Indhold
Kål sammen med kartofler er en af de mest almindelige grøntsager på bordet. Derfor tænker enhver person, der modtog jord for første gang, straks på at dyrke det i sin egen have. Og han begynder at dyrke kimplanter. Da det er næsten umuligt at dyrke hovedtyperne og sorterne af kål i den midterste bane uden kimplanter. Planter spirer normalt ret hurtigt og i mindelighed, og derefter udfolder en af tre scenarier sig med en høj grad af sandsynlighed: enten strækker planterne sig i en streng og dør inden for de første to uger, eller de bliver skrøbelige, aflange og i bedste fald et par buske er tilbage i jorden før plantning, der ikke giver nogen høst. Endelig, i den tredje variant, overlevede nogle af de aflange planter på en eller anden måde at blive plantet i jorden, men halvdelen dør efter plantning, og flere skrøbelige hoveder af kål vokser ud af resten, som på ingen måde kan sammenlignes med markedets eller i det mindste butikkerne.
Det næste år risikerer situationen at gentage sig selv, selvom gartneren, der undervises af bitter erfaring, vil bede alle i træk om hjælp til følgende beskrivelse af problemet: "Kålplanter strækkes ud, hvad man skal gøre i en sådan situation, hvordan man gemmer det? "
Derefter vil han sandsynligvis forsøge at skabe en række særlige forhold for kimplanterne, det vil sige at fodre dem, behandle dem med "Atlet" væksthæmmer og bruge andre tricks. Men hvis kålplanterne strækkes ud, er det ofte meget vanskeligt eller næsten umuligt at gøre noget. Selvfølgelig afhænger meget af, hvor meget hun formåede at strække sig ud, og i hvilken udviklingsperiode. Om alle vanskelighederne voksende kålplanter vil blive drøftet senere i denne artikel.
Funktioner af kålfysiologi
Kål - især kålsorterne - er en meget koldbestandig plante. Selvom hun kommer fra de sydlige lande i Vesteuropa og Nordafrika, blev kold modstand fastgjort i hendes gener efter mange kryds. Derfor lider hun snarere af høje end af lave temperaturer.
- Interessant nok kålfrø ved en normal stuetemperatur på + 18 ° C - + 20 ° C, spiser ret hurtigt og i mindelighed, de første skud kan forekomme om 3-5 dage. Hvis den omgivende temperatur i gennemsnit er ca. + 10 ° C, vil spiring dramatisk sænkes og kan tage fra 10 til 15 dage.
- Hvis temperaturen under spiring falder til nul eller endda lavere (men ikke lavere end -3 ° C), vil kålfrøene stadig spire, men de vil gøre dette i meget lang tid - ca. to til tre uger og måske endda en måned.
- Men så i kimplantefasen kan kål allerede tåle kortsigtede frost ned til -5 ° C uden problemer. Voksne kålplanter (nogle sorter: hvidkål, rødkål, rosenkål, broccoli) er i stand til at modstå frost ned til -8 ° C. Når de opvarmes, genoprettes de, og udviklingen fortsætter.
- Men ved temperaturer over + 25 ° C føler de fleste typer kål allerede deprimeret. Hvis varmt vejr begynder mere end + 35 ° С, danner hvidkål simpelthen ikke et kålhoved.
- Alle ved, at kål har brug for meget vand for god vækst. Men ikke alle ved, at hendes behov for fugt overhovedet ikke er det samme i forskellige udviklingsperioder. Til spiring har kålfrø brug for mere end 50% af deres vægt af vand.Men så under dannelsen af de første par blade falder behovet for fugt, og vandlogning kan ikke kun forsinke væksten og udviklingen af kimplanter, men også føre til dens død. Når kålen begynder at danne et kålhoved, kræver det igen den maksimale mængde vand. Og endelig skal kunstvanding fjernes i den sidste måned før høst, da en stor mængde fugt i denne periode vil føre til revner i hovederne og deres dårlige konservering.
- Det er også vigtigt at huske, at kål er en meget lyskrævende og endda lyskrævende plante. Lange dagslys timer kan fremskynde væksten af kimplanter eller dannelsen af kålhoveder, og med mangel på lys strækker kimplanterne sig og svækkes.
