Tarragon og måneskin tinktur opskrifter

Få mennesker kan glemme den vidunderlige urtegrønne kulsyreholdige drik, oprindeligt fra den sovjetiske æra, kaldet Tarhun. Ikke kun farven, men også smagen og aromaen af ​​denne drink huskes i lang tid. Det er svært at forveksle det med noget andet. Sandt nok vil hjemmelavet dragon tinktur være i stand til at slukke den nostalgiske tørst efter denne guddommelige nektar.

Nyttige egenskaber ved dragontinktur med vodka eller alkohol

Estragon er en flerårig plante, en nær slægtning af malurt. Det er en velkendt krydderi- og lægeplante, især populær i østlige lande. Det har mange synonymer og talende folkenavne, der passende beskriver dets egenskaber: dragon, drage græs, dragon malurt, Marys guld, terragon. Frisk dragonurt har en let forfriskende smag med en pikant note, aromaen er meget rig, skarp, minder lidt om mynte og anis på samme tid.

Estragon har en meget rig sammensætning, der bestemmer både dens aktive anvendelse til madlavning og dens betydelige betydning som lægeplante.

• kalium, magnesium, calcium, natrium, jern, zink, fosfor, selen, kobber, mangan;
• vitamin A, B1, C;
• kumariner og flavonoider;
• alkaloider;
• æteriske olier og harpikser;
• tanniner.

Tinktur på estragon bevarer fuldstændigt alle disse elementer, der er værdifulde for helbredet, og er i stand til at have en helbredende virkning på mange organsystemer i menneskekroppen.

Her er blot nogle få eksempler på dets medicinske egenskaber, da en komplet liste ville være for lang:

• påvirker positivt arbejdet i de indre kirtler og normaliserer fordøjelseskanalens virkning;
• har vanddrivende egenskaber og bruges til behandling af blærebetændelse;
• sænker blodtrykket, beroliger og normaliserer søvn;
• fremmer helingen af ​​sår i munden, styrker emaljen i tænderne og knoglevæv generelt;
• ekstern brug af alkoholisk dragon tinktur hjælper med at eliminere smerter i rygsøjlen og leddene.

Sandt nok skal det tages i betragtning, at estragintinktur på enhver type alkohol har en ret stærk effekt på en person, endda har en vis psykedelisk virkning. Derfor skal det bruges temmelig omhyggeligt, og prøv ikke at overdrive det med doser.

Sådan oprettes dragontinkturer korrekt

Faktisk er processen med at fremstille tinktur på dragon eller dragon i sig selv meget enkel - du skal bare hælde den tilberedte urt med den nødvendige mængde alkohol og insistere i en vis tid. Men som i enhver forretning er der flere funktioner og nuancer, idet man ved om hvilken, du kan få den ene eller den anden farve, smag og aroma af den færdige drink.

Først og fremmest giver det ikke meget mening at bruge andre råvarer til fremstilling af dragontinktur undtagen dets friske blade. Stænglerne kan være alt for bitre, og tørt græs vil ikke være i stand til at tilføje tinkturen hverken den sande aroma af dragon eller dens fantastiske smaragdfarve.

Estragon har flere sorter og sorter.Og selvom de måske ser meget ens ud, kan smagen og aromaen af ​​urten variere betydeligt afhængigt af sorten samt på vækstbetingelserne. For eksempel kan farven på den færdige tinktur variere fra smaragdgrøn til rig cognac. Forresten afhænger det også af holdbarheden. Over tid får farven på dragontinktur under alle omstændigheder stråskygger. Denne kendsgerning skal tages i betragtning, og hvis den resulterende tinktur forårsagede en vis skuffelse, kan du se efter andre sorter af dragon.

Næsten alle alkoholholdige drikkevarer kan bruges til at indgyde dragon - dette er et spørgsmål om individuel kapacitet og smag.

Det er også behageligt, at perioderne med infusion på dragon ikke er meget lange - bogstaveligt talt på 3-5 dage kan du få en meget attraktiv og aromatisk drink, klar til at drikke. Desuden drager tinkturen i modsætning til andre drikkevarer ikke fordel af langvarig opbevaring. Det kan miste sine lyse farver, og smagen bliver ikke bedre. Derfor er det til fornøjelse bedre at koge det i små portioner og drikke det næsten med det samme.

Klassisk tinktur på dragon og måneskin

Da dragontinktur oftest tilberedes derhjemme, er måneskin den mest klassiske og populære alkoholholdige drik til sin produktion. Efter alt, efter dobbelt destillation, viser det sig meget stærkere end den samme vodka (op til 70-80 °), og det koster flere gange billigere. Derudover, når det infunderes, giver en høj grad dig mulighed for at udtrække den maksimale mængde næringsstoffer fra dragon. Det er kun uønsket at tilføje dragontinktur på måneskin til varme drikke, for eksempel til te. For selv når du bruger højkvalitets og raffineret måneskin, kan resultatet være en ubehagelig smag af fuselolier.

Du får brug for:

• 1 liter måneskin med en styrke på ca. 50 °;
• 20-25 friske dragoneblade.

