Indhold
Citron er et mellemstort stedsegrønt træ af citrus slægten. Dens frugter indtages friske, bruges til madlavning, medicin, produktion af kosmetik, parfume, konserves. Citronsorter er opdelt i jord, drivhus og indendørs. I tropiske klimaer bærer afgrøderne frugt hele året rundt. Planten er holdbar og kan leve over 100 år. Frugter indeholder vitamin A, P, gruppe B, salte af jern, fosfor, calcium, magnesium, pektiner, phytoncider. De mest populære sorter og hybrider af citroner vil blive beskrevet nedenfor.
Forskellige typer og sorter af citron
Ifølge vækstformen er citroner opdelt i trælignende og busklignende. De første vokser op til 6-8 m, de anden når 2-3 m i højden. Sorterne skelnes for botaniske og kommercielle. Sidstnævnte afhænger af tilstanden af frugterne taget fra en plante:
- Primafiore - såkaldte små, mørkegrønne frugter, stærkt sure frugter fra de første blomster.
- Bianchetti - høstet i perioden med teknisk modenhed. På dette tidspunkt er de ikke længere grønne, men endnu ikke gule.
- Bastardo - citroner i fuld modenhed. Stor, tykhudet med en fedtet hud. De afslører al den rige smag og aroma, der er forbundet med frugterne af denne type.
Farven på skræl og papirmasse af sur citrus er varieret, forskellige nuancer af gul, grøn, orange er mulige. Frugten er en flercellet bær (hesperidium) omgivet af en perikarp. Det kan have en oval, dråbeformet, pæreformet, afrundet form, ofte suppleret med en hals i bunden og en brystvorte i slutningen.
Hvor mange typer citron er der?
Blandt andre citrusfrugter er citron repræsenteret af det største antal arter og sorter. I henhold til morfologiske og genetiske egenskaber er de opdelt i 4 grupper:
- Almindelig citron - kombinerer planter med sure frugter i lysegul farve, ovale i form med tilspidsning i begge ender, en skorpe, der er vanskelig at adskille. Det bærer frugt generøst, er varme- og tørkebestandigt. Repræsenteret af sorterne Eureka og Lissabon. Sortoid Eureka blev opdrættet i slutningen af det 20. århundrede i Californien. Disse er træer med en løs sfærisk krone, svagt stikkende skud, mellemstore frugter med en ru eller let ribbet skræl. Citroner, der tilhører Lissabon-sorten, er høje planter med en tæt bladformet oval krone dannet af oprejste, stærkt tornede skud. Danner store frugter med en glat, skinnende hud. Dyrket i Sydøst- og Centralasien, Sydeuropa, Kaukasus.
- Sød - inkluderer sorter med saftig, let syrlig og velsmagende frugtpulp. Deres afskalningsfarve kan være gul, gulgrøn, lys orange, formen er rund eller langstrakt afrundet. Opstod som et resultat af forskellige citrus hybridiseringer. De dyrkes i Middelhavslandene, Vestasien, Vestindien.
- Ru - træer op til 3-4 m i højden, afrundet eller konisk krone, tykke, svagt stikkende skud. Frugter er ovale eller pæreformede med en bred brystvorte i slutningen, tyk rynket ru, undertiden ujævn eller rynket hud. Pulpen er grålig, moderat sur, har medium saftighed og indeholder et stort antal frø. Dyrket i Sydasien og Latinamerika.
- Forskellige - denne gruppe inkluderer hybrider med sure og søde frugter. Dette er interspecifikke kombinationer, der kombinerer egenskaberne af 2 eller flere citrusplanter. Der er også dobbelt sorter, der danner sure og søde frugter på det samme træ.
De fleste citrontyper begynder at bære frugt 3-4 år efter plantning og når maksimalt udbytte med 10 år.
Hvor mange sorter af citron er der
Der er omkring 150 sorter af sur citrus i verden; op til 14 millioner frugter af denne plante høstes årligt. Dyrkning af afgrøder i industriel skala praktiseres over hele verden, lederne er Indien, Mexico, Argentina, Kina, Brasilien. Dette er en lunefuld plante, der kræver temperatur og fugtighedsforhold, jordens sammensætning. I de sydlige regioner dyrkes den i åben grund i kolde områder - i drivhus- og karbadkultur. De mest populære sorter:
- Villafranca - et træ med en tæt, løvtrækende krone. Opdrættet i USA. Frugter af mellemstørrelse, aflang-oval, har finkornet, saftig, øm, aromatisk papirmasse. Huden er glat, tæt, af medium tykkelse. I slutningen er der en kort stump brystvorte med en halvcirkelformet rille i bunden. Sorten vokser hurtigt, begynder at bære frugt i 3. år efter plantning.
