Indhold
Både i store marker og i beskedne sommerhuse dyrkes gulerødder ganske ofte. Uden denne grøntsag er det svært at forestille sig de retter, som russerne elsker. Udover, gulerødder indeholder mange nyttige og unikke stoffer, hvoraf de mest berømte er caroten og A-vitamin... For at dyrke gulerødder har du ikke brug for særlig jord, vanskelig pleje og et specielt klima - denne kultur er ret uhøjtidelig.
Du kan så gulerødder inden vinteren eller foråret. Jorden kan have en hvilken som helst sammensætning, det eneste krav er, at den skal være løs. I de første 1,5 måneder efter såning vokser kulturen langsomt, skuddene er svage, så gulerødderne skal på dette tidspunkt beskyttes mod ukrudt og skadedyr. Ellers har planterne kun brug for fugt - 3 måneder efter såning af frøene kan grøntsager høstes fra haven.
Funktioner af zonerede sorter
Hver region i et stort land har sit eget klima. Nogle gange er klimatiske træk i forskellige regioner så forskellige, at en og samme afgrøde ikke kan dyrkes der.
I denne henseende har opdrættere længe opdrættet specielle sorter og hybrider af vegetabilske afgrøder, der er egnede til hver specifik region.
Den samme regel gælder for gulerødder. Der er sorter til:
- Sibirien;
- Urals;
- Moskva forstæder;
- den midterste zone i Rusland og Volga-regionen.
Gulerødderne af den zonerede sort akklimatiseres til visse vejrforhold: fugtighed, maksimums- og minimumstemperatur, udsving i nat- og dagtemperaturer, jordsammensætning.
Gulerødder zoneret til Sibirien
Gulerødder er så uhøjtidelige, at nogle af deres sorter kan dyrkes selv i det barske klima i Sibirien. Frø begynder at spire ved en jordtemperatur på ca. 3-5 grader; i de fleste nordlige regioner opvarmes landet først i slutningen af maj - begyndelsen af juni.
Sommeren i Sibirien er kort og kølig; varmen kan kun vare et par måneder. Gulerødder er en grøntsag med en lang vækstsæson (70 til 140 dage). For at grøntsagerne skal have tid til at modne i en så kort sommer, skal du vælge frø af tidlige modningsvarianter, der modner 70-100 dage efter såning af frøene.
men tidlige gulerødder adskiller sig ikke i høj smag, tåler ikke opbevaring godt. Sådanne grøntsager er mere egnede til tilberedning af friske måltider, snacks, salater. For at fejre på friske gulerødder hele vinteren skal du også så frøene fra mid-season sorter. Sådanne grøntsager bevarer deres smukke udseende, og alle ernæringsmæssige egenskaber i lang tid vil have en fremragende smag og aroma.
"Losinoostrovskaya 13"
Denne afgrøde hører til midt i sæsonen - modne grøntsager kan høstes 95-100 dage efter såning af frø i sengene. Rodafgrøder er cylindriske og store nok. Deres masse når 200 gram, og længden af hver frugt er 17 cm.
"Losinoostrovskaya" gulerod har en fremragende præsentation - frugter med samme form og vægt, smuk rig orange farve.Derfor dyrkes sorten ofte kommercielt.
Kulturen smager fremragende - saftig og aromatisk, indeholder mange nyttige stoffer. Sorten er ret frugtbar: fra hver kvadratmeter i haven kan du få op til 8 kg friske grøntsager.
For at høsten skal være høj, skal du følge et par enkle regler:
- frø skal spires lidt før plantning;
- plant kun frø i opvarmet jord til en dybde på ca. 3 cm;
- efter udseendet af et par blade af planten skal du tynde ud og efterlade 5 cm mellem dem;
- planter skal vandes ofte (en gang om ugen) og rigeligt;
- hvis jorden er "mager", skal den befrugtes (men ikke med mineralsk gødning).
"Uforlignelig"
En anden midt-tidlig sort, hvis frugter bliver modne 95-115 dage efter plantning af frøene. Rodafgrødens form er konisk, enden er stump. Gulerødder er malet i en rød-orange ensartet farve. Frugtens kerne er stor, har en lidt lysere skygge.
Frugten smager saftig og aromatisk med en behagelig sødlig eftersmag. Alle rodafgrøder modnes på samme tid, betragtes som store nok. Vægten af en grøntsag kan variere fra 150 til 190 gram, og længden er ofte 17 cm.
