Indhold
Chokolademynte har en usædvanlig farve på blade og en original aroma. En prydplante bruges i vid udstrækning af kosmetologer, kulinariske specialister, folkelige healere og dyrkes af gartnere i deres personlige grunde. Kulturen egner sig godt til reproduktion, opbevaring i tørret form.
Beskrivelse af chokolademynte
Sorten blev udviklet af hollandske opdrættere. Et karakteristisk træk ved mynte er tilstedeværelsen af en lilla-brun nuance i farve- og chokoladearomaen, hvilket bekræfter kulturens navn.
Chokoladesorten kan genkendes af de lilla-brune årer på bladene.
Planten kan beskrives mere detaljeret som følger:
- Stammen af chokolademynten vokser lodret. Hvis du klemmer toppen, får du en forgrenet busk op til 60 cm høj. Stængens skræl er sjældent dækket af fine hår.
- Arrangementet af mynteplader er modsat hinanden. Formen på bladet er langstrakt og afrundet. Overfladen er krøllet med vener. Der er hak på bladets kanter. Farven er mørkegrøn blandet med en lilla-brun farvetone.
- Blomstrerne består af små lilla blomster, samlet i lange blomster.
- I stedet for falmede blomsterstande vises der små frø med en størrelse på ca. 0,5 mm. Efter modning får myntekornene en sort skal.
Mere detaljeret kan du overveje chokolademynten på billedet, hvor sortens særpræg er tydeligt synlige.
Hvilken aroma og smag har chokolademynte?
Hvis du sammenligner kulturen med andre sorter af mynte, er dens æteriske olier bløde. Der er ingen følelse af kulde i munden fra menthol. Aromaen indeholder lette noter af chokolade.
Chokoladefarven vises intenst på myntepladerne
Sådan reproducerer chokolademynte
Havekultur formerer sig hurtigt og pålideligt ved at lægge eller dele busken, dvs. ved rodstiklinger. Det er sværere at plante mynte på stedet ved hjælp af grønne stiklinger og frø.
Der er mange skud på den lange rod af mynte, som er bekvemme til at formere en haveplante.
For at udbrede sorten ved rodmetoden graves en busk i haven om foråret, sommeren eller efteråret. Myntens rødder er lange, og efter en vis afstand fra dem vokser unge skud. Med en saks skal du omhyggeligt skære en sådan kæde i separate kimplanter. Hver skyde skal efterlades med et stykke af hovedroten og små grene. Stiklinger plantes i potter eller direkte på haven. Med rigelig vanding vil chokolademynte hurtigt slå rod. Efter et par uger begynder hver kimplants rødder at vokse, nye skud af chokoladefarve vises.
Hvis de skårne toppe på en chokoladeplante placeres i en krukke vand, vil de slå rod.
Når det ikke er muligt at grave en chokolade myntebusk op, er det værd at besøge et grøntsagsmarked eller supermarked. Du skal finde de friskeste skårne greens i hylderne. Fra den erhvervede masse mynte vælges stærke kviste med ikke visne blade. På dem afskæres toppen på ca. 15 cm med en saks. Stiklinger placeres i et glas vand, så enderne af stilkene dyppes ca. 2 cm dybt. En højere vandstand er ikke ønskelig. Stiklinger begynder at rådne.
Efter et par dage vil mynte stilke rodne. De opbevares fortsat i vand, indtil rodsystemet bliver op til 7 cm langt. Klarplanter plantes i kopper med et frugtbart underlag. Når planterne bliver stærkere, vokser de op, transplanteres de til haven.
Myntefrø kan dyrkes i en almindelig plastikskål
Den sværeste og mest tidskrævende proces med avl til chokoladehavemynte dyrker den fra frø. Tricks kan ske her, da skruppelløse producenter undertiden pakker de forkerte sorter, der er malet på pakken. Det er bedre at købe frø, der er certificeret i en børnehave eller virksomhedsbutik.
