Brombærsyltetøj i en langsom komfur

Chokeberry eller chokeberry er et nyttigt bær, der findes i næsten alle husstandsplott. Kun i sin rene form foretrækker kun få det, så de fleste husmødre laver syltetøj af bær. Chokeberry i en langsom komfur tilberedes hurtigt uden at bruge tid og kræfter.

Sådan tilberedes sorte koteletter korrekt i en langsom komfur

Chokeberry indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at opretholde immunitet, behandle det endokrine og kardiovaskulære system.

Men de fleste husmødre er bange for, at bæret kan miste sine gavnlige egenskaber efter varmebehandling. Så kommer multikookeren til undsætning. På grund af den langsomme kogning viser marmeladen sig at være tyk, aromatisk og meget sund.

For at få lækker marmelade skal du følge madlavningsteknologien:

1. Vælg modne bær uden tegn på råd eller skade.
2. For at blødgøre huden skal bærene koges.
3. For at slippe af med bitterhed skal forholdet mellem frugt og sukker være 1: 1,5 eller 1: 2.

Før du forbereder en lækker godbid, tilberedes bærene. De vælges omhyggeligt, bladene og snavs fjernes, stilke fjernes, vaskes i varmt vand, blancheres og tørres. Efter omhyggelig forberedelse begynder de at forberede slikene. For at spare tid og kræfter kan chokeberry marmelade koges i en Redmond multikooker.

For at en sød delikatesse skal forblive velsmagende og aromatisk i lang tid, er det nødvendigt at forberede krukkerne korrekt:

1. Skyl med en sodavand og derefter rindende vand.
2. Hvis krukken ikke er mere end 0,7 liter, er det bedre at sterilisere den over damp.
3. Store krukker steriliseres bedst i ovnen eller mikrobølgeovnen.
4. Hæld kogende vand over lågene.

Rowan bær passer godt sammen med andre frugter og bær. Der er mange opskrifter på, hvordan man laver et sundt måltid. Ved at vælge den mest egnede løsning kan du give hele familien ekstra vitaminer i hele vinteren.

Enkel chokeberry marmelade i en langsom komfur

Den nemmeste og hurtigste måde at fremstille chokeberry marmelade på.

Ingredienser:

• brombær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vand 1,5 spsk .;
• vanillin - 1 tsk

Ydeevne:

1. Bærene sorteres ud, vaskes, skoldes med kogende vand og nedsænkes straks i koldt vand.
2. Vand hældes i multikogeskålen, sukker, vanillin tilsættes, og sirup koges i "Stew" -tilstand.
3. Efter kogning sænkes chokebæren, og vent under kogning under konstant omrøring.
4. Efter syltetøj koges, slukkes multikogeren, låget lukkes og lades simre i 5-10 minutter.
5. Varm chokeberry-syltetøj hældes i steriliserede krukker, rulles op med låg, afkøles og sendes til opbevaring.

Chokeberry marmelade med kanel og æbler i en langsom komfur

Takket være æbler og kanel er den søde godbid lækker, aromatisk og meget sund.

Ingredienser:

• chokeberry - 1 kg;
• sukker - 1300 g;
• vand - 1 spsk .;
• søde og sure æbler - 4 stk .;
• kanel - 1 pind.

Trin for trin udførelse:

1. Bærene vaskes og blancheres.
2. Æblerne skrælles og skæres i små stykker.
3. Vand hældes i skålen, sukker tilsættes, og sukkersirup tilberedes i tilstanden "Madlavning".
4. Så snart sirupen koger, rapporteres æbler og bær.
5. Skift til "Quenching" -tilstand, luk låget og kog i 30-40 minutter.
6. En sød godbid hældes i tilberedte krukker, korkes med låg og sendes til opbevaring.

Sort rønnebærsyltetøj med citron og appelsin i en langsom komfur

Brombær, citron og appelsin er rig på vitamin C. Det tilberedte præparat hjælper med at klare forkølelse og redde fra vinterfrost.

Ingredienser:

• chokeberry bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• citron - 1 stk .;
• orange - 1 stk.

Udførelse:

1. Citrusfrugterne skoldes med kogende vand og afkøles straks i koldt vand.
2. Når vandet er drænet, skæres frugten i små stykker, hvorved frøene fjernes, men uden at skallen fjernes.
3. Blackberry sorteres ud, skoldes med kogende vand og gennemblødes i et par sekunder i koldt vand.
4. Når bærene er tørret, formales alle ingredienserne gennem en kødkværn.
5. Bærpuré overføres til en multikogerskål, dækket med sukker og hældes over med vand.
6. Sæt på "Quenching" -tilstanden og lad det stå under et lukket låg i 45 minutter.
7. Varm syltetøj overføres til klargjorte beholdere, afkøles og opbevares.