- Endelig skal man huske på, at alle typer kål er meget krævende at fodre. De har brug for et komplet sæt af alle næringsstoffer og sporstoffer og i en let tilgængelig form.
Funktioner af voksende kålplanter
Hvad er hemmeligheden bag at dyrke gode kålplanter? Erfarne gartnere ved, at dette langt fra er den nemmeste ting at gøre. Måske er det kultivering af kålplanter blandt alle grøntsager, der kan kaldes det sværeste på trods af kulturens generelle uhøjtidelighed. Og hovedproblemet ligger netop i kålens kolde modstand. Når alt kommer til alt dyrkes kålplanter derhjemme i lejligheder, hvor temperaturen sjældent falder til under + 18 ° C + 20 ° C, og ofte er det meget varmere end + 25 ° C eller endnu mere. Og hvis lejligheden ikke har en loggia eller en balkon, så er kimplanterne sikker på at strække sig ud, og det bliver simpelthen umuligt at gøre noget under sådanne forhold. Medmindre du kan bruge køleskabet, som forresten nogle mennesker gør med succes. Men dette er muligt med meget små mængder kålplanter og i de første faser af deres udvikling. Når alt kommer til alt, ud over kulde har kål også meget brug for lys.
Så hvilke betingelser er nødvendige for en vellykket dyrkning af kålplanter.
Forberedelse af frø og jord til såning
Hvad angår kålfrø, hvis de blev købt i en butik, er der som regel ikke behov for at forberede dem specifikt til såning.
Det er bedre at holde dine egne frø i flere timer, før du hæver i en opløsning af Fitosporin eller Baikal. Dette vil desinficere dem fra forskellige svampeinfektioner og styrke immuniteten. Derudover hærder mange mennesker frøene, men i forhold til kål giver denne operation ringe mening, da den allerede tåler lave temperaturer ganske godt.
Men at forberede den rigtige pottejord til såning af kål er en meget vigtig og ansvarlig sag. Da denne kultur ikke kun elsker løs og samtidig frugtbar jord, men den er også meget modtagelig for mange sygdomme. Hun er især let påvirket af dem på frøplantefasen. Det er af denne grund, at det kategorisk er uacceptabelt at bruge havjord til dyrkning af kålplanter. Når alt kommer til alt kan det blive inficeret med forskellige infektioner og kunne tages fra haven, hvor planter af korsblomstfamilien voksede (radise, radise, rutabaga). Det er uønsket at dyrke kål et sted i flere år i træk netop på grund af ophobning af skadelige rodsekretioner i jorden, og du bør desuden ikke dyrke kålplanter i sådan jord.
Den bedste kombination for kål ville være følgende: Tag 50% af græs eller godt jord fra butikken og tilsæt den samme mængde humus. Efter grundig blanding af denne blanding tilsættes 100 g vermiculit eller perlit og 1 spiseskefuld træaske for løshed for hver 10 kg jord. Hvis du endda har en lille tvivl om jordens kvalitet, ville det være bedre at varme jorden grundigt i ovnen inden brug. Dette vil slippe af med alle skadelige mikrober. Og så, for at befolke det med gavnlige mikroorganismer, uden hvilke det er vanskeligt at forestille sig god vækst og udvikling, skal jorden udgydes med en opløsning af phytosporin eller udstråling-1.
Såning af frø og de første uger af kimplantevækst
Her overvejes kun såning af kimplanter med en obligatorisk plukning, da dette er den mest optimale måde at dyrke kålplanter på. Selve proceduren vælger kimplanterne tåler godt nok.
Efter at jorden til såning er forberedt, hældes den i specielle kasser, der udjævnes og der laves små riller 0,5 cm dybe. Rillerne kan placeres 3 cm fra hinanden. Frøene placeres i rillerne hver centimeter, så fyldes de forsigtigt op det samme land. Kassen kan dækkes med folie for at forbedre spiring, eller du kan lade den være på den måde. En kasse med sået kålfrø efterlades ved en temperatur på + 18 ° C + 20 ° C.
Under disse forhold vises kimplanter normalt 4-5 dage efter såning.
Hvis dette ikke gøres af en eller anden grund, strækker kålplanterne bestemt ud, og meget hurtigt og i fremtiden behøver du ikke forvente noget godt af det.