Sorten "Uforlignelig" er fremragende til langvarig opbevaring - om vinteren mister grøntsagen ikke sine nyttige egenskaber og smag.
For at dyrke sorten i Sibirien er det nødvendigt at så frø i midten af maj, der skal lægges særlig vægt på udtynding af planter, da denne sort hurtigt skaber kraftige rødder. For at guleroden skal vokse normalt, skal alle svage og simpelthen ekstra skud fjernes, så der efterlades mindst 5 cm mellem buskene.
Som alle sorter elsker "uforlignelig" løs, sandet jord. Kræver rettidig vanding og løsning af rækkeafstand.
Et særpræg ved denne sort er dens høje indhold af sukker og beta-carotener, hvilket gør det til et yndlingsdiætprodukt for mange. Fra rodgrøntsager opnås ikke kun fremragende supper og saucer, selv syltetøj fremstilles ofte af dem.
"Nantes"
Gulerødder af denne sorttype er kendt i alle hjørner af landet - kulturen tager godt rod i næsten alle vejrforhold.
Modne grøntsager kan høstes så tidligt som 100 dage efter såning af frø i jorden, hvilket gør det muligt at klassificere grøntsagen som en medium tidlig afgrøde.
Rodafgrøder er farvet lys orange, har en cylindrisk form med en afrundet ende. Hver vejer ca. 120 gram og er ca. 14 cm lang.
Et træk ved væksten af denne kultur er den ufuldstændige nedsænkning af rodafgrøden i jorden, hvorfor toppen af frugten ofte er farvet lilla eller grøn. Smagen af Nantes gulerødder er fremragende - frugten er saftig og aromatisk. Karotenindholdet er ret højt; denne grøntsag er nyttig for mennesker med dårligt syn.
Med god pleje kan ca. 6,5 kg grøntsager høstes fra hver meter jord. Frugterne tåler transport og langtidsopbevaring godt. Kulturen er ikke lunefuld - den kan modstå stærke temperatursvingninger, hvilket gør den velegnet til dyrkning i de nordlige regioner i landet.
"Dayana"
Denne mellemstore sort blev opdrættet af Altai-opdrættere, rodafgrøder modnes den 120. dag efter plantning af frøene.
Frugtens form er cylindrisk, spidsen er let spids. Grøntsagens skygge er lys orange. Massen af en gulerod er ca. 160 gram. Rodfrugterne har fremragende smag, papirmassen er saftig og øm, strukturen er homogen.
Med god vanding og hyppig løsning af jorden kan der opnås ca. 9 kg høst fra hver kvadratmeter i haven. Du skal opbevare afgrøden et køligt sted, så holder den indtil næste sæson og bevarer alle dens nyttige kvaliteter.
Denne sort er ideel til forarbejdning - gulerødder moses ofte og saftes.
Gulerødder til Ural
Vi kan sige, at alle de sorter af gulerødder, der kan dyrkes i Sibirien, er fremragende til Urals klimatiske træk. I den sydlige del af Ural kan du endda dyrke de gulerødder, der er beregnet til det centrale Rusland - der er et ret varmt og mildt klima.
Men i centrum og i de nordlige regioner af Ural er det bedre at plante gulerødder, som er mere modstandsdygtige over for koldt og dårligt vejr.
Afstigningsmetoden adskiller sig ikke fra de øvrige tilfælde:
- jorden skal graves dybt om efteråret;
- befrugte;
- det er bedre at suge frøene i flere dage inden plantning;
- tynde planter ud;
- pløj og vand jorden regelmæssigt.
"Altai forkortet"
Denne resistente sort er velegnet til dyrkning i Urals klima - rodafgrøden modner den 120. dag efter såning af frøene i sengene. Sorten hører til midt i sæsonen, så rødderne opbevares perfekt i lang tid og har en fremragende smag.
Grøntsagens form er cylindrisk, gennemsnitsvægten er 150 gram. Farven på skræl og papirmasse er lys orange.
Altai-forkortede gulerødder er egnede til ethvert formål: konserves, forarbejdning, frisk forbrug, salater og forskellige retter. Denne sort kan dyrkes i industriel skala - rødderne er egnede til mekaniseret høst.
Kulturen tåler lave temperaturer godt, er resistent over for blomstring og giver med god pleje høje udbytter.
"Nastena"
Rodafgrøder af denne sort modnes allerede på 80-105 dagen efter plantning i jorden. Gulerødder har en meget regelmæssig form - en jævn og glat cylinder med en let stump spids.
