Indhold
For omkring et halvt århundrede siden var vindyrkerne overbeviste om, at jo mere stabil en bestemt drues sort er, desto mere mister den kvalitet og smag. I løbet af de sidste årtier er denne erklæring konstant afvist af fremkomsten af unikke hybridsorter, der på den ene side har fremragende smag og andre egenskaber på den anden side er resistente over for de mest typiske druesår.
Desuden plejede det at blive betragtet som simpelthen urealistisk at dyrke elitebordruer på bredden af Moskva-regionen og mod nord. Nu har der vist sig omkring hundrede druesorter, der er kendetegnet ved en særlig lækker smag, godt udbytte og samtidig har øget modstandsdygtighed over for vanskelige klimatiske forhold. Et eksempel er druen Harold, som ikke kun er i stand til at vokse under klimaforholdene på den midterste bane, men også kan give en af de tidligste høster. På grund af en så hurtig modning kan denne druesort dyrkes selv under forholdene i Sibirien med sin korte sommer.
Historie om skabelse og beskrivelse af sorten
Bordhybridformen af Harold-druer blev opnået af videnskabelige opdrættere i byen Novocherkassk ved Potapenko Institute of Viticulture. Forældre er Arcadia, krydset med Delight og Summer Muscat. Den resulterende druesort viste sig at være meget vellykket i mange henseender, derfor dyrkes den med glæde ikke kun af fagfolk, men også af almindelige sommerboere og gartnere.
Harold drue buske er høje, så de har brug for obligatorisk beskæring og formning. Vækstenergien er betydelig, og da sorten kan overbelastes med høsten, er det nødvendigt at normalisere blomsterstandene. Cirka 80% af skuddene kan være frugtbare. Det skal huskes, at et vinstok kan modne fra en til to fuldgyldige børster.
Vinen er lysebrun, fleksibel og kraftig. Bladene er mellemstore, hjerteformede. Skud modner godt over hele deres længde.
Når det kommer til modning, kan få druer konkurrere med Harold. Når alt kommer til alt begynder bunkerne at modnes mindre end 100 dage efter begyndelsen af knoppen, der hævede på vinstokken om foråret. Afhængigt af regionen kan dette forekomme fra midten af juli til begyndelsen af august. Og den mest attraktive egenskab ved denne druesort er, at bærene kan hænge på buskene indtil midten af september uden at blive beskadiget af hveps uden at smuldre og bevare deres oprindelige udseende. Dette bruges ofte af vinproducenter og plukker druer så sent som muligt, så det på høsttidspunktet akkumuleres den maksimalt mulige mængde sukker.
Siden blomsterne druer af denne sort biseksuel, så har det ikke brug for bestøvningssorter til fuld frugtning. I videoen nedenfor kan du se, hvor tidligt Harold blomstrer.
Druebuskens frostbestandighed er god - de kan modstå op til -25 ° C, men i de fleste regioner i Rusland, bortset fra de sydligste, skal de dækkes om vinteren. Det viser god modstandsdygtighed over for de vigtigste sygdomme hos druer, mod meldug - 3 point, mod meldug - 3,5 point. Men forebyggende behandling af sygdomme er under alle omstændigheder påkrævet.
Beskrivelse af klaser og bær
Med hensyn til størrelsen på klaser og bær hævder Harold-sorten slet ikke at være en mester. Dens største fordel er snarere den meget tidlige modning af druer kombineret med en attraktiv smag.
Følgende er de vigtigste egenskaber ved bær og klaser af denne druesort:
- Børster kan være enten koniske eller cylindriske, deres vægt varierer fra 400 til 700 gram;
- Børsternes tæthed kan være medium eller høj;
- Druerne er godt fastgjort til stilken, så de ikke falder af i lang tid;
- Bærens form er oval, let spids på spidsen;
- Bærens vægt er lille, 5-7 gram, skønt deres størrelse er ret stor - 20x24 mm;
- Bærens kød er saftigt, men ikke meget kødfuldt;
- Bærene indeholder frø, en til tre;
- Huden er tæt, men mærkes praktisk talt ikke, når den indtages;
- Modne bær har en gul ravfarve, de begynder at "gløde" i solen;
- Harold druer har en harmonisk smag med en lys muskatnød aroma, hvilket gør den til en fantastisk hjemmelavet vin;
- Sukkerindholdet er ca. 20 g pr. 100 cc. cm, surhedsgraden overstiger ikke 5 gram;
- Takket være den tætte hud beskadiges druer på den ene side ikke af hveps, på den anden side opbevares de godt og transporteres let over lange afstande.
Ud over de ovennævnte egenskaber skal det bemærkes, at bærene er modstandsdygtige over for revnedannelse, og druesorten i sig selv er ikke modtagelig for ærter.
Ved at se videoen nedenfor kan du få et komplet billede af klaser og bær af Harold-druer.
Interessant nok kan Harold-druer tilskrives de universelle sorter til brug. Det er meget velsmagende til nyt forbrug, det kan lave en vidunderlig juice og kompot, men det er også let at fremstille hjemmelavet vin af det takket være det tilstrækkelige sukkerindhold i frugterne.
Blandt ulemperne ved sorten kan man bemærke det faktum, at hvis vi tillader overbelastning af buskene med høsten, forringes druernes smag kraftigt. Derfor, når du dyrker det, skal du ikke glemme normaliseringen af blomsterstandene.
Anmeldelser af gartnere om druer Harold
Både erfarne vindyrkere og almindelige sommerboere taler varmt om Harold-druer. Han bestikker mange med sin krævende dyrkning og på samme tid den meget tidlige tidspunkt for høsten.
Konklusion
Druer dyrkes allerede modigt ikke kun i den midterste bane, men også mod nord - i Pskov- og Leningrad-regionen har den nået den sibiriske region. Og alt dette takket være entusiasmen på den ene side hos opdrættere og på den anden side gartnere, der ikke ønsker at stå stille, men drømmer om at tilføje variation i det udvalg af planter, der dyrkes på deres websted.