Til såning skal du forberede en beholder. Jordblandingen købes eller fremstilles af humus, sand og jord i forholdet 1: 1: 2. Du kan tilføje 1 del tørv til blandingen. Jorden lægges i plantebeholderen, riller 5 mm dybe er lavet med en blyant. Chokolade myntefrø kan sås tykt. Efter spiring bryder svage overskydende skud igennem. Efter såning er rillerne dækket af jord, fugtet med en sprayflaske. Beholderen er dækket med folie, anbragt i et varmt rum til spiring. Myntspirer vises omkring den tredje uge. Filmdækslet fjernes, lufttemperaturen opretholdes i rummet i området 20-25 omC. Plantning af mynte på sengen udføres efter plukning og hærdning af kimplanterne, når den vokser op.
Sundhedsmæssige fordele ved chokolademynte
De vigtigste gavnlige stoffer i chokoladesorten, som enhver anden mynte, er æteriske olier, især menthol. Planten bruges til at fremstille antibakterielle sammensætninger. Æteriske olier lindrer mavesmerter med betændelse i slimhinden og har forebyggende handlinger mod gastritis. Mynte te er nyttige til forkølelse, ondt i halsen og er beroligende. Menthol forbedrer blodcirkulationen, arbejdet i det kardiovaskulære system.
Nyttige stoffer findes i en plante i alle aldre
Påføring af chokolademynte
På trods af at aromaen minder om pebermyntechokolade, ligner dens gavnlige egenskaber dem fra traditionel havekultur. Planten bruges i vid udstrækning inden for medicin, kosmetologi og madlavning.
I folkemedicin
Folkhelere fra en duftende plante med chokoladeblade forbereder infusioner, der hjælper med at helbrede nervesygdomme, lidelser i fordøjelsessystemet. Menthol lindrer kvalmeangreb godt, sænker blodtrykket, fremmer vasodilatation, letter vejrtrækning med næsestop under forkølelse.
I folkemedicin er mynttinkturer populære.
Afkog af mynte hjælper med at fjerne sten dannet i galdeblæren. De antiseptiske stoffer i planten fjerner hududslæt, sygdomme i mundhulen: parodontitis, stomatitis. Du kan bare skylle munden med pebermyntevand efter at have spist for at friske vejret.
I kosmetologi
For den kosmetiske industri er mynte en gave. Urtekstrakten bruges i vid udstrækning som et smagsstof. Mange mennesker foretrækker mentol-duftende shampoo, sæbe, krops- og hårplejeprodukter. Da æteriske olier har antibakterielle egenskaber, produceres kropscremer, ansigtsmasker og hårmasker på deres basis. Fra bladene laver kvinder uafhængigt afkog og infusioner, der hjælper med at tage sig af huden.
Mint er efterspurgt inden for kosmetologi til fremstilling af cremer
I madlavning
Ved madlavning bruges chokoladepebermynte som krydderi. Det tilsættes ofte til kødretter og saucer. De smukke chokoladeblade bruges ofte som en simpel salatdressing. Mynte passer godt til desserter. Dens chokoladesmag gør planten populær blandt bartendere. Bladene tilsættes til alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer, cocktails, for eksempel "Mojito".
Et par mynteblade vil tilføje en original smag til enhver skål
Plantning og pleje af chokolademynte
Chokoladesorten, som almindelig mynte, elsker fugt. Stedet er valgt delvist skyggefuldt, men ikke helt dækket af kronen af træer. Jorden foretrækkes frugtbar, sand ler eller ler.
Hvis det ønskes, kan chokoladekrydderiet dyrkes i en urtepotte på en vindueskarm
Hvis du har færdige kimplanter på dine hænder, kan du plante planten til enhver varm sæson. Men hvis det tidlige forår vælges, skal returfrost forsvinde. Om efteråret plantes de mindst tre uger før den forventede frost. I løbet af denne tid skal chokoladekulturen have tid til at slå rod.
