Blommesyltetøj med appelsin

Jam fra dræne duftende med appelsin, med en mindeværdig sur-sød smag. Det vil appellere til enhver, der elsker blommer og hjemmelavede blommer. Du kan lære at lave appelsinblommesyltetøj i denne artikel.

Regler for fremstilling af blommejam med appelsiner

Blommesyltetøj vil ikke være svært for unge husmødre, der lige er begyndt at bevare, fordi denne proces er enkel, og forberedelse til det tager ikke meget tid. Når du begynder at lave blommejam med appelsin, skal du huske følgende:

1. Pitted syltetøj kan fremstilles med mellemstore til små blommer, hvilket er ideelt til dette.
   Vigtig! Frugterne skal være modne, men ikke overmodne, dvs. faste, så de kan beholde deres form.
2. For frøfri marmelade er det bedre at tage helt modne og saftige frugter, du kan også overmodne.
3. Deres størrelse kan være enhver: både små, mellemstore og store er egnede. I sidstnævnte tilfælde skal frugten skæres i stykker.
4. Du skal sørge for, at der ikke er nogen forkælet, rådnet eller ormigt frugt i råmaterialerne. Du kan ikke bruge dem til at lave marmelade.
5. Blommefrugter, der er egnede til forarbejdning, kræver ikke særlig forberedelse: du skal fjerne halerne, vaske blommer i koldt vand og fjerne frøene, hvis det er angivet i opskriften.
6. Hvis du vil fremstille marmelade fra hele blommer, skal du gennembore hver af dem, så huden på frugterne ikke knækker, og de absorberer bedre sukkeret bedre.
7. Hvis det færdige produkt viser sig at være for flydende, skal du tømme sirupen for at fortykke det og koge det separat og derefter hælde blommer igen og koge det.

Du kan opbevare blommesyltetøj både i en kølig kælder og i køleskabet, så krukkerne kan lukkes med enten dåse eller tykke plastlåg.

Den klassiske opskrift på blomme syltetøj med appelsin

For at lave klassisk blomme syltetøj skal du tage:

• 1 kg frugt og sukker (eller mere, men du skal overholde det anbefalede forhold);
• 1-2 appelsiner (mellemstore til store).

Du kan tilberede det med eller uden frø.

1. I det første tilfælde skal du efter tilberedningen lægge blommer i en gryde, dække med sukker og derefter lade den stå, indtil saften vises.
2. Sæt frugterne på ilden og kog i 5 til 10 minutter.
3. Sæt den til side, indtil den er kølig til en behagelig temperatur.
4. Kog igen i samme tid, tilsæt appelsinsaft, lad afkøle og kog igen.
5. Luk i steriliserede krukker, og overfør dem til en kold kælder efter fuldstændig afkøling, hvor de opbevares hele vinteren.

Skær blommer i halve og fjern frøene fra midten. Hvis blommens halvdele er store, kan de skæres igen eller to gange på tværs.

Hvis du forbereder syltetøjet korrekt, vil sirupen og stykkerne af blommer i den have samme konsistens som gelé.Denne struktur betragtes som den mest acceptable.

Honning marmelade fra blommer og appelsiner til vinteren

Til denne marmelade er gule eller lyse blommer bedst egnede, hvoraf du skal tage 1 kg.

Resten af ​​ingredienserne i dette blanke:

• appelsinfrugtsaft i et volumen på 0,75 liter;
• 0,5 kg honning af enhver art, men bedst af alt er den også lys i farven.

Forberedelse:

1. Skær blommer i længderetningen med en skarp kniv, fjern frøene, og skær eventuelt hver skive igen.
2. Kog saften, læg blommer i den og kog dem i ca. 15 minutter.
3. Sæt honning 5 minutter inden du er klar.
4. Fjern opvasken fra varmen og rul straks blommesyltetøj i de tilberedte krukker.

Sådan laver du blomme syltetøj med appelsiner i ovnen

Tilberedning af sådan marmelade i en gas- eller elektrisk ovn er meget praktisk og hurtig. Du har brug for en lavvandet og ret bred skål, hvor frugten koges.

Komponenterne til indkøb skal tages som følger:

• 1 kg blommer
• 0,5 kg sukker
• 1 stor moden orange appelsin.

Kog i følgende rækkefølge:

1. Vask blommerfrugterne, fjern frøene fra dem og skær dem i ensartede kvartaler.
2. Overfør dem til en emaljeskål, drys forsigtigt med sukker.
3. Slib appelsinen i en blender sammen med huden.
4. Tilsæt grød til hakkede blommer, bland alt.
5. Forvarm ovnen til mindst 180 ° C.
6. Simrer blommer i det i mindst 2 timer, omrør dem med en ske i løbet af denne tid mindst 2-3 gange (mere er muligt).
   Råd! Du kan kontrollere, om blomme syltetøj er parat, ved at dryppe det på en tallerken eller underkop.
7. Hvis den bevarer sin form og ikke spredes over overfladen, kan tilberedningen være færdig: Fjern gryden fra ovnen, hæld massen i dampede krukker og rul dem op.
8. Køling er naturlig.

Blommer i appelsinsirup til vinteren

For at lave blomme og appelsinsyltetøj i henhold til denne opskrift skal du bruge:

• 1 kg blommer (hvid eller blå)
• 0,75-1 kg sukker;
• appelsinsaft - 1 glas;
• 1 citron - valgfri.

