Havtornfrugtdrink

Havtornsaft betragtes af mange som en meget velsmagende forfriskende drink. Men det er ikke kun velsmagende, det indeholder mange stoffer, der er ekstremt nyttige for vores krop, så det kan anbefales til forbrug ikke kun til voksne, men også til børn. Hvordan man forbereder havtornjuice og andre drikkevarer fra disse vidunderlige bær samt hvad man skal gøre for at holde dem godt hjemme, kan findes i denne artikel.

Sammensætning og fordele ved havtornfrugtdrik

Fordelene ved havtornbær til opretholdelse og genopretning af menneskers sundhed forklares med deres høje indhold af B-vitaminer såvel som P, C, K og E, caroten, organiske syrer, mineraler som jern, magnesium, svovl, mangan osv. ., umættede fedtsyrer. De stoffer, der er inkluderet i havtorn, forklarer helbredende egenskaber ved havtornfrugt, for eksempel antiinflammatorisk, smertestillende, styrkende, normaliserende stofskifte og regenerering.

Drikkevarer med denne bær er meget nyttige til problemer med hud, tænder og hår.

Kalorieindhold i havtornfrugtdrik

Der er få basale næringsstoffer som proteiner, kulhydrater og fedt i havtorn, som i andre bær:

• kulhydrater - 8,2 g;
• fedt - 2 g;
• proteiner - 0,6 g

Kalorieindholdet i havtornfrugtdrikke pr. 100 gram er også lavt og udgør kun 44,91 kcal. Dette gør bæren velegnet til indtagelse selv af de mennesker, hvis vægt er over normen, for ikke at nævne dem, der ikke har nogen problemer med dette.

Sådan drikker du havtornjuice under graviditet

Med hvad nyttig havtorn juice til gravide kvinder? På grund af tilstedeværelsen af ​​folsyre (B9), tocopherol (E) og mineraler i bær, vil denne drink give det ufødte barn de stoffer, der er nødvendige for hans normale udvikling. For kvinder selv vil havtorn hjælpe med at undgå almindelige problemer i denne periode:

• hypovitaminose;

• fald i hæmoglobinniveauer
• lav spændingsmodstand
• forstoppelse.

Og med en mulig infektion med luftvejsinfektioner hjælper det med at komme sig hurtigere og, hvis det er muligt, ikke ty til medicin, som har mange bivirkninger. Kvinder har lov til at drikke havtornfrugtdrik i enhver graviditetsperiode.

Regler for indtagelse af havtornfrugtdrik ved amning

Havtornfrugtdrink vil også være nyttigt for ammende mødre. Under amning hjælper det med succes at modstå forskellige infektioner, holde tænder og hår i god stand, hvilket er meget vigtigt på dette tidspunkt.Det har vist sig, at havtornjuice hjælper med at øge mængden af ​​modermælk, så det skal også tages af denne grund. Det er bedre at drikke det 1 time før næste fodring af babyen, så vitaminer og mineraler har tid til at komme ind i mælken, hvilket bliver endnu sundere for barnet.

På trods af alle fordelene ved havtornbær til mor og barn kan de ikke misbruges. Før du inkluderer drikken i din diæt, er det bedre at konsultere en læge, der bestemmer hastigheden og regimen for indtagelse.

Er det muligt at drikke havtorn juice til børn

Det er bedre ikke at give en drink til meget små børn under 3 år, da det kan forårsage allergi hos dem. For ældre børn er det ikke kun tilladt, men anbefales endda som et fremragende multivitaminmiddel, der har en styrkende effekt på en ung krop. Frugtdrikken indeholder en masse vitaminer og mineralsalte, som er nødvendige for babyer i perioden med aktiv vækst. Ved luftvejssygdomme og andre sygdomme hjælper havtorn dem med at komme sig hurtigere.

Sådan tilberedes du havtornfrugtdrik korrekt

Havtorn bærfrugtdrik skal tilberedes, som de siger, "i henhold til alle kunstens regler" for at være nyttige. Det har brug for friske, modne og saftige bær, og jo friskere de er, jo bedre. Når alt kommer til alt er ægte frugtdrik en hurtig tilberedt drink fremstillet af bær, der er høstet for nylig, og som ikke opvarmes, så de opbevarer alle vitaminerne i næsten den samme mængde, som de var inden forarbejdningen. Derfor tilrådes det at tilberede denne drink af friske råvarer. Selvom det er muligt at tilberede havtornjuice fra frossen havtorn, kan den også tilberedes af syltetøj og havtornsaft. I dette tilfælde vil den være tilgængelig til forbrug året rundt.

