Indhold
De gavnlige egenskaber ved almindelige gulerødder har været kendt for mennesker siden barndommen. Vi sætter pris på denne grøntsag for dens smag, rigdom af vitaminer, mineraler og caroten, som findes i store mængder i rodgrøntsagen. Få af os troede, at en grøntsag med en lys orange farve, som var så nyttig og velkendt for alle, oprindeligt var lilla.
I gamle tider blev mange nyttige egenskaber tilskrevet denne type gulerod, og i lang tid blev det endda antaget, at en række alvorlige sygdomme kunne helbredes ved hjælp af en usædvanlig rodafgrøde. Fremkomsten af sådanne overtro er tæt forbundet med farve. Det er han, der vidner om det høje indhold af caroten, vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for menneskekroppen.
I dag er gulerødder kommet stærkt ind i vores liv, er blevet en uundværlig komponent i enhver skål. På grund af sin smag begyndte de at fremstille juice af det, tilføje det til grøntsagssalater ikke kun kogt, men også rå.
Lilla gulerødder er de bedste sorter
Der er flere typer af denne lilla grøntsagsafgrøde. De mest populære blandt dem er:
- "Lilla eliksir";
- Trække på;
- "Kosmisk lilla"
"Purple Elixir"
Lilla Elixir rodafgrøder kan let skelnes fra alle andre ved deres karakteristiske lilla-violette farve på ydersiden. Indvendigt har den lilla gulerod en gul-orange kerne. Som de fleste af arterne er lilla gulerødder ekstremt rige på vitaminer og mineraler.
Trække på
Variety "Dragon" har en lys lilla farve på ydersiden og en orange kerne. Grøntsagen af denne sort er sød i smagen, indeholder en stor mængde vitamin A og beta-caroten.
"Kosmisk lilla"
Cosmic Purple er også en lilla-farvet gulerodssort, selvom rodfrugten, som du kan se på billedet, er helt orangefarvet indeni. Hindbær-lilla farve findes kun udvendigt i små mængder.
Voksende lilla gulerødder
At dyrke en sådan eksotisk kultur i din baghave er et øjeblik. En rodafgrøde af en usædvanlig farve for os, ligesom sin bror, almindelig gulerod, har ikke brug for særlige betingelser for dyrkning og kræver ikke særlig pleje.
Lilla gulerodsfrø er ekstremt sjældne i detailhylder, men hvis du virkelig vil, kan de findes på Internettet eller købes i specialbutikker.
Såning af frø i åben grund skal ske tidligt på foråret. Om sommeren vandes kimplanterne efter behov, løsnes, befrugtes i jorden og udtyndes tætvoksende skud. Høstning finder sted i de sidste måneder af efteråret.
Nyttige medicinske egenskaber af lilla gulerødder
Blandt de positive egenskaber ved en usædvanlig vegetabilsk afgrøde skal følgende bemærkes:
- Forhindrer udseende og udvikling af kræftceller i kroppen.
- Det har antiinflammatoriske egenskaber.
- Styrker immunforsvaret.
- Forhindrer udvikling af sygdomme i det kardiovaskulære system og venøs sygdom.
- Hjælper med at normalisere blodtrykket og sænke kolesterol i blodet.
- Forbedrer udseendet af hud, hår, negle.
Gulerødder er et ægte lager af vitaminer og næringsstoffer, der er kommet ned til os siden oldtiden.En persons trang til eksotiske og usædvanlige ting for ham gav anledning til en stigning i populariteten hos den længe glemte forgænger til os alle kendte gulerødder, som takket være dens farve også viste sig at være meget nyttige for mennesket legeme.
