Indhold
Boletus ulv er et interessant fund af elskere af stille jagt. På trods af sin lighed med den sataniske svamp er den en spiselig art. For ikke at forveksle ulveboletus med andre repræsentanter for svamperiget er det nødvendigt at undersøge dets udseende, levesteder og anden nyttig information så mange detaljer som muligt.
Hvordan ser ulveboletus ud
Når du ved, hvordan en ulvebolet ser ud, kan du sikkert skære svampen og lægge den i en kurv.
- Hat. Den har en ret stor størrelse, når en diameter på ca. 15 cm, undertiden 20 cm. På samme tid har hætten en halvcirkelform i unge frugtlegemer, men med tiden bliver den halvåben eller konveks og en glat indsnævring vises langs kanterne. I juvenile prøver kan toppen have en lysegrå eller kaffefarve. I den voksne boletus ligner hætten et ruskindstof, men med tiden forsvinder tørheden, og overfladen bliver næsten blank og glat. Hvis den er beskadiget, ændrer toppen af frugtkroppen den gule farve af papirmassen til blå.
- Ben kan vokse op til 80 mm, og dens diameter er 20-60 mm. Den har en cylindrisk form, hvor ekspansionen falder på midten og bunden og indsnævringen på toppen. Farven på boletusbenet kan være lys eller lysegul, mens det er let at se pletter med rødbrun farve. Hvis svampen er beskadiget, bliver undersiden af svampen også blå.
Hvor vokser ulveboletus
Arten vokser muligvis ikke overalt. Han foretrækker et varmt klima, skove beplantet med egetræer, bøg og andre bredbladede prøver. Det findes oftest i Middelhavslandene og i de nordlige regioner i Israel, hvor jorden er kalksten.
Er det muligt at spise ulveboletus
Frugtlegemet af arten tilhører betinget spiselige svampe og har en temmelig specifik smag, der er værdsat blandt gourmeter. Men ulveboletus er ikke sundhedsfarligt, derfor kan de efter indledende kogning spises.
Falsk dobbelt
Blandt de falske fordoblinger er der også livstruende prøver, som du også bør finde ud af om, før du går på en stille jagt:
- Boletus er en satanisk eller satanisk svamp. Det har en mere mættet farve, et maske mønster er tydeligt synligt på benet. Det er giftigt og uegnet til konsum.
- Lyserød hudboletus. Det vigtigste kendetegn ved svampen er stilkens farve (en skygge af rødvin) og tilstedeværelsen af et lyst rødt mønster, der dækker hele den nedre del af frugtlegemet. Henviser til giftige arter.
Indsamlingsregler
Ulveboletus vokser ikke på Ruslands territorium. Men som alle svampe skal du være i stand til at vælge den korrekt efter nogle anbefalinger:
- Høstning i områder tæt på industrianlæg og veje er farligt. Champignonmasse absorberer alle skadelige stoffer, som ikke fjernes fuldstændigt, selv når de gennemblødes og koges.
- Frugtlegemer, der har flere skader eller er helt ormede, bør heller ikke placeres i en fælles kurv. Sådanne svampe kan forgiftes.
Brug
Ulveboletus kan bruges som mad. Men der er nogle begrænsninger og træk ved fremstillingen af denne "eksotiske" art:
- Kog svampen i 15 minutter. Tøm bouillon og brug det ikke i fremtiden.
- Frugtlegemer går ikke til saltning, det er bedst at sylt dem for at modregne den ejendommelige smag af denne type med eddike og krydderier.
- Stegt, stuvet og bagt boletus smager bedre, når det blandes med friske krydderier, hvidløg eller en sauce. I deres rene form kan ikke alle lide dem.
- Frugtlegemer kan også bruges til fremstilling af supper. I dette tilfælde anvendes allerede kogte råmaterialer.
- Ulveboletus er ikke egnet til tørring og frysning.
Konklusion
Boletus ulv er en sjælden prøve på bordet for elskere af stille jagt. På trods af sin specifikke smag tiltrækker det opmærksomhed med sit udseende og imponerende størrelse sammenlignet med andre svampe.
