Indhold
- 1 Hvordan man laver chokeberry marmelade med æbler
- 2 Æble marmelade fem minutter med chokeberry
- 3 En simpel opskrift på æble- og brombærsyltetøj
- 4 Brombærsyltetøj med æbler uden sterilisering
- 5 Æble marmelade med chokeberry kiler
- 6 Sådan tilberedes chokeberry og æble marmelade med kanel
- 7 Lækker brombær og æble marmelade med valnødder
- 8 Regler for opbevaring af æble- og chokeberry-syltetøj
- 9 Konklusion
Chokeberry er en sund og velsmagende bær, der ofte bruges til at fremstille marmelade. Æble marmelade med chokeberry har en original smag og unik aroma. Med sådan marmelade er det let at samle hele familien til et teselskab. Mange husmødre bruger en sådan delikatesse til bagning og dekorering af tærter.
Hvordan man laver chokeberry marmelade med æbler
I den kolde periode kræver den menneskelige krop en enorm mængde vitaminer og mineraler. Men der er ingen friske grøntsager og frugter, og derfor skal du bruge præparater fra sommeren. For at forberede en standard æblesyltetøj er det nok at vælge æbler af en bestemt type i henhold til ejerens smag. Hvis du tilføjer bær til chokeberry jam, så for at blødgøre smagen af tærte bær, foretrækker mange søde æbler. Under alle omstændigheder skal dette være sunde mellemstore frugter uden tegn på råd og skade. Chokeberry til en delikatesse er også valgt uden skader og tilstrækkelig moden. For grønt bær vil have en ubehagelig, for syrlig smag og overmoden på forhånd giver juice og kan bidrage til gæringsprocesserne i høsten.
Æble marmelade fem minutter med chokeberry
Fem minutter er en fremragende opskrift på en delikatesse, der tilberedes hurtigt og fuldt ud bevarer alle de nyttige stoffer og den aromatiske smag af desserten. Ingredienser til sådan et blankt:
- 5 kg søde æbler, helst med rød hud
- 2 kg brombær;
- 3 kg granuleret sukker.
Madlavningsalgoritmen er tilgængelig selv for begyndere og uerfarne kokke:
- Sorter og skyll bærene.
- Opløs sukker i en liter vand; til dette kan vandet opvarmes lidt.
- Hæld den resulterende sirup over bæret.
- Tænd og kog i fem minutter efter kogning.
- Skyl æblerne, fjern midten, skåret i 4 stykker.
- Skær derefter i tynde skiver og dypp i brombærsyltetøj.
- Kog i yderligere 5 minutter.
- Afkøl og kog igen i 5 minutter.
Alt, desserten er klar, du kan bruge den med det samme, eller du kan rulle den op om vinteren i steriliserede krukker.
En simpel opskrift på æble- og brombærsyltetøj
Den enkleste opskrift består af følgende ingredienser:
- et pund æbler;
- 100 gram bjergaske;
- granuleret sukker - en halv kilo;
- glas vand.
Den trinvise madlavningsmulighed er meget enkel og kræver ikke store evner:
- Bland sukker med vand og opvarm indtil sirup er dannet.
- Skyl rognen, adskilt fra grenene og tilsæt den til sirupen, der stadig er på ilden.
- Forskær æblerne i tynde skiver, og tilsæt derefter sirupen til bærene.
- Rør indholdet af gryden.
- Kog i 20 minutter.
- Lad afkøle og gentag processen to gange mere.
- Hæld i varme glasbeholdere og rul det op.
For at køleprocessen efter sømningen skal gå langsommere, er det bedre at dreje krukkerne og pakke dem ind i et varmt tæppe.
Brombærsyltetøj med æbler uden sterilisering
Dette er en god opskrift, der involverer brugen af ikke kun chokeberry, men også Antonovka. Smagen er fremragende og meget behagelig. Dessertkomponenter:
- 2 kg Antonovka;
- et pund chokeberry;
- 2 stykker citron;
- et kilo sukker
- en halv liter vand.
Brug følgende instruktioner til at forberede æblestop med chokeberry til vinteren:
- Vask citronen og hak den.
- Skær æblerne i vilkårlige stykker eller plader.
