Indhold
Abelmos spiselig eller Okra (Abelmoschus esculentus) er en art, der tilhører Abelmoschus-slægten fra Malvaceae-familien. Planten har mange andre navne - damefingre, bhindi, okra, spiselig hibiscus, gombo. De begyndte at dyrke okra så længe siden, at de nu ikke kan finde ud af dens oprindelse. For eksempel er der dokumentation for, at kulturen var populær i Egypten 2000 f.Kr., men nogle kilder betragter Indien eller Vestafrika som artenes fødested.
De fleste forskere definerer okra som et kultigen - en dyrket plante, der ikke har nogen analoger i naturen. Det antages, at Agalmesh Edible blev opdrættet af mennesker ved udvælgelse. Desuden for meget lang tid siden, og det er umuligt at afgøre, om den oprindelige art er uddøde, eller ændringer er gået så langt, at det er umuligt at relatere en vild og tæmmet plante som nært beslægtede afgrøder.
Hvor vokser okra
Dyrkning af okra eller damerfingre er inden for begyndere og meget travle gartnere og glemmer derfor konstant at vandre eller fodre planten. Hvis plantningsstedet blev valgt korrekt, vil kulturen med stor sandsynlighed overleve og give en høst selv med en skødesløs holdning til sig selv.
Hvad okra kræver, er varme og sol. Hvis temperaturen falder til under 12 ° C om natten og 15 ° C om dagen, kan kulturen dø. Området fra 20 til 30 ° C betragtes som ideelt. Derfor er dyrkning af okra i åbne senge i Middle Lane kun mulig gennem kimplanter. Du skal placere buskene et godt oplyst sted.
Okra foretrækker frugtbare løse jordarter med en let sur reaktion, men vil bære frugt i en bred vifte af pH-aflæsninger - fra 5,5 til 8. Kulturen elsker kalium og rigelig vanding, men modstår tørke og mangel på befrugtning.
Da okra vokser vildt i sin vilde form tæt på ækvator, kræver det lange dagslys timer. Forskere beregnede endda det minimum, hvormed planten vil bære frugt - 12 ofte 30 minutter.
Hvordan okra vokser
Det er bemærkelsesværdigt, at beskrivelsen af okra kan findes blandt vegetabilske og prydplanter. Der er ret maleriske sorter, men almindelige blomstrer så attraktivt, at de har vundet et sted for sig selv i blomsterbedene.
Okra er en urteagtig plante afhængigt af sorten, hvis højde varierer fra 30-40 cm til 2 m. Stammen er saftig, tyk, træagtig, temmelig skrøbelig, især i høje former, pubescent. Ved basen forgrenes den til 2-7 processer.
Bladene på lange petioles er palmeholdige med 5 eller 7 lapper, pubescent.Afhængigt af sorten varierer deres længde fra 10 til 20 cm, farven er grøn, fra lys til mørk.
Enkelte blomster er enkle, store, 4-8 cm i diameter, normalt gule eller hvide, ofte med røde eller lilla pletter i bunden af kronblade (der kan være 7 eller 8 af dem). Frugten er en femkantet kapsel med slimet indhold og et stort antal frø, der ligner formen på peberfrugter, kun ribbet og dækket af hår. Deres længde efter modning kan nå 18 cm (i nogle sorter - 25 cm).
Okra sorter
Der er mange sorter af okra, hvoraf mange er designet til at dyrkes i en bestemt region. Fire kom endda ind i statsregistret, men meget mere kan dyrkes i Middle Lane, især i drivhuse.
Mest populære:
- Davidsstjerne - adskiller sig i flere facetter end de fleste sorter af okra, tykke frugter, 7 cm lange, lilla blade;
- Blondie - tidlig modning af gulgrønne bælg, der er 8 cm lange;
- Kohorn - okra op til 2,5 m høj med duftende frugter 25 cm lange;
- Alabama Red bruges ofte som en prydplante, dens mørkerøde bælg bliver grønne efter varmebehandling;
- Clemson Spineless vokser op til 150 cm, mørkegrønne frugter op til 15 cm lange er blottet for hår;
- Ladies 'Fingers - midt i sæsonen okra omkring 1 m høj;
- Ballet er den nyeste sort oprettet i 2018;
- Hvid fløjl;
- Grøn fløjl;
- Dværggrøn;
- Høj 100;
- Hvid cylindrisk.