- Genova - lavt voksende, moderat blad uden torn. Frugter er aflange ovale med en skarp brystvorte øverst. Pulpen er øm, saftig, grålig-gul. Huden er gul eller grønlig-gul, let ru, tæt, tyk, har en sødlig smag. Sorten er højtydende: op til 180 frugter høstes fra et voksen træ.
- Novogruzinsky - en højtydende sort, opdrættet ved Sukhum Experimental Station, dyrket i industriel skala i Georgien og Abkhasien. Træet vokser op til 2 m i højden, har en tæt spredende krone. Begynder frugtning om 4-5 år. Frugter er aflange-ovale, med en bred stump brystvorte, skræl er skinnende, glat, af medium tykkelse. Pulp har en delikat syre og stærk aroma. I det åbne felt producerer det op til 100 frugter om året. Den gennemsnitlige frugtvægt er 120 g.
- Kommunen - en gammel højtydende italiensk sort. Mellemstort træ med sparsomme små torner. Frugterne er store, ovale og indeholder ingen frø. Massen er øm, saftig, aromatisk, stærkt sur. Skallen er klumpet, ikke tyk.
- Trommeslager - opdrættet i 1939 i Batumi. Træet er mellemstort med en bredt oval, tæt bladagtig krone og meget tornede skud. Frugterne er store, ovale, med en bred brystvorte og en let ribbet base i form af en hals. Skræl er glat, ru, gul. Pulpen er sur, øm, grønlig-gul.
- Tasjkent - opdrættet af opdrætteren Z. Fakhrutdinov. Det kompakte, lavvoksende træ danner mange små frugter (80-90 g) med en tynd skræl og delikat appelsinmasse. Den blomstrer og bærer frugt to gange om året, der er tilbøjelig til at overbelaste afgrøder.
- Jubilæum - opdrættet af Tashkent citrusekspert Z. Fakhrutdinov ved at krydse sorterne Novogruzinsky og Tashkent. Et lavt voksende træ begynder at bære frugt i 2 år. Citroner er aflange, tykhudede og vejer fra 500 g. Yubileiny-sorten er uhøjtidelig, hård, giver og er i stand til 100% frugtindstilling under forhold med lav luftfugtighed og høje temperaturer.
- Verden - opnået ved krydsning af Novogruzinsky citron og Sochi appelsin. Et højt spredt træ uden torner. Frugter er runde, tyndhudede, store - op til 300 g, vokser enkeltvis eller i bundter på 5 stykker.
Opdrætters præstationer eller lidt om hybrider
Citroner gennemgår konstant selektive avlsforbedringer. De krydses med andre citrusfrugter for at forbedre deres udseende og smag. Her er nogle af dem:
- Rosso - en citronhybrid med citron, har en gul skræl med røde nuancer og stærkt farvet kød.
- Bizzaro - en højtydende sort, på den tykke lysegule tykke skræl af de dråbeformede frugter er der lettelse langsgående udvækst.
- Borneo - Udad skiller det sig ikke ud fra andre citronsorter, det er bemærkelsesværdigt for dets stærke aromatiske egenskaber, som manifesteres, selv når planten berøres.
- Eureka broget - i begyndelsen af modningen er frugterne stribede, i slutningen bliver huden lyserød. Pulpen er også lyserød.
- Arcobal Er en hybrid af Meyers citron og blodorange. Ved fuld modenhed bliver skrællet orange med lyse røde striber. Pulp er sød og sur med smag og aroma af appelsin.
- Sanguineum - danner store frugter med rødligt kød. I begyndelsen af modningen er skrælen ravgrøn med striber, senere bliver den gul-koralfarvet.
- Buddhas hånd - dekorativ uspiselig citrus med tør, bitter pulp. Frugten ligner en hånd og udstråler en delikat violet duft.