Hvis du i det mindste har en slags altan, skal du tage kålplanterne ud der. Hvis den ikke er glaseret, og der stadig er en negativ temperatur udenfor, kan du dække kassen med kimplanter med et improviseret drivhus. Den bedste mulighed for kålplanter er at flytte dem umiddelbart efter spiring til et drivhus eller drivhus, hvis det er muligt.
Ved en så lav temperatur skal kålplanter opbevares i ca. 10-12 dage. Derefter har hun brug for et valg. Før plukningen skal kimplanterne kaste igen med en opløsning af phytosporin. Du kan transplantere i det samme land, hvor såningen blev udført.
Til transplantation forberedes beholdere eller kopper med en størrelse på ca. 6 x 6 cm. Når man dykker, begraves hver frøplante i jorden på niveauet af bladbladene. Det er kun ønskeligt, at det første sande blad begynder at dannes i planter på dette tidspunkt.
Efter plukning, for bedre overlevelse, kan kimplanterne holdes ved en temperatur på + 17 ° C + 18 ° C, men efter 2-3 dage er det nødvendigt at sænke temperaturen igen, men allerede til + 13 ° + 14 ° C om dagen og op til + 10 ° + 12 ° С - om natten.
Disse temperaturforhold vil være ideelle til vækst og udvikling af kålplanter, før de plantes i jorden.
Ud over temperaturen er der brug for lys til god udvikling af kimplanter, og ikke kun lysstyrken og intensiteten af belysning er vigtig, men også dens varighed. Frøplanter af hvidkål er nødvendige lige fra begyndelsen af udviklingen af dagslys med en varighed på mindst 12 timer. Men ikke alle typer kål har brug for denne længde af dagslys. F.eks. Vokser blomkål bedre og sætter strammere hoveder, hvis det på kimplanten er arrangeret med forkortede dagslys. Men broccoli, som er en type blomkål, har ikke brug for sådanne tricks. Hun elsker også temmelig lange dagslys.
Sådan hjælper du i en situation, hvor kimplanterne strækkes
Selvfølgelig, hvis kålplanterne allerede er strakt ud, er der intet enkelt svar på spørgsmålet om, hvordan man gemmer det. Som nævnt ovenfor er det næppe muligt at gøre noget, hvis du bor i en lejlighed uden evnen til at organisere kimplanter, i det mindste under kølige forhold. Du kan prøve at komme tidligt til plottet og så kålfrø direkte i jorden. Under gode vejrforhold kan dette gøres allerede i slutningen af april. Medium og sene hovedkål såvel som alle andre sorter vil have tid til at modne og give en anstændig høst.Nå, de tidlige sorter bliver nødt til at blive forladt.
Hvis du bor i et privat hus, og det er muligt at bygge mindst et lille drivhus til kål alene, så er dette den bedste mulighed. For alle andre med balkon kan du prøve følgende.
Hvis kimplanterne strækkes meget tidligt, er det måske den sværeste ting. Du kan prøve at omhyggeligt dissekere alle de aflange repræsentanter for kålfamilien i separate beholdere. Det er kun nødvendigt at tage hensyn til det, der blev sagt tidligere.
- Hvis frøplanterne har mindst et rigtigt blad, kan de begraves til de meget sædblade blade.
- Hvis kålplanter kun har cotyledonøse blade, skal det transplanteres uden at uddybe, men hælde noget jord i potten. I dette tilfælde, med den yderligere vækst af kål, kan du simpelthen fylde jorden i gryden.
Et par dage efter plukningen skal kålplanter stadig placeres på balkonen under kølige forhold. Men selv under disse forhold overlever sandsynligvis kun halvdelen af kimplanterne.
Hvis kimplanterne blev holdt under relativt kølige forhold, og de strakte sig for eksempel fra mangel på lys, kan situationen korrigeres ved at organisere yderligere belysning til planterne.
Så det er meget vanskeligt at redde de aflange kålplanter, derfor er det bedre fra begyndelsen at organisere for hende de forhold, hvor hun vil være så behagelig som muligt. Hun vil takke dig for bekymringerne med storslåede, saftige og velsmagende kålhoveder.
