Indhold
Moreller er forårsvampe, der vises, efter at sne har smeltet. I skove samles de ved kanterne, rydningerne, steder efter en brand. Voksende moreller derhjemme vil sikre en stabil høst af disse svampe. For at gøre dette skal du erhverve mycelium eller samle frugtlegemer i skoven. Derefter oprettes et mikroklima, der er så tæt på det naturlige som muligt.
Er det muligt at dyrke moreller
Moreller er spiselige svampe, der vokser i tempererede klimaer. De findes i det tidlige forår, fra april til slutningen af maj. På Ruslands territorium høstes de indtil midten af juni, nogle gange endda om efteråret observeres en anden bølge af frugtning.
Moreller er kendetegnet ved en usædvanlig struktur på hætten, dækket med et lag af aflange celler. Dens form er oval eller konisk. Septaerne har en udtalt brun farve, som gradvist bliver mørkere. Hætten på hætten er op til 7 cm, i omkredsen når den 8 cm. Benet er cylindrisk, hul, ikke mere end 9 cm langt.
I naturen foretrækker morel frugtbar jord og oplyste områder. Vokser ofte i løvskove domineret af birk, pil, al, eg, aske. Nogle gange findes disse svampe i haver, forhave, parker, græsplæner.
Hvordan moreller ser ud i sommerhuse og mere interessant information om denne sort - i videoen:
Moreller er velegnede til dyrkning derhjemme. For at få en høst af svampe er det vigtigt at give en række betingelser:
- tilstedeværelsen af et substrat rig på kalk og organisk materiale;
- høj luftfugtighed
- penumbra;
- tilberedt mycelium.
Moreller er værdsat for deres tidlige modning og god smag. I mange lande betragtes denne art som en reel delikatesse. Svampe kræver minimal varmebehandling. De opbevares tørrede eller frosne. Derhjemme får de et miljøvenligt produkt, klar til brug.
Unicode
Morels voksende teknologier
Der er flere teknologier til voksende moreller. Disse metoder giver mulighed for et regelmæssigt og højt udbytte i industriel skala. Hver metode har sine egne nuancer og fordele.
Amerikansk teknologi
I Amerika er morelen et symbol på den lokale svampeøkonomi. Det er hans image, der er placeret på emblemerne hos mange organisationer, der beskæftiger sig med svampeopdræt. For svampeplukkere betragtes morel som en af de mest værdifulde svampe. Hovedafgrøden høstes i Oregon, hvor der er udstyret specielle senge.
Det er blevet bemærket, at morel ofte vises på steder, hvor skovbrande har fundet sted. Ifølge amerikansk teknologi kræver dyrkning derhjemme en pejs eller træaske. Myceliet plantes i et forberedt substrat. Det opnås ved at blande tørv, gips og aske.
For 1 kvm. m senge kræver 500 g knuste hætter. Brug af færdigt mycelium er tilladt. Svampemassen hældes på sengene, substratet hældes ovenpå og vandes rigeligt med varmt vand. I løbet af sæsonen introduceres der fugt regelmæssigt, så jorden ikke tørrer ud.
En teknologi til voksende morel er patenteret i USA. Myceliet plantes indendørs. Arbejdet udføres på en lignende måde som ved dyrkning af svampe.
Algoritme til plantning af moreller derhjemme:
- Forbered en kælder eller kælder: Fjern snavs, beton gulvet, tæt huller og revner, behandl overflader med et antiseptisk middel. Det er bydende nødvendigt at sørge for ventilation.
- Derhjemme skal du opretholde en temperatur på ca. +16 ° C og en luftfugtighed på 70%.
- For at opnå et substrat blandes tørv, humus, træaske. Blandingen hældes i kasser eller poser.
- Myceliet placeres i underlaget, som hældes rigeligt med varmt vand.
- Efter 2 uger hældes jord, tørv og kalksten på myceliet. Temperaturen sænkes til +14 ° C, og de første skud afventes.
Fransk teknologi
I Frankrig er moreller blevet observeret at forekomme oftere i æbleplantager. Derfor fremstilles et specielt substrat, når man dyrker dem. Alt affald fra æbler tilsættes til det - skræl, skrælning osv. En sådan sammensætning bidrager til den aktive vækst af frugtlegemer.
En separat haven seng er tildelt til dyrkning af svampe. Find et tørt, skyggefuldt sted, der ikke udsættes for oversvømmelse om foråret. Det er godt, hvis begonier eller floks vokser i nærheden. I et solrigt område bygges der en sækkestol, der beskytter sengene mod direkte sollys.
