Boghvede med honningsvamp: opskrifter i gryder, i en langsom komfur, i en mikrobølgeovn, i en gryde

Boghvede med honningagarics og løg er en af ​​de mest appetitvækkende muligheder for tilberedning af korn. Denne metode til madlavning af boghvede er enkel, og den færdige skål smager utroligt. Vilde svampe fylder skålen med aroma, og sporelementerne i kornet tilføjer fordelene.

Regler for madlavning af boghvedegrød med svampe

Det er let at tilberede boghvede grød, men for at komponentenes smag kan åbne lysere, skal du følge nogle enkle regler:

• låget skal sidde tæt på opvasken; det er bedre ikke at fjerne det under madlavning;
• boghvede kerner skal vaskes og tørres inden madlavning;
• efter kogende boghvede skal flammen reduceres til et minimum og må ikke åbne gryden, før vandet er absorberet.
• det færdige korn skal mørknes i en lukket gryde i 10 minutter, så det infunderes.

Under kalcinering af boghvede er det vigtigt, at hvert korn er dækket med en olieagtig skal.

Traditionel opskrift på boghvede grød med honning agarics

Den nemmeste opskrift på boghvede med svampe honning agarics. Frokost betragtes som magert.

Ingredienser:

• 0,5 l vand;
• 1 glas boghvede
• 250 g honning agarics;
• 2 små løg;
• 40 g vegetabilsk olie til stegning;
• salt peber;
• yndlingsgrøntsager - til dekoration.

Tilberedningsmetode:

1. Udfør kornets forberedende fase.
2. Kog den tørrede boghvedegrød efter reglerne.
3. Forbered svampe til stegning.
4. Fjern skallen og finhak løgene. Steg i 5-7 minutter, indtil stykkerne er gyldenbrune.
5. Tilsæt kogte svampe, peber, salt og kog over en stille flamme i 15 minutter.
6. Overfør vegetabilsk blanding til kogt boghvede. Omrør grundigt, luk panden for at forhindre luft i at trænge ind, og pakk det med et varmt håndklæde. Lad det brygge i 2 timer.
7. Sæt den færdige frokost på tallerkener og krydre med urter.

Boghvedeopskrift med honning agarics og løg

Teknologien tager kun 40 minutter, og resultatet er et solidt måltid.

Ingredienser til 2 portioner:

• 200 ml vand
• 200 g boghvede;
• 150 g honning agarics
• 1 medium løghoved
• 1 spsk. l. solsikkeolie til stegning;
• salt;
• dild og grønne løg.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered svampe og boghvede.
2. Skær det skrællede løg i ringe af medium tykkelse og derefter i kvartaler.
3. Kog løgskiverne over høj varme.
4. Tilsæt svampe. Kog i ca. 5 minutter på høj flamme, omrør lejlighedsvis.
5. Sæt den tørrede boghvede i den stegte blanding.
6. Tilsæt vand og bland grundigt.
7. Gør flammen stille efter kogning, dæk gryden og lad boghvede simre i 15-20 minutter, indtil fugtigheden er fordampet helt uden at blande sig.
8. 2 minutter indtil klar, drys med dild og løg, rør om og dæk panden igen.
9. Efter kogning skal du stå i en overdækket stegepande i ca. 10 minutter.

Løs boghvede med honning agarics, løg og gulerødder

Denne opskrift på boghvede med honning agarics har en særlig aroma og rig smag.

Ingredienser:

• 2 glas vand eller færdiglavet kylling bouillon;
• 1 glas boghvede
• 500 g honning agarics (du kan is);
• 3 løghoveder;
• 1 stor gulerod
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie til stegning;
• et lille stykke smør
• salt;
• en flok persille.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl, sorter og tør svampene.
2. Skyl boghvede, tør og kog i vand eller kylling bouillon.
3. Hak det skrællede løg og steg, indtil det er blødt.
4. Riv eller skær gulerødder i små terninger. Introduktion til buen.
5. Når stegningen er gylden, tilsæt svampe og salt. Kog i 10 minutter over svag varme, og glem ikke at røre.
6. Tilsæt boghvedegrød, rør og lad dem simre over en langsom flamme i 10-15 minutter.
7. Tilsæt smør og urter.

