Indhold
Woody silverfish eller leukofoliota er en betinget spiselig repræsentant for svampekongeriget. Det foretrækker at vokse i løvskove i de centrale og nordlige regioner i Rusland. Det kan bruges til madlavning, da kogte svampe har en behagelig smag og aroma.
Hvordan ser træsølvfisk ud?
Træ sølvfisk er en usædvanlig smuk art. Hætten og benet er lyse gyldne i farve, og i den åbne sol ser svampen ud til at lyse indefra og tiltrækker opmærksomhed. Kendskab til woody leukophyllum skal begynde med en beskrivelse.
Beskrivelse af hatten
Hætten på unge svampe har en halvkugleform, der retter sig og bliver flad med alderen. Den tørre, 9 centimeter gyldne overflade er mat, dækket af adskillige spidse skalaer. Bunden er dækket af brede lette citronplader og en tæt film, der falder ned over tid og danner en gylden ring.
Ben beskrivelse
9 cm let buet cylindrisk ben, hul, fibrøs, malet for at matche farven på hætten. Den snehvide papirmasse er tæt, med en udtalt svampelugt, farven ændres ikke på snittet.
Træ sølvfisk er spiselig eller ej
Woody leucofoliota er en spiselig repræsentant for svampekongeriget, så den kan bruges til at tilberede kulinariske retter. På grund af den behagelige lugt og sødlige smag kan svampe steges, koges, stuves, frosne. Små arter ser pænt syltede og saltede ud.
Hvor og hvordan vokser woody leukofoliota
Træ sølvfisk er en truet sort, der er anført i den røde bog. Derfor skal dette huskes, når man går på svampejagt.
En sjælden sort foretrækker løvfældende, blandede skove, birkeskove og bjergkæder. I de centrale og nordlige regioner findes gyldne svampe på stubbe, stammer af bredbladede træarter og på deres jordstængler.
Doubler og deres forskelle
Woody leukofoliota har ligesom andre arter sine modstykker. Disse inkluderer:
- Dejlig - vokser i tempererede klimaer på bredbladede træer. Du kan skelne det ved de frie hvidlige plader, som delvist vokser sammen med benet. Tilhører den 4. gruppe af spiselighed. Før brug og til yderligere forberedelse skal sorten koges i saltet vand i en halv time.
- Almindelig skællet - almindelig i løvfældende og nåletræskove. Den vokser på stubbe, træstammer og deres jordstængler.Variationsforskelle: en bred lys cremehætte med mange skalaer og et langt tyndt ben, farvet til at matche hætten. Sorten er spiselig, fra små prøver opnås smukke og velsmagende stegte, stuvede og syltede retter.
- Cystoderm - en betinget spiselig sort, men jeg bruger den ikke til madlavning. Da det har lav smag og en ubehagelig skarp lugt. Den halvkugleformede hat og det lange ben er farvet rød eller lysebrun. Bunden af hætten er dækket af brede gullige plader; der er ingen ring på stilken.
Konklusion
Woody silverfish eller woody leukofoliota er en betinget spiselig art, der er opført i den røde bog. Det vokser i Sibirien, Ural, Fjernøsten på stammerne af løvtræer. Det er umuligt at passere denne sort, da den er malet i guldfarve og begynder at gløde indefra i den åbne sol. På trods af sin hurtige forsvinden bruger svampeplukkere det til madlavning, stegt, stuvet og syltet.
