Indhold
Pilaf med østerssvampe er en lækker skål, der ikke kræver tilsætning af kød. Produkterne i sammensætningen er diæt. Grøntsager kombineres godt med svampe for at skabe en solid, sund og smagfuld godbid for hele familien.
Hvordan man laver lækker pilaf med østerssvampe
Østerssvampe har en kødfuld hætte. Benet er tæt og hårdt. Opsamlingsperioden er efterår-vinter.
Udviklingsfunktioner:
- Små grupper.
- Nærhed til hinanden.
- Overlejring af hætterne oven på den anden.
- Vækst på træstammer.
Produktbrug:
- Normalisering af blodtryk.
- Forbedring af kroppens immunegenskaber.
- Forebyggelse af udvikling af åreforkalkning.
- Fjernelse af parasitter fra kroppen.
- Normalisering af stofskiftet.
- Reduktion af kolesterolniveauer.
- Opretholdelse af normal hjertefunktion.
Produktet indeholder chitin, kulhydrater og proteiner, mens fedtmængden er lav. Det fordøjes let og overbelaster ikke bugspytkirtlen.
Østerssvampe er på ingen måde ringere end kød i smag og næringsværdi.
Ingredienser, der udgør skålen:
- ris - 400 g;
- Bulgarsk peber - 2 stykker;
- svampe - 350 g;
- hvidløg - 7 fedter
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 2 stykker;
- salt - 10 g;
- koriander - 8 g;
- granuleret sukker - 20 g;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- chili peber - 1 stk.
Trin for trin handlinger:
- Steg hakket hvidløg og løg i varm olie.Råd! Graden af beredskab er angivet ved udseendet af en gyldenbrun skorpe.
- Kog svampene i 5 minutter og læg dem derefter i et dørslag. Vandet skal løbe helt ud.
- Hæld i en stegepande, tilsæt salt, sukker, koriander.
- Skær gulerødder og peberfrugter i små stykker, tilsæt emnerne til resten af ingredienserne. Bland alt grundigt.
- Kog ris i vand med tilsat salt og læg det derefter i en stegepande.
- Lad det simre i 15 minutter. Det er nødvendigt at holde ilden lav.
Den maksimale tilberedningstid er 1 time.
Pilaf opskrifter med østerssvampe med fotos
Skålen kan tilberedes med tilsætning af forskellige ingredienser. Metoden vælges også ud fra personlig præference. En stegepande eller langsom komfur gør det.
Pilaf med østerssvampe i en langsom komfur
Multicooker er længe blevet en konkurrent til komfuret. Næsten enhver delikatesse kan tilberedes ved hjælp af denne teknik.
Nødvendige komponenter:
- svampe - 350 g;
- ris - 300 g;
- vand - 400 ml;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 1 stykke
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- krydderi til pilaf - 15 g;
- salt efter smag.
Østerssvampe og krydderier giver ris en unik smag og aroma
Handlingsalgoritme:
- Skær svampene, den nødvendige form er strimler.
- Hak løg og gulerødder.
- Skyl ris i koldt vand.Vigtig! Det er nødvendigt at udføre proceduren, indtil væsken bliver gennemsigtig.
- Kog ris i saltet vand.
- Hæld vegetabilsk olie i multikogerskålen, og tilsæt alle ingredienserne.
- Tænd for "Pilaf" -tilstand.
- Vent på klar-signalet.
Efter afkøling kan produktet serveres.
Pilaf med østerssvampe i en gryde
Det er ikke nødvendigt at købe mange produkter til en opskrift.
Inkluderer:
- ris - 250 g;
- gulerødder - 1 stk.
- vand - 500 ml;
- løg - 1 stykke
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- svampe - 200 g;
- hvidløg - 5 fedter;
- salt efter smag.
For at få smuldrende pilaf gennemblødes ris i en halv time
Trin for trin teknologi:
- Kog svampe i saltet vand.Skær derefter i små terninger.
- Hak gulerødder og løg.
- Fold alle emnerne i gryden (du skal først hælde vegetabilsk olie i).
- Tilsæt hvidløg.
- Simmer mad i 15 minutter.
- Kog ris og overfør til en stegepande.
- Salt efter smag.
- Simmer i et kvarter.
Lean pilaf med østerssvampe
Det menes, at skålen kun er lækker med kød, men det er ikke sandt.
Ingredienser til fremstilling af den magre version:
- ris - 200 g;
- gulerødder - 200 g;
- løg - 200 g;
- østerssvampe - 200 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt efter smag.
Ideel til dem, der har en hurtig eller vegetarisk diæt
Trin-for-trin algoritme for handlinger:
- Skær gulerødder og løg i små firkanter.
- Steg emnerne i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie.Vigtig! Den maksimale tid er 7 minutter.
- Vask svampene i koldt vand, afskær bunden. Hak derefter fint, den ønskede form er halm.
- Føj til grøntsager og steg ingredienserne i 5 minutter.
- Kog ris i saltet vand.
- Tilsæt kogt ris til resten af ingredienserne, bland alt grundigt.
- Simrer skålen i et kvarter. Det er nødvendigt at røre massen med jævne mellemrum, så den ikke brænder.
Det færdige produkt har en rig aroma og fremragende smag.
Kaloriefilaf med østerssvampe
Kalorieindholdet afhænger af ingredienserne, der er inkluderet i sammensætningen. Den gennemsnitlige værdi er 155 kcal, så det kan betragtes som en diætret.
Konklusion
Pilaf med østerssvampe er en skål med god smag. Svampe har få kalorier, det gør det muligt for folk, der ønsker at tabe sig, at bruge produktet. Pilaf er velegnet til hyppigt forbrug, den tilberedes hurtigt, kræver ikke køb af dyre ingredienser. Hovedbetingelsen er at overholde proportioner og trinvise anbefalinger.