Sådan tilberedes chokeberry marmelade med nødder i en langsom komfur

Billet tilberedt ifølge denne opskrift opnås med en lys og uforglemmelig smag.

Ingredienser:

• bær - 500 g;
• æbler af Antonovka-sorten - 350 g;
• granuleret sukker - 1 kg;
• citron - 1 stk .;
• valnødskerner - 100 g;
• vand - 1 spsk.

Trin for trin udførelse:

1. Bærene sorteres ud og vaskes.
2. Overfør til en multikogerskål, dæk med sukker og fyld med vand. I tilstanden "Quenching" koges i 20 minutter under et lukket låg.
3. Tilsæt finhakket citron og æbler, og lad det stå i yderligere 30 minutter.
4. Kerne knuses og tilsættes 10 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen uden at glemme at røre.
5. Klar syltetøj hældes i beholdere og sendes til opbevaring i et køligt rum.

Opskrift på lækker brombærsyltetøj i en langsom komfur med æbler og vanilje

Før du laver chokeberry marmelade, er det bedre at sætte bæren i køleskabet i en dag. For at forbedre smagen tilsættes æbler og vanilje til den søde godbid. Disse ingredienser forbedrer smag og aroma.

Ingredienser:

• chokeberry bær - 1 kg;
• æbler - 1 kg;
• sukker - 2 kg;
• vanillin - 2 tsk

Ydeevne:

1. Rowan vaskes og blancheres. 1 kg sukker hældes og efterlades i en dag for at få bæresirup.
2. Den næste dag skrælles æblerne og frøes og skæres i små stykker.
3. Rowan masse, æbler og 1 kg sukker anbringes i en langsom komfur.
4. Sæt tilstanden "Quenching" på, og lad den stå under et lukket låg i 40 minutter.
5. I slutningen af ​​madlavningen tilsættes vanillin.
6. Den varme delikatesse hældes i krukker og lægges væk i et køligt rum.

Sådan koges chokeberry marmelade med citron og vanilje i en langsom komfur

Chokeberry marmelade med citron, kogt i en langsom komfur, viser sig at være meget duftende på grund af en lille mængde vanillin. Denne delikatesse vil være en god tilføjelse til te på kolde vinterdage.

Ingredienser:

• chokeberry - 1 kg;
• granuleret sukker - 1 kg;
• vanillin - 1 pose;
• citron - 1 stk.

Trin for trin udførelse:

1. Bærene vaskes, blancheres og straks nedsænkes i koldt vand.
2. Citronen hældes over med kogende vand og skæres i små stykker sammen med skrællen.
3. Alle ingredienser males i en fødevareprocessor.
4. Frugtgrød hældes i en skål og koges i 50 minutter ved hjælp af programmet "Stew".
5. Varm syltetøj hældes i sterile krukker, korkes og fjernes efter afkøling til et køligt rum.

Regler for opbevaring af brombærsyltetøj

I modsætning til andre konserver skal syltetøj opbevares ved en temperatur på højst +15 grader i et rum med lav luftfugtighed og uden direkte sollys.

Under opbevaring bør krukkerne ikke udsættes for ekstreme temperaturer, da chokeberry-syltetøj hurtigt kan blive sukkerovertrukket, og på grund af den akkumulerede kondens kan det blive mugget.

Hvis du følger reglerne for klargøring og opbevaring, bevarer chokeberry marmelade sine gavnlige egenskaber i ca. 3 år. Desuden vil bærdelikatessen gradvist miste sine gavnlige egenskaber og ændre sin smag. Fem-årig syltetøj vil selvfølgelig ikke være gavnligt, men det vil heller ikke skade kroppen.

Hvis syltetøjet er sukkerformet eller gæret, er det ideelt til fremstilling af vin, boller eller småkager. Marmeladen giver dejen en unik smag og aroma.

Konklusion

Kogt chokeberry i en multikoger bliver ikke kun en favorit godbid for hele familien, men også en naturlig medicin. Med forbehold for proportionerne og opbevaringsreglerne vil syltetøjet ikke blive sukker og vil ikke blive forringet i lang tid.

Anbefalede poster

Havtorn syltetøj: opskrifter, nyttige egenskaber

Hvordan man forbereder et nypeskib korrekt til vinteren derhjemme

Strawberry Mint Jam Opskrifter

Princess Jam: hjemmelavede opskrifter

Jam fra citroner til vinteren

Citrongræs marmelade: opskrifter

Pæresyltetøj med appelsin: 8 opskrifter til vinteren

Hagtornpasta

Blackberry marmelade til vinteren