Indhold
Paprika er ekstremt varmekærende planter, hvilket ikke er overraskende, da de kommer fra de varmeste og vådeste regioner i Latin- og Centralamerika. På trods af dette har indenlandske gartnere længe lært at få god høst af denne afgrøde under tilsyneladende upassende russiske forhold. Desuden gælder denne erklæring ikke kun for de sydlige regioner. Der opnås konsekvent høje udbytter også i det centrale Rusland, men dette kræver dyrkning af peber i drivhuse, hvorfor de fleste gartnere foretrækker at plante peberfrø til kimplanter, som derefter plantes i drivhuse.
Sød peber - egenskaber og fordele
Paprika er en årlig grøntsag. Planten i Rusland er kendt under flere navne på én gang, for eksempel rød peber, paprika, grøntsag peber og paprika... Sød peberbuske har normalt enkelt- eller rosetblade med karakteristiske grønne eller lyse mørkegrønne farver. Grøntsagen har ret store frugter, som er falske hule bær i forskellige og lyse farver: rød, grøn, gul, orange eller brun.
Når man spiser en grøntsag ofte nok, tænker en person normalt ikke på dens gavnlige egenskaber. Og der er faktisk mange af dem, og nogle af dem fortjener særlig omtale:
- højt indhold af nyttige vitaminer og andre stoffer, traditionelt for mange grøntsager... Med hensyn til indholdet af ekstremt nyttigt C-vitamin er sød peber langt foran alle andre grøntsager, idet de er de utvivlsomeste ledere. Blandt alt er planterne kun lidt overlegne i denne komponent i forhold til vilde rose og solbær. Den sjældne P-vitamin, der findes i paprika, adskiller sig. Det er meget nyttigt til at normalisere hjertets og blodkarens funktion. Ifølge forskere halverer det konstante forbrug af peber næsten sandsynligheden for at få et slagtilfælde. Ud over dem, der er anført ovenfor, indeholder sød peber også mange andre nyttige stoffer, der spænder fra B-vitaminer til silicium, jern osv .;
- tilstedeværelsen af det originale og sjældent fundne stof capsoicin... Det hjælper med at øge appetitten og forbedre processerne i forbindelse med fordøjelsen. Derfor anbefales det stærkt, at grøntsagen tages i enhver form i begyndelsen af frokost eller middag. Endnu mere capsoicin findes i de fjerne fætre af sød peber, sort peber og hot chili;
- sundhedsforbedrende effekt... Nogle af de nyttige og terapeutiske og profylaktiske egenskaber ved den pågældende vegetabilske afgrøde er allerede nævnt ovenfor. Derudover nedsætter regelmæssigt forbrug af paprika betydeligt risikoen for kræft, primært brystkræft, hvilket gør grøntsagen at foretrække for kvinder. Også de stoffer, der findes i peber, hjælper med at forhindre neuralgi;
- fremragende smag... Du kan tælle de nyttige, medicinske og sundhedsforbedrende kvaliteter af peber, så længe du vil, men alt dette ville ikke have betydet så meget for dets popularitet og udbredte distribution, hvis det ikke havde en fremragende smag og ikke var en del af en række forskellige, men altid leverer gastronomisk fornøjelse, retter.
Som du kan se af ovenstående, er det overhovedet ikke svært at forklare, hvorfor sød peber dyrkes i næsten alle indenlandske haver.
Sådan vælger du den bedste sød peber
Erfarne gartnere ved meget godt, hvad de skal se efter, når de vælger en sort. For begyndere kan der skelnes mellem følgende hovedkriterier:
- modningstid for sorten eller en sød peber hybrid. Kompetent planlægning af såningsdatoer giver dig mulighed for ofte at få en afgrøde af en plante, når den dyrkes i de mest egnede polycarbonat drivhuse indtil midten af vinteren;
- buskehøjde grøntsager og deres kompakthed. Jo større drivhusareal, desto mindre relevant er dette kriterium. Men korrekt plantning og placering af planten kræver, at denne faktor tages i betragtning;
- den nødvendige mængde lys... Denne indikator er meget forskellig for forskellige hybrider og sorter af sød peber. Når du vælger dem, er det bydende nødvendigt at tage højde for de særlige forhold i regionen, hvor det er planlagt at dyrke paprika;
- modstand og evnen til ikke at bukke under for skadedyrssygdomme... Det vigtigste kriterium, der skal overvejes, når du vælger en sort eller hybrid. Du bør også have oplysninger om, hvilke sygdomme og skadedyr, der er mest almindelige i regionen for den planlagte grøntsagsdyrkning.
