Indhold
Almindelig pecan er fortsat en eksotisk kultur for Rusland. Træet er populært i Nordamerika og dets frugter er nærende. Til dyrkning af pekannødder i den midterste bane vælges vinterharde sorter, som giver god pleje af plantagerne.
Hvor vokser pecan i Rusland
Den almindelige pecan er hjemmehørende i det sydøstlige USA. På Ruslands territorium vokser det på Krim, underlagt rigelig vanding. Træet findes også på Sortehavskysten fra Sochi til Batumi. Det har ingen industriel værdi i Rusland.
Gartnere dyrker almindelige pekannødder i andre sydlige regioner. Valnød har brug for fugtig varm luft og masser af sol. Der er kendte tilfælde af vellykket dyrkning i mellembanen og Moskva-regionen.
Beskrivelse af Pecannødder
Almindelig pecan er et medlem af familien Nut. Et løvfældende træ med en højde på 25 til 60 m. I varme klimaer vokser det op til 40 m i den midterste bane - op til 15 m. Frugtperioden er op til 300 år.
Kronen spreder sig bredt i form af et telt og når 40 m i omkreds. Bagagerummet er 2 til 3 m i diameter, lige, med brungrå bark. Der er adskillige revner på skaftets overflade. Skuddene er brune, ujævne. Blade 5 cm lange, lyse grønne, alternative. Bladpladen er skinnende, glat og komprimeret.
Foto af et pecan-træ, der vokser i sit naturlige miljø:
Blomster af mandlig og kvindelig type. Mandlige blomster, der hænger i form af øreringe, vises ved bunden af skuddene. Kvinder - samlet i 3 - 10 stykker. i spidsformede blomsterstande, der vokser i enderne af unge grene. Blomstringen begynder i maj og slutter i juni.
Frugterne er aflange, 7 cm lange og 3 cm brede. Den gennemsnitlige vægt er 20 g. De er dækket af en læderagtig skal, der bliver hård og revner, når den modner. Frugter vokser i bunker på 3-10 stk., Har en oval form, en spids top og en længde på 2 cm. Nødder er krøllede, brune, indeholder en kerne. De adskiller sig fra valnød i mangel af septa og mindre udtalt krumning.
Almindelige pekannødder er rige på vitaminer, mineraler, folsyre, tanniner. De indeholder også komponenter, der sænker kolesterolniveauer. Kerne er nyttige til vitaminmangel, anæmi, fysisk udmattelse, sygdomme i hjertet og blodkar.
Populære sorter
Der er over 150 sorter af almindelige pekannødder. De fleste af dem opdrættes i USA og Canada. Nordlige pekannødder vælges til dyrkning i Rusland. De er meget vinterharde og tilpasset til tempererede klimaer.
De bedste sorter af almindelige pekannødder til Rusland:
- Indiana (Indiana). Den ældste hybrid opnået i 1830 i Amerika. Frugter, der vejer op til 16 g. Sorten har en god smag, der minder om chokolade. Velsmagelsen forbedres en måned efter høsten. Frugter i midten af oktober. Træet tåler frost ned til -35 ° С.
- Carlson 3 (Carlson 3). Hybriden blev udviklet i Canada. Det er en af de mere nordlige pecan-sorter. Ifølge beskrivelsen giver det små aflange nødder. Kernen er lysebrun i farve og af god kvalitet. Den blomstrer og bærer frugt tidligt.
- Stewart (Stuart). Et stort udvalg af almindelige pekannødder, det producerer nødder 45 mm lange og 20 mm brede.Kernen er gul, tæt med en let sødlig eftersmag. Frugterne modnes i slutningen af september. Vækststyrken er moderat. Valnød er resistent over for sygdomme. Det tåler frost ned til -35 ° С.
- Busseron (Busseron). Fransk hybrid, opdrættet i 1890. Afviger i produktivitet og let vedligeholdelse. Frugtvægt 12 g. Smagen er behagelig, kastanje. Sorten har en høj immunitet over for sygdomme. Frostmodstand op til -35 ° С.
