De bedste sorter af gulerødder til opbevaring om vinteren: beskrivelse, anmeldelser

Indhold

1 Opbevaring af gulerødder om vinteren
2 Langvarige opbevaringssorter
- 2.1 Sammenligningstabel over sorter
3 Gulerod opbevaring sygdomme
4 Anmeldelser af sommerboere
5 Konklusion

Denne artikel vil være nyttig for sommerboere såvel som de husmødre, der vælger gulerødder til langvarig vinteropbevaring i deres egne kældre. Det viser sig, at ikke alle sorter og hybrider er velegnede til langtidsopbevaring. Hvilke metoder bruges der ikke i dag for at bevare høsten så længe som muligt! Dette er opbevaring i savsmuld og strikning af specielle kasser, desinfektion og tørring. gulerødder i solen. Alt dette er forkert og vil ikke give det ønskede resultat. Overvej begge sorter af gulerødder til langtidsopbevaring, og under hvilke betingelser høsten forbliver i sin oprindelige form indtil slutningen af februar.

Opbevaring af gulerødder om vinteren

Der er sorter af gulerødder, der er oprettet specielt for at holde dem længere. Denne parameter er navngivet af landmændene som at holde kvalitet. Det er angivet på pakken, hvis gulerødder holder sig godt... Imidlertid er det ikke nok at holde kvalitet alene. I dette tilfælde er der flere parametre på én gang, ifølge hvilke det er nødvendigt at handle for alle, der ønsker at holde gulerødderne længere. Du bliver nødt til at tage højde for:

træk ved sorten;
opbevaringsregler
høstdato
vejr om sommeren
modenhed af gulerødder.

Før vi går videre til at diskutere de sorter, der er ideelle til dette, lad os tale om opbevaringsreglerne.

Du kan ikke gemme hele afgrøden uden først at sortere den. Der er muligvis kun en blandt gulerødderne, men det vil ødelægge alle rødderne og smitte dem gradvist. Du kan ikke tørre gulerødder i solen, de tørres i skyggen. Opbevaringen skal også være kold. Optimale forhold:

+ 2-4 grader Celsius;
fugtighed inden for 95%.

Rodgrøntsager kan opbevares under visse betingelser i en anden tid. Tabellen nedenfor viser dette godt.

Opbevaringsforhold	Holdbarhed
Køleskab grøntsagsrum	1 til 3 måneder afhængigt af sorten
Plastbeholdere, inklusive poser	Op til 5 måneder
Sand eller savsmuldskasser	Op til 6 måneder
I en kridt eller ler "skjorte"	Op til 12 måneder

Råd! Jo større rødderne er, jo længere opbevares de, men ikke kun denne faktor påvirker gulerøddernes sikkerhed.

Langvarige opbevaringssorter

Hvis du har brug for en sort, der opbevares i lang tid, er det vigtigt at vælge den rigtige. Dette er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast. De bedste sorter af gulerødder til opbevaring til vinteren forenes af fælles parametre. De skal være særlig opmærksomme på:

modningsperiode
høstdato
gulerodens størrelse.

Vigtig! De korte, saftige tidlige sorter af gulerødder kan ikke opbevares generelt, da de er ret ømme og ikke resistente over for mange sygdomme.

Glem ikke, at sortens holdekvalitet ikke er nok; en kombination af faktorer påvirker, hvordan gulerødderne opbevares. For eksempel i en kold sommer opbevares en senmodningssort med fremragende holdekvalitet af dens egenskaber ikke i lang tid, da den ikke akkumulerer alle nyttige stoffer. Gulerodssorter til vinteropbevaring præsenteres nedenfor:

"For til";
"Valeria";
Vita Longa;
"Moskva vinter";
"Berlikum";
"Nuance";
"Dronning af efteråret";
Karlena;
Flaccoro;
"Samson";
"Shantane".

Hvis du har brug for at vælge sorter af gulerødder til langvarig opbevaring, skal du være opmærksom på sen og midt modning, men ikke tidlige.

