Indhold
I de senere år er svineavlere blevet interesseret i baconracer. Med ordentlig pleje og fodring kan du få et stort udbytte af kødprodukter. Kødet fra bacongrise er ikke for fedtet, velsmagende. Der er selvfølgelig nogle specifikke træk ved opdræt af dyr.
Blandt racer, der købes til opfedning til kød - Landrace svin. Hvis svineavlere med omfattende erfaring ved, hvordan man tager sig af dyr og modtager unge dyr, oplever begyndere ofte vanskeligheder. Vi vil forsøge at besvare de spørgsmål, som nybegyndere svineavlere har om de særlige forhold ved opfedning af Landrace-svin.
Beskrivelse
Landrace svineavl er ikke ny. Af natur er det en hybrid opdrættet af opdrættere i Danmark for over 100 år siden. Forældrene var en dansk gris og en engelsk hvid gris. Pig Landrace tog god konformation og produktive kvaliteter fra sine forfædre.
Erfarne svineavlere, der ser på dyret eller dets foto, kan straks bestemme, at det er Landrace foran dem. De vil aldrig blive forvirrede, fordi de er meget fortrolige med beskrivelsen af dyr.
Funktioner ved Landrace racen:
- På en lang torso, der ligner en torpedo eller en træstamme, er der et lille hoved. Ørene er mellemstore og hængende. Videoen og fotoet viser tydeligt, at de lukker øjnene.
- Halsen er lang, kødfuld, brystet adskiller sig ikke i bredden.
- Grisens krop er kraftig, slået ned, skiller sig ud med en lige ryg og kødfulde skinke.
- Benene er korte, men stærke.
- Pelsen er sparsom, hvid. Lyserød tynd hud skinner igennem den.
I deres beskrivelse ligner Landrace lidt Duroc-racen. Disse amerikanske grise har også en stærk krop, et lille hoved. Men deres frakke er rødbronseret, tyk.
Egenskaber
Landrace er en race af kødgrise med høj produktivitet. Stamtavsdyr opdrættes i mange lande. Grise er populære på grund af kødet med en lille mængde fedtet mellemlag. Ifølge anmeldelserne fra svineavlere går unge dyr meget hurtigt op, i gennemsnit pr. Dag er gevinsten op til 0,7 kg.
Hvilke andre fordele har Landrace-svin? Et stort udbytte af kødprodukter på kort tid er en af de vigtige fordele:
- en voksen vildsvin er 1 m 85 cm lang, søer er 20 centimeter kortere;
- vildsvin brystdækning - op til 165 cm i en gris - 150;
- vægten af tre måneder gamle smågrise er ca. 100 kg, vildsvinet er ca. 310 kg, livmoderen er 230 kg. Se på billedet af, hvordan en voksen Landrace vildsvin ser ud;
- ved slagtning er udbyttet af rent kød mindst 70%;
- søer er frugtbare, i et kuld kan der være op til 15 smågrise. De har en god overlevelsesrate. I en so af Duroc-racen overstiger kuldet ikke 9 stykker. Svin af racerne Landrace og Duroc er gode mødre, som du kan se på billedet.
Vi vil ikke tie om racens mangler, de vedrører primært de særlige betingelser for opbevaring og valg af foder. Men generelt, hvis man ser på egenskaberne ved Landrace-svin, er det en fordel at opbevare dem til opfedning.
Opdræt funktioner
Opdræt af en Landrace-gris er let, hvis du kender de betingelser, hvor du kan holde det og kender kosten. Faktum er, at dyr er ret lunefulde. Hvis du ikke følger reglerne for dyrkning af Landrace-racen, kan du blive skuffet.
Lokaliteter
Som erfarne svineopdrættere bemærker i anmeldelserne, skal du udstyre komfortable boliger til dyr af denne race:
- I stalden, hvor grise holdes, skal der være en stabil temperatur på mindst + 20 grader. Kladder er ikke tilladt.
- Kuldet skal skiftes konstant, så det ikke er blødt. Du skal rengøre svinestien mindst hver anden dag.
- Unge og voksne grise overlever ikke godt i høj luftfugtighed. Hvis svinestien er kold, skal du installere en varmelegeme.
- Landrace-griselokalet skal være rummeligt, fordi kæledyr med meget vægt har brug for meget plads.
- Hvis der ikke er nok naturligt lys, bliver du nødt til at tage sig af baggrundsbelysning, især om vinteren.
