Indhold
For flertallet, selv de uerfarne i I vinavl hos mennesker er det indlysende, at modningstiden for druebær spiller en afgørende rolle for valg af en bestemt sort, når den dyrkes i de fleste regioner i Rusland. Kun sydlændinge har råd til at vælge mellem tidlige, mellemstore eller sene sorter, for resten er det meget vigtigt, at druerne har tid til i det mindste på en eller anden måde at modne før koldt og regnfuldt vejr begynder. Ellers er der ikke noget særligt punkt i at dyrke det bortset fra rent dekorative formål.
Ud over modningen af druerne i sig selv er tidlig og fuld modning af vinstokken lige så vigtig. Det er denne omstændighed, der kan garantere en god overvintring af busken og derfor spiller ikke mindre vigtig rolle end selve sortens vinterhårdhed.
Hvad påvirker tidspunktet for modning
Tidlig druesorter det er almindeligt at navngive alle sorter, der har en vækstsæson på fire måneder eller derunder. Eller med andre ord er perioden fra begyndelsen af knopperne på skuddene til farvning af bærene på buskene ikke mere end 120 dage.
Sandt nok, i druer er alle tidlige sorter opdelt i tre grupper:
- Ultra tidligt (modningsperiode 80-100 dage);
- Meget tidligt (vækstsæson 100-110 dage);
- Bare tidligt (modner ca. 110-120 dage).
Det er også nødvendigt at forstå, at for modning af druer ud over antallet af dage, der er gået siden begyndelsen af spirningen, spiller andre faktorer en væsentlig rolle.
Blandt dem er det vigtigste sted optaget af varmen, som druebuskene kan modtage om sommeren. Der er endda en speciel indikator til beregning af varme, der kaldes summen af aktive temperaturer (eller SAT). Denne indikator kan beregnes ved at tilføje alle lufttemperaturer i den periode, hvor de gennemsnitlige daglige temperaturer ikke falder under + 10 ° C.
For at bærene af ultra-tidlige druesorter kan modnes, skal summen af aktive temperaturer være fra 1800 til 2000 °. Meget tidlige druer har brug for mellem 2000 og 2200 ° for at modne, og endelig vil almindelige tidlige druer kræve mindst 2200-2400 °.
Under hensyntagen til disse tal skal gartnere i mellembanen stole på kun at dyrke tidlige druesorter i deres jord. Selvom nogle tricks kan hjælpe med at øge SAT med 200-300 ° pr. Sæson.
- Anvendelse af beklædningsstrukturer fremstillet af film eller ikke-vævet materiale;
- Plantning af druebuske nær de opvarmede sydlige vægge af huse og andre bygninger;
Men ud over varme påvirkes druernes modningstid af:
- Mulighed for returfrost;
- Fugtighedsforsyning til druebusk;
- Mekanisk sammensætning og befrugtning af jord;
- Styrken og retningen af de fremherskende vinde.
Hver druesort har en vis modstand mod hver af disse faktorer. For eksempel kan Sphinx og Victor, der har omtrent den samme modningsperiode (110-115 dage), begynde at bære i helt forskellige perioder.Da Sphinx-knopperne blomstrer meget sent, og sandsynligheden for at falde under forårsfrost er minimal. Og Victor begynder at komme meget tidligt, og de første skud kan blive beskadiget af frost, og efter skuddene er gendannet, modnes perioden naturligvis.
Derfor kan denne eller den anden sort under forskellige forhold vise sig på forskellige måder. Det er af samme grund, at der ikke er entydige ledere i tidlig modenhed. De tidligste druer under visse forhold kan modne 2-3 uger senere under andre forhold.
Derfor, hvis du i første omgang vil komme super-tidlige druer, så skal du bevidst underbelaste buskene med høsten.
Derudover er selve modenhedskonceptet i forhold til druer meget relativt. Normalt betragtes druer som modne, som er farvet i den skygge, der er tildelt den af sorten, er blevet mere eller mindre bløde, elastiske og har fået en vis mængde sukkerindhold. Men nogle druesorter, inklusive tidlige, efter farvning for at få en rigtig rig smag, er det nødvendigt at hænge på vinstokke fra flere uger til en måned.