Fremgangsmåden til voksende moreller ved hjælp af fransk teknologi:
- På det valgte sted lytter man til jordlaget.
- Et substrat bestående af tørv, træaske og gips i et forhold på 10: 5: 1 placeres i den resulterende hul. Derudover introduceres æbleaffald.
- Før plantning vandes jorden rigeligt. Hæld mycelium på toppen.
- Sengene er dækket af frugtbar jord, der er 5 cm tyk.
Tysk teknologi
Den nemmeste måde at dyrke svampe på tilbydes af tysk teknologi. For det første tilberedes myceliet derhjemme: morelhætterne hugges og skæres i skiver. Den resulterende masse anbringes i en spand vand, og der tilsættes 1 tsk. salt og 1 spsk. l. Sahara. Denne sammensætning stimulerer spiring af sporer. Massen efterlades i 4 timer under omrøring med jævne mellemrum.
Derefter adskilles indholdet af beholderen og opbevares på et køligt sted ved en temperatur på 10-15 ° C. Plantearbejde begynder om 2 dage. Myceliet hældes i jorden under træernes rødder og dækkes med et jordlag ovenpå. Plantningsstedet vandes med resterende vand, når morellerne er gennemblødt. De første svampe vises om 2-3 uger.
Hvordan man dyrker moreller derhjemme
Dyrkning af en morel svamp derhjemme er en enkel og sjov proces. Myceliet plantes i kasser, der opbevares på vindueskarmen. De bedste resultater opnås ved dyrkning i det fri.
Hvordan man dyrker moreller derhjemme på en vindueskarm
Derhjemme er en vindueskarm eller altan velegnet til dyrkning af svampe. Vinduer skal vende mod vest- eller nordsiden. Mycelium vokser ikke i direkte sollys. Myceliet placeres i krukker, gryder eller kasser.
Rækkefølgen af voksende moreller på vindueskarmen derhjemme:
- Beholderne er halvt fyldt med et substrat af tørv, gips og træaske.
- Derefter hældes det købte mycelium eller knuste hætter.
- Ovenpå hældes jord fra en løvskov.
- Jorden vandes rigeligt med varmt vand.
I to uger er myceliet passet af vanding. Undgå udsættelse for direkte sollys og udtørring af jorden. Hvis alle betingelser er opfyldt, vises kimplanter om to uger.
Hvordan man dyrker moreller på stedet
Vælg en hvilken som helst passende teknologi til voksende moreller. Arbejderne udføres fra april til august. Først tilberedes svampemassen: de hætter, der indeholder sporer, knuses og gennemblødes. Hvis der købes købt mycelium, er forbruget 10 g pr. 1 kvm. m.
Uanset den valgte teknologi følges følgende algoritme, når den vokser moreller:
- Køb eller indkøb af mycelium.
- Bland om nødvendigt substratet til sengene.
- Plantning af mycelium i jorden.
- Rigelig vanding.
- Læge til vinteren med tørre blade fra en løvskov.
- Fjernelse af husly om foråret, vanding i fravær af nedbør.
- Top dressing af mycelium efter frugtning.
Tips & tricks
For at dyrke morel derhjemme skal du følge følgende anbefalinger:
- brug et substrat indeholdende tørv, birk eller egetræs savsmuld, træaske og gips;
- tilfør ikke frisk gødning eller andet organisk stof til jorden
- under vækst af svampe vandes de regelmæssigt og forhindrer jorden i at tørre ud;
- Brug ikke kloreret fugt derhjemme, det er bedst at tage smelte- eller regnvand;
- i tørke øges vandforbruget til 15 - 20 liter pr. 1 kvm. m;
- mulch senge med tørre blade og grene;
- om vinteren er landingsstedet dækket med et lag af løv eller halm;
- årligt fyld op til 1 liter aske pr. 1 kvm. landinger.
Derhjemme udvikler morel sig aktivt i varme og høj luftfugtighed. Den første afgrøde høstes det næste år efter såning af myceliet. Mineralgødning er ikke egnet til fodring. Den bedste mulighed for sammensætningen er træaske, der tilsættes vandet før vanding. Derudover befrugtes myceliet med pres fra friske æbler.
Konklusion
Voksende moreller derhjemme hjælper dig med at høste dine svampe regelmæssigt. Først vælger de et passende sted - en vindueskarm eller en havegrund. Derefter erhverves mycelium og substrat.