- Limandarin - en blanding af citron og mandarin. Dækket med orange hud, har en sur smag.
- Lemonadzhi - en hybrid af appelsin og citron, har en oval-langstrakt form, appelsinskal og citronsur smag.
Citrusfrugter krydser perfekt hinanden, de resulterende frugter overrasker med deres udseende, usædvanlige smag eller stærke aroma.
Hvilken slags citron er bedst at dyrke i en lejlighed
Der er en opfattelse af, at det er bedst at dyrke regionaliserede citronsorter i en karbadkultur. Men entusiaster, der ikke ønsker at genkende reglerne og rammerne, formår at dyrke de mest usædvanlige arter derhjemme og vente på frugt fra dem. De bedste indendørs citronsorter er:
- Meyer (Kinesisk citron, kinesisk dværg) - underdimensioneret række tidlige og rigelige frugter. Naturlig hybrid af citron og appelsin. Runde, let sure frugter af gule eller orange blomster vises om 2-3 år. Blomstrer med små intervaller 4 gange om året. Mest populær blandt indendørs citroner.
- Pavlovsky - en lav plante, der blomstrer hele året rundt. Frugter er store, ovale, tyndhudede, frøløse. Mere end andre sorter er de tilpasset til værelsesforholdene - de tolererer let mangel på fugt og mangel på sollys. Dette er en af de bedste citroner at dyrke derhjemme.
- Panderosa (Canadisk citron) er en dværghybrid af citron og grapefrugt. Danner stor, op til 1 kg i vægt, frugt, op til 7 stykker pr. Plante. Det udvikler sig godt i mangel på sollys.
- Maikop - en uhøjtidelig, højtydende række citroner, bærer frugt i 3 år efter plantning. Et lavvoksende træ med en frodig krone af tynde hængende grene. Blandt de populære hjemmesorter af citroner ser det mest dekorative ud, billedet bekræfter dette.
- Kursk - en klon af Novogruzinsky-sorten. En kort busk er ikke krævende under vækstbetingelser, har et gennemsnitligt udbytte. Det tåler mangel på fugt og dårlig belysning.
- Irkutsk storfrugtet - opdrættet af en amatør citrusavler V.I. Borishchuk. Frugtning det næste år efter plantning kan citrusfrugter nå en vægt på 1,5 kg. Planten er ikke høj, kræver ikke dannelse af krone. Det er stadig en nybegynder blandt de forskellige citroner på vindueskarmen, men vinder gradvist popularitet.
Indendørs citroner skal placeres solrigt. I den varme periode ved middagstid skal planten være skyggefuld for at undgå solskoldning. Om vinteren skal dagslys forlænges til 10-12 timer ved hjælp af kunstig belysning. Rummet skal ventileres regelmæssigt, men træk skal undgås. På Internettet, på havebrugsfora kan du ofte finde diskussioner om sorter af indendørs citroner med fotos og en beskrivelse af vækstprocessen. En andens oplevelse, fejl, råd er god hjælp for en nybegynder citrusavler.
Sådan identificeres en citronsort
Nogle sorter kan let genkendes ved udseendet af citronernes frugt; de fleste kan ikke identificeres ved første øjekast. For klarhedens skyld skal du inspicere flere frugter af samme plante såvel som selve træet for tilstedeværelsen af visse morfologiske tegn. Skalens størrelse, farve og tykkelse, papirmasseegenskaberne og frugtens aroma tages i betragtning.Det, der betyder noget, er træets højde, skuddets tykkelse, barkens farve, formen på bladene, tilstedeværelsen af torne, deres antal og størrelse. Bestemmelse af sorten af citron med blade er en teknik, der er utilgængelig for en almindelig mand på gaden. Du har brug for at være botaniker eller dyrke professionelt en afgrøde i lang tid for at identificere sortens tilknytning til citrus på denne måde.
Konklusion
Citronsorter er slående i deres sort - sure, søde, usædvanlige former og farver. Citrus opdræt er en lukrativ og sjov aktivitet. Startende som en lille hobby kan det blive en livslang favorit. Måske vil en beskrivelse af sorterne af indendørs citroner med fotos og navne skubbe nogen til at dyrke en afgrøde.
Beskrivelsen af alle sorter er meget klar og tilgængelig.