Indhold
Granulær cystoderm tilhører klassen Agaricomycetes, Champignon-familien, slægten Cystoderm. Denne art blev først beskrevet i 1783 af den tyske biolog A. Beach.
Hvordan ser granulær cystoderm ud?
Dette er en lille skrøbelig lamellær svamp med en afrundet konveks hætte, der retter sig under vækst og opretholder en let højde i midten.
Beskrivelse af hatten
Hætten på den granulære cystoderm har form som et æg, den er konveks, gemt indad, dens overflade er vort, dækket af flager, langs kanterne er der en frynser. I ældre prøver er den fladkonveks eller flad med en bule i midten, dækket af tør finkornet hud, undertiden med skalaer, rynker eller revner.
Farven er okker eller rødbrun, undertiden med en orange farvetone. Hætterne er små med en diameter på fra 1 til 5 cm. Pladerne er hyppige, brede, løse, gullige eller cremet hvide.
Pulpen er lys (gullig eller hvidlig), blød, tynd, lugtfri.
Ben beskrivelse
Benet er 2-8 cm højt og 0,5-0,9 cm i diameter. Den har en cylindrisk form og kan udvides mod bunden. Benet er hul, med en kedelig tør overflade, glat øverst med skalaer i bunden. Farven er den samme som hatten, kun lysere eller lilla. Der er en rødlig ring med en kornet struktur på stilken, som forsvinder over tid.
Er svampen spiselig eller ej
Det betragtes som en betinget spiselig svamp.
Hvor og hvordan det vokser
Granulær cystoderm er almindelig i Nordamerika, Eurasien, Nordafrika. Vokser i kolonier eller enkeltvis. Fundet på mos og jord, hovedsageligt i løvskove. Nogle gange findes i nåletræer og blandet. Foretrækker at slå sig ned på stier, i udkanten af skovområder, græsarealer tilgroet med buske. Frugtsæsonen er fra august til oktober.
Doubler og deres forskelle
Den nærmeste slægtning er cinnabar-rød cystoderm. Afviger i større størrelse og smuk farve. Hætten kan nå 8 cm i diameter. Den er lys, kanelrød, mørkere mod midten med en kornet pulverformig hud, hvide flager rundt om kanterne. Først er den konveks med en indad buet kant, med vækst bliver den knælig, knoldformet, med en kant langs kanten. Pladerne er ren hvide, dårligt klæbende, tynde, hyppige, cremede i modne prøver.
Benet er 3-5 cm langt, op til 1 cm i diameter. Det er hul, fortykket i bunden, fibrøst. Ringen er rød eller lys, granulær, smal og forsvinder oftest med vækst. Over ringen er benet lys, nøgen, under det er en rødlig, kornet-skællet, lettere end hætten.
Kødet er hvidligt, tyndt, rødligt under huden. Har en svampelugt.
Vokser hovedsageligt i nåleskove med fyrretræer, forekommer i grupper eller enkeltvis. Frugtsæsonen er juli-oktober.
Cinnabar-rød cystoderm er en sjælden spiselig svamp. Frisk forbrug anbefales efter kogning i 15 minutter.
Konklusion
Granulær cystoderm er en lidt kendt betinget spiselig svamp.Det er mest almindeligt i Nordamerika, men det er også ret sjældent der.
