Indhold
Salatopskrift Julekugle med fotos, der illustrerer madlavningsprocessen, hjælper med at diversificere borddækningen og tilføje et nyt element til den traditionelle menu. Fadet tilberedes ud fra de tilgængelige produkter, der er tilgængelige i enhver husmøders hus.
Hvordan man laver en julekuglesalat
Forbered en salat nytårsbold i henhold til enhver valgt opskrift. Du kan lave flere små eller et stort symbol på juletræsdekorationen ved at danne den på en salatskål og dekorere den efter ønske.
Et sæt produkter til tilberedning af en kold festlig snack er standard. Hovedreglen ved køb af de nødvendige ingredienser er god kvalitet og deres friskhed. Kød af enhver art anvendes, det koges i en bouillon med krydderier, så smagen er mere udtalt.
Julekuglesalaten er ikke skællet, alle ingredienserne blandes, så får massen den nødvendige form, så konsistensen ikke skal være for flydende. Det korrigeres ved at tilføje portioner af sauce.
Kyllingeboller Salat Opskrift
Sammensætningen af nytårsboldsnacks inkluderer følgende produkter:
- valnødder (skrællet) - 100 g;
- kyllingebryst - 1 stk .;
- grønne dild eller persille - 1 flok;
- hvidløg - 1 skive;
- forarbejdet ost "cremet" - 1 stk.
- hård ost - 150 g;
- mayonnaise på vagteleæg - 1 blød pakke;
- peber og salt efter smag
- korn fra ¼ granatæble.
Madlavningsteknologi:
- Kyllingen koges i bouillon med salt, laurbærblade og allehånde.
- Fjerkrækødet afkøles i væsken, hvor det blev kogt, derefter tages det ud, og al fugt fjernes fra overfladen med et serviet.
- Skær brystet i små stykker.
- Valnødskerner tørres let i ovnen eller i en stegepande og males med en blender, indtil de bliver fine krummer.
- Chips fås fra hård ost ved hjælp af et finmasket rist.
- Greens er hakket, et par stængler er tilbage til dekoration.
- Skær den forarbejdede ost i firkanter.
Salaten samles i følgende rækkefølge:
- bryst;
- forarbejdet ost;
- nødder (lidt mere end halvdelen)
- ostspåner (1/2 del);
- greenerne hældes i salaten og efterlader lidt til drys;
- hvidløg presses ind i den samlede masse;
- salt og peber anvendes afhængigt af gastronomiske præferencer;
- tilsæt mayonnaise.
Rør forberedelsen af nytårs kuglesalat indtil en homogen konsistens, tilsæt om nødvendigt sauce, så massen ikke er tør, men ikke for flydende.
Arbejdsemnets struktur skal være tyktflydende for at holde formen godt
Rul kugler op, og rul dem hver i de resterende produkter
Hvid viser sig med ost, grøn med dild, gylden med møtrikskrummer og rød med granatæble.
Sløjfer til nytårskuglen er lavet af de venstre stilke af grønt, placeret ovenpå.
Hvis der er chips med ost, skal du tilføje paprika eller karry til det og lave en orange snack
Salatjulekugle med skinke
Et sæt komponenter til en salat nytårsbold:
- ost "Kostromskoy" - 150 g;
- flødeost "Hochland" - 5 trekanter;
- hakket skinke - 200 g;
- tør hvidløg, paprika, hvide og sorte sesamfrø - 2 spsk. l.;
- dild - ½ flok;
- majones - 2 spsk. l.
Et nødvendigt sæt krydderier i forskellige farver til salatdekoration
Madlavning kold forretter Nytårsbold:
- Hård ost forarbejdes til spåner ved hjælp af et fint rivejern.
- Skinken formes i terninger, tilsættes ostespånerne.
De prøver at skære kødet så lille som muligt.
- Forarbejdet ost, mayonnaise og hvidløg placeres i den samlede masse, bland godt.
- Rul bolden op
- iki og rul dem i urter og krydderier (hver for sig).
,
Sesamfrø kan blandes eller bruges separat, så viser forretten sig at være hvid og sort.
Julekuglesalat med rød kaviar
Julekuglesalat består af følgende komponenter:
- rød kaviar, dildgrøntsager - til dekoration.
