Indhold
Som andre vegetabilske afgrøder er alle kålsorter opdelt i tre store grupper forbundet med modning af afgrøden. I overensstemmelse med dette er der tidlig, medium og sen modningskål. Grøntsager med mellemlang og sen modningstid er gode til opbevaring og forarbejdning (bejdsning, bejdsning, konservering), men tidligt kål indtages normalt i form af friske salater tilsat sommergryder og andre sæsonbetonede retter. Tidlige modne sorter har deres egne egenskaber; denne kål har både styrker og svagheder.
De bedste sorter tidlig kål vil blive opført i denne artikel, der er også anmeldelser af gartnere om denne afgrøde, den fortæller om reglerne for dens dyrkning.
Karakteristika og typer af hvide grøntsager
Tidlig moden kål har en meget kort modningsperiode - 90-110 dage efter plantning af frøene kan du allerede skære unge kålhoveder. De fleste sorter modnes i første halvdel af juli. Et træk ved tidlige sorter er hovedets løsere struktur: bladene på en sådan kål er ømme og saftige, og kernen er tæt og hård.
Sprød frisk kål er perfekt til en sommersalat rig på vitaminer og mineraler. Men skrøbelige vandige blade kan ikke saltes eller syltes, hovederne på en sådan grøntsag opbevares ikke længe, de mister hurtigt deres attraktive udseende.
Der er ikke så mange sorter af tidlig kål, da der er sorter med mellemlang og sen modningstid (når alt kommer til alt er disse afgrøder mere populære i mellembanen). Navnene på de tidligt modne sorter og hybrider, der er mest populære i Rusland, gives nedenfor.
Rinda F1
En tidlig hybrid beregnet til dyrkning i sydlige regioner og tempererede klimaer. Kålhoveder vokser til mellemstørrelse. Rindas blade er store, spredte og farvet i en lysegrøn skygge. Smagen af denne kultur er meget god.
I modsætning til de fleste andre tidlige sorter kan denne kål opbevares i op til fire måneder. Men til dette er det nødvendigt at skabe passende forhold: temperatur ved +8 grader og konstant moderat fugtighed.
I regioner med meget varme klimaer dyrkes Rindu to gange om året og gentager såningen umiddelbart efter den første høst. Gartnere elsker denne sort på grund af sin uhøjtidelighed og modstandsdygtighed over for kølige foråret temperaturer.
Tobia F1
Denne tidlige hybrid har et meget højt udbytte - for dem der dyrker grøntsager til salg, er der simpelthen ingen bedre sort! Kålhovederne er store, omtrent de samme - vægten af hvert kålhoved er ca. 3,5 kg.
Tobia er ikke tilbøjelig til at blive moden, dens hoveder knækker ikke, bladene mister ikke knasende og smag. Hybridens smagskarakteristika er god. Tobias kålhoveder er glatte, justerede, skinnende.
Hovedets struktur er tæt, inde i kålen har en gul-hvid farvetone, uden for kålhovedet er lysegrøn. Hybridkål kan opbevares, men ikke længe - omkring to måneder.
Kosak F1
En ultra-tidlig sort, der giver de første høst inden for 40-45 dage efter plantning af kimplanter i jorden. Denne kål er meget velsmagende, har et cremet hvidt interiør og en tæt hovedstruktur. Hovedene på grøntsagen er farvet lysegrøn og har en gennemsnitlig størrelse på ca. 1500 gram.Sorten er modstandsdygtig over for revner og overmodning.
Det anbefales at dyrke Kazachok i det åbne felt eller under midlertidige filmhytter. Kål tåler lave temperaturer godt, bliver næsten ikke syg.
Tyren F1
Fuld modning af denne hybrid forekommer 95-100 dage efter såning af frø til kimplanter. Taurushoved af kål kan skæres i midten af juli.
Den hybride tidlige sort betragtes som en af de mest produktive. Det handler om størrelsen på kålhovederne - deres vægt når ofte fem til seks kg. Denne kål har flere andre væsentlige fordele: Sorten er meget modstandsdygtig over for tørke og er immun over for de fleste "kål" sygdomme.
juni
I Rusland er det vanskeligt at finde en dacha, hvor junikål ikke er blevet dyrket mindst en gang. Denne tidlige sort er meget populær blandt indenlandske gartnere, fordi den er indrettet specifikt til et tempereret klima.
Smagen af den tidlige kultur er meget god: hovedets struktur er tæt, bladene er ømme og saftige, smagen er blød og behagelig. Juni kål god i salater og appetitvækkere, dens delikate smag passer godt sammen med andre grøntsager i gryderetter.
Kålhovederne for en grøntsag af denne sort er mellemstore - vejer 2-3 kg, hvilket giver dig mulighed for økonomisk at bruge grøntsagen i friske salater. Modning af hoveder, som du måske gætter ud fra sortens navn, finder sted i juni.
Sorten er velegnet til dyrkning udendørs og under midlertidige plastikovertræk.
Express F1
Super tidlig kål, der optrådte for nylig, men har allerede vundet kærligheden hos indenlandske gartnere og sommerboere. Fra det øjeblik plantningerne plantes i jorden, og indtil grøntsagen er fuldt moden, tager det kun 40-45 dage (den samlede vækstsæson er cirka 90 dage).