Den skal koges og opbevares i et stykke tid i fade af glas, porcelæn eller rustfrit stål. Brugen af ​​metalbeholdere er uønsket. Det tilrådes at indtage drikken hurtigst muligt og opbevare det overskydende i køleskabet. Kun i dette tilfælde kan alle de gavnlige egenskaber ved havtornfrugtsaft bevares.

Traditionel opskrift på havtornfrugtdrik

At lave det i henhold til den traditionelle opskrift er lige så let som at beskære pærer. Til dette skal du tage:

• 300 g bær;
• 1 liter varmt vand
• 4 spsk. l. granuleret sukker eller honning.

Knus eller mal havtorn i en kødkværn, indtil den er glat. Læg massen i en skål, hæld vand, tilsæt sukker og rør godt. Produktet er klar.

Frossen havtornfrugtdrink

Havtorndrink fra forfrosne bær kan tilberedes i 2 versioner: med og uden afrimning.

1. Havtornbær (i en mængde på 200 g) skal fjernes fra køleskabet og tø. Tilsæt derefter 0,5 kopper vand til dem, læg dem i en blender og knus. Hæld 1 spsk i massen. l. granuleret sukker og tilsæt 2 eller 3 kopper kogt, men afkølet vand, omrør og hæld i cirkler.
2. Frossen havtorn hældes med 1 glas kogende vand og hakkes i en blender. Tilsæt derefter granuleret sukker og kogt afkølet vand, bland alt og server.

Havtorn juice med honning

I stedet for sukker kan honning bruges til at forsøde frugtsaft. For eksempel for at forberede denne drink fra 1 kg bær skal du tage:

• 1-1,5 liter vand;
• 100-150 g af enhver honning.

Det er nødvendigt at forberede havtorn-honningfrugtdrik i henhold til den klassiske teknologi.

Nyttig havtornfrugtdrik uden madlavning

Morse adskiller sig fra andre drikkevarer ved, at bærene ikke koges, men bruges friske under forberedelsesprocessen. Så forbliver alle nyttige stoffer i dem. Til hældning af knust havtorn kan du tage både kold og afkølet kogt væske. Forholdet mellem bær og væske skal være ca. 1 til 3, tilsæt sukker efter smag.

Havtornfrugtdrik med ingefær

For at tilberede frugtdrink med havtorn og ingefær skal du bruge:

• 300 g revede bær;
• 0,5 spsk. knust rod;
• 1 liter vand
• sukker eller honning efter smag
• krydderier: 1 kanelstang og 2 stk. stjerneanis.

Først skal du forberede havtornpuré, tilsæt derefter krydderier til det og hæld kogende vand over det.Sød med honning efter afkøling.

Tyk havtornjuice hjælper med forkølelse

"Sibirisk ananas" har antiinflammatoriske og bakteriedræbende egenskaber, så frugtsaft fra den kan bruges til forkølelse som et middel, der hjælper dig med at komme dig hurtigere. Du skal tilberede en drink i henhold til en traditionel opskrift med den eneste forskel, at den fremstilles i en højere koncentration for at øge effekten og hæld den med varmt, ikke kølet vand. Derfor skal forholdet mellem havtorn og vand i dette middel være mindst 1 til 1. Du kan drikke det mindst hver dag under sygdom: en varm drink fra havtorn hjælper dig med hurtigt at genvinde sundheden og genoprette styrken.

Frugt og bærblanding eller hvad du kan kombinere havtorn med

Havtorn passer godt til mange frugter og bær, der traditionelt plantes i hjemmet. Det kan være æbler, pærer, solbær. Ikke kun hjemmelavede bær, men også vilde bær, såsom røn, tranebær og andre, er egnede. Kan tilsættes til frugtdrikke og grøntsager, såsom græskar eller courgette.

Havtornfrugtdrink med tyttebær

Høstet moden sød havtorn kan kombineres med sure lingonbær for en forfriskende sød og sur smag. Sukker til 1 kg råmaterialer har brug for ca. 200 g, vand - 3 liter.

Opskrift:

• tage 2/3 af hovedingrediensen og 1/3 af de vilde bær;
• knus bærene i en mørtel, indtil de er glatte;
• hæld det i en separat skål;
• tilsæt sukker;
• hæld i vand;
• rør alt.

Det er alt, frugtdrikken er klar.

Tranebær og havtornfrugtdrik

Tranebær-havtornfrugtdrik tilberedes af lige store mængder bær af den ene type og den anden. Til 2 kopper bærblanding skal du bruge 1,5 liter vand og 6 spsk. l. melis.

Hvordan forbereder man en drink?