- store æg - 5 stk .;
- salt efter smag;
- mayonnaise "provencalsk" - 2 spsk. l.;
- kartofler - 3 stk .;
- syltet agurk - ½ stk .;
- flødeost "Hochland" –3 trekanter;
- hvidløg - 1 tsk;
- krabbe pinde - 100 g.
Opskrift på julekuglesalat:
- Før arbejdet påbegyndes frosses den forarbejdede ost let i fryseren for at gøre det lettere at forarbejde til små chips.
- Æg koges hårdt, koges i ca. 15 minutter og nedsænkes straks i koldt vand i 10 minutter. Fjern skallen. Slib med et rivejern.
- Afrimning af krabbepinde, fjern beskyttelsesfilmen. Skær i små stykker.
- Kog kartoflerne, skræl dem derefter, hug dem.
- Kog kartoflerne, skræl dem derefter, hug dem.
I en bred skål kombineres alle emnerne, smag til salt, juster smagen, hæld hvidløg og tilsæt mayonnaise. På dette trin under blandingsprocessen skal der opnås en tyktflydende masse. Hvis der ikke er nok sauce, vil stykket være for tørt. Mayonnaise introduceres i små portioner. Derefter formes massen, rulles i dild og dekoreres med rød kaviar. Du kan lave en nytårsbold på samme måde.
Kugleformet salat med røget pølse
I processen med at forberede sig til nytårsferien er der altid ubrugte produkter, der kan blive en dekoration til nytårs salat. Du kan dekorere en snack med følgende ingredienser:
- kogte gulerødder;
- oliven;
- majs;
- grønne ærter;
- paprika eller granatæblefrø.
Indholdet af nytårs boldsmadret:
- forarbejdet ost "Orbita" (cremet) - 1 stk.
- majones - 2 spsk. l.;
- æg - 2 stk .;
- creme fraiche - 2 spsk;
- dild - 1 flok;
- røget pølse - 150 g:
- salt efter smag;
- allehånde - ¼ tsk
Trin-for-trin teknologi til tilberedning af nytårs kuglesalat:
- Forarbejdet ost opbevares foreløbigt i fryseren, indtil den er fast.
- Gnides på et rivejern.
- Pølsen formes til små terninger.
- Dild hugges, en kvist efterlades for at efterligne et juletræ.
- Hardkogte æg opdeles, æggeblommen gnides med hænderne, proteinet knuses.
- Kombiner alle komponenter, tilsæt peber og salt efter smag.
- Mayonnaise med creme fraiche tilsættes til den samlede masse blandet.
Form skålen og arranger den.
Ideer til dekoration af en julekuglesalat
I denne type nytårs snack er indholdet ikke så vigtigt, hovedvægten er på designet. Produkter bruges til at dekorere et improviseret legetøj til juletræer:
- grøn ært;
- krydderier i forskellige farver karry, paprika, sesam;
- hakkede valnødder;
- greener;
- oliven;
- majs;
- granater.
Ristede kogte gulerødder, farverige rødbeder, rød kaviar er også velegnede til at skabe elementer på en salat i stil med et juletræsdekoration. Hovedbetingelsen er, at produkterne skal kombineres efter smag.
En regn bundet omkring en salatskål hjælper med at skabe en efterligning af et juletræslegetøj.
Grundlaget for granatæble mønster er revet forarbejdet ost
Det centrale designelement er rød peberdetalje
Delen til fastgørelse af løkken kan være lavet af olivenolier eller udgravede oliven, der tidligere har skåret den i 2 dele, gulerodselementer kan udskiftes med ananas af lignende form
For at dekorere den centrale del er oliven skåret i ringe egnede.
Konklusion
Salatopskrift En julekugle med et foto af det færdige produkt hjælper med at skabe et billede af festlige symboler samt lave en lækker snack.Sættet af ingredienser er varieret, der er ingen strenge dosisbegrænsninger, så du kan vælge en opskrift til enhver smag. Formen vælges også efter ønske: i form af en stor juletræsdekoration eller flere stykker med forskellige farver. Skålen kan dekoreres med dildkvister, der efterligner grangrene. Pilens pil er egnede til at lave en løkke.