Selvom Landrace-svineavl elsker varme, har husdyropdrættere i dag lært at opdrætte dem i regioner med barske klimaer. De varmer kun stalde op ved meget lave temperaturer. Derudover skal svinestien have dybt, tørt strøelse.
Sådan forberedes dybt sengetøj:
På trods af den tilsyneladende træghed og den store masse er repræsentanterne for racen kendetegnet ved deres mobilitet. Selv voksne grise er ikke modvillige i at boltre sig.
Hvis disse krav ikke er opfyldt, kan dyrene blive syge. Ved det første tegn på utilpashed skal du søge hjælp fra en dyrlæge.
Fodring
Landrace er lunefulde svin, de er meget kræsen med mad. Hvad skal dyrene fodres med? Dyrenes kost bør indeholde tørt, saftigt foder og foderblandinger. Maden er diversificeret med hø, kage, græskar, forskellige grøntsager, ensilage. Kun en afbalanceret diæt giver dig mulighed for at få velsmagende magert kød.
Grise af kødopdræt Landrace og Duroc opdrættes ofte fritgående. Græsningsvedligeholdelse om foråret og efteråret forsyner dyrene med frisk græs, brændenælder, kløver.
For svin skal foderet være specielt forberedt. Køkkenaffald kan bruges, men det skal koges for at dræbe sygdomsbakterier. Voksne dyr fodres to gange om dagen, de har brug for op til 2,5 spande foder om dagen. Hvad angår de unges ernæring, fodres de første tre måneder tre gange om dagen.
Landrace svin er rene dyr, de kan ikke opbevares i et snavset svinestald, de skal bades. Hvis der ikke er nogen mulighed for en "pool" -enhed, skal du i varmen vande dem fra en vandkande.
At få afkom
Svineavlere opdrætter Landrace-svin til magert, velsmagende kød. Fuldblods svin er dyre; køb af unge dyr er urentabelt hver gang. Derfor opdrætter de en so for at producere afkom derhjemme. For ikke at miste racens kvalitet skal begge forældre opfylde egenskaberne. På store gårde krydses ofte Landrace-grise med kødopdrættet Duroc. Mestizos viser sig at være stærke, hårdføre. De arver deres forældres bedste egenskaber.
For at få sunde levedygtige afkom skal den drægtige so fodres separat fra resten af dyrene. Hendes mad skal være nærende og rig på saftig mad.
Graviditet hos svin varer 114 dage.
Landrace - store dyr, ofte under fødslen, livmoderen har komplikationer, hun har brug for hjælp. Men det er ikke alt. Smågrise skal skære navlestrengen og tørre den af med en tør klud. Smågrise vejer 600-800 gram ved fødslen.
Hver gris skal bringes til soens patter senest 45 minutter efter fødslen og gives råmælk. Dette er en obligatorisk procedure, den skal udføres, selvom ikke alle afkom er født endnu. Når en baby suger mælk, modtager han ikke kun de nødvendige sporstoffer med modermælk, men reducerer også smerten ved sammentrækninger hos moderen.Nyfødte Landrace-smågrise skal placeres under en varmelampe.
Hvis der er svage smågrise i kuldet, placeres de enten ved siden af brystvorterne hver gang eller overføres til kunstig fodring. Men du skal gøre dette i en begrænset periode, ellers vil der være problemer med normal fodring.
Landrace og Duroc søer tager sig af deres afkom. De har altid nok mælk til at fodre deres smågrise.
Når alt kommer til alt har søen en ret stor kropsvægt, den kan ved et uheld kvæle de unge. Smågrise flyttes straks til en separat pen og frigives til fodring efter 2-3 timer, når livmoderen allerede har lagt sig.
I denne tilstand kan hun spise sit afkom.
Grisen fodrer smågrise med mælken i 28 dage. Hvis der ikke er nok mælk, overføres unge dyr gradvist til regelmæssig fodring. Kosten skal omfatte mejeriprodukter, klid, grøntsager. Efter 4 måneder vejer smågrise mere end 100 kg.
Griseavlere anmeldelser
Konklusion
Husdyropdrættere foretrækker at opdrætte Landrace-svin på trods af nogle vanskeligheder med at avle. Kødet fra bacongrise har fremragende smag og er meget værdsat af gourmeter. Det er højt i protein og lavt fedtindhold. Grise vokser hurtigt, udbyttet af det færdige produkt er over 70 procent. Som svineavlere bemærker, er det gavnligt at holde bacon Landrace til opfedning.