1. Sorter tranebærene med havtorn, skyl i vand under vandhanen og tør let.
2. Slib i en kødkværn eller hugg indtil puré i en blender.
3. For at de gavnlige egenskaber ved tranebær- og havtornfrugtdrik kan afsløres fuldt ud, skal væsken føres gennem en sigte, kagen forbliver i den, hæld kogende vand og lad derefter væsken køle af.
4. Tilsæt presset juice til drikken, tilsæt sukker og server.

Havtornfrugtdrik med citrusnoter

For at tilberede frugtdrik i henhold til denne opskrift skal du havtorn i en mængde på 300 g og enhver citrus (citron, mandarin, pomelo, appelsin) i en mængde på 200 g, honning 50 g, vand i et volumen på 1,5 liter.

Madlavningssekvens:

• knus bærene grundigt og press saften ud;
• hæld kogende vand over kagen, og når den køler ned, tilsæt juice, honning, press citroner og appelsiner;
• rør alt godt.

Havtorn og appelsinjuice

En af mulighederne for havtorn-citrusdrikke involverer en kombination af denne bær og en appelsin.

Produktforhold:

• havtorn 2 spsk .;
• orange 1 spsk .;
• honning - 4 spsk. l.;
• kanel (1 pind);
• vand i et volumen på 1,5-2 liter.

Du skal tilberede frugtdrink med appelsin som denne:

1. Skyl bærene, lad det stå i glas med vand, skræl appelsinerne.
2. Kombiner ingredienserne og mal dem i en blender til en flydende masse, bortskaf ikke skrællen, men riv eller skær den i små stykker med en kniv.
3. Hæld havtorn-orange masse med varmt vand med honning opløst i det og tilsæt spåner fra skræl og kanel.
4. Bland alt omhyggeligt.

Havtornfrugtdrik i en langsom komfur

Du kan tilberede en drink ikke kun i hånden, men også ved hjælp af en multikooker. I dette tilfælde har du brug for:

• 400 g bær;
• 100 g sukker
• 2 liter vand.

Tilberedning af havtornjuice er meget enkel: forbered bærene, læg alle ingredienserne i multikogerskålen, og vælg tilstanden "Madlavning" eller "Stewing". Efter ca. 15 min. han vil være klar. Du kan drikke det både varmt og kølet.

Andre opskrifter til helbredelse af havtornsdrikke

Havtorn passer godt til mange frugter, bær og aromatiske urter, så de kan føjes til drinks sammen med det.

Med skat

Honning som ingrediens i drikkevarer bruges ikke kun som sukkererstatning, men også som en fremragende kilde til vitaminer, der er yderst gavnlige for menneskekroppen og dens helbred. Til havtornfrugtdrik til 1,5 kopper bær af denne plante skal du tage:

• 1 liter vand
• 50 g af enhver honning.

Fremstillingsmetoden er ekstremt enkel: Tilsæt flydende honning til den revne havtorn og hæld over afkølet kogt vand. Opbevar det færdige produkt på et koldt sted.

Med ingefær

Udover havtorn indeholder denne drink ingefær - frisk eller tør, i pulver. Når du tilbereder frugtdrik til 300 g bær og 1 liter vand, skal du bruge et lille stykke (2-3 cm) rod eller 1-1,5 tsk. pulver, sukker eller honning efter smag.

1. Først skal du forberede alle drikkens komponenter: vask og hugg bærene, skær ingefæren i små stykker med en kniv eller rist.
2. Hæld massen ikke med koldt vand, men med kogende vand, så ingefærpulveret kan opløses i varmt vand.
3. Du kan tilføje noget kanel til den færdige drik for at forbedre smagen og gøre den lysere.

Med hyben

Sammensætningen af ​​frugtdrink kan også omfatte hyben, som de kan lide at føje til forskellige drikkevarer som en uovertruffen kilde til vitaminer. Derfor vil produktets sammensætning være som følger:

• havtorn 1 kg;
• hyben - 300 g;
• sukker efter smag;
• 3 liter varmt vand.

Skræl bærene, vask og tør lidt, spred dem på bordet. Anbring i fade af porcelæn, glas eller emalje og dæk med sødt vand. Serveres, når den er infunderet.

Med havre

For at forberede en drink med denne mulighed skal du:

• 1 glas havtorn og havre;
• 2-3 spsk. l. sukker eller honning;
• 1,5 liter vand
• ¼ glas tørrede abrikoser, tørrede æbler og rosiner.

Du skal forberede drikken som følger: kog vand, del den i 2 dele. Hæld havtorn og havre i en af ​​dem og den anden tørrede frugter. Lad det brygge i mindst 2 timer og bland begge portioner sammen. Server kølet.

