne ændrede sig sammen med det. Med udviklingen af genetik har fantastiske muligheder åbnet sig for at skabe sorter og hybrider med forudbestemte egenskaber. Nye genstande vises årligt. En af dem er Akademik-druen, en beskrivelse af denne sort gives nedenfor.
Beskrivelse og egenskaber:
Forældrene til sorten Akademik, som også har andre navne - Akademik Avidzba og Pamyati Dzheneyev, er hybridformer: Gave til Zaporozhye og Richelieu. Denne druesort til druer er resultatet af udvælgelsen af personalet på Institut for vinavl og vinfremstilling "Magarach", som er beliggende på Krim. Sorten blev skabt for nylig, den er endnu ikke udbredt på grund af den lille mængde plantemateriale. Du kan kun købe det direkte på instituttet og i nogle private planteskoler. Men anmeldelserne af dem, der var heldige nok til at plante det og prøve det, er simpelthen entusiastiske. Akademik-druesorten blev introduceret i det statslige register over avlspræstationer i 2014 og anbefales til dyrkning i Nordkaukasus-regionen, men med ly af høj kvalitet kan den vokse længere mod nord.
Varietal funktioner:
- druesorten Akademik har en tidlig modningsperiode, de første bær kan smages efter 115 dage;
- summen af aktive temperaturer til modning er 2100 grader, hvilket gør det muligt at dyrke det ikke kun i syd, men også i det centrale Rusland;
- Frostbestandigheden af sorten er den samme som forældrenes - fra -23 til -25 grader gør det muligt for Akademik-druer at overvintre under sneen selv i det centrale Rusland med god ly;
- Akademik-sorten har stor styrke;
- bladene er mellemstore eller store, stærkt dissekeret og består af 5 lapper;
- bladets forside er glat, der er en let pubescence indefra;
- blomsterne af Akademik-druesorten er biseksuelle, derfor behøver den ikke en bestøver.
Karakteristik af bær:
-
bær af Akademik-sorten samles i store klynger, der har en cylindrisk-konisk form;
- deres vægt er fra 1,5 til 1,8 kg;
- drueknoppen Akademik har en gennemsnitlig tæthed, nogle gange er den løs;
- bæret er stort, når en størrelse på 33 mm i længden og 20 mm i bredden;
- bærens form er aflang-oval med en stump spids;
- farven på Akademik-druens frugt er mørkeblå med en mærkbar sviskeblomstring. Pruin, det vil sige en voksagtig belægning, hjælper bærene med at beskytte sig mod patogener og atmosfæriske fænomener. Bær med en udtalt sviskeblomstring transporteres og opbevares bedre.
- huden er tæt, hvilket gør transporten af bær vellykket;
- Akademik-druer er spisebrugsdruer, dette skyldes bærens højeste kvalitet - smagen af sprød pulp anslås til 9,8 point ud af 10. Det er kendetegnet ved en muskatnødsmag med antydninger af kirsebær og en original chokoladesmag. Sukkerakkumulering er høj.
I øjeblikket testes denne druesort, men det er allerede klart, at dens dyrkning i industriel skala er rentabel. Det vil også være nyttigt i private haver - bær af højeste kvalitet efterlader ingen ligeglade. For fuldstændigheden af beskrivelsen og karakteristika skal det siges, at resistens over for de vigtigste sygdomme: meldug og meldug i Akademik-druesorten er gennemsnitlig. Beskyttende forebyggende behandlinger er påkrævet.
Hvordan man vokser
Druerne er i henhold til deres biologiske egenskaber beregnet til dyrkning i subtropisk og tempereret klima. I alle andre regioner afhænger dets overlevelse og udbytte kun af producentens indsats og dygtighed. Og det vigtigste i dette er at observere den korrekte landbrugsteknologi under hensyntagen til alle plantens krav.