Sort eller hybrid
Betydningen af dette kriterium kræver separat og mere detaljeret overvejelse. Det er især relevant for gartnere, der prøver at bruge selvindsamlede frø.
De bør forstå, at i tilfælde af plantning af frø af en hybrid af paprika mærket med F1 er selvhøstning af frø upraktisk, da sådanne hybrider giver frø uden at arve sortens egenskaber. Derfor konklusionen: Hvis du vil dyrke sådanne frugtbare og velsmagende hybrider, bliver du nødt til at købe frø hvert år. En temmelig stor del af gartnere går efter dette, da fordelene ved hybrider er åbenlyse og åbenlyse: ekstremt højt og stabilt udbytte med fremragende smagsegenskaber og ofte også højere modstandsdygtighed over for sygdomme end almindelige paprika.
De bedste sød peberfrugter til drivhuse
For at besvare spørgsmålet, hvilke sorter peber der er bedst til et drivhus, er det nok at studere deres egenskaber nedenfor og vælge den bedst egnede.
Kardinal F1
Ved tilstedeværelsen af markeringen er det let at bestemme, at kardinal sød peber er en hybrid. Det er en højtydende plante, tidligt moden. Giver dig mulighed for at få de første frugter inden for 86-97 dage efter plantning af kimplanterne. Grøntsagen har en lav (0,5-0,6 meter) busk med kompakt struktur. Frugterne af paprika er terningformede, store nok, samlede dimensioner - 9 * 10 cm, vægtykkelsen når 8 mm. Peberkornet har et ekstremt attraktivt udseende med en mørk lilla farve på tidspunktet for teknisk modenhed og bliver gradvist til lys rød, når den er fuldt moden. En kæmpe fordel ved hybrid er dens meget høje modstandsdygtighed over for den almindelige tobaksmosaikvirus.
Eksperter sætter stor pris på smagegenskaberne i Cardinal F1 hybrid. De fleste af dem anbefaler at starte såning af frø til kimplanter i marts. Som de fleste hydridfrø behøver kardinal peberfrø ikke at blive gennemblødt eller på lignende måde forberedt til såning.
Atlant F1
Sød peberatlant er også en hybrid, som er let at identificere ved markering. Han betragtes med rette som en af de mest populære og kendte blandt indenlandske gartnere. Årsagerne til dette er de fremragende egenskaber, der er forbundet med hybrid. Disse har både høje smagsegenskaber og et ekstremt attraktivt udseende - lyse røde frugter, der skiller sig ud mod den generelle baggrund. En hybrid af en vegetabilsk afgrøde er universel, dvs. frugterne kan spises i enhver form.
Atlant-hybrid er en tidlig moden hybrid, der giver dig mulighed for at begynde at høste i 110-115 dage. Ud over de anførte fordele har den også en tilstrækkelig høj resistens over for sygdomme, der er mest almindelige under huslige forhold.
Hercules
Sød peber Hercules hører til midt i sæsonen, så du kan begynde at samle de første frugter 120-130 dage efter udseendet af de første skud. På dette tidspunkt er frugterne mørkegrønne, men efter 20-25 dage, når de når biologisk modenhed, bliver de røde.
Peberkornene er i form af en terning med dimensioner på 12 * 11 cm, ret store, deres vægt når op på 250 gram. Subtil ribbing er til stede på overfladen. Fostrets vægge er normalt 7-8 mm tykke. Sortenes høje smag bevares med enhver tilberedningsmetode og frisk i salater.
Sød peber-sort Hercules har en høj modstandsdygtighed over for de fleste sygdomme og er relativt uhøjtidelig over for vækstbetingelser.
