Indhold
Når ordet “dragon” bruges, forestiller mange sig automatisk en forfriskende drink i lysegrøn farve med en bestemt smag. Imidlertid kender ikke alle egenskaberne ved en flerårig aromatisk plante, som drikken skylder sit navn for. Også kendt som dragon, denne usædvanlige urt er blevet brugt med succes inden for madlavning og medicin. Derfor er dyrkning og pleje af dragon i det åbne felt i dag af ægte interesse, planteopdrættere er glade for at opdrætte den i deres private grunde.
Sådan vælger du den rigtige sort
Estragon inkluderer mange underarter, som hver har sine egne unikke egenskaber. Blandt dem er de mest populære følgende sorter:
- Goodwin... Denne estragonsort er velegnet til både potte- og udendørs dyrkning. Giver en høst for 2. år. Det er kendetegnet ved en rig krydret bitter smag.
- Gribovsky... En meget frostbestandig plante, praktisk talt ikke modtagelig for sygdomme, hvorfor den har fået bred popularitet. Kan vokse et sted uden at miste smag i 15 år i træk. Afgrøden vises ved det andet dyrkningsår.
- fransk... Denne sort af estragon er også koldt resistent. Det har et æstetisk udseende, derfor bruges det ofte i landskabsdesign, men er ikke egnet til dyrkning fra frø i de nordlige regioner.
- Mexicansk aztec... Tilsyneladende ligner denne plante en busk op til 1,5 m i højden. Det tåler forhøjede temperaturer bedre end andre sorter. Det vokser på et sted i 7 år i træk. Har en lys anis aroma.
- Dobrynya... Sammenlignet med andre sorter af estragon indeholder den et antal nyttige stoffer, herunder essentiel olie. Det tåler kulde og tørke godt, dvale uden problemer. Dyrkningsperioden det samme sted er op til 10 år.
Uanset sort kan alle dragonundearter bruges til mad og har medicinske egenskaber. Derudover kan nogen af de ovennævnte estragonsorter dyrkes derhjemme.
Sådan dyrkes dragon derhjemme
Estragonens enkelhed og dens kompakte jordstængler gør det muligt at dyrke den selv i en lille gryde eller beholder. Samtidig er selve dyrkningen af dragon ikke besværlig.
Enhver veloplyst vindueskarm er velegnet til dyrkning. Estragon vil føle sig særligt behagelig på den sydlige side af huset.
Da dragon ikke kan lide for våd jord, skal dræning af høj kvalitet placeres i bunden af beholderen, for eksempel vermiculit eller perlit. Selve gryden skal være af mellemstørrelse, da estragonen derhjemme vokser fra 30 til 60 cm. Jord til dyrkning af planten kan fremstilles af en blanding af sand, græs og humus i lige store forhold.
Når du har forberedt jorden til dyrkning, kan du begynde at så dragonfrø. De placeres 1 cm dybt ned i jorden og drysses derefter med jorden.Et improviseret drivhus er en god mulighed for vellykket dyrkning af dragon fra frø. For at gøre dette er planteplanter dækket af glas eller film og fugter regelmæssigt jorden fra en sprøjteflaske, mens temperaturen opretholdes på 18 - 20 oC. De første skud vises 3-4 uger.
Yderligere pleje af dragon, som i tilfælde af dyrkning i det åbne felt, reduceres til periodisk vanding og ukrudtsplantering af planter. Fra det 2. år kan du årligt fodre planten med mineralsk gødning.
Plantning og pleje af dragon udendørs
Estragon er en ret uhøjtidelig urt, og derfor kræver dyrkning af dragon, især plantning og pleje af den, ikke meget indsats. Men for at planten kan behage med en rigelig høst og mindre ofte skade, er det værd at studere anbefalingerne til dyrkning af det i det åbne felt.
Hvor skal man plante dragon
For at dyrke dragon i din egen dacha skal du tage en ansvarlig tilgang til at vælge et plantningssted. Det bedste valg til dyrkning af dragon er et ikke-skyggefuldt område med rigeligt sollys. På trods af at estragon ikke er krævende for jordens kvalitet og kan vokse næsten overalt, skal du foretrække jord med neutral eller høj surhed - fra 6 til 7 pH. Tarragon tager ikke godt rod i tunge lerjord. Der skal lægges særlig vægt på kvælstofniveauet i jorden. For højt indhold af nitrogenholdige forbindelser kan fremkalde forekomsten af rust eller andre sygdomme i planten.
Efter at have fundet et egnet sted til dyrkning er det nødvendigt at rydde det af ukrudtisær fra hvedegræs, da dragon ikke kan vokse med det i samme område. Om efteråret er det nødvendigt at udføre en dybgravning af stedet på forhånd, hvis det er nødvendigt, indføre organisk gødning i jorden. Om foråret, lige før plantning af jorden, er det nok at løsne jorden.