Bombay
Okra-sort, inkluderet i statsregistret i 2013, oprettet af Euro-Semena LLC. Anbefales til dyrkning i alle regioner. Det bruges frisk, frossen, dåse, tørret.
Æggestokke, der vejer 9-10 g i alderen 3-6 dage, 8-10 cm lange, op til 2 cm tykke, spises. Fra begyndelsen til den første høst går der 75 dage. Stammen er 60 cm høj, bladene er grønne, oprejst, blomsterne er lysegule.
Fra 1 kvm. m saml 1-1,2 kg frugt.
Vlada
Saratov-sorten Vlada blev vedtaget af statsregistret i 2016. Anbefalet til dyrkning i hele Rusland, brugt frisk og efter varmebehandling. Denne sort er ikke beregnet til forarbejdning.
Den første afgrøde høstes 65-70 dage efter fuld spirning. Stilk 40-65 cm høj, med sparsomme stive hår, mørkegrønne blade, gullige flødeknopper.
Fra 1 kvm. meter, op til 1,3 kg 3-6-dages greener, der vejer 50-70 g, op til 20 cm lange opsamles.
Juno
Okra Yunona-sorten, oprettet af Gavrish-landbrugsfirmaet, blev registreret i 2005. I modsætning til andre anbefales det til dyrkning ikke kun i personlige datterselskaber, men også i små gårde. Det bruges både frisk og forarbejdet. Om vinteren kan det konserveres, frosses, tørres.
Denne sort er sen modning. Efter fremkomst høstes den første afgrøde efter 90-115 dage. Okra Juno er en urteagtig vin op til 2 m høj. Bladene er hjerteformede med splittede kanter snarere end fingerlignende. Citron blomster.
Fra 1 kvm. m, du kan samle 3,7 kg bælg, der vejer 10-30 g.
Funktioner af voksende okra plante
Kulturen er termofil, men den har mange sorter. Hvis du kun tager dem, der anbefales til dyrkning i Rusland, er der ingen problemer. Eksotiske sorter bragt fra tropiske lande i Middle Lane vil sandsynligvis ikke overleve.
Voksende okra i forstæderne
På det åbne felt er dyrkning af okra kun mulig i nærheden af Moskva gennem kimplanter. Unge planter flyttes til haven, når temperaturen i luften og jorden er steget så meget, at de bliver behagelige for kulturen.
Det giver ingen mening at plante okra i drivhusene i Moskva-regionen - det er ikke sådan en værdifuld grøntsag at tage plads. Derudover, hvis du venter lidt, vil kulturen føles godt udendørs.
Voksende okra i Ural
I det store og hele gør den gennemsnitlige månedstemperatur det muligt at dyrke okra i det åbne felt i Ural gennem planter.Men klimaet der er skiftende, der er en stor fare for, at en veletableret plante, der allerede har formået at give en afgrøde, ikke overlever det allerførste vejr "katastrofale".
Så i Ural skal okra dyrkes i et drivhus eller under et filmomslag. Du kan lægge buer, fylde film eller hvid agrofiber og i første fare for at beskytte kulturen mod dårligt vejr. Bare først skal du tænke over, om høsten er en anstrengelse værd.
Voksende okra i Sibirien
Okra kan kun dyrkes her indendørs. Spørgsmålet opstår: er det nødvendigt? For det første er det værd at plante flere buske i drivhuset og vurdere kulturen og først derefter besætte betydelige områder til det.
For det første er okra usædvanligt for os. For kommercielle formål er det kun nødvendigt at dyrke det efter omhyggeligt at have studeret markedet, da ærligt talt er efterspørgslen efter det ubetydeligt. For det andet ligger kulturens skønhed for det meste i dens uhøjtidelighed, hvilket er sandt for de sydlige regioner og delvis for Mellembæltet, men ikke Sibirien.
Hvornår skal så okrafrø
Derhjemme vil det ikke være svært at dyrke okra fra frø, selv for dem der er forsigtige med at plante kimplanter - en sådan operation, der ikke er elsket af mange, som plukning, udelades her. Det er vigtigt at gætte tiden korrekt. Og det afhænger af to faktorer:
- regionens klima
- sorter.
Du skal selv beregne timingen. Når frøplanterne plantes i åben jord, skal jorden opvarmes til mindst 10 ° C, og temperaturen selv om natten skal være over 12 ° C.
Tidlige sorter plantes 30 dage efter spiring, for sene - fristen er 45 dage. Du bør ikke holde okraplanterne på vindueskarmen længere - det vokser ud, og den skrøbelige stilk kan knække.