Buske plantes i en afstand på 45-60 cm fra hinanden. De vil vokse over tid. Det tilrådes straks at hegge sengen af ved at grave ind i kantstenen eller skifer. Et hegn forhindrer, at chokolade mynterødder spreder sig i hele området.
Voksende funktioner
En haveplante med chokoladeblade er ikke krævende at passe på. For god vækst har mynte brug for regelmæssig vanding. Du kan dog ikke overdrive det heller. Kulturen elsker moderat fugt, men ikke stillestående vand.
På store plantager med voksende mynte er det mere bekvemt at organisere automatisk vanding
Mens planterne er små, løsnes jorden omkring buskene, ukrudt fjernes. Når mynten vokser og får styrke, vil den drukne ukrudtet af sig selv. Det anbefales at klemme toppe. Processen fremmer den hurtige udvikling af laterale skud. Planten vokser til en busk, som hjælper med at øge udbyttet af chokoladeblade.
Det anbefales at undgå topdressing. Organisk og mineralsk gødning kan ændre aromaen af chokoladekrydderiet. Hvis jorden er meget udtømt i haven, er det muligt om sommeren at befrugte med et mineralkompleks en gang, men dette bør ikke gøres før høststart.
Da kultur elsker delvis skygge, placeres den ikke på vinduerne på den sydlige side af bygningen. Om vinteren er det imidlertid nødvendigt kunstigt at øge fortsættelsen af dagslys ved hjælp af baggrundsbelysning. Lufttemperaturen er passende stuetemperatur inden for 20-23 omFRA.
Skadedyr og sygdomme
De vigtigste skadedyr af mynte er myntelopper, grønne bladbagler, myntebladbagler, bladlus, bladhopper, sløvende øre. De suger saft fra unge skud, spiser løv, lægger larver.
Duftende mynteblade tiltrækker undertiden skadedyr, der bosætter sig i kolonier øverst på planten
Problemet er, at det er uønsket at behandle chokoladekrydderiet med kemikalier. Det er bedre at bruge agrotekniske kampmetoder og folkemetoder. Hvis resultatet ikke lykkes, sprøjtes plantningerne med insekticid en måned før høst af chokoladebladene.
Kolloid svovl er den bedste hjælper i kampen mod svampe og andre sygdomme
Af sygdommene er mynte påvirket af meldug, rust. Ofte er synderen personen selv. Stærk fortykning af plantagerne og overdreven fugtighed i sengene bør ikke tillades. Hvis svampen vises, sprøjtes mynten med en kolloid svovlopløsning en måned før høst.
Hvornår og hvordan man høster chokolademynte
Aromatiske æteriske olier findes i hele luftens del af mynte. Afgrøden høstes ved at skære stilkene af i begyndelsen af blomstringen. Med god pleje af sæsonen kan du få tre høst chokoladekrydderier. Stænglerne er ikke skåret i selve roden, så busken har mulighed for hurtigt at komme sig.Hvis der kun er behov for chokoladeblade, er hele grene stadig afskåret, og derefter afskæres de. Efterlad ikke bare stængler på planten.
Den høstede afgrøde dannes i klaser, opbevaret i tørret form
Sådan tørres chokolademynte ordentligt
I et par dage kan den nyhøstede afgrøde opbevares i køleskabet ved at indpakke grenene i en fugtig klud. Kun tørring er velegnet til langtidsopbevaring. Naturligvis tørres mynte i ca. 15 dage spredt ud i et tyndt lag i skyggen. Brug en ovn eller mikrobølgeovn for at fremskynde processen. Her tørrer chokoladekvisterne om 5-6 timer.
Høsten opbevares i klaser ophængt i en stald på loftet eller væggen. Bladene kan knuses i pulver og pakkes i hermetisk lukkede beholdere.
Konklusion
Chokolademynte på stedet vil være en fantastisk dekoration. Derudover skræmmer den krydrede plante væk skadedyr fra haveafgrøder.