Sådan tilberedes boghvede grød med honning agarics på en kloster måde

Sådan boghvedegrød blev tilberedt i klostre, og derefter blev opskriften populær blandt folket.

Ingredienser:

• vand;
• 1 glas boghvede
• 300 g honningsvampe;
• 2 løg;
• 3 spsk. l. solsikkeolie til stegning;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Vask, skræl og kog friske svampe.
2. Skyl og tør boghvedegrød.
3. Skræl løghovedet og hug det fint.
4. Lad løgene simre i en forvarmet stegepande, indtil de er bløde.
5. Tilsæt svampe, salt.
6. Indfør den tilberedte boghvede, bland og tilsæt væsken, så indholdet er dækket med 4 cm ovenfra.
7. Simmer under et låg på en stille flamme, indtil fugtigheden fordamper helt uden at blande sig.
8. Pynt boghvedegrød med urter, hvis det ønskes.

Boghvede med honningagarics og tomater i en gryde

En sådan boghvedegrød kan serveres til ethvert bord, fordi kombinationen af ​​komponenter vil være en fremragende tilføjelse til kød.

Ingredienser:

• 1 glas kylling bouillon;
• 1 glas boghvede
• 500 g honning agarics;
• 6 tomat;
• 2 løghoveder;
• vegetabilsk olie til stegning;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered svampene.
2. Skær løg i terninger.
3. Skold tomaterne, skræl og skær dem i terninger.
4. Steg svampene i ca. 15 minutter på medium varme.
5. Tilsæt løg, krydre med salt og kog, omrør i 8 minutter.
6. Tilsæt hakkede tomater, reducer varmen og lad dem simre i 10 minutter.
7. Hæld den vaskede boghvede i grøntsagerne, rør om, lav en minimum flamme og luk kasserollen.
8. Efter 10 minutter hældes kylling bouillon, blandes. Efter 30 minutter kan boghvedegrød serveres.

Boghvede grød med honning agarics, løg og æg

En let opskrift på en solid frokost rig på protein og vitaminer.

Ingredienser:

• 0,5 l svampesuppe;
• 300 g boghvede;
• 300 g honningsvampe;
• 1 stor løg
• 3 kogte æg
• solsikkeolie til stegning;
• Laurbærblad;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Vask og kog svampene. Den resulterende bouillon vil stadig være praktisk.
2. Hak løghovedet og steg i et par minutter.
3. Tilsæt svampe, salt og peber, og rør under omrøring i ca. 15 minutter.
4. Sil champignon bouillon, hæld i det tilberedte korn, smid laurbærbladet. Efter kogning skal du reducere flammen, dække gryden og koge, indtil væsken er fordampet.
5. Skræl og finhak de kogte æg.
6. Kombiner kogt boghvedegrød, stegt blanding og æg og lad dem simre i den mest stille tilstand under et låg i 5-10 minutter, indtil de er møre.

Sådan tilberedes boghvede med frosne svampe

Opskrift, der passer til hver sæson.

Ingredienser:

• vand;
• 100 g boghvede;
• 250 g honning agarics;
• vegetabilsk olie til stegning;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Lad de frosne svampe tø natten over i køleskabet.
2. Skyl boghvede og lad tørre.
3. Tilsæt vand til kornet og læg det på komfuret.
4. Efter kogning skal du reducere flammen, dække gryden og koge, indtil væsken er fordampet.
5. Skyl optøede svampe med vand.
6. Steg svampene med salt og peber i ca. 15-20 minutter.
7. Tilsæt kogt boghvede grød, bland. Luk panden og lad den simre i ca. 7 minutter.