- Major (Major). I begyndelsen af oktober bærer træet brede, afrundede frugter. Farve gråbrun, vægt op til 12 g. Kerne er nemme at udtrække og har en unik pikant smag. Hybriden er udbredt. Modstandsdygtighed over for frost op til -36 ° С.
- Grøn flod (Green River). Den berømte amerikanske almindelige pecan. Inden for 2 år efter plantning vokser træet langsomt og ekspanderer hurtigt. Frugter med en tynd skal, lysebrun i farven. Massen af nødder er 15 g. Afgrøden modner i begyndelsen af oktober. Green River-sorten kan modstå frost ned til -36 ° С.
Sådan dyrkes pekannødder fra frø
Materialet til dyrkning af pekannødder fra frø høstes sidst på efteråret. I varme klimaer plantes de straks i haven. I den midterste bane anbefales det at spire frøene først. De stærkeste kimplanter overføres til jorden.
Til efterårsplantning forberedes senge med furer. Frøene begraves med 5-7 cm. Når skud vises, tyndes de ud, og de stærkeste planter er tilbage.
Plantemetode til dyrkning af almindelige pekannødder fra frø:
- I december placeres frøene i vådt sand og opbevares i køleskab eller kælder.
- I begyndelsen af marts hældes materialet med varmt vand og efterlades i 2-3 dage ved stuetemperatur.
- Frøene hældes derefter i en beholder og holdes varme. De vaskes med vand hver dag. Det er vigtigt at holde frøene fugtige og fri for skimmel.
- Når munden vises, transplanteres de i beholdere med jord.
I det første år dannes roden ved møtrikken. Sådanne planter når en højde på 20 - 30 cm. Frøplanter kræver konstant vanding. Om efteråret plantes de i åben grund.
Plantning og pleje af pekannødder
Det er vigtigt at vælge et passende sted til dyrkning af pekannødder. Planter plejes hele sæsonen. Om efteråret er valnød klar til overvintring.
Forberedelse af plantemateriale og sted
Normalt køber gartnere kimplanter eller podede pecan-kimplanter. Når du vælger en plante, vurderes den visuelt. Vælg en kopi uden skimmel, revner eller andre skader. Arbejdet udføres om foråret eller efteråret, når saftstrømmen sænkes ned i træerne.
For at opnå et højt udbytte anbefales det at plante mindst to typer af denne møtrik. Til krydsbestøvning er der 8 - 10 m tilbage mellem kimplanterne. Indplantning af forskellige sorter på en bestand er tilladt.
Møtrikken er ikke krævende i forhold til jordens sammensætning. Hovedbetingelsen er at undgå vådområder. Det vokser bedst i frugtbare, løse jordarter. Før plantning graver de sengene op, påfører humus og mineralsk gødning.
Landingsregler
Pecan plantningsordre:
- Grav først et hul på 50 cm dybt og 60 cm i diameter.
- Frugtbar jord er klar til at fylde den. Humus og mineralsk gødning kan tilsættes jorden.
- Gropen er fyldt med jord, og der installeres en støtte, så dannes en lille bakke.
- En frøplante placeres ovenpå, dens rødder er dækket af jord og komprimeret.
- Planten er bundet til en støtte.
Vanding og fodring
Jorden i møtrikens træstamme cirkel fugtes regelmæssigt. Vanding er især vigtigt for unge kimplanter. Samtidig er fugtstagnation ikke tilladt, hvilket fører til træets død.
Almindelige pekannødder reagerer positivt på fodring. Til foråret tilsættes mullein eller urinstofopløsning. Ved dannelse af æggestokke befrugtes møtrikken med kaliumsalt og superphosphat. Forbruget af hvert stof til 10 liter vand er 35 g.
