Salatur til det nye år: 12 trin-for-trin opskrifter med fotos, videoer

Salat nytårs ur betragtes som en uundværlig egenskab ved festbordet. Dets vigtigste funktion er dens indviklede udseende. Faktisk tager det ikke meget tid at lave en salat. Der er flere opskriftsmuligheder ved hjælp af en lang række ingredienser.

Sådan laver du en salat nytårs ur

At lave en salat i form af et nytårsur er ikke så problematisk, som det kan synes ved første øjekast. Fadet placeres midt på festbordet. Det er en slags personificering af de højtidelige klokkespil. Hænderne på det improviserede ur peger symbolsk på tallet 12.

Til tilberedningen af ​​salaten bruger nytårsuret de ingredienser, der er tilgængelige for alle. Skålen er baseret på kogt kyllingefilet. Nogle opskrifter bruger et røget produkt. Dette giver salaten en særlig pikant. Nødvendige ingredienser inkluderer også æg, revet ost og kogte gulerødder. Ingredienserne er lagt ud i lag. Hver af dem er smurt med mayonnaise sauce eller creme fraiche. Dekoreret med nytårsfigurer skåret fra kogte gulerødder.

Kog grøntsager uden skrælning. Efter kogning afkøles de fuldstændigt og knuses derefter med et rivejern. Kyllingefilet eller bryst skal fjernes fra huden. Spred revet ost oven på salaten. Alle grønne områder kan bruges som dekoration. Dæk med mayonnaise på toppen efter ønske.

Klassisk salatopskrift Nytårsur

Den mest almindelige er den traditionelle opskrift. Det tager meget lidt tid at forberede det. Men med hensyn til smag er det på ingen måde ringere end andre variationer af skålen.

Ingredienser:

• 5 æg;
• 5 mellemstore kartofler;
• 300 g skinke
• 2 syltede agurker
• 1 dåse grønne ærter
• 1 gulerod
• mayonnaise, salt, peber og urter - med øjet.

Opskrift:

1. Grøntsager og æg koges og afkøles og skrælles derefter.
2. Skær pickles, skinke og kartofler i lige firkanter.
3. Æg er opdelt i æggeblommer og hvide. Sidstnævnte omdannes til terninger.
4. Alle de hakkede ingredienser blandes, og ærterne tilsættes dem.
5. Krydre salaten, tilsæt peber og salt, hvis det ønskes. Derefter lægges den ud på en flad plade med aftagelige sider.
6. Ovenpå er fadet dekoreret med revne æggeblommer og urter. Derefter lægger de tallene ud på uret, skåret fra kogte gulerødder.

Tal kan også tegnes med din yndlingssauce.

Nytårsurssalat med kylling og ost

Komponenter:

• 2 kartofler
• 500 g champignons
• 100 g hård ost;
• 200 g kyllingebryst
• 3 æg
• 1 gulerod
• mayonnaise og salt efter smag.
• en flok greener.

Madlavningstrin:

1. Svampene vaskes under rindende vand og skæres derefter i tynde skiver. Efter at have fjernet overskydende væske med en sigte, steges de i 15 minutter.
2. Kog æg, kyllingebryst og grøntsager, indtil de er kogte.
3. Sæt revne kartofler på en tallerken som det første lag.
4. Kyllingebrystet skæres i længderetninger og placeres i det andet lag.
5. Det næste lag er stegte svampe.
6. Æg knust på et rivejern spredes i skålen.
7. Revet ost hældes ovenpå. Alt er pænt udjævnet. Hvert lag skal smøres med mayonnaise.
8. Tallene skæres ud af kogte gulerødder og placeres i den rigtige rækkefølge. Hænderne på nytårs uret gør det samme.

Folket kaldte de usædvanligt dekorerede salatklokker.

Salat nytårs ur med røget kylling

Takket være tilsætningen af ​​røget kylling viser nytårs salat sig at være mere tilfredsstillende og aromatisk. Det tilrådes at adskille skindet fra kødet, men du kan tilberede skålen med det.

Komponenter:

• 1 røget bryst
• 1 dåse majs;
• 200 g hård ost;
• 1 gulerod
• 1 løg
• 3 æg
• mayonnaise efter smag.

Madlavningstrin:

1. Æg koges hårdt og hældes derefter med koldt vand.
2. Gulerødder skrælles og raspes. Sæt det på en plade i det første lag.
3. Sæt hakket kyllingebryst og finhakket løg ovenpå.
4. Gnid blommen på et fint rivejern og drys det på salaten. Majs placeres oven på den.
5. Revet ost blandes med lidt mayonnaise. Den resulterende masse vil være det sidste lag. Sauce skal være belagt på hvert lag af skålen.
6. Nytårsskiven er dannet med æggehvider og gulerødder.

Du kan tilføje hvidløg til blandingen ost-majones

Salatur med koreanske gulerødder

Hovedtræk ved salaten Nytårsur med koreanske gulerødder er dens karakteristiske krydderi.