Valg af sæde
I syd vokser druer ved høje temperaturer, nogle gange over 40 grader, mens den optimale temperatur for det anses for at være 28-30 grader. Under disse betingelser er skygge for druer meget ønskeligt. I regionerne nord for Akademik-druer skal du vælge steder, der er oplyst af solen hele dagen.
Det er vigtigt, at vinstokken er beskyttet mod de fremherskende vinde. Erfarne avlere tager dette i betragtning, når de vælger et sted til en plante:
- plantning af druer på den sydlige side af bygninger
- høje træer eller hække plantes på nordsiden af beplantningerne;
- bygge hegn eller arrangere skærme af siv og andre materialer ved hånden.
Hvad er det for? Under sådanne forhold vil temperaturen i luften og jorden, hvor busken vokser, være højere.
Hvad er SAT
For at druerne skal samle den rigtige mængde sukker og bærene modnes fuldt ud, et bestemt summen af aktive temperaturer... Druerne begynder at vokse ved en jordtemperatur i rodzonen på mindst 10 grader. En lufttemperatur over plus 10 grader betragtes som aktiv. Hvis vi opsummerer alle værdierne for de gennemsnitlige daglige temperaturer, der ikke er lavere end denne indikator, startende fra vegetationens øjeblik og indtil bærene er helt modne, får vi den nødvendige sum af aktive temperaturer. Hver sort har sin egen. I beskrivelsen af Akademik-druesorten er summen af aktive temperaturer 2100 grader. Dette er den gennemsnitlige værdi på bredden af byen Moskva. Men sommeren er ikke altid varm, i nogle år viser denne druesort måske ikke fuldt ud, hvad den er i stand til.
For at øge CAT bruger producenter forskellige tricks:
- plantning af druer syd eller sydvest for bygninger for at holde varmen længere
- beskyt mod kolde vinde, der blæser fra nord;
- dække jorden omkring bagagerummet med mørkt materiale - gødning eller sort spunbond, mørke sten er også velegnede;
- brug reflekterende skærme lavet af folie eller hvid polyethylenfilm;
- installer et gennemskinneligt visir over bøsningen i form af bogstavet "g";
- plantning af druer i et drivhus.
Landing
Den behagelige eksistens af Akademik-druer afhænger i høj grad af, hvilken plantningsmetode der vælges. Den kan plantes både om foråret og efteråret. Det er bedre at vælge en frøplante i en beholder til dette, så vil dens overlevelsesrate være hundrede procent, hvis den plantes korrekt.
Landingsalgoritme:
- Vi graver et hul, hvis diameter skal svare til det af rodsystemet af Akademik-druer,
- mens du lægger det øverste frugtbare jordlag til side;
- vi blander det med humus og fuld mineralgødning;
- vi arrangerer dræning fra grus og små kviste i bunden af brønden;
- vi styrker et rør lavet af asbestcement eller plast, der er designet til at påføre flydende gødning;
- vi placerer en frøplante i et hul, fylder den med en frugtbar jordblanding og vander den;
-
afskær druerne, og efterlader kun 2 knopper. For at forhindre udskæringen i at tørre ud behandles den med smeltet paraffin.
- mulch hullet med humus eller kompost.
Når der plantes flere Akademik-druebuske, skal der være en afstand på 1,5 m eller mere mellem dem, så hvert vinstok har et tilstrækkeligt fodringsområde. Hvis der lægges en fuldgyldig vingård, skal rækkerne orienteres fra syd til nord, så de bliver bedre oplyst af solen.
Vineyard care
Nyplantede buske af Akademik-druer har brug for utrættelig pleje af avlen, og modne buske af denne druesort kan heller ikke ignoreres.
Vanding
Druerne af Akademik-sorten er bordvarianter, så de skal vandes regelmæssigt i modsætning til tekniske sorter.
-
Den første vanding udføres efter den sidste åbning af buskene og vinstokken på vinstokken. En voksen busk har brug for op til 4 spande varmt vand, hvortil der tilsættes en halv liter dåse træaske. Det er meget godt, hvis der installeres et gødnings- og vandingsrør ved siden af busken, så går alt vand direkte til hælrødderne.