Lad os kombinere alle ovennævnte sorter i en tabel og sammenligne dem i et antal parametre.

Sammenligningstabel over sorter

Her samles nogle af de bedste sorter, som virkelig opbevares perfekt hele vinteren, hvis sommeren er varm nok, er vækst- og opbevaringsbetingelserne opfyldt, og høsten er nøje udvalgt.

Sort / hybrid navn	Modningsgrad	Beskrivelse af rodfrugter	Vegetationsperiode i dage	Holder kvalitet i måneder
Berlikum	Sen modning	Cylindrisk orange frugt med et højt karotenindhold	150	Mindst seks til syv
Valeria	Sen modning	Store koniske ømme gulerødder	110-135	Seks
Vita Longa	Midtsæson	Koniskformede store rødder op til 30 centimeter, jævnt farvede, tætte og velsmagende	101-115	Fem seks
Karlena	Sen modning	Lille saftige gulerødder groft og sprødt	150	Seks syv
Efterårsdronning	Sen modning	Lille, saftig og sprød, smagen er meget sød	117-130	Seks i gennemsnit
Moskva vinter	Midtsæson	Medium konisk form er ikke særlig sød, men saftig	67-98	Tre fire
Nuance	Sen modning	Cirka 20 centimeter lang, orange, cylindrisk og meget sød	112-116	Omkring syv
Samson	Midt sent	Ganske stor, rød-orange farve, 22 centimeter lang, lille kerne	108-112	Omkring fem
Flaccoro	Sen modning	Lang, stor med delikat smag; konisk form med højt karotenindhold	120-140	Ikke mere end syv
For til	Sen modning	Store cylindriske gulerødder med en stump spids og høj smag	108-130	Seks syv
Shantane	Midt sent	Nogle gange modner det meget stort, men af mellemlang længde (12-16 cm) er kødet fast og sødt	120-150	Ikke mere end fire

Bemærk, at de fleste af de præsenterede sorter er resistente over for større sygdomme. Det er denne faktor i sorter med sent modning og mellemmodning, der undertiden er afgørende med hensyn til opbevaringsvarighed.

Det er også værd at være opmærksom på modstand mod:

frost og lave temperaturer (gulerodssorter "Queen of Autumn", "Moscow Winter");
blomstrende ("Valeria", "Moskva vinter");
revner ("Vita Longa", "Flaccoro", "Chantane").

De bedste sorter af gulerødder til opbevaring til vinteren vælges selv om vinteren, valget foretages omhyggeligt. Gartnere bør ikke glemme, at det ikke kun er vigtigt at købe godt frø, men også at dyrke gulerødder korrekt i deres egne senge. Udvælgelsesprocessen er beskrevet detaljeret i videoen nedenfor:

Processen med at dyrke rodafgrøder afhænger af hvor godt jorden er klargjort, tidspunktet for såning af afgrøden og hvor god plejen er. Nedenfor præsenterer vi gartnernes anmeldelser om sorterne af gulerødder, hvor dyrkningsfunktionerne vil blive beskrevet.

Glem ikke, at gulerødder under opbevaring ofte forværres, når rodafgrøder påvirkes af forskellige sygdomme. Landmændene har også forudset dette. Der er sorter, der er beskyttet mod sådanne sygdomme. Lad os tale mere om dette problem.

Gulerod opbevaring sygdomme

Rodafgrøder under opbevaring kan påvirkes af:

vira;
bakterie;
svamp.

Uanset regionen for dyrkning og opbevaring af gulerødder kan den blive påvirket af sort, grå og hvid rådne såvel som phomosis (populært brun tør rådne). Billedet nedenfor viser de berørte gulerødder.

I løbet af hele perioden med voksende gulerødder skal gartneren håndtere skadedyr. I opbevaringsprocessen bliver bekymringer og besvær ikke mindre. En måde at undgå dette på er at vælge en stamme, der er modstandsdygtig over for en af rådne. Tabellen nedenfor viser sorter, der er resistente over for forskellige sygdomme.

