Indhold
Du kan få frisk gulerodssaft derhjemme fra juli til oktober, hvis du vælger de rigtige sorter af rodafgrøder. For det første skal gulerodssorter, der er plantet til juice, have forskellige modningsperioder. For det andet er rodafgrødens særlige egenskaber vigtige. Egnede til juice er gulerødder, der er ca. 17 cm lange og ca. 4 cm i diameter, med en maksimal kerneandel på 50%. Delikat papirmasse vil være i stand til at give op til 60% af saften, og den mest lækre og sunde drik opnås med et indhold på 20% caroten samt 8% sukker.
Gennemgang af de bedste sorter
Hvis du ønsker det, kan du presse juice fra enhver gulerod, men udover mængden er kvalitetsindikatoren vigtig. Vi starter vores gennemgang med de bedste sorter, der passer til et givet formål.
Baby søde
Midt-tidlige modne gulerødder har en gennemsnitlig modstandsdygtighed over for sygdom. Pulp er meget mættet med sukker og caroten. Orange-farvede gulerødder vokser til en maksimal længde på 20 cm. Formen ligner en meget langstrakt cylinder med en afrundet ende. Modne gulerødder er ideelle til tilberedning af babymad, juice, diætmåltider.
Maestro F1
Rodafgrøden er i stand til at tilpasse sig alle vejrforhold, hvilket gør det muligt at dyrke den i alle regioner. Hybriden hører til den tidlige modningsperiode og lejlighedsvis under sygdomme. Cylindriske gulerødder har et rigt orange kød og en rødlig kerne. Høstning er tilgængelig manuelt eller ved hjælp af maskiner. Gulerødder er fremragende til forarbejdning og kan opbevares i lang tid, hvilket gør det muligt at sælge sommerhøsten sidst på efteråret og endda om vinteren.
Kejseren
Den sene modne rodafgrøde har en pulp med en høj procentdel af carotenindhold og har også fremragende smag. Cylindriske gulerødder danner en skarp spids i slutningen. Pulpen er dyb orange i farve med en rødlig nuance, kernen er lille. Den høstede afgrøde kan vare hele vinteren op til 9 måneder uden at miste sin behagelige søde smag.
Nantes 4
Den tidligt modne rodafgrøde har længe vundet sin berømmelse blandt gartnere i mange regioner. Afgrøden kan opbevares i lang tid og er fremragende til juice, puré, konserves og enhver anden forarbejdning. Gulerodens form er cylindrisk i slutningen med en lille hale. Farven på papirmasse og kerne er dyb orange. Sorten er meget kræsen omkring jordens sammensætning. Let, smuldret jord er ideel.
Bolero F1
Hybriden blev indpodet med de bedste kvaliteter af forældrenes sorter af gulerødder, takket være hvilken den fik immunitet mod infektion med rådne og andre sygdomme. Frøet giver fremragende spiring i tør jord i varmt vejr, selvom der er dannet en skorpe på overfladen. Gulerødder anses for at være af universel anvendelse og bruges i alle typer forarbejdning. Den orange farve på papirmassen er identisk med kernens farve. Formen er cylindrisk med en afrundet ende. Tidlig modning af afgrøden.
Karamel
Dyrkning af denne sort er beregnet til deres egne haver. Gulerødder vokser ikke for længe.Formen ligner en almindelig kegle med en let afrundet ende. Den orange pulp er meget mættet med sød juice. Den høstede afgrøde er underlagt langvarig opbevaring uden at miste præsentationen. Lækker juice fås fra gulerødder, god frysning og også velegnet til enhver forarbejdning.
Honning
Dette søde navn definerer den fremragende smag af gulerødder. Sorten er tilpasset til lerjord og sandjord, der er modstandsdygtig over for dannelse af rådne, pletter og virkningerne af andre sygdomme. Gulerødder vokser lange, cylindriske, jævne. Kernen er tynd, papirmassen er lys orange med en rødlig farvetone. Den friske høst bruges til fremstilling af juice, diæt og babymad.
Gourmet
Af papirmassens sødme betragtes denne sort som førende. Gulerødder vokser lange omkring 25 cm, kernen er tynd. Pulpen, mættet med sød juice, har en orange farve såvel som kernen. Såning af frø af denne sort kræves kun i varm jord, når vejret er godt udenfor. Med udseendet af kolde snaps stopper væksten af rodafgrøden, og udbyttet falder.
Oversigt over andre sorter efter modningsperiode
Som nævnt ovenfor er det nødvendigt at plante sorter af forskellige modningsperioder for at kunne få gulerodssaft næsten hele året rundt. Hvilken af dem der er bedre at vælge, vil vi nu prøve at overveje.
Tidlige sorter
Hvis du har brug for at få en meget tidlig høst, er der såning om vinteren. Kornene sås i det sene efterår, og modne rødder høstes på forsommeren. Men barske vintre, skiftevis med tø og regn, dræber ofte afgrøder. Det er bedst at så tidlige hybrider eller sorter, der kan høste omkring 70 dage om foråret.
