Indhold
Ramson kan kaldes den første foråret delikatesse. Den krydrede hvidløgslugt af unge planter er kendt for mange. Men tilsyneladende skelnes kulturen næppe fra hellebor og liljekonval. Hvad er vild hvidløg: foto og beskrivelse, dets sorter, hvor, hvornår og hvordan det samles - dette vil blive diskuteret i artiklen.
Hvordan ser vild hvidløg ud
Ramson er en flerårig urteagtig pæreplante. Den har en trekantet stilk, der når en højde på 0,5 m. Bladene er lancetformede, kortere end stilken, op til 5 cm brede, deres øverste del er mørkere end den nederste. Pæren er lille, langstrakt med parallelle membraner, der deler sig i fibre. Rødder strækker sig fra det dybt ned i jorden. Den vilde hvidløgsblomst har form af en paraply i form af en halvkugle. Kronblade er hvide, op til 12 mm lange. Kapslen er sfærisk med tre sider, hvori der er frø.
Planten har forskellige navne - bjørneløg, vild hvidløg, kolbe. Blomstrer i maj-juni. Blomsterne er duftende, duftende, smukke, bruges til madlavning og til at dekorere retter. Bladene af vild hvidløg er ømme og saftige, i udseende ligner de liljekonval, efterårskrokus, hellebore. For nøjagtigt at genkende planten skal du omhyggeligt studere fotoet og beskrivelsen af vild hvidløg.
Sorter af vild hvidløg
Der er to typer planter:
- Bear bue - kompakt form, bladhøjde - ca. 40 cm, har 3 - 4 bladplader op til 5 cm brede. De vises allerede i marts-april, efter at sneen smeltede og jorden varmet op. Bærløg eller vild hvidløg (billedet) er opført i den røde bog.
- Sejr bue - der er flere kegleformede pærer på en kraftig rod, plantens blade er massive, kan nå en højde på 1 m, blomsterne er lysegrønne.
Den vilde hvidløg af typen sejrende løg vokser med succes på sure jordarter. Dens frostmodstand er højere end bjørneløg, pæren er større, og peduncle er tættere. Ligesom den første type er sejrbuen opført i den røde bog.
Efter at den vilde ramson blev tæmmet og begyndte at blive aktivt dyrket, opdrættede opdrættere opmærksomheden på den. Takket være dem er der kommet flere nye sorter med deres egne egenskaber:
- Bamse - giver de tidligste greens (op til 1,5 kg pr. kvadratmeter), bladene er lange, smaragd, med en voksagtig blomst; kulturen er ikke bange for frost og overdreven jordfugtighed;
- Bear Delicacy - en produktiv sort (op til 2 kg pr. kvadratmeter) med kødfulde blade op til 30 cm lange, der bruges til saltning og bejdsning
- Bear Ear - tidligt modnet sort med en delikat og behagelig smag grønne blade, aflange, udbytte - op til 2,5 kg pr. kvadratmeter.
Hvordan vild hvidløg vokser
Vild hvidløg (vild hvidløg) vokser i hele Europa, Tyrkiet, Kaukasus. Tidlige duftende greens findes oftest i skyggefulde lavland. Ramson kan lide skygge, fugt og kølighed, så dens vækststeder er nåletræer, løvfældende skove, krat af elletræer, sumpede steder nær floder og søer.
For at dyrke vild hvidløg i din baghave skal du kende et par hemmeligheder:
- skygge og fugtig jord - betingelser for en vellykket vækst af vild hvidløg;
- det er bedre at formere planter med frø, for i dette tilfælde er overlevelse mere pålidelig;
- skal du så "inden vinteren", så frøene ligger ved temperaturer under nul i mindst 100 dage.
Væksten af vild hvidløg tager lang tid. Planten bliver først voksen i det fjerde år.
For at dyrke bjørneløg fra frø skal du:
- Forbered jorden - grave jorden op, fjern den ukrudt, lav dræning.
- Påfør organisk gødning.
- Så i september vilde hvidløgsfrø i rillerne (i en afstand på 20 cm). Såningstætheden er 10 g pr. Kvadratmeter. Drys tørv ovenpå.
- Drys.
Det er muligt at så om foråret, for hvilket det er nødvendigt at hærde frøene i vådt sand, derefter luge med jævne mellemrum og først efter et års transplantation til et permanent sted.
Plantning med løg er ikke særlig relevant på grund af lave udbytter, men denne metode bruges også:
- Det bedste tidspunkt at gå af land er midt på foråret eller det tidlige efterår.
- Forbered plottet som til såning.
- Plant løgene i en afstand på 15 cm, dybere ned i jorden og drys med tørv.
Når du dyrker vild hvidløg, er det nødvendigt at udføre følgende procedurer:
- hyppig vanding
- løsner sig,
- ukrudtsbekæmpelse,
- top dressing.
Planten bliver krævende for sådan pleje i en alder af to år. Før dette er der ikke noget presserende behov for at udføre alle aktiviteterne.
Hvad er forskellen mellem vild hvidløg og hellebore og liljekonval
Vild hvidløg ligner meget giftig hellebore og liljekonval.