Med rosiner

Ingredienser: 1 kg havtorn, 50 g rosiner, sukker efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Vask bærene, fjern halerne, hæld i en blender og hugg i den.
2. Hæld rosiner med kogende vand og lad det brygge.
3. Sæt dem derefter sammen, tilsæt granuleret sukker.

Morse er klar.

Med æbler

Komponenter:

• 200 g æbler og havtorn;
• 150 g granuleret sukker;
• 1-1,5 liter vand.

Riv tilberedte skrællede og vaskede bær og frugter i en blender eller formalet i en kødkværn. Derefter hældes massen med kogt, men afkølet vand.

Med mynte

Duftende mynte bruges til at give drikkevarer en ejendommelig aroma; du kan også tilføje den til havtornjuice.

• 250-300 g bær;
• 1 liter kogt og afkølet vand
• sukker efter smag;
• 1-1,5 kanelstænger;
• 2 stk. nelliker;
• 5-6 mynteblade.

Madlavningssekvens:

1. Mal havtorn med granuleret sukker.
2. Bryg krydderier og aromatisk mynte separat med kogende vand.
3. Lad det brygge, og hæld bærpuréen efter infusion efter afkøling.

Det er bedst at drikke frugtdrikke kølet eller endda med is. Det opdateres perfekt og toner, især i varmen.

Med citron

At lave en havtorn og citrondrink er et øjeblik. Du skal bare tage 1 kg revet bær, tilsæt 3 liter vand og sukker til massen afhængigt af personlige præferencer. Klem saften fra 1-2 citroner i den.

Med kirsebær

For at tilberede frugtdrik efter denne opskrift er der ikke så mange komponenter, der er nødvendige:

• 150-200 g havtorn og kirsebær;
• 100 g sukker
• ca. 3 liter vand.

Madlavningsprocessen adskiller sig ikke fra den klassiske. Det vil sige, at du først skal behandle bærene, vaske snavs af dem, male dem i en blender til puré, hæld vand i væsken og tilsæt sukker. Rør med en ske og brug den færdige frugtdrik til det tilsigtede formål.

Med blåbær og honning

For at tilberede vitaminsaft ifølge denne opskrift skal du bruge 3 hovedkomponenter:

• havtorn i sig selv (1 kg);
• blåbær (0,5 kg)
• honning af enhver art (100-150 g);
• 1 citronskive
• vand i et volumen på 2,2-3 liter.

Først skal du male bærene til en homogen masse, tilsæt derefter flydende honning, citronsaft og hæld i vand.Bland alle ingredienser, indtil de er glatte.

Havtorn limonade

Denne behagelige forfriskende drink vil være til nytte på varme sommerdage. For at forberede det skal du bruge følgende komponenter:

• 1,5 spsk. havtorn;
• 5 spsk. l. Sahara;
• et stykke ingefærrod 2-3 cm langt;
• 1 citron;
• 1,5 liter koldt vand
• 1-2 kvist rød basilikum.

Det er ikke svært at forberede en drink: det er nok at blande de revne bær med sukker, tilsæt ingefærspåner, koldt eller afkølet vand, citronsaft og finhakket basilikum til den resulterende masse. Rør og server.

Hvem er kontraindiceret havtornfrugtdrik

Bæret indeholder organiske syrer, så det skal bruges med forsigtighed af dem, der har problemer med mave, lever og nyrer. Uønsket for mennesker med individuel intolerance.

Opbevaringsregler for havtornfrugtdrik

Det er bedst at bruge havtornfrugt drikke frisk, bare kogt. Men hvis det ikke er muligt at drikke med det samme, kan du gemme det i nogen tid. Et almindeligt køleskab er ideelt til dette. I det kan frugtdrink forblive anvendelig i 3 dage.

Konklusion

At lave havtornjuice derhjemme er meget enkel: du har brug for meget få ingredienser, de fleste af dem er nemme at få, og selve processen tager ikke meget tid. Drikken kan tilberedes med både friske og frosne bær, så den kan være tilgængelig næsten hele året rundt.

Anbefalede poster

Cloudberry kompot til vinteren

De mest lækre opskrifter til fremstilling af kvæde kompot til vinteren

Rødbærkompott: til vinteren, til hver dag, fordele og skader, kalorier

Hindbær- og solbærkompot (rød, sort): opskrifter til vinteren og til hver dag

Røde og sorte solbær i deres egen juice

Appelsiner og citroner kompot

Chokeberry kompott opskrifter til vinteren

Sukkerroer: fordele og skader

Tranebærsaft med HB