Trimning og formning
Hvert år afskæres svage, tørre og frosne skud fra almindelige pekannødder. Behandlingen udføres om foråret eller efteråret. For unge plantager udføres formativ beskæring.Processerne fjernes fuldstændigt. Grenene forkortes ikke, da blomsterblomster dannes på dem.
Forbereder sig på vinteren
De fleste sorter af almindelige pekannødder er meget vinterharde. Opvarmning er påkrævet for unge kimplanter. Deres bagagerum er pakket med agrofiber for at beskytte den mod frost og gnavere. I det sene efterår vandes møtrikken rigeligt. Derefter hældes bagagerummet, og et lag humusbark hældes.
Funktioner af voksende pekannødder i Moskva-regionen
For at dyrke en nordlig pecannødder i Moskva-regionen er det vigtigt at tage højde for en række nuancer:
- afhent en vinterhård podet sort;
- når de dyrkes af frø, skal de stratificeres;
- tildel et åbent solrigt sted under et træ;
- kvælstofgødning anvendes kun om foråret; de skal fodre træet om sommeren og sidst på efteråret.
Pekannødder er ikke modtagelige for forårsfrost på grund af deres tidlige blomstring. Det anbefales dog omhyggeligt at forberede træer til vinteren, især unge plantager.
Under forholdene i Moskva-regionen har pekannødder ikke altid tid til at høste i løbet af sommeren. En alternativ mulighed for plantning er hjerteformet hassel. Det er en vild slægtning af pekannødden, der kan modstå vinterkulde uden problemer. Dens frugter har en bitter smag.
Høsten
Almindelig pecan modner i september-oktober. Modne frugter falder til jorden. Høsten dannes årligt. Når de dyrkes af frø, begynder frugtning ved 9 år. I tilfælde af podning giver træet en høst i 4 år. En ung plante bringer op til 5 kg nødder, en voksen - ca. 15 kg. Det maksimale udbytte er 200 kg.
Nødder spises rå, tørrede og stegte. I skallen opbevares pekannødder i højst et år ved en temperatur på 10 - 14 ° C. Skrælede kerner opbevares i køleskabet i 6 måneder under stuetemperatur - ikke mere end 3-4 uger.
Reproduktion
Følgende metoder anvendes til at udbrede almindelige pekannødder:
- Frø... Pekannødder formeres af kimplanter eller frø plantes direkte i åben jord. Plantematerialet behandles for at øge spiring. De stærkeste kimplanter vælges til dyrkning.
- Ved stiklinger... Flere unge skud vælges fra et ungt træ og skæres til en længde på 15 cm. Stiklinger er rodfæstet i et drivhus eller derhjemme. De passes konstant: vandes, fodres med mineralsk gødning, løsner jorden.
- Vaccination... Almindelige pekannødder plantes i juli eller februar. To år gamle vinterhårdføre kimplanter bruges som en bestand. Sunde stiklinger opnået fra årlige skud podes på træet.
Sygdomme og skadedyr
De mest almindelige sygdomme hos almindelige pekannødder er skurv og pletblødning. De er svampesygdomme, der spredes i køligt vejr med høj luftfugtighed. Skurven ser ud som en brun belægning, der spreder sig gennem hele træet. Tegn på pletter er mørke pletter på blade og skud.
For at bekæmpe sygdomme anvendes specielle lægemidler: Bordeaux-væske, kobbersulfat, Topaz, Oxyhom, Fundazol. Behandlinger udføres højst 2 gange om måneden.
Pekannødder vokser i en tæt skal, der pålideligt beskytter kernen mod skadedyr. I Nordamerika lider træet af sorte bladlus, skalainsekter, pecan-snegle. I Rusland har planten ingen etnisk skadedyr, derfor bliver den sjældent angrebet af insekter.
Konklusion
Pekannødder værdsættes for nødder, der indeholder et kompleks af næringsstoffer. Træ foretrækker et fugtigt og varmt klima. Nordlige sorter er i stand til at vokse i Rusland. Valnødpleje inkluderer vanding, fodring, beskæring og ly til vinteren.