Ingredienser:

• 3 æg
• 150 g koreanske gulerødder;
• 150 g hård ost;
• 1 gulerod
• 300 g kyllingefilet;
• grønne løg, mayonnaise - efter smag.

Madlavningstrin:

1. Filet, æg og gulerødder koges.
2. Kødet skæres i små stykker. Osten knuses ved hjælp af et rivejern.
3. Æggene er opdelt i deres bestanddele. De hvide er revet, og æggeblommer blødgøres med en gaffel.
4. Læg kyllingefilet ud i det første lag. Top det er smurt med mayonnaise.
5. Det andet lag er spredt gulerødderne på koreansk. Det er også toppet med mayonnaise sauce.
6. Læg et lag æggeblommer og ost ud på samme måde. Endelig justeres proteinerne på salaten.
7. Skiven er afbildet med gulerødder og grønne. I dette tilfælde kan du vise fantasi.

Hvert lag af fadet skal forsegles.

Salat timer med pølser og svampe

Komponenter:

• 1 dåse dåse svampe
• 3 æg
• 200 g røget pølse
• 1 løg
• 1 gulerod
• en flok persille;
• mayonnaise efter smag.

Madlavningstrin:

1. Pølserne skæres i terninger og lægges omhyggeligt ud på en tallerken.
2. Spred champignonerne ovenpå, hvorefter de er dækket af mayonnaise.
3. Kogte æggeblommer og løg hakkes på et fint rivejern og spredes derefter i et tredje lag. Hele denne tid skal du forme fadet til en cirkel eller bruge aftagelige sider.
4. Det næste lag er revet ost.
5. Det er dækket med hakket protein.
6. Skålen er dekoreret med 12 skiver kogte gulerødder. På hver af dem trækkes numrene på nytårsskiven ved hjælp af mayonnaisesauce.

Før servering skal salaten opbevares i køleskabet i flere timer.

Nytårs salat Ur med avocado

Avocado giver salaten nytårs timer en delikat og usædvanlig smag. Derudover indeholder den mange sunde komponenter.

Ingredienser:

• 2 paprika
• 200 g hård ost;
• 3 tomater;
• 2 avocadoer;
• 4 æg
• æggehvide og grønne ærter - til dekoration;
• mayonnaise efter smag.

Madlavningstrin:

1. Skær peber, avocado og tomater i lange skiver.
2. Osten knuses ved hjælp af et groft rivejern.
3. Læg en tomat på en tallerken i det første lag, hvorefter den smøres med mayonnaise.
4. Et lag peberfrugt placeres ovenpå efterfulgt af en avocado. Sæt ostemassen i slutningen.
5. Salatens overflade er dækket af finhakket protein.
6. Ærter og gulerødder bruges til at fremstille et ornament i form af et nytårsskive.

Ærter, helst en køber fra pålidelige producenter

Nytårsurssalat med torskelever

Komponenter:

• 3 kartofler
• 3 syltede agurker;
• 2 dåser torskelever
• 5 æg;
• 2 gulerødder
• 150 g osteprodukt
• 1 løg
• grønne ærter og oliven til dekoration;
• mayonnaise efter smag.

Opskrift:

1. Leveren æltes til en grødet tilstand med en gaffel.
2. Kog kartofler, æg og gulerødder. Derefter formales produkterne på et rivejern. Proteinet er adskilt fra æggeblommen.
3. Agurker og løg skæres i terninger.
4. Alle komponenter blandes i en dyb plade. Drys æggehvide ovenpå.
5. Ærterne og oliven bruges til at danne nytårsskiven.

Tallene på skålens overflade kan være enten arabisk eller romersk

Fiskesalat Nytårsur

Oftest er fiskesalat nytårs ur fremstillet af tun. Men i mangel af det kan du bruge enhver anden fisk på dåse.

Ingredienser:

• 3 kartofler
• 2 agurker
• 200 g hård ost;
• 1 dåse majs;
• 1 gulerod
• 2 dåser tun;
• 5 æg;
• mayonnaise efter smag.

Madlavningsproces:

1. Vand drænes fra tunfiskbeholderne, hvorefter papirmassen blødgøres med en gaffel.
2. Æg og kartofler koges og skrælles efter afkøling.
3. Skær grøntsager og æg i små terninger. Osten er hakket på et rivejern.
4. Alle komponenter blandes og krydres. Læg salaten på en flad plade og dann en cirkel ud af den. Drys med protein spåner på toppen.
5. Skiveopdelinger er lavet af gulerødder. Urdekorationen er dannet af grønne løg.

Grangrene kan lægges ud på en tallerken for at skabe et nytårsatmosfære.

Salatur til nytår med oksekød

Ingredienser:

• 3 kartofler
• 150 g syltede svampe
• 300 g oksekød
• 4 gulerødder;
• 150 g ost;
• 3 æg
• 1 løg
• mayonnaise efter smag.

