Indhold
Nettle Smoothie er en vitamindrik, der er fremstillet af jordplanter. Sammensætningen er rig på et højt indhold af sporstoffer, der er nødvendige for kroppen om foråret. På basis af planten fremstilles cocktails med tilsætning af frugt, grøntsager eller urter.
Hvorfor brændenælde smoothies er godt for dig
Frisk brændenælde bruges til at forberede smoothies, så alle plantens gavnlige egenskaber bevares fuldt ud.
Værdien af brændenælde for kroppen ligger i dens rige kemiske sammensætning.
De vigtigste stoffer indeholdt i urtedrikken:
- kulhydrater - 24%;
- protein - 35,5%;
- fiber - 17,3%;
- lignin - 0,8%;
- pektiner - 0,7%.
Brændenældesmoothien indeholder aminosyrer:
- glutamin;
- asparagin;
- lysin;
- arginin;
- leucin.
Drikken har et højt indhold af calcium, jern, magnesium, kalium, som er nødvendige for kroppens fulde funktion. Brændenælde er en af de første forårsplanter, der fuldt ud kan genopbygge det daglige indtag af vitaminer.
At drikke en cocktail bidrager til:
- forbedre stofskiftet. Der er en hurtig opdeling af fedt, så drikken er inkluderet i kosten for vægttab;
- reducere blødning. Brændenælde har en hæmostatisk virkning, er involveret i produktionen af protrombin;
- forbedring af fordøjelsessystemets funktion, rensning af kroppen for toksiner og toksiner akkumuleret i vinterperioden
- øge effektiviteten og genoprette energibalancen
- stimulering af arbejdet i hjertemusklen og åndedrætsorganerne.
Urtdrikken har antiinflammatoriske, koleretiske og regenerative virkninger.
Madlavningsregler
Smoothie brændenælder kan høstes fra forår til midten af sommeren. I maj tager de helt al den ovennævnte masse, da stilkene endnu ikke er fibrøse. Hvis forberedelsen af råmaterialer til smoothies udføres om sommeren, afskæres kun toppe på højst 15 cm. Til opsamling vælger de steder nær vandområder, her er planten saftig eller i skoven, hvor brændenælden er i skyggen det meste af dagen. Råvarer fra økologisk ugunstige regioner er ikke egnede til drikken.
Kun saftige grøntsager af høj kvalitet bruges til at forberede smoothies.
Før behandling:
- Anbring brændenælden i en bred beholder og fyld den med varmt vand (60-65 0C). Efter proceduren brænder råmaterialet ikke dine hænder, væsken fjerner små insekter og støvpartikler fra overfladen.
- Efterlad i en beholder i 5 minutter.
- Skylles under en hane, lagt på en klædeserviet for at fordampe fugt.
- Fjern hårde stængler og beskadigede blade efter behandlingen.
Smoothie er kendetegnet ved høj energiværdi og vitaminsammensætning, men har ikke en udtalt smag. Grøntsager eller frugter tilsættes som yderligere ingredienser. En ren smoothie har en svag urtelugt. For at forbedre det er citrus eller mynte egnede.
Persille eller selleri kan bruges som et vitamintilskud til brændenælder.
Beskrivelsen af populære opskrifter giver dig mulighed for at tilberede en sund urtedrik.
Med æble og appelsin
Ingredienser, der kræves til smoothies:
- brændenælde - 1 flok;
- mynte - 3 grene;
- orange - 1 stk .;
- æble - 2 stk.
Forberedelse:
- Appelsinen vaskes, skrælles, skilles ad i skiver.
- Nældens blade adskilles, stammen skæres i stykker.
- Æblet bruges sammen med skrællen. Skær i flere dele, fjern kernen med frø.
- Læg alle emnerne i blenderskålen, tilsæt 70 ml vand, pisk til glat.
Inden servering tilsættes et par isterninger til vitamindrikken (valgfrit)
Med kiwi og banan
Cocktailen består af følgende komponenter:
- brændenælde - 1 flok;
- banan - 1 stk .;
- kiwi - 2 stk .;
- citronmelisse - 1 kvist;
- orange - 0,5 stk.
Smoothie opskrift:
- Bananen skrælles, skæres i ringe.
- Skræl kiwi.
- Brændenældens blade skæres af. Stænglerne bruges ikke.
- Appelsinen er skåret i halve ringe. De behandles sammen med skinken.
Alle emner placeres i en blenderskål, tilsæt vand, slå i 1-2 minutter.
Den banan-orange smoothie viser sig at være tyk, takket være græsset har den en lysegrøn farve
Med kalk og agurk
Drikkens sammensætning inkluderer:
- brændenælde - 1 flok;
- agurk - 2 stk .;
- pære - 1 stk .;
- kalk - 1 stk.
Forberedelse:
- Pæren skrælles, kerner og terninger.
- Fjern skrælen fra agurken, form den i cirkler.
- Kalk skrælles, skæres.
- Græsset knuses.
Alle emner slås med en mixer eller blender, indtil de er glatte. Du behøver ikke tilføje vand.
Før servering skal du indsætte et cocktailrør i et glas med en drink
Med spinat og avocado
Nødvendige komponenter:
- brændenælde - 100 g blade;
- honning - 1 tsk;
- spinat - 100 g;
- broccoli - 1 blomsterstand;
- kalk - 1 stk .;
- avocado - 1 stk .;
- kiwi - 1 stk.
Opskrift:
- Klem limesaften.
- Alle frugter vaskes, frø og skræl fjernes og knuses.
- Skær grøntsager og urter i stykker.
Pisk alle komponenter, indtil de er glatte. 7
Før du serverer, skal du tilføje honning og citrusjuice til drikken
Konklusion
Smoothie med brændenælde har ikke en udtalt lugt og smag, så den tilberedes med tilsætning af forskellige frugter. Citrusfrugter, mynte eller urter tilsættes for at forbedre aromaen. Drikkevarer med brændenælder og grøntsager er inkluderet i kosten for at tabe sig, styrke immunforsvaret, genopfylde kroppen med nødvendige vitaminer og mikroelementer.