Plantning af okra til kimplanter
I den midterste bane dyrkes okra udelukkende gennem kimplanter. Det er muligt at plante frø i jorden, når luften og jorden opvarmes, og sandsynligheden for returfrost er gået. Dette sker normalt kun i juni.
I betragtning af at selv de tidligste sorter begynder at bære frugt mere end 45 dage efter spiring, er der lidt tid tilbage til høst. Det er også bedre at plante kimplanter i drivhuse. Dette forlænger frugtningen og forkorter tiden, inden de første bælg sættes.
I hvilken beholder der skal dyrkes okra
Okra-kimplanter kan kun dyrkes i tørvekander - den har en lang rodrødrod og kan muligvis ikke komme sig efter skader. Så der kan ikke være tale om et valg.
Det er uønsket at bruge selv individuelle plastkopper eller specielle kassetter til kimplanter. Når en ung plante tages ud af beholderen, er roden stadig skadet, omend let. Men for okra kan dette være fatalt.
Jord- og frøforberedelse
Til dyrkning af kimplanter kan du bruge købt jord specielt designet til dette formål, som hældes i tørvesmeltende kopper, komprimeres og fugtes. Hvis dette ikke er gjort, vil de første plantede og derefter vandede frø falde igennem og være for dybe. For at forbedre spiring gennemblødes de i 12-24 timer i varmt vand.
Plantning af okra på kimplanter udføres som følger: 2-3 frø placeres i hvert glas til en dybde på 2-3 cm, vandes. Derefter placeres beholderne i en fælles bakke, dækket med glas eller gennemsigtig film og placeres på vindueskarmen.
Hver dag skal et improviseret drivhus ventileres, og jordens fugtindhold skal kontrolleres. Den foretrukne temperatur til frøspiring er i området fra 18 til 21 ° C. Kunstvanding foretages bedst ved sprøjtning fra en husholdnings sprayflaske med varmt vand.
De første skud skal vises om 6-7 dage.
Når der vises 2 sande blade, er den ene, den stærkeste spire, tilbage. Resten skæres med neglesaks på jordoverfladen.
Plantepleje
Okra kimplanter har brug for rigelig vanding.Opbevar det på et solrigt sted, bedst af alt på den sydlige vindueskarm. Hvis det er nødvendigt, lys op i mindst 12 timer om dagen.
Selvom kimplanterne kan klare sig uden gødning, er det stadig bedre at vande det en gang med en svag opløsning af komplekse gødninger.
Umiddelbart inden plantning i åben grund skal unge planter hærdes. For at gøre dette begynder kimplanter at blive taget ud på gaden om 7-10 dage. Første gang okraen skal stå der i 2-3 timer, så øges tiden i den friske luft gradvist. De sidste to dage overlades kimplanterne til at overnatte på gaden.
Sådan plantes okra udendørs
Når jorden og luften er varmet op, kan okraen plantes i åben grund. Stedet skal være solrigt og beskyttet mod vinden.
Forberedelse af landingssted
Havebedet graves op mindst 2 uger før plantning, og det er endnu bedre at gøre dette om efteråret. Ukrudt og sten fjernes. Chernozem behøver ikke forbedres. Humus introduceres i fattige jordarter til gravning, det vil også forbedre strukturen og gøre jorden permeabel for vand og luft.
Hvis det af en eller anden grund ikke var muligt at forberede sengen på forhånd, vandes den efter løsningen. Jorden vil synke lidt, og frøene eller kimplanterne falder ikke lavere end nødvendigt.
Landingsregler
Hvis du planter det korrekt, vil det være enkelt at tage sig af okraen. Det vigtigste er at vælge det rigtige tidspunkt og sted til haven.
Plantning af okrafrø
Hullerne er lavet i en afstand på ca. 30 cm fra hinanden. For at lette pleje og høst har de to linjer. Hvis der plantes mange planter, er der ca. 60 cm tilbage i gangene.
Frøene gennemblødes natten over eller i en dag, begraves med ca. 2-3 cm. Vandes, mulket med tørv eller tør jord.
Plantning af okraplanter
Frøplanter plantes i samme afstand som okrafrø. Kun jorden skal ikke kun løsnes, men også at grave huller i størrelsen af tørvepotter. De bør ikke uddybes; det er nok at drysse overfladen af 2-3 cm frugtbar jord. Vand rigeligt.