Madlavningstrin:

1. Kog oksekød, grøntsager og æg, indtil de er kogte.
2. Slib kartoflerne og læg dem i det første lag. Finhakket løg er placeret på den.
3. Dernæst fordeles svampene.
4. Placer revne gulerødder ovenpå efterfulgt af terninger af oksekød.
5. Proteinet og æggeblommen er finmalet og spredt over salatens overflade. Læg endnu et lag kød ovenpå.
6. Hvert lag er belagt med mayonnaise. Drys derefter med ostemasse.
7. Gulerødder og greener bruges til at skabe et improviseret nytårsur.

Til hakning af mad kan du ikke bruge et rivejern, men en kniv

Nytårs salatopskrift Ur med krabbepinde

Komponenter:

• 3 æg
• 2 gulerødder
• 200 g forarbejdet ost;
• 3 fed hvidløg;
• 200 g krabbepinde;
• 3 kartofler
• mayonnaise sauce - efter smag;
• grønne løg.

Opskrift:

1. Hvidløg skrælles og knuses til en grødet tilstand. Derefter tilsættes det til mayonnaise.
2. Grøntsagerne skæres i terninger. Krabbe pinde er hakket med ringe. Mal ost og æg.
3. Ingredienserne blandes i en dyb salatskål og krydres med mayonnaise sauce. Derefter placeres skålen i køleskabet.
4. Efter et par timer tages beholderen ud. Spred endnu et lag revet ost ovenpå.
5. Et nytårsskive er dannet af grønne løg på overfladen.

Skålen serveres på bordet i en flad eller forsænket beholder.

Salat nytårs ur med rødbeder

På grund af brugen af ​​rødbeder får skålen sin karakteristiske farve. Dette gør det mere interessant og smagfuldt.

Ingredienser:

• 5 æg;
• 3 rødbeder;
• 150 g syltede svampe
• 200 g hård ost;
• 2 gulerødder
• 50 g valnødder;
• oliven, mayonnaise og rødbedsaft - med øjet.

Madlavningstrin:

1. Kog grøntsager, indtil de er kogte og kølige. Derefter gnides de på et groft rivejern.
2. Æg koges hårdt, skrælles og skæres i terninger.
3. Osteproduktet og svampene hakkes på en vilkårlig måde.
4. Alle ingredienser blandes og krydres med mayonnaise. En cirkel dannes af den resulterende blanding.
5. Mayonnaise sauce tonet med rødbedsaft bruges som dekoration. Tallene i timevis er lavet af mayonnaise.

Det tilrådes at koge rødbederne på forhånd, da tilberedningen tager 1,5-2 timer

Salatopskrift Nytårsur med smeltet ost

Forarbejdet ost giver salaten en speciel delikat smag. I madlavningsprocessen kan du bruge et produkt af absolut ethvert mærke. Det vigtigste er at studere udløbsdatoen på forhånd.

Komponenter:

• 300 g kyllingefilet;
• 100 g valnødder
• 100 g forarbejdet ost
• 150 g svesker
• 5 kogte æg;
• 100 ml mayonnaise sauce.

Det tilrådes at opsuge svesker i vand på forhånd.

Opskrift:

1. Fileten koges i 20-30 minutter. Efter afkøling skæres det i terninger.
2. Sveskerne er hakket i små stykker.
3. Hak møtrikkerne ved at nedsænke dem i en blender.
4. Æggehviderne adskilles fra æggeblommer. Begge knuses på et fint rivejern. Gør det samme med ost.
5. Sæt fileter i bunden af ​​en flad plade. Læg et lag revet æggeblommer ovenpå.
6. Det næste trin er at placere sveskerne på pladen.
7. Revet forarbejdet ost spredes omhyggeligt over den. Drys nødder på toppen.
8. Den sidste fase er udfoldelsen af ​​de revne proteiner. Hvert lag af skålen er smurt med mayonnaise.
9. Overfladen viser et ur lavet af kogte gulerødder.

Konklusion

Nytårsurssalat er en god mulighed for at dekorere et festbord. Han vil være i stand til at skabe den passende atmosfære og tilfredsstille enhver gourmetbehov. For at gøre skålen velsmagende skal du observere proportionerne af de anvendte ingredienser.

Anbefalede poster

Saltet bregnesalat: 12 opskrifter med fotos

Hvordan man laver saltet bregnebregne derhjemme

Laks tartare med avocado

Avocado quinoa opskrifter

Ødelagte agurker: opskrifter til fremstilling af kinesiske salater

Østerssvampesalat: enkle opskrifter med fotos til hver dag og til vinteren

Forberedelser fra courgette, agurker og tomater til vinteren: opskrifter til konservesalater

Syltede mælkesvampesalater: opskrifter til festbordet og til hver dag

Salatkegler med mandler: 14 opskrifter med fotos