Sådan plantes dragonfrø
Såning af dragonfrø i jorden begynder som regel i april-maj. Det er bedst at gøre dette i et drivhus og plante kimplanterne på et permanent sted, efter at de er modnet. Før det, om efteråret, indføres organisk og mineralsk gødning i jorden til pløjning. Umiddelbart før såning dækkes vækstområdet med en jordblanding af humus, tørv og let lerjord i et forhold på 1: 1: 1. Der er en afstand på mindst 20 cm mellem sengene.
Plantningen af dragon i sig selv udføres i henhold til en ordning, der ligner dyrkning derhjemme:
- Estragonfrø sås i jorden ikke dybere end 1 cm, drysset med jord.
- Før kimplanterne spirer, skal jorden holdes lidt fugtig, og temperaturen i drivhuset er lidt højere end stuetemperatur - ca. 20 oC.
- Frøplanter skal have et godt ventilationsregime.
Med den rigtige tilgang spiser dragonskud den 3. uge. Efter yderligere 10 - 14 dage skal de allerede udviklede unge planter tyndes ud og flyttes til et permanent sted.
Sådan dyrkes dragon udendørs
Da dragon er en ikke-krævende plante, er den ideel til dyrkning i sommerhuse for dem, der ønsker at få erfaring med plantedyrkning.
Estragon har ikke brug for meget fugt, selv i tørt vejr. Det er nok at vandre planten en gang hver 2-3 uger; i regnvejr kan du øge intervallerne mellem vandingerne.
Fra foråret det 2. dyrkningsår skal man fodre dragon med mineralsk gødning en gang - efter den første ukrudt eller inden begyndelsen af blomstringstiden.Til disse formål har en mineralblanding af 20 g ammoniumsulfat, 20 g kaliumsalt og 30 g superphosphater, fortyndet i 10 liter vand, vist sig godt.
Med jævne mellemrum skal jorden løsnes for en bedre lufttilførsel til estragonrødderne, såvel som ukrudtsbehandling bør udføres.
Tarragonpleje om efteråret
Nøglen til vellykket dyrkning af dragon er dens rettidige forberedelse til vinteren. Dette indebærer normalt beskæring og tilvejebringelse af ly til planten. Som regel beskæres dragon om efteråret inden ankomsten af koldt vejr i begyndelsen eller midten af november. Hvis planten er ung, er den ikke helt afskåret og efterlader mindst 20 cm fra stammen, så den kan komme sig igen om foråret. Ældre planter kan skæres mere grundigt ned og kun efterlader den lignificerede del af stammen.
I den midterste bane og de nordlige regioner om vinteren er estragon dækket af klude, grangrene eller humus. I de sydlige regioner er der ikke behov for ly for denne plante.
Skadedyrsbekæmpelse
Selvom dragon har en meget høj modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, kan klimaets egenskaber, jordens sammensætning og utilstrækkelig overholdelse af dyrkningsreglerne provokere udviklingen af nogle lidelser i dragon:
- Rust er den mest almindelige sygdom, der påvirker dragon. Hovedsymptomet er udseendet af uæstetiske brune pletter på plantens blade. Hvis ubehandlet, tørrer bladpladerne hurtigt ud og falder af. Rust er normalt en indikator for, at planten får for meget kvælstof, eller at der ikke er plads nok til, at den kan vokse normalt på grund af for tætte kimplanter. For at eliminere dette problem under dyrkning er det umagen værd at fortynde sengene med dragon i tide og observere den måde, hvorpå planten indføres mineralsk gødning.
- Ofte er estragonen invaderet af wireworm. For at forhindre angreb fra dette skadedyr skal du være særlig opmærksom på at løsne sengene og forsøge at røre ved de dybere lag af jorden under proceduren. Vækstområdet kan også behandles med kalk.
- En sådan berygtet have skadedyr, som bladlus, lejlighedsvis, men bekymrer stadig dragonopdrættere. Du kan slippe af med det ved at sprøjte dragon med naturlige insekticider. Af disse betragtes tobakinfusion, løgskaller og ryllik særligt effektive.
Hvordan kan drager udbredes
At opdrætte dragon derhjemme ligger inden for ikke kun professionelle avlere, men også amatørgartnere. Det vigtigste i denne sag er at vælge den passende metode til avlsdragon:
- sæd;
- opdele busken
- ved stiklinger.
Dyrkning af dragon fra frø derhjemme betragtes som en tidskrævende metode, som heller ikke er egnet til alle plantesorter. Imidlertid er kimplanterne mere sygdomsresistente og sejre.
En ganske enkel og effektiv avlsmetode er buskens opdeling. Det produceres oftest om foråret, begyndelsen af april. For det:
- Luftdelen af planten forkortes, og rødderne er opdelt i 2 identiske dele. Desuden skal hver af dem have 1-2 nyrer.
- Estragon plantes et permanent sted til en dybde på 8 cm og hælder rigeligt 1 liter vand på hvert hul.