Sukker og andre yderligere ingredienser tilsættes normalt ikke til en rigtig mands drink.

Fremstilling:

1. Estragon vaskes under rindende vand, tørres og placeres i en glasbeholder.
2. Hæld med renset måneskin, insister et varmt sted uden adgang til lys i 3 til 5 dage.

Den grønne farve begynder at vises aktivt i estragontinkturen på den anden infusionsdag. Den færdige tinktur kan filtreres gennem et gasbind-bomuldsfilter, eller du kan efterlade bladene for skønhed.

Ifølge opskriften på måneskin på estragon tilføjes intet til det. Men hvis du vil eksperimentere med farven og få en endnu rigere farvenuance på drikken, kan du tilføje, mens du infunderer, enten grøn madfarve af høj kvalitet eller grøn skorpe fra to limefrugter eller et par blade frisk solbær . Det er kun vigtigt forsigtigt at skrælle det af for ikke at røre ved det hvide lag af skrælen.

Nyttig tinktur af dragon på vodka

Under visse betingelser er vodka den lettest tilgængelige alkohol til fremstilling af en tinktur. Selvom prisen på vodka af høj kvalitet overstiger omkostningerne ved en lignende måneskin. Men det færdige produkt kan sikkert tilsættes te og kaffe til medicinske formål uden frygt for en ubehagelig smag.

Infusion af dragon på vodka kan tilberedes med eller uden tilsat sukker. Men normalt med sukker viser drikken sig rigere og behageligere for smagen, da den fremmer en mere komplet ekstraktion af næringsstoffer fra urten.

Du får brug for:

• 25 g friske dragonblade;
• 500 ml vodka
• 1 spsk. l. melis.

Fremstilling:

1. Estragongrønne vaskes, tørres, drysses med sukker i en dyb beholder og gnides let med hænder eller en træknus.
   
2. Dæk skålen med plastfolie, og lad den stå i cirka en halv time i køleskabet, indtil den grønne masse danner juice.
3. Overfør den til en steril tør krukke, fyld den med vodka og ryst grundigt, indtil sukkeret er helt opløst.
4. Insister i ca. 4-5 dage i mørket og køligt. Det tilrådes at ryste tinkturen hver dag.
5. Med græs viser tinkturen sig at være velsmagende, men lidt uklar. For fuldstændig gennemsigtighed kan det filtreres gennem et bomuldsfilter.

Brug af dragon og vodka-tinktur hjælper med at reducere og stabilisere trykket, styrke tandkødet og fjerne betændelse i slimhinden i mundhulen, lindre smertefulde processer i leddene og stimulere produktionen af ​​mavesaft.

Tinktur på dragon med alkohol

Alkohol er i øjeblikket en af ​​de sværeste at finde typer alkohol, selvom den både er den bedste og mest effektive. Før infusion skal 96 procent alkohol fortyndes, ellers fjerner den i en lignende koncentration alle nyttige vitaminer, især C-vitamin og binder alle flerumættede syrer. Som et resultat vil infusionens sundhed falde.

Du får brug for:

• 100 g friske dragongrøntsager;
• 500 ml 50-60 ° alkohol.

Fremstilling:

1. Estragonblade æltes let, placeres i en tilberedt tør krukke og hældes med alkohol.
2. Insister 7 dage under normale forhold uden lys.
3. Derefter filtreres drikken og aftappes, helst fra mørkt glas med tætte låg.

Alkoholkompresser med dragon er især effektive til radiculitis, bronkitis og forkølelse.

Måneskin infunderet med dragon, mynte og citron

Mint passer godt til estragon, forbedrer dens aroma og harmoniserer dens smag. Kombinationen af ​​citron, mynte og estragon gør tinkturen endnu sundere og smagere.

Du får brug for:

• 25 g friske dragonblade;
• 500 ml måneskin;
• 20 g friske mynteblade;
• 2 spsk. l. melis;
• 1 citron.

Fremstilling:

1. Estragon og mynteblade vaskes med koldt vand, tørres, skæres i små stykker.
2. Placer de knuste blade i en skål, tilsæt sukker, ryst og lad den stå i mørke i flere timer for at ekstrahere juice.
3. Citronen vaskes med en børste, hældes over med kogende vand og tørres.
4. Gnid den gule skind på et fint rivejern uden at påvirke skrælens hvide lag.
5. De grønne, der gav saften, flyttes til krukken, saften presses ud af citronmassen der (strengt sørge for, at der ikke kommer frø i den), og den revne skind tilsættes.
6. Rør og fyld alt med måneskin.
7. Igen skal du ryste alt grundigt, lukke låget tæt og insistere i rummet i mørke i en uge. Ryst krukkens indhold en gang om dagen.
8. Efter infusion filtreres det om ønsket efter et bomuldsfilter og hældes i flasker med forseglede låg.

Tinktur på måneskin og dragon med honning

Præcis ved hjælp af den samme teknologi fremstilles en dragontinktur, hvor sukker erstattes med honning. Til 500 ml måneskin anvendes normalt 1 spsk. l. honning.

Opskrift på dragon tinktur på rom med grapefrugt

En meget original opskrift, der kom til os fra Amerika. Rom bruges i lyse nuancer og maksimal blødhed.