Sygdom	Modstandsdygtige sorter og hybrider
Grå rådne (kagatnaya), forårsagende middel til svampen Botrytis cinerea	ikke bæredygtig
Phomosis (brun rådne), det forårsagende middel til Phoma destructiva	Moskva vinter, Nantes 4, Bilbo hybrid
Hvidrot, det forårsagende middel til Sclerotinia sclerotiorum	Vitamin, Grenada
Sort rådne (Alternaria), det forårsagende middel til Alternaria radicina M	Shantane, Nantes 4, Vita Longa, hybrid Champion, NIIOH 336

Derudover sorterer de omhyggeligt høsten og overholder opbevaringsforholdene. I kælderen eller et andet sted, hvor rødderne ligger, skal du opretholde en konstant temperatur og et højt fugtighedsniveau. Temperaturudsving er den første årsag til svampe og sygdomme i gulerødder.

Anmeldelser af sommerboere

Vi har hentet anmeldelser af gartnere og sommerboere om sorter, der ikke dyrkes til forarbejdning, men specifikt til langtidsopbevaring.

Mikhail Boyko, Volgograd

Efter min mening er Moskva Winter-sorten en af de mest tidstestede sorter, der kan opbevares hele vinteren og bruges som et lager af vitaminer. Derudover planter jeg også dronningen af efterårets gulerødder med den. Jeg kan også godt lide hende. Begge sorter har aldrig svigtet. Spirehastighed er 100%. Jorden til såning er meget god og dybt løs, fordi det er vigtigt for rodafgrøden. Derudover sprøjter jeg planterne mod gulerodefluer og meldug, da vækstsæsonen er lang, og gulerødder lider af dette.

Babich Valentina, Novosibirsk by

Vi planter gulerødder i landet hvert år. Der er altid kun tre sorter: Nantes, Losinoostrovskaya og Vita Longa. Sidstnævnte kan lide det faktum, at gulerødderne altid viser sig som på billedet, de opbevares perfekt hele vinteren. Vi laver salater af det, brug det til gryderetter. Vita Longa-sorten er meget velsmagende, uhøjtidelig i dyrkning.

Elena Gennadievna Tseluyko, Sergiev Posad

Jeg elsker Vita Longa-sorten, jeg holder den bedst. Hvis gulerødder høstes til tiden, og rødderne sorteres godt, er vores familie indtil marts forsynet med gulerødder. Hun er ret sød og velsmagende. Jeg elsker også sorten "Queen of Autumn", den stiger bedst af alt. Hvis vi boede lidt længere sydpå, ville begge disse sorter give en endnu mere lækker høst. Det ser ud til, at de nogle gange ikke har nok lys og varme, de modnes begge i lang tid.

Ivan Bogatykh, pos. Mudder, Voronezh-regionen

Hvert år så vi Flakke og Forto, vi kan lide dem efter vores smag. Derudover såede vi "Nantes" og "Shantane". Af de to foretrækker jeg den anden, da den smager bedre. Nogen tænker anderledes, der er ingen tvist om smag. Denne sort viste sig at være mellemstor for os, men i et par måneder opbevarede vi høsten i køleskab. Et råd: Fyld ikke frøene med vand, vanding skal være moderat, ellers fungerer lange og smukke gulerødder ikke. Rodafgrøder elsker også løs jord.

Karina Yakusheva, Saratov

Jeg elsker Samson gulerødder, jeg planter dem konstant på min grund. Tidligere beskæftigede vi os hovedsageligt med Nantes. Vi såede med bånd i maj, mislykkedes spiring flere gange, men så indså vi, at vi gjorde forkert. Nu stiger det helt sikkert 99%. Den modner på 120 dage. Vi høster rodafgrøder i midten af september. Det fortsætter godt fra omkring september til begyndelsen af januar. Nu tilrådes det at lande "Moskva vinter", som skal opbevares indtil slutningen af vinteren.

Konklusion

Det er ikke så svært at vælge sorter, der vokser godt og opbevares i lang tid. Vær særlig opmærksom på sene sorter og midt i sæsonen sygdomsresistente gulerødder.