For at udbrede estragon ved stiklinger skal du på forhånd fylde emner fra ung vækst. Det er bedre at gøre dette i plantens spirende periode i slutningen af juni:
- Unge stængler af dragon skæres diagonalt med en skarp kniv for at lave 10-15 cm lange stykker med flere sunde knopper.
- Plantestiklinger placeres i vand eller Kornevins opløsning i 3 til 4 timer og plantes derefter i kasser med løs jord blandet med halvt til sand til en dybde på 4 cm.
- Derefter er estragonskæringerne dækket af folie, så de luftes dagligt. Det er vigtigt, at jorden, der er forberedt på planterne, har stuetemperatur og regelmæssigt fugtes, og at der er god ventilation i rummet.
- I slutningen af september, når estragonplanterne rodner, kan de flyttes udendørs.
Hvornår skal man høste dragon
Høstning af dragon har som regel ikke en klar tidsbegrænsning, da det afhænger af plantens alder og de klimatiske forhold, hvor den dyrkes. Så i det første år begynder de at opbevare planten fra august i de efterfølgende år, tidspunktet for opsamling af dragonskift til maj-juni og fortsætter indtil oktober.
Høstning anbefales i varmt, tørt vejr. Stænglerne på planten skæres omhyggeligt med en skarp kniv og efterlader en længde på 15 - 20 cm fra rødderne. Fra 1 m dragonplanter pr. Sæson kan du samle op til 2 kg plantematerialer.
Inden høsten til vinteren er det værd at undersøge plantens dele nøje for skader og insekter. Beskadiget af skadedyr skal tørre eller gamle dragonblade kastes med det samme og kun efterlader saftige og sunde.
Sådan opbevares dragon om vinteren
Du kan nyde estragons unikke gastronomiske egenskaber ikke kun om sommeren, men også om vinteren, hvis planten er ordentligt forberedt. Afhængig af formålet med yderligere anvendelse kan dragon fryses, koges som syltetøj, eller der kan tilberedes en sund naturlig sirup.
Estragon er frossen frisk. For det:
- Plantens blade og stilke undersøges, de beskadigede bortskaffes og vaskes i koldt vand.
- Derefter får estragonen tørre, finhakket og lægges i poser.
- Poserne placeres i fryseren.
På denne måde høstes ikke kun dragon, men også mange andre krydderier. Holdbarheden af frossen dragon er 12 måneder.
En ret eksotisk mulighed for høst af dragon til vinteren er forberedelse af sirup:
- Planteråvarer vaskes, bladene adskilles fra stilkene og finhakket.
- Hæld dragon med koldt vand i forholdet 1: 3.
- Skær 1 citron i skiver og tilsæt til urterne.
- Anbring gryden med emnet i et vandbad og kog ved svag varme i 1 time.
- Kagen presses ud af den resulterende blanding, væsken filtreres.
- Tilsæt 3 spsk. l. sukker og 1 tsk. Citronsyre.
- Fortsæt med at simre indtil det er fortykket.
- Den færdige sirup hældes i glasbeholdere, snoet tæt og fjernes til et køligt, mørkt sted.
Hjemmelavet estragonsirup er en god topping til kager eller is, den kan tilsættes til kaffe og gløgg, eller den kan bruges til at lave en forfriskende vitamindrink med et par skefulde sodavand.
Søde elskere vil elske dragonmarmelade:
- De vaskede råmaterialer skæres og krølles derefter i hånden eller med en visp, indtil planten frigiver juice.
- Derefter hældes estragonen i 1 liter kogende vand, dækkes med et låg og efterlades på et varmt sted i 10 - 12 timer.
- Dernæst hældes 1 kg sukker i blandingen og koges over svag varme i 2-3 timer og venter på, at syltetøjet tykner.
- Det færdige produkt hældes i glasbeholdere og forsegles tæt.
Sådan tørrer du dragon om vinteren
Den nemmeste måde at høste dragon på er tørring, hvilket kan gøres uden besvær, selv under byforhold. For at estragon bevarer sine gavnlige egenskaber og aroma i lang tid, fungerer de som følger:
- Stænglerne på planten skæres, beskadigede blade fjernes og vaskes grundigt i rindende vand.
- Vegetabilske råvarer er finhakket og lagt på avisen i et tyndt ensartet lag.
- Derefter overlades estragonen til at tørre i et lyst rum med god ventilation uden direkte sollys.
- Når græsset er helt tørt, hældes det forsigtigt i en glasbeholder og forsegles med et låg.
I denne form kan dragon opbevares fra 12 til 24 måneder uden frygt for, at den mister sin smag.
Konklusion
Som du kan se, er det ikke svært at dyrke og pleje dragon i det åbne felt såvel som hjemme. Med forbehold for anbefalingerne vil selv ikke de mest erfarne gartnere være i stand til at erhverve denne plante derhjemme, og det vil glæde ejerne i lang tid med sit udseende og aroma.