Madlavningsproces:

1. Frigør frugterne fra frøene, læg dem i en lav gryde, drys granuleret sukker, tilsæt lidt varmt vand, så det opløses hurtigere.
2. Lad det stå i en halv dag, så saften kan skille sig ud fra dem.
3. Hæld blommejuicen i en anden skål, læg på svag varme og kog den.
4. Hæld en blomme med den og sæt den til infusion, indtil den er helt afkølet.
5. Tøm sirupen, tilsæt appelsinsaften, kog den, og hæld den blomme kogende væske.
6. Afkøles, kog den drænede væske for tredje gang, tilsæt citronsaft og kog derefter frugten i 5-10 minutter.
7. Fordel dem i dampede krukker, og tag dem til kælderen til opbevaring efter afkøling under rumforhold.

Opskrift på kaukasisk blommejam med appelsiner, nødder og krydderier

Ingredienser:

• 1 kg blommer
• 0,5 kg sukker
• 1 stor appelsin eller 2 små;
• krydderier (nelliker og stjerneanis - 2 stk., kanelstang);
• 200 g nødder.

Tilberedningsmetode:

1. Frugter med frø fjernet fra dem og drysset med sukker anbringes i flere timer, så de kan give juice.
2. Sæt dem derefter i brand, tilsæt hakkede nødder og kog som beskrevet i de foregående opskrifter.
3. Efter den tredje kog tilsættes appelsinjuice og krydderier og kog lidt længere end den sædvanlige opskrift.
4. Pak den tilberedte syltetøj, mens den stadig er varm i dampede krukker, og forsegl dem.
5. Efter afkøling skal du flytte til en kold og tør kælder eller køleskab, hvor arbejdsemnerne kan opbevares gennem den lange vinter.

Hvordan man laver blomme syltetøj med appelsiner og bananer

De ingredienser, du har brug for til at fremstille marmelade i henhold til denne originale opskrift, er:

• blå blomme frugter - 1 kg;
• orange 1-2 stk .;
• sukker - fra 0,75 til 1 kg;
• 2 bananer;
• 1 citron (valgfri).

Madlavningsproces:

Forbered blommer som normalt, dvs. skyl, fjern frøene.

Læg dem i en gryde, drys med sukker og vent, indtil saften kommer ud.

Kog først i 10 minutter, tilsæt derefter banan og appelsinfrugt, og kog i yderligere 10 minutter.

Arranger det tilberedte produkt i krukker, der er steriliseret over damp, og forsegl straks.

Lad den køle af, og overfør den derefter til kælderen eller placer den i køleskabet.

Lækker marmelade lavet af blommer, appelsiner og citroner

Til denne marmelade er både lyse og mørke blommer velegnede.

Du har brug for 1 kg bær, hvorfra du skal fjerne frøene, sukkeret i samme volumen og 1-2 citroner og en appelsin.

Produktionsmetoden er klassisk (tilføj citron til det sidste bryg).

Rav syltetøj fra gul blomme og appelsiner

Komponenter: 1 kg frugt og sukker, 1 stor appelsin.

1. Slib blommen i en kødkværn, som appelsinen (separat), indtil den er glat, dæk den med sukker og læg den på komfuret for at blive varm.
2. Når det koger, skal du koge i 5 minutter, tilsætte appelsinpulver til massen og koge i yderligere 10 minutter.
3. Læg kartoffelmosen varm i opvarmede krukker, og rul den op.

Opbevaring af emner - i en kold kælder eller i et køleskab til husholdningen.

Tre i en eller en opskrift på blomme, æble og appelsinsyltetøj

En 3-i-1 kombination er altid en win-win: når alt kommer til alt vil blandingen af ​​søde blommer, søde og sure æbler og aromatiske citrusfrugter appellere til de fleste.

Du får brug for: lige store mængder frugt og sukker (1 kg hver), 1 stor moden og saftig appelsin.

Sådan laver du syltetøj med æbler og blommer:

1. Fjern alle frø fra sorterede og vaskede blommer, skræl æbler og appelsiner og skær dem i små stykker.
2. Bland 3 ingredienser i en gryde og drys sukker i lag.
3. Efter 2-3 timer, når lidt juice skiller sig ud, skal du lave mad. Tilberedningstid - 15 minutter.
4. Derefter skal den færdige blomme syltetøj lægges i krukker af en passende størrelse og rulles op.

Opbevaring - i en kælder, kælder eller i et huskøleskab.

Blomme og orange kanel marmelade

Du kan lave et tomt i henhold til denne opskrift ved at overholde den foregående opskrift, dvs. bruge de samme ingredienser undtagen æbler. Sæt i stedet en kanelstang i blomme og orange syltetøj for at give den en ejendommelig aroma.

Delikat blomme syltetøj med appelsinskal

Du kan tilberede det i henhold til den klassiske opskrift, men i stedet for appelsinjuice skal du kun lægge jordskal i massen efter lugt og smag.

Brug 1-2 citrusfrugter baseret på personlig præference.

Vilkår og betingelser for opbevaring af blomme syltetøj

Blommesyltetøj i kombination med appelsinjuice eller -skal skal opbevares et køligt sted, helst mørkt. Kældre og kældre er ideelle til dette, som findes på næsten alle private grunde.

I bymiljøer skal du opbevare blommer i køleskabet eller i spisekammeret. Opbevaringstid er maksimalt 2-3 år.

Konklusion

Blomme og appelsin marmelade er ikke værre end enhver anden marmelade fremstillet af disse frugter. Det er ikke svært at tilberede det, bare vælg en opskrift, du kan lide, og hold dig til den.

Anbefalede poster

Kvæde og appelsin marmelade opskrift

Physalis marmelade: trin for trin opskrifter med billeder

Rød rogn marmelade derhjemme

Lingonberry, moset med sukker

Græskar marmelade til vinteren: 17 opskrifter

Opskrifter af kornelgelé

Tranebærsyltetøj - opskrifter til vinteren

Beskær marmelade

Cloudberry marmelade Pyatiminutka