Indhold
- 1 Hvordan man laver tartlets
- 2 Påfyldning af tartlets med avocado
- 2.1 Tartlets med avocado og rejer
- 2.2 Tartlets med avocado og hytteost
- 2.3 Tartlets med avocado og rød fisk
- 2.4 Tartlets med avocado og ost
- 2.5 Tartlets med avocado og rød kaviar
- 2.6 Tartlets med avocado og oliven
- 2.7 Tartlets med avocado og sild
- 2.8 Tartlets med avocado og krabbe pinde
- 2.9 Tartlets med avocado og frugt
- 3 Kalorie tartlets med avocado
- 4 Konklusion
En udsøgt og øm forretter - avocado tartlets. Dekorer et festbord, suppler en picnic eller bliv en del af en familiemiddag. Tilgængelige ingredienser og en simpel opskrift.
Hvordan man laver tartlets
Du kan servere en salat eller en snack i spiselige kurve. De sælges i supermarkeder, konditorier. Du kan tilberede det selv fra følgende ingredienser:
- mel - 280 g;
- smør - 140 g;
- æggeblomme - 2 stk .;
- koldt vand - 3 spsk. l.;
- salt - ½ tsk.
Tag en tør stor skål. Hæld mel gennem en sigte. Kan sigtes på forhånd og tilføjes gradvist. Salt og bland. Koldt smør er hakket med en kniv efter tilsætning til melet. For at opnå en homogen konsistens kan du ælte med en gaffel eller skubbe.
Håndgnid mel med smør, hæld æggeblommer i og ælt. Tilsæt vand i små portioner. Den færdige dej pakkes ind i plastfolie og afkøles i 40-60 minutter.
Den færdige dej er opdelt i 20 kugler. Formene smøres med olie og spreder dejen ud, jævnt fordelt langs væggene. Brug en gaffel eller kniv til at gennembore bunden af hver rå tartlet. De lægger formularerne på et bageplade og sender dem til ovnen i 7-10 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Tag et bageplade ud og lad det køle af. Fjern forsigtigt fra formene for ikke at beskadige kanterne. De færdige produkter kan bruges til at servere salater og snacks.
Påfyldning af tartlets med avocado
Denne usædvanlige frugt, rig på fedtstoffer og mikroelementer, blev forelsket i værtinder. Snack-tartlets med eksotisk frugt har et attraktivt udseende, original i smag og konsistens.
Kaviar, fisk, frugt og skaldyr bruges som et ekstra tilsætningsstof. Et produkt producerer forskellige smag med forskellige ingredienser. Lignende opskrifter til avocadotartlets kan findes på restauranter i forskellige lande.
Tartlets med avocado og rejer
Disse er lækre spiselige kopper med en snack til bordet. Bedst serveres straks efter madlavning. Rejer, avocado og ostetærter er højdepunktet på den festlige middag. Brug for:
- stor avocado - 1 stk.
- rejer - 300 g;
- ostemasse - 180 g;
- olivenolie - 1 spsk l.;
- hvidløg - 3 fedter
- kalk - ½ stk .;
- salt, urter - efter smag.
Hvidløgskrydder skæres, knuses. De lægger en stegepande på komfuret og opvarmer den, hæld olie og smid de knuste fedter. Steg i 1,5 minutter og fjern det. Hæld rejer i olien og steg dem indtil de er gyldenbrune.
Frugten skrælles, hakkes og tilsættes til blenderskålen. Klem limejuice, hæld 2/3 rejer, ost. Medtag en blender og pisk indtil en pasta. Tilsæt salt eller peber, hvis det ønskes. Tartlets er fyldt med pasta, dekoreret med rejer, urter.
Tartlets med avocado og hytteost
Hvis du har brug for en original forretter til et buffetbord, er dette en god mulighed. For at lave mad skal du bruge:
- stor avocado - 1 stk.
- ostemasse - 300 g;
- rød kaviar - 1 dåse;
- salt - 1 knivspids.
En træg frugt vil ødelægge skålens smag og indtryk; den skal være moden og frisk. De renser det og tager benet ud. Hak fint og læg i en blenderskål sammen med ostemasse.
Ingredienserne moses, saltes og anbringes i tærter. Tilsæt kaviar og et blad med grønt til toppen med en teskefuld.
Tartlets med avocado og rød fisk
En unik opskrift vil gøre middagen til et restaurantmåltid. Fisk og avocado tartlets ser lækre ud:
- avocado - 1-2 stk .;
- ostemasse ost - 100 g;
- rød fisk (let saltet) - 70 g;
- citronsaft - 1 tsk;
- agurk - 1 stk .;
- salt - en knivspids.
Ung frugt med lys papirmasse uden pletter skrælles og skæres tilfældigt. Mal i en blender indtil puré med citronsaft og salt. Åbn låget, tilsæt 2/3 af ostemassen og slå igen.
Spred bunden af tartlets med ostemasse, påfør kartoffelmos fra en blender ved hjælp af en konditorpose. Fisken skæres i meget tynde strimler, rulles ind i et rør og "indsættes" i puréen fra den ene side. Miniatureroser ser æstetisk tiltalende ud. Skær agurken i skiver så tynde som muligt. Cirklen skæres, og spidserne spredes i forskellige retninger og placerer den nær fisken. Et par grønne blade og skålen er klar!