Opskrift til madlavning af boghvede med svampe og ægfyldning

En mulighed for hurtig tilberedning i ovnen.

Ingredienser:

• 1 glas boghvede
• 200 g honningsvampe friske eller frosne;
• 1 gulerod
• 4 fed hvidløg;
• 2 rå æg
• 0,5 kopper mælk
• mayonnaise og ketchup valgfri;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered hovedkomponenterne.
2. Kog den stegte boghvedegrød, indtil fugtigheden er fuldstændig fordampet.
3. Pass løg.
4. Riv gulerødderne på et fint rivejern og bland med løgene. Steg i 10 minutter.
5. Tilsæt svampe, peber og salt.
6. Bland den kogte boghvede med grøntsager i en varmebestandig form.
7. Pisk rå æg med mælk og salt. Tilsæt hakket hvidløg. Tilsæt ketchup og mayonnaise, hvis det ønskes.
8. Hæld boghvede med svampe med en blanding og læg den i en ovn, der allerede er forvarmet til 180 ° i 20-25 minutter.

Boghvedeopskrift med honningagarics og kylling

En stor, proteinrig frokost er et sundt måltid for hele familien.

Ingredienser:

• 2 glas vand;
• 1 glas boghvede
• 300 g svampe
• 400 g kyllingefilet;
• 1 løghoved
• 2 spsk. l. solsikkeolie til stegning;
• 25 g smør
• salt, peber, urter.

Tilberedningsmetode:

1. Optø svampene. Skyl frisk og kog.
2. Skyl fileten, skåret i små terninger.
3. Hak løg og steg, indtil det er gyldentbrunt.
4. Tilsæt svampe. Kog i 7 minutter, omrør lejlighedsvis.
5. Tilsæt hakket filet, bland.
6. 15 minutter før du er klar, tilsæt det vaskede korn. Du kan tilføje et par laurbærblade og hakkede urter, hvis du vil. Blande.
7. Hæld i vand. Efter kogning, lav en stille flamme og luk boghvedegrød med et låg.
8. Efter 20 minutter er skålen klar.

Boghvede grød med honning agarics og løg i kylling bouillon

Måltid med lavt kalorieindhold til dem, der følger deres figur.

Ingredienser:

• 2 glas kylling bouillon;
• 1 glas boghvede
• 300 g honningsvampe (du kan is)
• 1 løg
• olivenolie til stegning;
• salt, krydderier;

Tilberedningsmetode:

1. Foretag forberedelse af svampe afhængigt af deres tilstand.
2. Skyl og tør boghvede.
3. Skær løghovedet i halve ringe og steg.
4. Tilsæt svampe, krydderier, salt efter smag. Rør og lad dem simre i 15 minutter.
5. Hæld det tørrede korn. At røre grundigt.
6. Hæld spændt kylling bouillon i boghvede grød, lad det koge.
7. Reducer varmen, dæk og lad dem simre, indtil bouillon koger ned.
8. Server friske grøntsager med den færdige skål.

Stegt honningsvampe med boghvede i en gryde

En simpel frokost til en varieret daglig menu.

Ingredienser:

• vand;
• 1 glas boghvede
• 300 g svampe
• 1 løg
• vegetabilsk olie til stegning;
• salt, krydderier;

Tilberedningsmetode:

1. Forbered svampe og korn.
2. Steg boghvedegrød i ca. 5 minutter.
3. Hæld i en gryde, hæld i væske. Kog over høj varme indtil kogning. Dæk derefter med et låg og lad det simre på en stille flamme, indtil væsken absorberes.
4. Hak løghovedet og steg.
5. Tilsæt tilberedte svampe. Sæt med salt og rør om.
6. Indfør færdige boghvede grød. Bland grundigt, dæk og steg i 10-15 minutter.
7. Serveres varm.

Sådan tilberedes boghvede med svampe i en langsom komfur

Ved hjælp af en multikooker tilberedes frokost hurtigt, mens den ikke mister sin smag.