- Den næste vanding kræves for vinstokken en uge før blomstring. Under blomstringen skal druerne ikke vandes - på grund af dette kan blomster smuldre, bærene vokser aldrig til den ønskede størrelse - det vil sige ærter vil blive observeret.
-
En anden vanding udføres i slutningen af blomstringen.
- Så snart bærene begynder at farve, kan buskene ikke vandes, ellers tager druerne simpelthen ikke den krævede mængde sukker.
- Den sidste vanding er vandopladning, den udføres en uge før det sidste husly for buskene til vinteren.
Top dressing
Akademik-druer reagerer godt på både rod- og bladfoder. Sådan fodres:
- den første fodring udføres straks efter fjernelse af vinterly; hver busk kræver 20 g superphosphat, 10 g ammoniumnitrat og 5 g kaliumsalt, alt dette opløses i 10 liter vand;
- 2 uger før blomstring gentages befrugtning;
-
inden druerne begynder at modnes, skal de befrugtes med superphosphat og kaliumsalt;
- efter høsten er høstet, anvendes kaliumgødning - de øger buskens vinterhårdhed.
Hvert tredje år, om efteråret, befrugtes vingården med gødning, samtidig med at der tilsættes aske, superphosphat og ammoniumsulfat. Gødning påføres tørt til gravning. Hvis jorden er sandet lerjord, skal der graves oftere og på sandet - hvert år.
Den første bladfodring med en opløsning af en kompleks mineralsk gødning med sporstoffer udføres inden blomstring. Den anden - når buskene er falmet, den tredje under modningen af bærene. De sidste to forbindinger skal være kvælstoffrie.
Dannelse
Uden dannelse får vi høje vinstokke, fyldt med stedbørn, men med et lille antal klynger på busken. Da vores opgave er det modsatte, vil vi danne Akademik drue busk i henhold til alle reglerne. Hvis der ikke er frostvintre i dit bopælsområde, kan du danne en busk på en høj bagagerum. Druerne af Akademik-sorten adskiller sig ikke ved høj frostbestandighed, derfor dyrkes den i de nordlige regioner i en standardfri kultur. Al beskæring udføres kun om efteråret, om foråret kan det gøres inden starten af saftstrømmen.
- forår beskæring - revision, du skal fjerne svage skud og danne en ærmestamme, hvorpå vinstokke vokser og giver frugt;
- i juni dannes planten endelig - ca. 5 blade er tilbage over hver børste, klem toppen af skuddet;
-
reguler belastningen på busken - afhængigt af vækststyrken er der en eller to børster tilbage på skuddet, bærene på dette tidspunkt når størrelsen på ærter, fjern ekstra børster;
- jagter udføres - på hver skyder blade fra 13 til 15 blade, klem toppen;
- fjern hele unødvendige stedsønner hele sommeren;
- ca. 20 dage før høst tyndes buskene ud og fjerner bladene på deres nedre del og dem, der forstyrrer modningen af bunkerne og lukker dem for solen;
-
efterårsbeskæring udføres efter bladfald ved temperaturer tæt på nul grader, fjern alle umodne skud, svage, fjern alle ikke-flyvende blade.
Forbereder sig på vinteren
Akademik druesort har en gennemsnitlig frostmodstand, derfor har den i de fleste regioner brug for ly til vinteren. Vinrankerne skal fjernes fra espalieret, omhyggeligt bundet i bundter og dækkes med jord eller tørv. Du kan arrangere et tørluftskjul: vik vinbunterne med flere lag spandbond, og læg derefter lave buer og dæk dem med folie. Små åbninger skal være i den nedenfra for ventilation.
Flere oplysninger om den usædvanlige måde at skjule druer er beskrevet i videoen:
Udtalelser
Konklusion
En ny værdig druesort - Akademik vil ikke kun glæde amatørvindyrkere, den kan bruges til industriel dyrkning.