Tartlets med avocado og ost
En universel madlavningsopskrift, der kan diversificeres med frugt, grøntsager, skaldyr:
- avocado - 1-2 stk .;
- ostemasse ost - 250 g;
- dild - 1 flok;
- peberfrugt - 1 stk .;
- salt - 1 knivspids.
Frugten vælges moden og ung. Hvis der er pletter på papirmassen, vil puréens farve ikke være appetitlig. Skræl frugten og læg den i en skål ost, mal den indtil den er glat. Overfør til en konditorpose og afkøles i 5-7 minutter.
Dild er hakket så lille som muligt og efterlades på et skærebræt. De vasker paprika, afskærer det overskydende, tager frøene ud. Skær i små terninger. Tag posen ud af køleskabet, pres de kartoffelmos til midten af tartletkoppen, hæld i hver paprika og derefter de resterende kartoffelmos.
Tartlets med avocado og rød kaviar
Cremet struktur, raffineret aroma og meget delikat smag. Tartlets med laks, kaviar og avocado vil overraske dit hjem. Til madlavning har du brug for følgende ingredienser:
- rød kaviar - 1 dåse;
- moden avocado - 1 stk.
- forarbejdet ost - 3 spsk. l.;
- ristede nødder - 2 spsk l.;
- agurk uden skræl - 1 stk.
- let saltet laks - 100 g;
- mayonnaise - 1-2 spsk. l.;
- citronsaft - 1 tsk.
Frugten skæres i vilkårlige terninger, hældes over med juice og sendes til en blender. Pisk indtil mashed med mayonnaise, ost og salt. Når du er klar, skal du falde i søvn nødder (pre-hak med en kniv).
Tyndt skiver laks placeres i bunden af tartletterne, og en skive agurk uden skinn placeres. Spred massen fra en blender ovenpå og pynt med kaviar.
Tartlets med avocado og oliven
Skålen er en, men variationerne kan være forskellige. En interessant opskrift på avocadotartlets, som er nem at implementere derhjemme til middag:
- avocado - 1 stk .;
- olivenolie - 4 spsk l.;
- oliven - 1 dåse;
- kirsebær - 6 stk .;
- peber, salt - en knivspids.
I en blender skal du slå den hakkede og skrællede frugt sammen med olivenolien. Kirsebærtomaterne skæres i 4 stykker. Oliven skæres i skiver. Avocadopuré sættes i tartleten, oliven "druknes" på den ene side og en fjerdedel cherrytomat på den anden.
Tartlets med avocado og sild
Madlavning tager ikke lang tid, hvis de spiselige kopper er forberedt på forhånd. Ved at erstatte sild med en anden fisk kan du få tærter med laks, avocado og ostemasse. Du skal bruge følgende ingredienser:
- stor moden avocado - 1 stk.
- sild - 5-7 stykker;
- rød kaviar - 6 tsk;
- ostemasse ost - 100 g;
- agurk - 1 stk .;
- greener - 1 flok.
Madlavning kræver en kraftig blender, der er i stand til at piske ingredienserne i en creme. Læg avocado og sild i en skål, slå godt.Massen lægges ud i en anden skål blandet med ostemasse og lægges i kurve.
Pynt med tynde agurkskiver, urter og rød kaviar. Til urter kan du bruge dild, persille, koriander og endda et par pebermynteblade.
Tartlets med avocado og krabbe pinde
En enkel og hurtig opskrift. Det vil være nyttigt, hvis gæsterne kommer uventet, og hovedskålen stadig er i ovnen. Ingredienser til madlavning:
- ostemasse "med urter" - 100 g;
- avocado - 1 medium;
- krabbe pinde - 180-200 g;
- frisk dild - ½ flok;
- citronsaft - 2 tsk;
- mayonnaise - 1-2 spsk. l.
Denne opskrift kan også bruges til at fylde færdige mini-tartlets. Skær avocadoen i halve, fjern skrælen med en stor ske og fjern knoglen. Ælt med en gaffel eller knus. Tilsæt juice, salt, peber efter smag. Hak krabbepinde så små som muligt. Riv agurker, press overskydende væske ud.
Bland alt, tilsæt mayonnaise, ost, urter. Omrør og læg i tartlets inden servering.
Tartlets med avocado og frugt
Den originale æble- og avocadoblanding bruges ofte til hjemmelavet og professionel madlavning. Til madlavning har du brug for:
- grønt æble uden skræl - 1 stk.
- avocado - 1 stk .;
- citronsaft - 2 tsk;
- ostemasse - 70 g;
- greener - 1 flok.
Den skrællede frugt skæres og sendes en til en til blenderen. Først et æble, hvorfra den overskydende væske derefter presses ud, derefter en avocado og bland alt. Pisk igen med ostemasse og citronsaft.
Tartletterne er fyldt fra en konfektursprøjte med en stor dyse, dekoreret med finhakket urter.
Kalorie tartlets med avocado
Skålen kan ikke kaldes diæt, hvis den er overbrugt. Men 1-2 tartlets med avocado ifølge den populære opskrift tilføjer ikke vægt. Det gennemsnitlige kalorieindhold efterlader - 290 kcal pr. 100 g. For varianten med fisk - 310 kcal. Brug af ost med en lav procentdel af fedt og uden let saltet fisk vil det gennemsnitlige antal kalorier pr. 100 g produkt være 200 kcal.
Konklusion
Avocado-tartlets er en livredder for værtinden. De fremstilles enkelt og hurtigt ud fra de tilgængelige produkter. Hver opskrift kan ændres, dekoreres på sin egen måde og tilføjes med nye smagsnoter.