Abrikosfavorit
En populær og velkendt sort blev opnået af russiske opdrættere i slutningen af det 20. århundrede. Siden da har det spredt sig bredt over de indenlandske territorier på grund af tilstedeværelsen af en række fordele. Sød peber Abrikosfavoritten er en tidligt modnet afgrøde, der gør det muligt at høste på 100-110 dage. Grøntsagsbusk er lille og kompakt nok og har et betydeligt antal relativt store mørkegrønne blade.
Peberkornene har en prismatisk form, glatte med en svagt synlig ribkant. De er mellemstore, sjældent over 120 gram i vægt, med en typisk vægtykkelse på 7-8 mm. Den største fordel ved sorten er dens høje udbytte og når 9,5-10,3 kg / kvm. Derudover er sød peber meget resistent over for de fleste almindelige sygdomme og skadedyr. Derudover har sorten høje smagsegenskaber, som ofte værdsættes af gartnere, der er endnu højere end udbyttet. Sorten er mest almindelig som en drivhusvariant, men kan også dyrkes udendørs.
Latino F1
Den søde peber hybrid er en tidligt modnet plante, efter 100-120 dage er det meget muligt at starte høsten. Hybriden er kendetegnet ved et ekstremt højt udbytte, hvilket får den til at skille sig ud selv blandt paprikahybrider. Med forbehold for agrotekniske regler og pleje af høj kvalitet kan den godt overstige 16 kg / kvm. m. Peberkornene fra Latino-hybrid har en karakteristisk kuboidform med en ret stor størrelse på 12 * 12 cm med en vægtykkelse, der overstiger den sædvanlige for de fleste peberfrugter og når 1 cm. Frugtens farve er tydeligt rød.
Afledt til vokser i drivhuse, kan Latino-hybrid også plantes i åben grund, hvilket ofte gøres af gartnere i de sydlige indenlandske regioner. Udover udbyttet er paprikahybrid ekstremt resistent over for forskellige almindelige sygdomme. Selvom han har brug for beskyttelse og beskyttelse mod skadedyr - bladlus og edderkoppemider.
Denis F1
Denne hybrid hører til ultra-tidligt og begynder at bære frugt efter 85-90 dage. Planten har relativt store frugter, der når den sædvanlige vægt på 0,4 kg med temmelig tykke vægge på 0,9 cm. Frugtens form er kuboid, men noget langstrakt. De overordnede dimensioner er imponerende - 18 * 10 cm. Grøntsagsplantenes busk er mellemstor og når sjældent en højde på 0,6-0,7 m. Denis-hybrid dyrkes perfekt både i åben og lukket jord, i det andet tilfælde er den udbyttet er af åbenlyse grunde meget højere. Eksperter anbefaler det som ideelt til salater, selvom andre anvendelser også er mulige.
Isabella F1
Hybriden af paprika Isabella er mellemstor og bærer de første frugter, der er egnede til høst efter 120 dage. Grøntsagsbusk er relativt høj, ofte mere end 1 m. Hybridens frugter er relativt store og når 160 gram i vægt med en typisk vægtykkelse på 8-10 mm. Peberkornens form er prismatisk, farven er karakteristisk lys rød.
Det er mest værdsat for dets fremragende smagsegenskaber, og det er universelt, det vil sige, det kan spises i enhver form, inklusive dåse. Udbyttet af Isabella-hybrid når 10 kg / kvm. m.Det er også værd at bemærke, at sød peberhybrid er ekstremt uhøjtidelig og ikke-krævende for vækstbetingelser og pleje.
Konklusion
Enhver gartner, der beslutter at begynde at dyrke sød peber, står over for et vanskeligt dilemma - hvilken sort er bedre at vælge til plantning. Valget er faktisk vanskeligt, da der er hundredvis af forskellige sorter og hybrider af sød peber på markedet. Denne sort sikrer dog, at alle finder den mest passende mulighed for sig selv, så de kan drage fordel af de lækre og ekstremt sunde frugter af sød pebergrønsagskulturen.