- En lille mængde vand skal hældes i bunden af madlavningsbeholderen, og bærene skal hældes ovenpå og blancheres i 5 minutter.
- Tilsæt Antonovka, reducer varmen og kog i 20 minutter.
- Før de blødgjorte ingredienser gennem en sigte, tilsæt citronmos, granuleret sukker og kog i en time.
Hæld stadig kogende varm syltetøj i glasbeholdere og rul den op. Når desserten i krukkerne er afkølet, kan den sænkes ned i kælderen eller kælderen for langvarig opbevaring.
Æble marmelade med chokeberry kiler
Fødevarer nødvendige til en duftende godbid:
- 1 kg grønne æbler
- 5 håndfulde chokeberry;
- 4 glas sukker;
- 2 glas vand.
At lave syltetøj i skiver er simpelt:
- Skær frugterne i skiver i henhold til værtindens smag.
- I en gryde skal du lave sirup af vand og granuleret sukker, opvarme det over en ild.
- Tilsæt bær til kogende sirup.
- Kog i 15 minutter.
- Tilsæt skiver frugt, og kog derefter i yderligere 5 minutter efter kogning.
- Sluk, afkøling, og tag derefter ild og kog i yderligere 5 minutter.
- Hæld i tilberedte dåser og luk straks hermetisk.
En sådan syltetøj kan tilberedes hurtigt, du har brug for få produkter, og fornøjelsen om vinteren bliver uforglemmelig.
Sådan tilberedes chokeberry og æble marmelade med kanel
Kanel vil tilføje en behagelig aroma til enhver dessert, og kombinationen af kanel og æble betragtes generelt som en klassiker. Derfor bør hver husmor bruge denne opskrift mindst en gang. Ingredienser:
- et kilo modne æbler
- et pund granuleret sukker;
- 300 g bær;
- 2 kanelstænger.
Du skal lave mad på denne måde:
- Tilsæt 2 kopper vand til sukkeret og forbered sirupen.
- Tilsæt kanel til kogende sirup.
- Tilsæt hakkede æbler og kog i en halv time.
- Når frugterne er blødgjort, tilsættes chokeberry.
- Kog desserten sammen i 20 minutter.
- Fjern fra varmen og anbring straks i steriliserede krukker.
Nu kan den tilberedte dessert pakkes ind i et håndklæde og opbevares i langtidsopbevaring på en dag.
Lækker brombær og æble marmelade med valnødder
Dette er en opskrift på gourmeter og dem, der elsker forskellige eksperimenter. Behandlingen viser sig at være overraskende velsmagende og behagelig. Følgende produkter er nødvendige:
- brombær - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- valnød - 150 g;
- en halv citron;
- 600 gram granuleret sukker.
Du kan lave mad i henhold til instruktionerne:
- Hæld kogende vand over bærene natten over.
- Om morgenen skal du tage et glas infusion og sukker, koge sirupen.
- Skær Antonovka i små stykker.
- Hak valnødder.
- Hak citronen fint.
- Læg alle de nødvendige ingredienser i den kogende sirup undtagen citronen.
- Kog tre gange i 15 minutter.
- Tilsæt hakket citrus til det sidste trin.
Det er det, syltetøj kan lægges i krukker, der er forvasket og steriliseret.
Regler for opbevaring af æble- og chokeberry-syltetøj
Temperaturen i syltetøjsrummet bør ikke falde til under +3 ° C om vinteren. En kælder, kælder eller altan er perfekt til dette, hvis det ikke fryser om vinteren. Det er vigtigt, at kældervæggene er fri for skimmelsvamp, og at der ikke samles kondens. Rumfugtighed er en farlig nabo til enhver bevarelse.
Konklusion
Æble marmelade med chokeberry er en fantastisk måde at mætte hele familien på med vitaminer og samtidig behage dem med fremragende smag. Hvis du tilføjer citron med kanel til desserten, tilføjes en behagelig syrlighed og en unik aroma. Sådanne delikatesser er perfekte ikke kun til tedrink, men også til bagning og dekorering af festbordet. Brombærsyltetøj med æbler er en simpel version af en usædvanlig dessert.