I betragtning af alle ovenstående kan super-tidlige druesorter modne fra første halvdel af juli (i de sydlige regioner) til begyndelsen af august (i den midterste bane). Meget tidlige sorter modnes hovedsageligt fra slutningen af juli til den tiende august. Modningsperioden for resten af de tidlige sorter inkluderer hele august og frem til begyndelsen af september.
I den midterste bane er det ønskeligt i september at fjerne hele afgrøden fra alle, også senere sorter, undtagen tekniske. Faktum er, at skuddene ofte ikke kan modnes helt (lignify), mens bundterne stadig hænger på dem. Og hvis skuddene ikke har tid til at modne, kan de blive beskadiget af de letteste frost, selv under ly.
Årsager til dyrkning af tidligt modne sorter
Ud over den vigtigste årsag forbundet med den elementære modning af bær og skud, er der flere andre grunde til, at tidlige druesorter foretrækkes at vokse i mange sydlige regioner i Rusland.
- For det første kan det være mere effektivt, da høst så tidligt som muligt behøver du muligvis ikke at tackle de fleste svampesygdomme, som normalt aktiveres i slutningen af sommeren og efteråret.
- For det andet viser det sig at være økonomisk fordelagtigt. Når alt kommer til alt er en tidlig druehøst i højere efterspørgsel på markedet og har derfor en meget højere pris.
- Endelig begynder selv sydlige allerede midt på sommeren at længes efter druesmag, som fuldt ud kan leveres af flere buske med druer, der modner på de tidligste datoer.
Ultra tidlig modning
De unikke sorter og hybridformer af druer, der er beskrevet nedenfor, formår at modne i gennemsnit på mindre end 100 dage fra begyndelsen af knoppepausen. Blandt dem er der frugter i forskellige farver og størrelser, men de fleste har god modstandsdygtighed over for de største problemer med at dyrke druer. Nedenfor finder du en kort beskrivelse af sorterne med de vigtigste egenskaber, der giver dig mulighed for at bestemme, hvordan denne eller den anden druesort passer til dig og dine forhold.
Lys i farve
I denne kategori er der de fleste sorter og hybridformer, men kun de mest populære og sygdomsresistente vil blive diskuteret.
Super-ekstra
Denne sort af Pavlovsky's markering, der fuldt ud retfærdiggør sit navn, på trods af sin relative ungdom, er en af de mest populære tidlige druesorter. På de fleste sider er han en af de første, der følger med. Ved at kombinere den store størrelse af bær med deres skønhed og smag er den også kendetegnet ved den høje omsættelighed af relativt store klynger (400-800 g) og deres transportabilitet. Skud har også tid til at modne godt. Derudover er dets modstandsdygtighed over for svampesygdomme uden ros, og frostbestandighed når -24 ° C.
F-14-75
Meget let at vedligeholde og stabil i frugthybridform fra Ungarn. Bær med stærk muskatnød, behagelig at smage, ikke tilbøjelige til at revne, og bundterne forbliver på buskene i lang tid. Væksten i vinstokken er ret svag, men det kræver ikke klemning og rationering. Modner godt, stiklinger rod perfekt. Bærens størrelse kan være for lille til en bordsort, men den modner en af de første og tilgiver mange plejefejl. Den kvindelige blomstertype kan betragtes som en ulempe, men bestøver smukt med enhver nærliggende druedyrkning. Det er modstandsdygtigt over for sygdomme og tåler frost ned til -26 ° C, det anbefales til temmelig barske forhold.
Olympiade
En anden af de tidligste repræsentanter for druefamilien. Sorten er ret gammel, bortset fra super tidlig modning er den ikke særlig berømt for noget. Udbyttet er gennemsnitligt og meget afhængig af tilbageholdelsesbetingelserne. Busken er kraftig, klyngerne er små, bærene akkumuleres lidt sukker (15-16), men surheden er minimal (5-6 g / l). Sygdomsresistens er gennemsnitlig.