Chemeritsa er en skovplante, tilhører slægten Melantievs. Den har brede foldede elliptiske blade, tilhører alkaloider, er meget giftig. Giftige stoffer forårsager hjertesvigt og forgiftning. Et blad er nok til at få symptomerne på kropsforgiftning efter et stykke tid. På samme tid fremstilles tinktur og pulver fra helleborens rod. Pulveret hjælper med behandling af hovedlus og kvægsår. Med den forkerte, selv eksterne, brug af en giftig plante, kan du få dødelig forgiftning.
For at undgå dette skal du vide, hvordan man skelner mellem planter. Blad af vild hvidløg og hellebore er ens. Men ved nærmere undersøgelse kan forskelle identificeres. Pærens blade er smalle, aflange, helt glatte. I hellebore er de brede. tæt, stribet, let bølgepap, bølgepap, har villi på bagsiden. Stammen af vild hvidløg, der kommer ud fra jorden, har en lyserød-rød nuance, i helleboring er den hvid.
En busk med vild hvidløg indeholder ca. 4 blade og en pil med en blomst, hvor frøene senere modnes. Helleboringen vokser op til 1 m i højden og danner et kålhoved.
Hovedforskellen mellem planter er hvidløgslugten af vild hvidløg, som kan mærkes ved at knække og gnide bladet.
Lily of the valley er en giftig urt, der tilhører Liliaceae. Det er let at forveksle det med vild hvidløg, da de har samme sted for vækst og et lignende udseende. Forskellene er som følger:
- Liljekonvalblade er lettere, har spidse ender;
- bjørneløgets blomster er en paraply, og blomsterne i dalen lilje er en klokke;
- den største forskel mellem vild hvidløg er hvidløgslugt.
Forgiftning med giftige planter manifesterer sig i form af symptomer:
- brændende tunge
- opkastning
- kvalme;
- krampeanfald
- bremser pulsen
- følelser af frygt.
For at yde førstehjælp skal du ringe til en læge, og inden hans ankomst skal du skylle din mave, drikke aktivt kul og lægge is på dit hoved.
Hvor vokser vild hvidløg i Rusland
Bærløg, vild hvidløg og pære er en og samme plante. Det har forskellige navne, fordi det vokser i mange regioner i Rusland.
Bjørneløg er udbredt i Kaukasus og vest for Den Russiske Føderation. Hvis jorden ikke er dækket af græs, vokser skovløg i rydninger, i eg, aske, hornbjælke.
I det nordlige Kaukasus dækker bjørneløg et areal på ca. 5.000 hektar. Ofte er der krat af planter, der dækker op til 10 hektar.
Sibirisk vild hvidløg eller kolbe spredt fra Bashkiria og Ural til Øst-Sibirien. Steder for dens vækst i disse områder er lyse skove, kanter, men ofte findes planten i gran, cederskove.
Uralerne er rige på reserver af bjørneløg, som er 3000 kg / ha. Mindst af alt er det i nåleskove, den største mængde vokser i fældningsområder for ti år siden med rigelig fugt.
På sletten i det vestlige Sibirien vokser sejrbuen i blide skråninger i cederskove.
I Altai og Sayan-regionen er vild hvidløg almindelig i blide skråninger, enge og skovområder.
Den nordlige Yenisei er et sted, hvor phytomassreserverne for den sejrende løg er 50 kg / ha. Vækststedet er granskove og enge med stort græs.
Fjernøsten er et sted, hvor kolben har 50 tusind tons, arbejdsemnet er 700 tons.
Hvornår og hvor kan vild hvidløg høstes i 2019
Alle sorter af vild hvidløg er rige på vitamin A, E, C, gruppe B. De indeholder mange nyttige makro- og mikroelementer, der er nødvendige for mennesker. Planten bruges i forskellige former - syltede, syltede, tørrede, saltede.
Den største høsttid for vild hvidløg er maj-juni. Samlingen af vild hvidløg er for nylig blevet så massiv, at den har ført til en reduktion i plantebestanden. Af denne grund blev det i en række regioner i Rusland (Leningrad, Bryansk, Smolensk og andre) inkluderet i den røde bog. I Moskva-regionen og andre regioner i Den Russiske Føderation dyrkes vild hvidløg med succes på grunde, der høstes siden slutningen af foråret.
I Urals optager bjørneløg plads på den vestlige skråning af ryggen, i området Krasnoufimsk og Irbit. Samlingstid er maj. I Sverdlovsk-regionen er der indført et forbud mod høst.
I Kaukasus og Tjetjenien høstes hvidløg i foden og bjergområderne fra februar til marts.
I Sibirien - fra slutningen af april.
Konklusion
Bærløg eller vild hvidløg, hvis foto og beskrivelse er givet i artiklen er en meget nyttig plante, der er udbredt i hele Rusland. Men som tiden har vist, i nogle områder i Den Russiske Føderation med enorm høst, falder dens område og har endda tendens til at være nul. Af denne grund blev vild hvidløg inkluderet i den røde bog. Planlagt høst, industriel dyrkning og dyrkning af afgrøder i personlige grunde tillader, at planten bevares på landets område.
