Indhold
Snowflakesalat med kylling er en solid forretter, der adskiller sig ikke kun i sine behagelige smagskarakteristika, men også i sit smukke udseende. En sådan skål kan let blive et højdepunkt på ethvert festbord.
Skålen er harmonisk dekoreret med granatæblefrø, grønne ærter eller tranebær.
Hvordan man laver Snowflake salat
The Chicken Snowflake Salat i alle dens variationer er en forretter, hvor lag af ingredienser smurt med mayonnaise skiftes. Den gennemsnitlige tilberedningstid er ca. 20 minutter, men for den bedste smag anbefales det at placere salatskålen i køleskabet i flere timer, så lagene har tid til at suge saucen i blød og skålen bliver mere øm og afbalanceret.
Smagen af den fremtidige skål afhænger af valg af ingredienser. En forkert valgt komponent kan ødelægge hele salaten. For at undgå fejl og skabe en lækker snack, der kan behage alle husstandsmedlemmer og gæster, anbefales det at følge rådene fra erfarne kokke og husmødre:
- De fleste opskrifter bruger kyllingæg. Det er vigtigt at sikre sig, at de er friske inden madlavning. For at gøre dette skal du hælde en lille mængde almindeligt vand i enhver beholder og sænke ægget der. Hvis det som et resultat flyder op, betyder det, at produktet er forkælet. Hvis ægget efterlades i bunden, er der ingen grund til at bekymre sig om dets friskhed.
- Husmødre er længe kommet med et lille trick for at forenkle processen med at rive forarbejdet ost. Den skal placeres i fryseren på forhånd i et par minutter. Når den er frossen, bliver osten sværere og lettere at gnide.
- Tomater til salat skal være saftige og modne. Du bør ikke tage grøntsager, der er defekte eller ikke troværdige. Tomater, der er for vandige, kan ødelægge salaten, som bliver løbende og blødgjort.
- Champignons skal skrælles inden madlavning. For at gøre dette vaskes de grundigt i vand, slipper af med synligt snavs, skærer bunden af benene af og fjern filmen fra hætten.
Snowflakesalat med svesker og kylling
Puff Snowflake kan tilberedes på kun 20 minutter. Enkle og overkommelige ingredienser bruges til at skabe, og smagen er meget behagelig og usædvanlig.
Ingredienser:
- 1 kyllingebryst
- 100 g svesker
- 200 g champignons;
- 3 kyllingæg
- 100 g ost;
- 1 løg
- 100 g valnødder
- mayonnaise, vegetabilsk olie, salt - efter smag.
Trin for trin madlavning:
- Sug svesker i kogende vand i ca. 1 time.
- Skræl løgene, skær dem i små terninger og steg dem i olie indtil de er gyldenbrune.
- Skræl, skyl svampene og skær dem i små stykker. Steg dem også i en gryde og bland dem med ristede løg.
- Sæt med salt og peberløg og svampe.
- Skær den kogte kylling i små terninger, ca. 1 cm x 1 cm.
- Kog kyllingæg hårdkogt, skræl og adskil den hvide fra æggeblommen.
- Riv æggeblommen på et groft rivejern, og den hvide på et medium.
- Slib hård ost på et medium rivejern.
- Vend valnødderne til krummer i en kødkværn, blender eller simpelthen skåret i små stykker med en kniv.
- Når sveskerne er blødgjort, skal de skæres i små stykker.
- Begynd at forme salaten, som er stablet i lag. For nemheds skyld er det værd at bruge en rund form af enhver passende diameter.
- Sæt sveskerne i det første lag, fordel det over hele overfladen, salt og fedt med majones ovenpå.
- Placer ternet kylling og top med saucen.
- Læg løg og champignoner, og gentag mayonnaiselaget.
- Æggeblommer kan blandes med de grønne løg og lægges ovenpå ved at gentage mayonnaisefedtet.
- Placer den hårde ost og saucen ovenpå.
- Tilsæt valnødkrummerne og afslut dannelsen af snefnug med æggehviderne.
Ved hjælp af specielle forme kan du skære snefnug til dekoration fra æggehvide
Den skællede salat er lys og luftig. Det øverste proteinlag fungerer som en snehætte. For skønhed kan du tilføje granatæblefrø eller tranebær.
Snowflakesalat med kylling og granatæble
Denne version af opskriften er populær blandt husmødre, da en sådan snefnug er let at forberede, og den viser sig at være meget farverig.
Ingredienser:
- 2 kyllingefilet;
- 6 kyllingæg;
- 2 tomater;
- 200 g fetaost;
- granatæble, hvidløg, mayonnaise, salt - efter smag.
Trin for trin madlavning:
- Kog kyllingefilet og skær i små stykker.
- Kog kyllingæg, skræl og skær dem i mellemstore terninger.
- Vask tomaterne og skær dem i store terninger.
- Skræl og rasp hvidløg eller hugg den med en speciel knuser.
- Skær fetaosten i terninger.
- Begynd at danne salaten ved at smøre bunden af salatskålen med mayonnaise.
- Læg også kyllingen og fedt.
- Tilsæt hakkede æg, salt og fedt med et tyndt lag mayonnaise.
- Læg et lag tomater ud og drys det let med hvidløg ovenpå, og gentag derefter laget af sauce.
- Top med osteterninger og slut madlavning med granatæblefrø.
En let snack viser sig at være en rig rød-hvid farve - takket være kombinationen af tomater og granatæble med ost
Takket være granatæble er salaten lys. Derfor bliver det let højdepunktet på ethvert festbord.
Snefnugsalat med krabbepinde
Det tager bogstaveligt talt et par minutter at tilberede en solid skål, og resultatet kan kun undgås med sin smag.
Ingredienser:
- 5 kyllingæg;
- 150 g kylling
- 1 æble
- 150 g krabbepinde;
- 1 forarbejdet ost
- en håndfuld ristede jordnødder eller valnødskerner;
- mayonnaise, salt - efter smag.
Trin for trin madlavning:
- Kog kyllingæg hårdkogt, skræl og adskil de hvide fra æggeblommer.
- Riv de hvide på et fint rivejern, og hak æggeblommer med en gaffel.
- Skær kyllingen i små terninger eller strimler.
- Vask æblet og riv det på et groft rivejern.
- Hak krabbepindene med en kniv.
- Riv den smeltede ost på et medium rivejern.
- Slib møtrikkerne i en blender, kødkværn eller med en almindelig kniv.
- Begynd at danne en skællet salat ved at placere halvdelen af de hakkede proteiner i bunden af beholderen.
- Smør et lag med mayonnaise og salt lidt.
- Tilsæt ost, pensl med mayonnaise.
- Gentag med æggeblommer, krabbepinde, æble, kylling og nødder.
- Afslut dannelsen af Snowflakesalat med halvdelen af proteinerne. Læg dem ud i et let lag, der ligner en snehætte.
Du kan lægge dildkvist rundt og dekorere salaten med granatæblefrø
Det anbefales at sætte snefnug i køleskabet i flere timer, og inden det dekoreres med bær eller urter.
Konklusion
Snowflake Chicken Salat er en populær ret i ferien. En farverig vintersnack vil være passende på et festligt bord og vil helt sikkert glæde husstande og gæster med sin lette og rige smag.