Harold
I de senere år er en af de mest populære druesorter takket være dets rekord tidlige modenhed, harmoniske smag med en let muskatnød aroma og godt udbytte. Bunterne er mellemstore i størrelse og tæthed, bær får sukker op til 20 Brix. Transportabilitet og sikkerhed er god. Sygdomsresistens er gennemsnitlig.
Galahad
Det er også en meget værdifuld og populær hybrid drueform. Det modner kun en uge senere end Harold, men kendetegnes ved sin høje smag, som smagere vurderede til 8,9 point. Bær og klynger er store, har en høj præsentation og fremragende transportabilitet. Buskene er kraftige, skuddene modnes godt, blomsterne er biseksuelle. Sygdomsmodstand er på et godt niveau, frostbestandighed - op til -25 ° C.
Tsiravas Agraa
Meget interessant og sygdomsbestandig ultra tidlig modning druesort fra Letland. Ikke særlig kendt, men meget lovende sort til dyrkning i mellembanen. Af de fleste indikatorer går det ind i de midterste bønder - med hensyn til størrelsen af bær, klaser, styrken af buskens vækst og produktivitet. Men sukkerindholdet formår at få op til 21 Brix, og vinstokken modner godt. Blomsterne er biseksuelle, tåler frost ned til -23 ° C.
Elegant Superearly
Ikke hævder at have rekordudbytter, men en pålidelig og sygdomsresistent superearly sort. Smagen er enkel, men bærene forbliver i buskene i lang tid. Bærens farve anses ikke for særlig attraktiv for markedet (hvidgrøn), men den kan modstå frost ned til -25 ° C.
Lyserød
Nogle af de smukkeste og mest attraktive i farver er lyserøde druesorter, blandt hvilke du også kan finde flere repræsentanter for den ultra-tidlige gruppe.
Eva
På grund af sin relative nyhed eller af anden grund er denne hybridform ikke særlig populær blandt vinavlere. Selvfølgelig har buskene en betydelig vækstkraft, og den skal konstant beskæres og rationeres. Men det modner tidligst efter 95 dage, bær og børster er ret store og meget smukke uden ærter. Sukkerindholdet stiger godt op til 22%. Skud modnes tidligt og i hele deres længde, hvilket er meget behageligt. Stiklinger rodner perfekt, og druerne kan modstå frost ned til -24 ° C. Sygdomsresistens forstås ikke fuldt ud, behandlinger er naturligvis nødvendige, men på grund af den tidlige modningsperiode kan hovedkampen udsættes til øjeblikket efter høst af hele afgrøden. Alt dette beviser, at Eva er lovende for at vokse i mellembanen.
Julian
Super tidlig hybridform med den oprindelige form for bær og klaser, opnået fra en af forældrene - Rizamata. Buskene har stor styrke, vinstokken modner i hele sin længde, stiklinger tager rod med 90-95%. Bærene er ikke kun smukke, men også meget velsmagende med en fast sprød pulp og en god akkumulering af sukker. For at opnå gode udbytter kræves normalisering, det er kendetegnet ved en højere gennemsnitlig resistens over for sygdomme.
Mørke farvede sorter
Der er ikke så mange mørkefarvede tidlige druesorter af høj kvalitet.
Nikopol skønhed
Betragtes som en af de bedste druesorter med ultra-tidlig modning af bær. Meget produktive og kraftfulde druer, klaser og bær har en fremragende præsentation og harmonisk smag. Ulempen er den relative ustabilitet over for meldug, som kan korrigeres ved at sprøjte buskene efter frigørelsen af afgrøden.
Videoen nedenfor giver dig mulighed for at få en idé om denne sort såvel som om den super tidlige druesort fra Veles.
Meget tidligt rød muskatnød
En nysgerrig meget tidlig form for druer fra Moldova. Bærene er meget ens i formen sort kardinal, men mindre i størrelse. Hun har en funktion, at jo ældre busken er, jo større bliver klynger og bær i dem. Når de er modne, skifter bærene farve fra rød til næsten lilla.