Du får brug for:

• 1 stor grapefrugt
• en hel kvist estragon med blade;
• 750 ml lys rom;
• et par klumper eller teskefulde brunt rørsukker (valgfrit)

Fremstilling:

1. Grapefrugten vaskes, skæres i tynde skiver, og frøene fjernes.
2. De lægger dåser på bunden og fylder dem med rom.
3. Insistere i værelsesforhold i mørke i 3-4 dage og ryster dagligt.
4. Tilsæt derefter et vasket og tørret dragonkvist, så det hele nedsænkes i drikken.
5. Insister på det samme sted i yderligere 1-2 dage, indtil den karakteristiske dragonaroma dukker op.
6. Den resulterende tinktur filtreres, smages, og der tilsættes sukker, hvis det ønskes.

En simpel opskrift på tinktur af dragon med honning og ingefær

Tilsætningen af ​​honning og ingefær forbedrer samtidig drikkens helbredende egenskaber yderligere. Samtidig drikkes den meget let - smagen forbliver bedst.

Du får brug for:

• 1 liter alkohol med en styrke på ca. 50 °;
• 150 g frisk dragon;
• 1 spsk. l. flydende honning;
• 25 g frisk ingefærrod.

Fremstilling:

1. Ingefær vaskes og skæres i små stykker. De gør det samme med estragongrøntsager.
2. De placeres i en glaskrukke, honning tilsættes og hældes over med alkohol.
3. Ryst, lad den infundere i mindst to uger på et mørkt sted med stuetemperatur.
4. Efter filtrering er tinkturen klar til brug, selvom den kan insisteres i yderligere to uger.

Tarragontinktur med kanel og koriander

Ved hjælp af den klassiske teknologi kan du også forberede en dragontinktur med følgende komponenter:

• 50 g frisk dragon;
• 1 liter måneskin med en styrke på 50 °;
• 3-4 g korianderfrø;
• 5 ærter af sort og allehånde;
• en knivspids malet kanel;
• 1 nellike knopp;
• zest fra en citron eller lime;
• sukker, hvis det ønskes, og efter smag, da tinkturen ikke skal være sød.

Insister drikke ifølge denne opskrift i 5 dage.

Tarragon måneskin: en opskrift med destillation

Denne opskrift bruges, når de i lang tid vil bevare smagen og aromaen af ​​frisk dragon i tinktur. Som nævnt tidligere fordamper både aromaen og den originale smag i tinkturer fremstillet efter en traditionel opskrift ret hurtigt, og drikken bliver lidt urteagtig.

Du får brug for:

• dragonblade i en sådan mængde, at de fylder en halv liters krukke tæt;
• 1 liter 70% måneskin.

Fremstilling:

1. Vaskede og tørrede dragonblade hældes med måneskin og infunderes i ca. 4 dage under normale forhold.
2. Tinkturen fortyndes derefter 4 gange med vand og destilleres ved anvendelse af et konventionelt hoved- og haleapparat. Det endelige resultat skal have en behagelig frisk lugt uden hø og andre unødvendige aromaer.
3. Derefter fortyndes tinkturen for at opnå en styrke på ca. 45-48 °.

Sådan drikker man dragon tinktur

Til rent medicinske formål bør dragontinktur ikke tages mere end 6 spsk. l. på en dag. Normalt indtages det 20-30 minutter før det spises, 1-2 spsk. For at sænke blodtrykket skal du tage 1 tsk. 3-4 gange om dagen.

En sådan tinktur er meget populær i cocktails. Især hvis du blander 1 del alkoholisk tinktur med 5 dele kulsyreholdigt vand med samme navn, får du en lækker drink. På trods af at det drikkes for let, er det også bedre at observere foranstaltningen i dens anvendelse.

Dragon-tinktur bør under ingen omstændigheder gives til gravide kvinder. Ikke kun er det alkohol, infusion, selv i små mængder, kan stimulere abort.

Tarragontinktur bør også anvendes med forsigtighed af personer med tendens til forstoppelse, da det har en fikserende virkning.

Opbevaringsregler for tinkturer

Tarragontinkturen bør kun opbevares i et mørkt rum, ellers mister den meget hurtigt sin farvelysstyrke. Det tilrådes at indtage det inden for 6 måneder, men selv efter farveændringen forbliver drikken i op til to år. Opbevaringstemperatur bør ikke overstige + 10 ° С.

Konklusion

Tarragontinktur har en så kraftig helbredende virkning, at det er mere medicin end en drink til glæde. Og en række yderligere ingredienser forbedrer både smagen og de gavnlige egenskaber ved drikken yderligere.

Anbefalede poster

Feijoa måneskinsopskrift

Cherry moonshine: 6 opskrifter

Opskrift på tinktur, likør, måneskin og blåbærlikør

Mulberry moonshine

Majsmos

Jordskok måneskin

Måneskin på galangal: opskrifter til tinktur i 3 liter på roden, fordele og skader, anmeldelser

Måneskins tinkturer på granatæble: opskrifter

Braga og persimmon måneskin derhjemme