Vanding og fodring
Det er især nødvendigt at fugte jorden de første 2 uger efter plantning af kimplanterne eller en måned efter fremkomsten af kimplanter. Derefter udføres vanding, hvis der ikke har været regn i lang tid. Samtidig anbefales det overhovedet ikke at overtørre kulturen - dette vil reducere mængden og kvaliteten af zelents.
På frugtbare eller dyrkede jorder befrugtes okra normalt en gang på et tidligt tidspunkt med et komplekst præparat. Dette er ret nok.
Lugning og løsning
Disse operationer er især vigtige for unge planter. Derefter, hvis stedet ikke er forgroet med ukrudt, udføres ukrudt og løsning af jorden hver anden uge. For større stabilitet kan okra jordes.
Mulching
Faktisk behøver du ikke at dække okrajorden. Men det gør livet meget lettere for gartnere - det bevarer fugt, tillader ikke ukrudt at spire eller danne en skorpe på jorden. Til mulch kan du bruge klippet græs eller ukrudt, der ikke har haft tid til at så i solen.
Topping
Denne procedure er valgfri, men ønskelig. Når okraen når 40 cm, skæres toppen af. Så det vil give flere sideskud, udbyttet vil stige, ligesom buskens modstand.
Det anbefales at binde høje sorter til en støtte - på denne måde lider de mindre af vinden.
Er det muligt at dyrke okra indendørs
I nord kan okra kun dyrkes i et drivhus. Men mange gartnere anser det ikke for at være en så værdifuld afgrøde at genopfylde antallet af indendørs planter. Under alle omstændigheder er det bedre at først plante et par buske, og inden du starter industriel dyrkning, skal du undersøge markedet eller finde grossister.
Landbrugsteknologien for okra i åben og lukket jord adskiller sig lidt.Hvis vanding og fodring i drivhuset er automatisk, vil det ikke skade kulturen.
Hvornår og hvordan høstes okra
Begyndelsen af frugtning afhænger af vejret og sorten. Hvis temperaturen er lav, op til 20 ° C, vil selv tidlig modning af okra ikke give den første høst 50 dage efter spiring.
Kun unge bælg spises. I dette tilfælde er det bedre at fokusere på deres alder i stedet for størrelse. Længden af frugten er meget afhængig af den samme temperatur, vanding, struktur og sammensætning af jorden. Zelentsy rip i en alder af 3-5 dage, og jo tidligere de blev høstet, jo bedre og smagere bælg.
Det anbefales ikke at efterlade bælgene på planten, da okra drastisk reducerer produktiviteten. Det er bedre at give dem væk eller smide dem, hvis du ikke kan spise eller behandle dem. Når alt kommer til alt kan okra fryses.
Forresten, hvis du opbevarer bælgene i længere tid end 1-2 dage, kan de blive ældre og blive fibrøse selv i køleskabet.
Disse anbefalinger gives til dem, der dyrker okra til nyt forbrug eller forarbejdning af zelents. Men glem ikke, at modne frø af denne kultur betragtes som den bedste erstatning for kaffe. Så måske vil de mennesker, der ikke spiser okra på grund af det slimede indhold af unge bælg, elske drikken lavet af ristede og malede bønner. Overalt i verden er han kendt som en gombo.
Når du høster okra, skal du arbejde med handsker - håret, der dækker bælgene, kan forårsage hudirritation eller allergi. De fjernes let ved at vaske frugten.
Sygdomme og skadedyr
Oftest lider kulturen af vertikillær visning - det forårsager plantens død. Problemet kan være:
- meldug;
- bladplet;
- rådne;
- rodnematoder.
Blandt skadedyr af okra er det værd at bemærke separat:
- bladlus;
- edderkoppemide;
- majsorm;
- snegle;
- hvidflue.
Da afgrøden høstes mindst en gang hver 3. dag, skal du ikke bekæmpe skadedyr og sygdomme ved kemiske metoder. Det er bedre at bruge en infusion af hvidløg, løgskaller eller andre folkemedicin.
Reproduktion
Okra formeres let af frø, der forbliver levedygtige i op til to år. Du kan samle dem selv og efterlade et par af de bedste bælg på planten. Det skal huskes, at buskens produktivitet vil falde kraftigt.
Konklusion
Folk er ikke vant til at dyrke okra i Rusland. Denne kultur er ikke kun ny, men skaber heller ikke glæde blandt en stor del af gartnere, i mellemtiden ved de simpelthen ikke, hvordan de skal tilberedes korrekt.