Jubilæum for Kherson-sommerboeren
En ret ny hybridform af druer fra Ukraine er allerede meget populær på grund af sin ultra-tidlige modenhed, behagelige smag af bær med muskatnoter, deres attraktive udseende og buskens ret høje vinterhårdhed. Bærene er store lyserøde i farve; i solen får de en ekstra mørk "tan".
Viking
En anden populær ultra-tidlig hybridform med tidlig og fuld modning af alle skud. Buskene er kraftige og produktive. Langstrakte bær kan overleve på vinstokken i flere måneder. Sygdomsresistens er gennemsnitlig - kræver obligatoriske behandlinger.
Rhombus
En helt ny hybrid form for druer, hvis frugter har en original diamantform. Bærens smag er også usædvanlig med nogle frugtagtige noter. Modner en af de første, men sygdomsresistens er endnu ikke forstået fuldt ud.
Kishmish
Blandt frøfrie druesorter er der også super-tidlige modningsvarianter.
Superearly seedless
Selve navnet på denne sort taler meget om dens vigtigste egenskaber. Høstning kan begynde 80-85 dage efter vækstsæsonen. Denne rosin er helt nok CAT omkring 1800 ° til fuld modning. Bærene har et velsmagende, sprødt kød med en tynd hud og kan bruges til tørring. Produktivitet og sygdomsresistens er gennemsnitlige. Men skuddene modnes godt.
Somerset Seedlis
Det betragtes som den bedste frøfri sort til nordlig vinavl, da den kan modstå frost ned til -32 ° -34 ° С. Modner en af de første. Buncher og bær er mellemstore, lyserøde i farve med en behagelig smag. Udbyttet er gennemsnitligt, men du skal betale for frostmodstand og tidlig modenhed.
Meget tidligt og tidligt med hensyn til modning
Der er en hel del druesorter, der tilhører denne gruppe. Nogle af dem blev opdrættet i lang tid, nye hybridformer med tidlig modning er også populære. Følgende er de tidlige druer til spisebrug (modningsperiode fra 100 til 120 dage), som i det mindste har en gennemsnitlig resistens over for større sygdomme og er populære blandt gartnere.
- Timur;
- Glæde;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Libyen
- Aladdin;
- Serafimovsky;
- Kagemand;
- Argo;
- Azalea;
- Ametyst af Novocherkassk;
- Athos;
- Victor;
- Unlight's gave;
- Victoria;
- Sfinx;
- Rochefort;
- Codryanka;
- Cardinal Suite;
- Catalonien;
- Til minde om læreren;
- Transformation;
- Shevchenko.
Der er en hel del interessante rosiner i denne kategori, de mest populære af dem er følgende:
- Kishmish 342 eller ungarsk
- Veles
- Jupiter
- Rusball forbedret
- Russisk korinka
- Rylines pink frøfri
Særligt bemærkelsesværdigt er de såkaldte tekniske druer eller vin druesorter med tidlige modningsperioder. Blandt dem skiller den ungarske sort Kristall sig ud, som er karakteriseret ved højt udbytte, tidlig modenhed og vinterhårdhed og en helt harmonisk smag af bær, som gør det muligt for nogle at klassificere det som en universel druesort.
Andre tidligt modnede tekniske sorter inkluderer:
- Reform
- Landau noir
- Tapper
- Kay Gray
Det skal bemærkes, at da de fleste af dem er kendetegnet ved en temmelig høj vinterhårdhed, kan mange af dem dyrkes i en ikke-beskyttet kultur på buer eller havepavillon.
Blandt de mest modstandsdygtige tidligt ikke-dækkende druesorter du kan også bemærke:
- Tidlig ananas
- Pris
- Juodupe
- Udendørs møbler-878
- Grib
- Sharovs gåde
Vinterhårdheden for de fleste af disse sorter er på niveauet -28 ° -32 ° C, så du kan prøve at dyrke dem som ikke-beskyttende, selv i det centrale Rusland.
Da det blev tydeligt for dig, er der mange tidlige druesorter, så du nemt kan vælge den rigtige drue efter din smag og fokusere på dine specifikke forhold på stedet.