Artek
Størrelsen på rodafgrøden svarer nøjagtigt til parametrene for den sort, der anbefales til juice. Cylinderformede gulerødder bliver 17 cm lange og 4 cm i diameter. Spidsen er let afrundet med en synlig fortykning. Den orange pulp har en rødlig farvetone, indeholder ca. 7% sukker. Den omtrentlige vægt er 130 g. Volumenet af kernen i forhold til papirmassen er ikke mere end 40%. Under væksten er rodafgrøden helt under jorden, hvilket eliminerer behovet for landskabspleje.
Konservesfabrik
Sorten producerer store gulerødder med en maksimal længde på 16 cm og en diameter på op til 4,5 cm. Formen er kegleformet med en afrundet tyk ende. Den maksimale vægt er 150 g. Orange pulp med mørk glat hud. Volumen af pith i forhold til papirmassen er 45%. Pulpen indeholder 8% sukker og 14% caroten, hvilket giver den friske juice en rig smag. Rødafgrøden er helt nedsænket i jorden fra 1 m2 høstet 6,5 kg af afgrøden. Hvis det opbevares i lang tid, går op til 96% af afgrøden ikke tabt.
Nandrin F1
Rødafgrøderne til denne hybrid har ikke den egenskab, at de revner under forkert vanding. Cylindriske gulerødder vokser op til en maksimal længde på 20 cm. For kolde klimaer er udbyttet af hybrid ca. 2,2 kg / m2... I varme områder fra 1 m2 du kan få mere end 6 kg af afgrøden. Den største gulerod vejer omkring 150 g. Tidlige modningsrødder bliver ikke grønne.
Baltimore F1
Opdrættere opdrættede en hybrid, der indpodede de bedste kvaliteter af Berlikum-sorten. Ifølge dens egenskaber svarer det til Nandrin-hybrid. Den overjordiske grønne del er resistent over for forskellige sygdomme. Store orange gulerødder er meget mættet med sød juice, hvilket gør dem populære i juice, salater og andre friske retter.
Medium sorter
Modning af afgrøden af mellemstore sorter forekommer 100 dage efter frøspiring. Høstning begynder i det tredje årti af august og slutter i det første årti af september.
6-vitamin
Grøntsagen har form af en langstrakt cylinder med en afrundet ende.Gulerødder vokser op til 16 cm i længden og vejer 160 g. Det orange-farvede kød er meget sødt. En meget højtydende sort giver 1 m2 10 kg grøntsager.
Losinoostrovskaya 13
Et meget passende udvalg af gulerødder til saftpressning. En cylindrisk grøntsag vokser 18 cm lang og vejer ca. 170 g. Det orange-farvede kød og kerne indeholder 20% caroten. Gulerodudbytte ca. 7,5 kg / m2.
Chantenay royal
Grøntsagen værdsættes for sit høje sukkerindhold og 23% caroten. Kegleformede gulerødder vokser op til maksimalt 17 cm i længden og vejer 180 g. Højtydende sort ca. 8,3 kg / m2... Den søde papirmasse er ideel til fremstilling af babymad og juice.
Beograd F1
Formen på grøntsagen ligner en lang aflang cylinder med en let tilspidset spids. Orange gulerodsmasse er meget mættet med sukker og caroten. Hybriden er resistent over for mange sygdomme og giver en god høst. Gulerødder bruges mest i juice og friske salater.
Sene sorter
Høstning af sene sorter af gulerødder kan ske 120-150 dage efter spiring. Dette falder normalt i midten af september og begyndelsen af oktober. En sen grøntsag kan opbevares i op til 6 måneder næsten indtil den nye høst.
Uforlignelig
En kegleformet grøntsag med en afrundet ende vokser op til 18 cm lang og vejer ca. 180 g. Kernen og papirmassen er orange med en rød nuance. Gulerødder indeholder maksimalt 10% sukker og 14% caroten.
Narbonne F1
Store gulerødder 20 cm lange vejer cirka 100 g. Det orange-farvede kød er dækket af en glat hud. Karotenindholdet når 12%. Hybriden betragtes som en højtydende hybrid. Grøntsagen egner sig godt til opbevaring.
Romos
Gulerodsformen ligner en langstrakt cylinder med en maksimal længde på 20 cm. Samtidig varierer massen af gulerødder fra 150 til 200 g. Det orange-farvede kød med en rød nuance er meget saftig og sød. Høsten opbevares perfekt om vinteren.
Videoen fortæller om fordelene og anvendelsen af gulerodssaft:
Konklusion
Gulerodssaft er meget gavnligt for den menneskelige krop. Hvis du ikke har mulighed for at erhverve disse sorter af gulerødder, betyder det ikke, at du skal stå uden en velsmagende drink. Saft kan fås fra enhver gulerod for at understøtte sundhed med vitaminer om vinteren.