Rødafgrødens længde er 18 cm, og dens vægt når 150 gram. Både kernen og skallen er farvet jævnt i en fyldig orange nuance. Pulp er saftig, velsmagende.
Kulturen er modstandsdygtig over for blomstring, hvilket giver dig mulighed for at plante frø henholdsvis om vinteren - for at få en tidligere høst. Udbyttet af Nastena-sorten er op til 6,5 kgm². Afgrøden holdes godt uden tab af smag og ernæringsmæssige kvaliteter.
I Ural kan gulerødder af denne sort sås i midten af april - begyndelsen af maj, når temperaturen stabiliseres. Før plantning skal frøene gennemblødes, det er bedre at bruge vækststimulerende midler.
En grøntsag af denne sort er perfekt til ethvert formål: den kan bruges til at tilberede diætmåltider, lave juice og puréer til børn, konserves og spise frisk.
"Nevis"
Gulerødder af denne sort er medium sent, så det er bedre at dyrke dem syd for Ural. I den nordlige del modner rodafgrøder muligvis ikke før den første frost.
Rodafgrødens form er en cylinder med lille diameter med en let stump spids. Frugtens farve er lys orange, overfladen er glat.
Længden af hver gulerod kan nå 18 cm, og vægten varierer fra 110 til 170 gram. Grøntsagen smager så godt, at den ofte bruges frisk. Sorten er dog fremragende til både behandling og konservering.
Nevis hybrid har et højt udbytte - op til 9 kg. Kulturen er resistent over for de fleste sygdomme, ikke bange for skadedyrsangreb. Rodgrøntsager kan opbevares i meget lang tid - indtil udseendet af friske grøntsager næste sæson.
Der vil ikke være nogen problemer med at dyrke gulerødder. Frø er oftest granulære, derfor har de ikke brug for særlig forberedelse og kan plantes direkte i jorden.
Gulerødder til Moskva-regionen og det centrale Rusland
Det vil ikke være svært at vælge en zoneret gulerodssort til det centrale Rusland med et tempereret klima og tørvede, løse jordarter. Næsten alle sorter af denne afgrøde er egnede til sådanne vækstbetingelser.
I disse dele af landet kan du dyrke både tidlige og mellemmodne sorter og gulerødder med sen modning.
"Vitamin"
Repræsentanten for mellemmodne sorter - Vitaminnaya gulerødder modner den 110. dag efter plantning i jorden. Rodafgrøder af denne sort har form af en cylinder med stor diameter, spidsen af gulerod er afrundet. Frugternes størrelse er gennemsnitlig: deres masse varierer fra 70 til 170 cm, og længden er ofte 13 cm.
Gulerødder er malet i en standard, lys orange skygge. Smagen er god, fyldig. Rodfrugter indeholder den maksimale mængde nyttige sukkerarter og caroten.
Det eneste mulige problem er root cracking. Vitaminnaya-sorten er beskyttet mod rådne, blomstring, forfølgelse og andre sygdomme. Frugterne tåler langvarig opbevaring godt og bevarer de fleste af deres gavnlige egenskaber. Udbyttet af sorten er ca. 6 kg pr. Kvadratmeter.
"Moskva vinter"
Gulerødder af denne sort er beregnet til tørvjord i Moskva og Moskva-regionen, de vokser også godt i enhver løs jord.
Sorten hører til mediet tidligt - frugterne modnes på 70-90 dagen efter såning af gulerodsfrø i jorden. Rotens form er konisk, spidsen er let stump. Grøntsagens farve er lys orange. Massen af en gulerod er ofte 150 gram og længden er 16 cm.
Kultur "Moskva vinter" anbefales til dyrkning inden vinteren, mens frøene skal sås til en dybde på omkring to centimeter og mulket ovenpå.
Rodafgrøder tåler opbevaring godt, kan bruges i enhver form.
Sådan vælges de bedste frø
Når du køber frø af zonerede gulerødder, skal du være opmærksom på anbefalingerne. Hver pakke frø skal have klare instruktioner til dyrkning af gulerødder. Oftest skal frøene gennemblødes i flere dage for bedre spiring. Men der er granulært frømateriale, der ikke kræver yderligere handling fra gartnerens side - frøene sås simpelthen i jorden.
Med den rigtige tilgang giver enhver gulerodssort høje og stabile udbytter.
