Indhold
Forgiftning med mælkesvampe forekommer ofte på grund af personens skyld. Der er mange muligheder: Svampene blev samlet i et forurenet område, de blev forkert kogt, og en giftig frugtlegeme kom i kurven. For at undgå problemer med alvorlige konsekvenser skal du følge de grundlæggende regler og være i stand til at yde førstehjælp, hvis forgiftning pludselig sker på grund af uagtsomhed.
Er det muligt at blive forgiftet med mælkesvampe
Der er flere varianter af mælkesvampe, men hvide og sorte frugtlegemer betragtes som spiselige. Svampe er saltet, syltet, stegt, bruges til salater og andre retter. Men hvis indsamlings- eller behandlingsteknologien krænkes, er det muligt at blive forgiftet med hvide og sorte mælksvampe på trods af at de tilhører den spiselige art.
Blandt svampeplukkere betragtes mælkesvampe som en af de mest populære spiselige svampe.
Du kan blive forgiftet med frisk mælkesvampe
Mange erfarne svampeplukkere elsker at prale med at spise en rå svamp. Dette bør ikke gøres, især når det kommer til mælkesvampe. Uden iblødsætning og varmebehandling bevares giftige stoffer, der forårsager forgiftning, i kroppen af en spiselig svamp.
Er det muligt at blive forgiftet med kogt mælkesvampe
Den bedste varmebehandling af svampe er madlavning. Men selv kogte frugtlegemer forårsager undertiden beruselse. Årsagen er utilstrækkelig gennemblødning. Hvis mælkeagtig juice forbliver i frugtlegemet, bevarer den selv efter tilberedningen sin toksicitet.
Er det muligt at blive forgiftet med salt mælkesvampe
Der er mange opskrifter til saltning af svampe, men de er alle traditionelt opdelt i to typer: koldt og varmt. Den første mulighed er den farligste. Ved saltning efter den kolde metode udsættes frugtlegemerne ikke for varmebehandling, hvilket øger sandsynligheden for forgiftning. Den varme metode til saltning er sikrere, men der kan opstå problemer her. Saltede frugtlegemer vil forårsage forgiftning, hvis der blev opsamlet overmodne prøver, eller hvis svampene har været opbevaret i mere end et døgn før forarbejdning.
Er det muligt at blive forgiftet med syltede mælkesvampe
Syltede svampe betragtes som en af de bedste snacks. Der er opskrifter, ifølge hvilke du kan spise mælkesvampe om et par dage og sørge for at rulle til krukker om vinteren. Hvis behandlingsteknologien overtrædes, kommer forgiftning fra svampe tilberedt efter enhver opskrift. Imidlertid er den farligste rus forårsaget af bevaring, hvis botulisme vises i bankerne. Alvorlig forgiftning kan være dødelig, hvis du ikke konsulterer en læge i tide.
Symptomer på mælkesvampeforgiftning
Enhver spiselig svamp indeholder en vis mængde toksiner i kroppen. Imidlertid er der ikke så meget giftigt stof i mælkesvampe, at det, når det kommer ind i kroppen, fører til døden. Afhængig af graden af forgiftning og hvilken type produkt, der førte til forgiftning (rå, stegt, kogt og andre svampe), vises symptomer på forskellige tidspunkter. Imidlertid er det vigtigste kendetegn i enhver variant manifestationen af gastroenteritis. Det afhænger allerede af graden af forgiftning, om sygdommen vil fortsætte i en mild eller svær form.
Det første tegn på svampeforgiftning er udseendet af gastroenteritis
De første tegn på svampeforgiftning er:
- kvalme ledsaget af en stærk opkastningseffekt
- skarpe smerter i tarmene, mavekramper
- diarré;
- fald i tryk, krænkelse af impulsens ensartethed;
- svag vandladning
- svimmelhed, forekomsten af smerter i templerne;
- i tilfælde af alvorlig forgiftning er besvimelse, nedsat koordination mulig.
Alle symptomer er forbundet med dehydrering. Hvis en person har stærk immunitet, vil forgiftningen passere mildt, da kroppen behandler de fleste toksiner alene.
Førstehjælp til forgiftning med mælkesvampe
Patientens genopretningshastighed og endda hans liv afhænger af den førstehjælp, der gives i rette tid.
Når de første symptomer er forbundet med kvalme og mavesmerter, skal du straks give førstehjælp.
Når symptomer på forgiftning vises, skal du gøre følgende:
- Patienten får 1-1,5 liter kogt vand at drikke. Bedre at fremstille en svag opløsning af salt eller mangan. Ved at trykke en finger på tungenes rod forårsager de en emetisk virkning. Proceduren udføres 2-3 gange. Gastrisk skylning hjælper med at fjerne toksiner, der ikke er absorberet i kroppen.
- Selvom forgiftning ikke ledsages af diarré, får offeret en lavement. Tarmskylning fjerner toksiner, der allerede er delvis absorberet af kroppen.
- Forgiftning ledsages ofte af en forstyrrelse i åndedrætsrytmen. For at lindre patientens tilstand åbnes vinduerne i rummet, så frisk luft kan komme ind.
- Af stofferne til forgiftning er sorbenter de bedste. De absorberer giftige stoffer, fjerner dem fra kroppen. Lægemidlet gives i henhold til instruktionerne.
- Da forgiftningen ledsages af dehydrering af kroppen, har patienten brug for masser af drikke. Giv ikke en stor mængde vand på én gang. Offeret loddes i små doser. Et par mangankrystaller kan tilsættes til vandet. En afkogning af tørrede frugter, men uden sukker, hjælper godt.
Det er umuligt at bruge medicin til forgiftning alene før lægen ankommer. I nogle tilfælde kan de komplicere patientens tilstand.
Videoen viser nogle tip til at hjælpe med forgiftning:
Sådan forhindres forgiftning med mælkesvampe
Forgiftning er lettere at forhindre end at helbrede. For at gøre dette skal du følge enkle regler:
- saml kun de frugtlegemer, der nøjagtigt ligner spiselige svampe;
- når du går på jagt, skal du vide nøjagtigt de giftige modstykker;
- læg ikke gamle, beskadigede frugtlegemer i kurven;
- smag ikke rå svampe;
- efter opsamling skal du behandle mælkesvampe inden for 5 timer.
For svampe er det værd at gå længere fra veje og industrielle virksomheder. Den høstede afgrøde skal gennemblødes godt, idet vandet skiftes hver 5. time. Det er bedre at foretrække de opskrifter, hvor madlavning involverer varmebehandling af frugtlegemer.
Du bør ikke bruge svampe i dåse, hvis holdbarheden er udløbet, eller produktet har skiftet farve
Konklusion
Forgiftning med mælkesvampe vil passere i en mild form, hvis patienten dygtigt får førstehjælp. Det er dog bedre at nøje følge reglerne for svampesamling og -behandlingsteknologi for at undgå problemer.