Ingredienser:

• 2,5 kopper kylling bouillon;
• 1 glas boghvede
• 500 g honning agarics;
• 1 løg
• 1 gulerod
• smør til stegning;
• salt, krydderier
• tørret basilikum;
• Laurbærblad.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered boghvede og svampe.
2. Skræl løg og gulerødder, hugg i terninger.
3. Tilsæt et stykke smør, hakkede grøntsager til multicooker-beholderen, og indstil "Fry" -tilstand. Kog i 7 minutter.
4. Tilsæt svampe til løg og gulerødder. Vælg den samme indstilling, og steg i 15 minutter.
5. Hæld den tilberedte boghvede i grøntsagerne, hæld kylling bouillon i, tilsæt krydderier, basilikum, laurbærblad, smør og bland grundigt.
6. Indstil tilstanden "Boghvede", "Pilaf" eller "Ris" afhængigt af selskabet med multikookeren.
7. Et hørbart signal vil indikere beredskab.

Madlavning af honningsvampe med boghvede i gryder

En anden let at tilberede skål med en rig aroma.

Ingredienser:

• 1,5 glas boghvede;
• 300 g honningsvampe;
• 1 stort løghoved
• solsikkeolie til stegning;
• salt, krydderier, urter.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered korn og svampe.
2. Hak løg og steg, indtil det er gyldentbrunt.
3. Bland de tilberedte svampe med grøntsagen. Salt og lad dem simre i 15 minutter.
4. Send det tørrede boghvede til en gryde og salt efter smag.
5. Sæt svampe og løg til græsk og bland forsigtigt.
6. Hæld vand til toppen. Tilføj greener, hvis det ønskes.
7. I en ovn, der er forvarmet til 180-200 °, skal du placere gryderne i 40-60 minutter afhængigt af effekten.
8. Server boghvedegrød varm.

Opskrift på boghvede med svampe kogt i mikrobølgeovnen

Den nemmeste opskrift for dem, der har lidt fritid.

Ingredienser:

• 100 g boghvede;
• 100 g friske honningsvampe;
• 1 lille løg
• 1,5 spsk. l. vegetabilsk olie til stegning;
• 20 g smør
• salt, krydderier, urter.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered hovedkomponenterne.
2. Skræl og hak løgene.
3. Hæld solsikkeolie i en mikrobølgeovn og læg løg.
4. Kog i ovnen i 3-6 minutter ved maksimal temperatur afhængigt af strømmen uden at dække.
5. Tilsæt svampe, rør og gentag det forrige trin.
6. Hæld i tørret boghvedegrød, tilsæt salt, krydderier, smør og hæld vand, så væsken dækker kornet helt. Dæk med et låg og læg det i en mikrobølgeovn i 5 minutter ved medium temperatur.
7. Fjern lydpladen efter lydsignalet, bland indholdet og send det tilbage til mikrobølgeovnen i 5 minutter. Omrør igen og vend tilbage til ovnen i yderligere 5 minutter.

Konklusion

Boghvede med svampe og løg er fyldt med en række forskellige madlavningsopskrifter og vil let behage alles smag. Det vigtigste er at følge enkle regler og tip under madlavning, så bliver en sådan simpel skål en favorit hos hele familien.

Anbefalede poster

Stegt morel: med kartofler, i en gryde, opskrifter med fotos

Sådan steges svampe med kartofler: i en gryde, i ovnen, langsom komfur

Honningsvampe med kartofler i creme fraiche: i ovnen, i en gryde, i en langsom komfur

Kartofler med porcini-svampe i ovnen: madlavningsopskrifter

Stegt boletus boletus med kartofler: madlavningsopskrifter

Pasta med porcini-svampe: i cremet sauce og uden fløde

Æg med honningsvamp: stegt og fyldt

Sådan tilberedes svampetrøfler: de bedste opskrifter

Sådan tilberedes porcini svampe: inden stegning, frysning og indtil de er møre