En højtydende sort med fremragende smagskarakteristika. Kålhoveder er runde, lysegrønne med en lille masse (i gennemsnit 1300 gram). Når høsten er høstet, kan kål opbevares i op til fire måneder, hvis forholdene er korrekte.
Arctic F1
Der er også de bedste sorter af tidlig kål, specielt designet til dyrkning under de mest vanskelige klimatiske forhold. Et glimrende eksempel på en sådan kål er en hybrid af Arktis.
Modningstiden er meget stram - du kan høste afgrøden allerede 45 dage efter plantning af kimplanterne i jorden. Hybriden tåler lave temperaturer godt, men elsker lys og fugt - dette skal tages i betragtning.
Rosetterne på kulturbladen er kompakte - diameteren er kun 50 cm. Hovederne er også mellemstore og vejer 1-1,6 kg. Kålhoveder er runde, smukke og ikke tilbøjelige til at revne (vist på billedet).
Overraskelse F1
Hollandsk hybrid med meget tidlig modning - 95-100 dage fra såningsdatoen. Kålhoveder er runde, justerede, lysegrønne i farve.
Smagsgradsscore - 4,5 point. Kål er lækker frisk. På snittet er kålhovedet grønhvidt, tæt. Den gennemsnitlige hovedvægt er 1300 gram. Sorten er modstandsdygtig over for revner.
Nozomi “R. OM."
Den tidligste eller en af de tidligste er Nozomi-kål. Efter plantning af kimplanterne i jorden tager det kun 43-45 dage at modne dem fuldt ud. Hybridsorten er meget produktiv.
Kålhoveder ligner en kugle, rund og jævn. Den gennemsnitlige vægt af kål er 2 kg. Dens struktur er tæt, hovederne revner ikke, de tåler transport og opbevaring godt.
Gartnere elsker denne sort på grund af sin fantastiske modstand: kimplanterne er ikke bange for tilbagevendende frost, de tåler vandtilførsel af jorden godt, de bliver ikke syge med svampe- og putrefaktive infektioner og er immune over for det "sorte ben".
Zolotovorotskaya
En anden tidlig sort, der tillader høst så tidligt som 55 dage efter transplantation.
Kål giver kompakte rosetter, dens kålhoveder er elastiske, runde og vejer omkring to kg. Hovederne er malet i en lysegrøn farve, de har en fremragende smag. Sorten er modstandsdygtig over for revner og blomstring.
Zolotovorotskaya bruges primært til forberedelse af sommersalater.
Zantorino F1
Frugten af hollandske opdrætters arbejde er den tidlige Zantorino-sort. Fuld modning forekommer 95-100 dage efter såning af frøene i jorden.
Kålhoveder er sfæriske, jævne og glatte, farvet i en lysegrøn skygge. Kålens struktur er af medium tæthed, kålhovederne knækker ikke. Kålhoveder vokser op til 1,7-2,1 kg, har fremragende smag.
Hybriden er beregnet til nyt forbrug. Hoved er afskåret fra de sidste dage i juni.
Parel F1
Hollænderne skabte en højtydende hybrid med meget tidlige modningsperioder. Fra det øjeblik plantningerne plantes, er der kun gået 52 dage, og kålen kan skæres til nyt forbrug.
Kålhoveder er mellemstore (op til et og et halvt kilo), malet i lysegrøn, grønhvid i snittet. Hovedets struktur er tæt, de knækker ikke og tåler transport godt.
Parels smag er meget god - vurderet af smagere til fem point. Kulturen af denne sort anbefales til dyrkning i åben grund og i drivhuse.
Gyldent hektar
Meget produktiv tidlig kål, modning 110 dage efter plantning. Hovederne modnes sammen, vejer omkring tre kg. Smagen er god.
En tidlig modningskultur elsker varme, lys og fugt, er i stand til at modstå lave temperaturer og let frost.
Dita
En tidlig modningssort, der går ind i den tekniske modenhedsfase 100 dage efter plantning. Kålhoveder vokser på en høj stilk, har en afrundet form og kompakt størrelse.
Den gennemsnitlige vægt af Ditas hoveder er kun et kilo. Kålhoveder er modstandsdygtige over for revner, transporteres godt og kan opbevares i et par måneder.
Dietmar tidligt
Tidlig sort - ca. 65 dage fra det øjeblik, kimplanterne blev overført til jorden. Kålhoveder er runde, lige, deres gennemsnitlige vægt er 1,5-2 kg. Når det er modent, kan kål knække, så du skal høste Ditmarskaya rettidigt. Grøntsagskulturen er beregnet til fremstilling af friske salater; den dyrkes ofte med det formål at sælge i slutningen af juni - begyndelsen af juli.
Feedback
Konklusion
I dag er der mange sorter af kål: både kinesisk og peking, rosenkål eller broccoli, men den mest populære er stadig den sædvanlige hvide kål.
Tidlige sorter af kål modnes tidligt på sommeren, så du hurtigt kan mætte kroppen med friske vitaminer og mineraler.Du vil ikke være i stand til at opbevare tidligt modne kål i lang tid, de er ikke syltede eller gærede, men meget appetitvækkende friske salater og duftende gryderetter opnås fra sådan kål.
Du kan lære at dyrke tidligt modne sorter fra videoen:
