Kirsebærsyltetøj med chokolade til vinteren: fantastiske opskrifter

Kirsebær i chokoladesyltetøj er en dessert, hvis smag minder mange om slik fra barndommen. Der er flere måder at tilberede en usædvanlig snack på. Det kan bruges til at dekorere ethvert teselskab, bruge det til imprægnering, dekorere hjemmelavede bagværk eller præsentere det for venner og familie. Et kvalitetsprodukt med et højt vitaminindhold fungerer kun, hvis reglerne beskrevet i opskrifterne følges.

Chokoladedækket kirsebærsyltetøj vil dekorere ethvert teselskab

Hvordan man laver chokolade kirsebær syltetøj

Processen til at fremstille papirstop begynder med udvælgelsen af ​​produkter. Kirsebær kan bruges i alle slags, men frugtens sødme påvirker direkte den mængde granuleret sukker, som værtinden kan regulere. Det vil være det vigtigste konserveringsmiddel i præparatet, hvilket påvirker smag og holdbarhed.

Frugterne skal først sorteres og rådnes til side. Skyl derefter, fjern først så frøene, så bæren ikke er mættet med overskydende fugt. Hvis opskriften ikke indeholder anvendelse af vand, skal produktet tørres. For at gøre dette er det nok at sprede det på et ark dækket med et håndklæde.

Undertiden tilsættes citronsaft til præparatet, som fortynder smagen og forhindrer produktet i at blive sukker under opbevaring. Kirsebærsyltetøj med chokolade og cognac er meget populær. Baren skal købes med et højt kakaoindhold (over 70%) for at opnå en rig smag.

Vi må ikke glemme alt om opvasken. Glasskrukker, præsteriliseret på enhver måde, som værtinden har adgang til, er ideelle: stege i ovnen eller mikrobølgeovnen, holde dampen over.

Den klassiske opskrift på chokoladedækket kirsebærsyltetøj

Der er en almindelig version af marmelade med chokoladebær, ifølge hvilken du nemt kan tilberede emnet derhjemme.

For at fremstille chokolade kirsebær syltetøj kræves der et minimum af mad

Produktsæt:

• sukker - 800 g;
• pitted kirsebær - 900 g;
• chokoladebar - 100 g.

Detaljeret opskrift på marmelade:

1. Dæk de vasket udstenede kirsebær med granuleret sukker og lad det stå natten over på et køligt sted, dækket med et håndklæde. I løbet af denne tid vil bæren give juice.
2. Om morgenen blandes massen grundigt og sendes til ilden i en emaljeskål. Kog i 5 minutter, fjern skummet fra toppen med en skåret ske.
3. Sæt til side i 3 timer for at afkøle.
4. Gentag ovenstående proces med varmebehandling, og hold sammensætningen igen ved stuetemperatur, så kirsebæret er godt mættet med sirup.
5. Tilsæt den knuste chokoladestang en tredje gang. Efter kogning skal du holde ild i ca. 4 minutter, så den smelter.

Når det er varmt, spredes det i rene og tørre krukker.

Kirsebærsyltetøj med chokolade til vinteren

Under processen med at forberede denne chokoladesyltetøj behøver du ikke insistere på bærmassen. Maden tilberedes med det samme og forkorter tilberedningstiden.

Kirsebærsyltetøj med chokolade vil glæde familien om vinteren

Ingredienser:

• kirsebær - 750 g;
• chokoladebar - 150 g;
• sukker - 1 spsk .;
• citronsaft - 1,5 spsk. l;
• vand - 150 ml;
• vanilje (du behøver ikke tilføje) - ½ pod.

Detaljeret guide:

1. Sorter kirsebærene og skyl. Hvis der ikke er tid, skal du ikke fjerne frøene, men du bliver nødt til at hugge hver bær, så den efter kogning ikke krøller.
2. Hæld i en emaljeskål, hæld vand, tilsæt vanilje og granuleret sukker.
3. Sæt på medium varme, kog og reducer straks flammen. Skum begynder at dannes ovenpå, som skal fjernes omhyggeligt.
4. Kog i en halv time, rør konstant. Fjern vaniljestang
5. Del chokoladestangen i stykker, tilsæt syltetøj. Sluk for kogepladen, når chokoladen er helt opløst. Normalt er et par minutter nok.

Fordel i steriliserede krukker, rull straks op med dåselåg. Afkøles på hovedet.

En simpel opskrift på kirsebær- og chokoladesyltetøj

Brug af en multikooker til fremstilling af kirsebærsyltetøj gør processen meget lettere. Du behøver ikke konstant stå ved komfuret og røre kompositionen, som kan brænde.

Chokolade med kirsebær vil skabe en uforglemmelig smag af marmelade

• bær - 600 g;
• chokoladebar - 70 g;
• granuleret sukker - 500 g.

Trin-for-trin instruktion:

1. Sorter kirsebærene, skyl og tør dem. Fjern frøene på en bekvem måde og hæld i multikogerskålen.
2. Bland med granuleret sukker og lad det stå i 2 timer, så bærene giver juice.
3. Tænd for "Stew" -tilstand, kog marmeladen i 1 time.
4. Slib chokoladestangen og tilsæt sammensætningen 3 minutter før bip.

Læg den kogende masse i krukker og kork, som holdes på hovedet, indtil de køler helt ned.

Lækker kirsebærsyltetøj med kakao og chokolade

Beskrevet er ikke kun en variant med en ny sammensætning, men også en anden fremstillingsmetode. Ifølge mestrene bevarer frugterne i en sådan kirsebærsyltetøj i chokolade til vinteren deres form så meget som muligt efter varmebehandling.

Chokolade- og kirsebærsyltetøj til vinteren har et attraktivt udseende og aroma

Ingredienser:

• granuleret sukker - 1 kg;
• kakaopulver - 100 g;
• bær - 1,2 kg;
• bitter chokolade - 1 bar.

Trin-for-trin instruktion:

1. Skyl kirsebærene, tør og fjern frøene. Overfør til et bassin og drys med sukker.
2. Efter 2 timer giver bæren juice, sætter opvasken på komfuret og koger. Fjern skum og fjern det fra varmen.
3. Afkøles ved stuetemperatur, og fjern kirsebærene ved hjælp af et dørslag eller en sil.
4. Kog sirupen igen, tag den ud af ovnen, dypp bærene i den. Læg bækkenet til side for at give god næring.
5. Fjern frugten igen. Denne gang, mens du opvarmer den søde sammensætning, tilsæt kakao og en knust chokoladestang. For at opnå ensartethed kombineres med kirsebæret.

Arranger varmt på tilberedte retter. Stram og send til opbevaring efter afkøling helt.

Kirsebærsyltetøj med kakao og kanel til vinteren

Spice lovers vil elske denne chokolade syltetøj opskrift, der vil imponere hele familien.

Kanel tilføjer marmeladen en uforglemmelig aroma og smag

Sammensætning:

• kakao - 3 spsk. l.;
• friske bær - 1 kg;
• kanel - 1 pind;
• sukker - 800 g

Opskrift med en beskrivelse af alle trin af kirsebærsyltetøj med kakao til vinteren:

1. Skyl bærene grundigt straks efter opsamling. Lad al væsken dræne og tørre lidt. Knoglerne skal fjernes på en passende måde.
2. Læg frugterne i en stor skål og bland med granuleret sukker. Lad stå i 4 timer.
3. Efter den tildelte tid tilsættes kanel (fjern i slutningen af ​​madlavningen) og kakaopulver.
4. Kog og reducer flammen. Omrør hele tiden, kog i 25 minutter, fjern skummet med en skåret ske.

Efter at have opnået den ønskede tæthed, hældes i tørre retter. Rul tæt sammen med låg og afkølet.

Kirsebærsyltetøj med chokolade og cognac

Det er selvfølgelig ikke muligt fuldt ud at gengive den berømte dessert "Cherry in Chocolate" derhjemme.Men marmelade med en usædvanlig sammensætning vil helt sikkert minde om dens smag og blive et yndet sødt præparat til vinteren.

Kirsebær med chokolade og cognac bliver en favoritopskrift i enhver familie

Ingredienser:

• chokoladebar - 100 g;
• cognac - 50 ml;
• kirsebær med sten - 1 kg;
• kakaopulver - 1 spsk. l.;
• granuleret sukker - 600 g;
• zhelfix - 1 pose.

Instruktioner til fremstilling af kirsebærsyltetøj med cognac og chokolade:

1. Vægten af ​​bæren er angivet med frø, som skal fjernes omhyggeligt efter vask.
2. Hæld sammen med saften, der frigives under forarbejdningen, i en gryde og læg på svag varme.
3. Varm sammensætningen op i 10 minutter under kontinuerlig omrøring.
4. Udfyld gelatinen, som er forbundet med 2 spsk. l. Sahara. Dette vil hjælpe med at fortykke massen.
5. Tilsæt resten af ​​burkrystallerne efter kogning. Kog i yderligere 5 minutter.
6. For at få en lækker marmelade skal du tilføje en knust chokoladestang, kakao og cognac.

Når sirupen bliver homogen, hældes i steriliserede krukker og rulles op. Cool ved at placere på lågene.

Opbevaringsregler

Det er nødvendigt at opbevare chokoladesyltetøj i en glasbeholder, der skal rulles op med metallåg med gummipakninger. Et køligt sted kan et sådant emne stå i flere år.

Tilstedeværelsen af ​​frø i bæret, tilsætningen af ​​en mindre mængde granuleret sukker reducerer holdbarheden til 1 år. Efter at have åbnet en beholder med sødme, anbefaler eksperter at forbruge den inden for 1 måned.

Konklusion

Jam "Cherry in chocolate" vil ikke efterlade nogen ligeglad. Du kan lægge det på bordet under receptionen for at forbløffe alle med din kulinariske viden og den gode smag af desserten.

Anbefalede poster

Sådan laver du frosne jordbærsyltetøj

Jordbærsyltetøj til vinteren: opskrifter

Hvordan man laver viburnumgelé

Persimmon marmelade opskrift

Abrikos syltetøj opskrifter

Abrikosmarmelade: 17 lækre opskrifter

Fem minutters marmelade (5 minutter) fra udstenede kirsebær: lækre opskrifter til vinteren

Kirsebær pastila derhjemme: opskrifter uden sukker, med banan, med æbler

Kirsebærsyltetøj med udstenet gelatine med frø: de bedste opskrifter til vinteren